Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Ох и вкусная, блядюга, эта самая севрюга
Был на Привозе. Купил овощей, коровьей брынзы малосольной, телятины шматок для варки и 2-х килограммовую севрюгу. Привозят её с близлежащего Дуная. Там же, в рыбном ряду мне её разделали.
Рыба нежная и не слишком жырная. Самое оно. Голову, хвост и часть тушки заморозил для ухи. Килограмм «стейков» замариновал для запекания.
Маринад: Лимон (1/2) порезал кольцами и выжал, соус соевый столовую ложку, 1/2 ч.л. паприки, 1/2 ч.л. куркумы, 1/2 ч.л. тимьяну, 1/2 ложки чили порошка, смесь перцев умеренно. Не солил, хватает солёности соевого соуса.
Через пару часов взял противень, смазал его оливковым маслом, выложил рыбу и взбрызнул её оливковым сверху.
Из оставшегося маринада выловил дольки и косточки лимонные. Отставил.
Поставил рыбо в разогретую до 200 гр. С духовку на 10 минут. Открыл, перевернул рыбо, полил маринадом.
Оставил ещё на 10 минут. Главное не пересушить, но и сырое, родные есть отказываются.
К рыбе сделал салат. Дочка хотела со сметаной, я с оливковым и бальзамиком. Нашёл компромисс. Порезал песдатую помидору «микадо», лук «крымский», укропу, кинзу и песданул ложку нежирного натурального йогурту. Для ДП, маынэс фотпку.
Добавил к ужину моих любимых «фиолетовых» греческих маслин. Это, говорят, маслины естественной ферментации. Увидите – берите! Оливковое масло в сочетании с маринадом и соком рыбы уварилось при запекании. Слегка процедил и получился соус.
Готовка была примитивна, но рыба получилась ахуенно нежной и сочной. Сделал попытку показать пытливым фтыкателям в разрезе.
З.Ы. 2 ДП. Получу прогресивку, поменяю тарельки.
Рыба нежная и не слишком жырная. Самое оно. Голову, хвост и часть тушки заморозил для ухи. Килограмм «стейков» замариновал для запекания.
Маринад: Лимон (1/2) порезал кольцами и выжал, соус соевый столовую ложку, 1/2 ч.л. паприки, 1/2 ч.л. куркумы, 1/2 ч.л. тимьяну, 1/2 ложки чили порошка, смесь перцев умеренно. Не солил, хватает солёности соевого соуса.
Через пару часов взял противень, смазал его оливковым маслом, выложил рыбу и взбрызнул её оливковым сверху.
Из оставшегося маринада выловил дольки и косточки лимонные. Отставил.
Поставил рыбо в разогретую до 200 гр. С духовку на 10 минут. Открыл, перевернул рыбо, полил маринадом.
Оставил ещё на 10 минут. Главное не пересушить, но и сырое, родные есть отказываются.
К рыбе сделал салат. Дочка хотела со сметаной, я с оливковым и бальзамиком. Нашёл компромисс. Порезал песдатую помидору «микадо», лук «крымский», укропу, кинзу и песданул ложку нежирного натурального йогурту. Для ДП, маынэс фотпку.
Добавил к ужину моих любимых «фиолетовых» греческих маслин. Это, говорят, маслины естественной ферментации. Увидите – берите! Оливковое масло в сочетании с маринадом и соком рыбы уварилось при запекании. Слегка процедил и получился соус.
Готовка была примитивна, но рыба получилась ахуенно нежной и сочной. Сделал попытку показать пытливым фтыкателям в разрезе.
З.Ы. 2 ДП. Получу прогресивку, поменяю тарельки.
— Детородный , 22.08.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Звукореж, 22-08-2010 20:36:49
Вона ХуеВ с Детародным мирюца, любо-дорого пасматреть хуле...
16853244Александр Второй, 22-08-2010 20:36:54
ответ на: НЭП [298]
Ничего... Вот когда выебу тебя, сразу брить перестанешь.
16853247Александр Второй, 22-08-2010 20:37:37
Димон, ну чё ты там завис? Прошла уже 1 секунда.
