Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Котлеты из щуки

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
В пятницу съездил я на Торжковский рынок (это в Питере), купил всякого мяса, зелени и т.д. И было у меня большое желание купить корюшки. Корюшка на рынке действительно была - но по конской цене: 600 руб/кг. Корюшку по цене осетра я покупать как-то не привык, поэтому купил ахуенную свежую молоденькую щуку, и прямо на рынке мне сделали из неё филе. Обошлось в какие-то копейки вообще. Кстати - у них там была щучья икра, лично я очень люблю её жаренную, но, так как уже было закуплено два разных сорта мяса и щука, то пришлось наступить на горло собственной песне и икру не брать. Кстати, о щучьей икре чудесно написал Чехов:

Гадость рыба, грош цена, а между тем икра — удивление! Распороть ей брюхо, выпустить оттеда икру, смешать ее, знаешь, с толчеными сухариками, лучком, перцем и — приидите, насладимся!

Итак, готовим котлеты из щуки. Нам понадобится:

филе щуки (1 кг)
грудинка варено-копченая (400 г)
яйцо (1 шт)
лук (1 шт, крупный)
булка (сухая, 1-2 куска)
большой пучок петрушки
оливковое масло
молоко
соль, перец, панировочные сухари

001

Зверски мясорубим в аутентичной мясорубке, про которую я писал здесь, чередуя филе щуки, грудинку, лук, петрушку, булку (вымоченную в молоке).

002

Фарш солим, перчим, вбиваем яйцо. Тщательно перемешиваем.

003

Лепим котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях.

004

Кладем на сковороду с разогретым маслом.

005

Жарим до готовности.

Вкусно - йобнешся! На гарнир было ахуительное пюре с мускатным орехом. Ну и пивко нашлось в холодильнике - темный будвайзер. Обед удался!

006

И для долбящихся в глазки:

007

Удав , 18.04.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


401

Ногинова, 18-04-2010 20:53:05

ответ на: аг [378]

я ж не знала, что тебя московская поэтка до блеватки довела
звиняйте, сударь

402

аг, 18-04-2010 20:55:44

отойду...надо поработать
если кто-то осмелицца влезть в мою регу, тому не позавидует даже Юлий Гусман...
\смотрю КВН...\

403

Датый Туташхиа, 18-04-2010 20:56:24

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [395]

>Эээ,ты Станиславский? Я очень даже регулярно точил ножи для старинного девайса,потому как именно мне приходилось в больших объёмах вертеть на ней мясо и протчую прикладуху.
Антацид, согласись, что крестообразный нож для мясорубки поточить совсем не тоже самое, что обычный поварской иле там, туристический. Я не могу себе представить, что Удав сидит и камушком этот нож хуярит, равно как и то, что он раз в месяц собирает ножи, ножницы и везет их в какойнить армянский иле айсорский металлоремонт на заточку.
А если он так не делает, то его мясорубка будет давить и мять мясо похлеще электрической.

404

аг, 18-04-2010 20:57:17

Юлий Гусман: у нас право первой ночи
Эрнст: у нас право первой кнопки (с)

а вы не акуели, жыдята?..

405

Заза, 18-04-2010 20:59:58

ответ на: аг [400]

скворцы теперь нужны?

406

Аффтар сцынария, 18-04-2010 21:00:02

ответ на: аг [404]

за сборную якутии обидно...

407

аг, 18-04-2010 21:00:22

ответ на: Ногинова [401]

>я ж не знала, что тебя московская поэтка до блеватки довела
>звиняйте, сударь

искушаешь...сутьбу свою искушаешь
ну куле...сама же...
дерзость буду карать самым жестоким образом
чтобы знала своё место \под столом, если не помнишь...\

408

Антацид (изжога-гадость), 18-04-2010 21:00:32

ответ на: Датый Туташхиа [403]

точка мясорубочного ножа проще чем обычного кухонного,кладу на мелкозернистый камень лезвиями и потихоньку,вращательными движениями...Тока камень сначала надо смачивать. главное и лезвия не завалишь,ибо опираются все четыре сразу.

409

Ногинова, 18-04-2010 21:00:54

ответ на: Датый Туташхиа [391]

Нет, не так.
Когда прокручиваешь на ТАКОЙ мясорубке - каждый кусок идет, как сам разжевал и выплюнул в пельмень\котлету, душу вложил
И электрическое месиво, равно магазинное
Ферштэйн?

410

аг, 18-04-2010 21:02:26

ответ на: Аффтар сцынария [406]

>за сборную якутии обидно...
не до спорта мну
ты потом займёшься
если захочешь \Дика Адвоката фпесду\

411

аг, 18-04-2010 21:03:17

фпрочем, если Дик по=русски ботает, пусть будет...тока платить будем по заслугам

412

аг, 18-04-2010 21:04:06

вулкан с ацтекским названием \майя?\
смотрим новасте

413

Аффтар сцынария, 18-04-2010 21:04:43

ответ на: аг [410]

я про КВН...

414

аг, 18-04-2010 21:06:25

ответ на: Аффтар сцынария [413]

>я про КВН...
не о том думаешь...

Заза = ты