16853253cool motherfucker, 22-08-2010 20:37:40
ответ на: Александр Второй [295]
Вот чел реально жуёт..
16853254НЭП, 22-08-2010 20:37:48
ответ на: Детородный [290]
Дим, в жеппу гельминтов, по мне лишь бы стерлядь поесть.
16853255Е.н.ф.Г., 22-08-2010 20:39:21
ответ на: Детородный [290]
>Думаю вкусно, но всё равно стремаюсь гельминтов всяких..
16853267>Если чо, вот братэлло делал. http://udaff.com/fzr/104546.html
1 - ф Сибири (в нормальном месте) еслеп кто увиделъ что он выловилъ малька, емубэ прилетело в ебало. факт. в его случае базар - скидка.
2 - аткуда ф Сибире ингридиенды для такого рецэбта? правельно, это фсеволишь вольная вареацэя.
3 - сыроежка, это только - соль и чр. перетс горошком. фсио.
Smith 8008 , 22-08-2010 20:40:12
если пелотке засунуь стерлядь в пелотку это ихтиофилия
16853274Е.н.ф.Г., 22-08-2010 20:40:30
ответ на: НЭП [294]
>не буду спорить. согласна, што неправильно поняла. у нас ее совсем мало. в оби немного есть. мне она достается уже готовая. не рыба, а сказка. через год осетра выложу. пока еще шибка маленбкие.
16853277питомнег? если да, то там йа былъ, некоторое время нозад.
Заза, 22-08-2010 20:42:06
почему все фотки какие-то зеленоватые?
16853282Жук_короед, 22-08-2010 20:42:20
Детыч, я чето пра тарелку ис сирвиза ответа не увидал. тока собралсо поблагодарит и отказацо, а ты прогнорировал
16853285НЭП, 22-08-2010 20:42:30
ответ на: Е.н.ф.Г. [308]
петомнек
16853286nesta, 22-08-2010 20:42:52
ответ на: Заза [309]
патаму чта мы в матрице
16853290Жук_короед, 22-08-2010 20:43:05
ответ на: Жук_короед [310]
я к тому, шо типерь хуй аткажусь
16853292Е.н.ф.Г., 22-08-2010 20:44:20
ответ на: НЭП [311]
>петомнек
16853301дык там еще памоему и форэль выращевают. разве нет?
Александр Второй, 22-08-2010 20:44:45
ответ на: cool motherfucker [304]
Спасибо.
16853308НЭП, 22-08-2010 20:45:14
ответ на: Е.н.ф.Г. [314]
я ее выкладывала здесь
16853310Жук_короед, 22-08-2010 20:45:35
всё, аффтар ушол. закливали бляди, а я изза вас без тарелки асталсо
16853314Детородный, 22-08-2010 20:48:01
ответ на: НЭП [305]
У нас на Привозе ксть осетрина, севрюга, белуга бываит... стерлядей не видел...
16853332Е.н.ф.Г., 22-08-2010 20:48:26
ответ на: НЭП [316]
>я ее выкладывала здесь
16853339да, тем фраерам, што тебе малькоф подогнале, тожэ немешалоп ф дыню.
(хуйле йа тут распинаюсь) - о времена, о нравы. (с)
Качирга, 22-08-2010 20:48:40
Здгасти!
16853341Детородный, 22-08-2010 20:48:41
ответ на: Жук_короед [317]
ты меня видел.. меня хуй заклюёож... адрес давай, мудило с нижнего тагила
16853342cool motherfucker, 22-08-2010 20:49:20
ответ на: Александр Второй [315]
Бубь здоров..
16853345Детородный, 22-08-2010 20:49:46
ответ на: Е.н.ф.Г. [306]
сорри, ваще не хавец, просто помнил,Э что видел что-то подобное у аффтара.. ну ещё касарылыч выкладывал
16853348Жук_короед, 22-08-2010 20:50:51
ответ на: Детородный [321]
>ты меня видел.. меня хуй заклюёож... адрес давай, мудило с нижнего тагила
16853356433805856
буду завтра утром, гугугу
НЭП, 22-08-2010 20:53:30
ответ на: Детородный [318]
семейство то одно. нет в них паразитов.
16853375Детородный, 22-08-2010 20:54:49
ответ на: Жук_короед [324]
Давай, дядя
16853381НЭП, 22-08-2010 20:54:59
ответ на: Е.н.ф.Г. [319]
да лано. хорошая рыбко. подогнали мы и рады. тем более фраеры токие родные.
16853382Иныргетег ниибаццо, 22-08-2010 20:55:21
захателось слаткого, обследовав кухню на предмет ингридиентоф и понел, што щяс испеку медовое пиченье
16853384Детородный, 22-08-2010 20:57:17
16853399НЭП, 22-08-2010 20:57:17
ответ на: Иныргетег ниибаццо [328]
и охота тебе замарачиваца
16853400Детородный, 22-08-2010 20:57:45
ответ на: НЭП [325]
тада давай рецебд!
16853404Е.н.ф.Г., 22-08-2010 20:57:56
ебане стыд.
16853406ф хищнеках нет паразитоф, по определению.
Висёлый ПацЫк, 22-08-2010 20:58:20
ответ на: Детородный [323]
Кошерно, б/п.
16853411Превед Дмитрий.
Хуй ты пахудееш на такой диете! ыыы
Севрюга канеш рыба, но телятина и брынза, это заепца...
Кста и севрюга жырная что твой талсталоб.
Йа понимаю там омега-6 и всё такое, но всё одно...
Каг в том кине: "Худейте, мистер!"
Детородный, 22-08-2010 20:58:40
ответ на: Иныргетег ниибаццо [328]
Превед. Прекращай!
16853413cool motherfucker, 22-08-2010 20:59:28
Детородный Брателло самалейкум..!
16853422Выздоравливай!
Детородный, 22-08-2010 20:59:42
16853424Детородный, 22-08-2010 21:00:15
ответ на: Висёлый ПацЫк [333]
Превед дружище.
16853425Не согласен.
1. Из осетпровых эта одна из менее жирных.
2. Жирную рыбу при холестерине и ваще даже рекомендуют!
Иныргетег ниибаццо, 22-08-2010 21:00:16
ответ на: НЭП [330]
там фсе просто
16853426НЭП, 22-08-2010 21:00:21
ответ на: Детородный [331]
да у меня без заморочек. замороживайешь рыбу, потом замороженную строгаешь, лимончиком закусываешь. и водку. ничо таг.
16853427Детородный, 22-08-2010 21:00:47
ответ на: cool motherfucker [335]
Спасибо. Куда я денусь?
16853429Иныргетег ниибаццо, 22-08-2010 21:01:12
ответ на: Детородный [334]
нет уж, зоебале меня эти пильмени да сардельки, хачю фкусняшку
16853431НЭП, 22-08-2010 21:01:14
ответ на: Иныргетег ниибаццо [338]
для меня все што связано с мукой все сложно
16853432Детородный, 22-08-2010 21:01:39
ответ на: НЭП [339]
Строганино называецо!
16853438Детородный, 22-08-2010 21:02:31
ответ на: Иныргетег ниибаццо [341]
Ну, если позитива добавляет, то наздоровье.
16853441cool motherfucker, 22-08-2010 21:02:50
ответ на: Детородный [340]
Камарад, може жыр степных жывотных может помоч: сурчиный, барсучий, бараний..?
16853444Иныргетег ниибаццо, 22-08-2010 21:03:41
ответ на: НЭП [342]
я гатовлю ретко, такшта раз в месяц можна павазицца
16853454НЭП, 22-08-2010 21:04:02
ответ на: Детородный [343]
да. ты и сам знаешь. заечм спрашиваешь. мне просто все выеббоны с соусами не нравица.
16853456Детородный, 22-08-2010 21:04:10
ответ на: nesta [282]
приемлю... прислушиваюсь...
16853457НЭП, 22-08-2010 21:05:03
ответ на: Иныргетег ниибаццо [346]
у вас похолодало? у нас писдетс настал. как же вы так жили 3 месяца.
16853461Детородный, 22-08-2010 21:05:03
ответ на: НЭП [347]
знаю, но думал у тя какой-то особый рецепт...
16853462строганину никада не ел... у нас непринято как-то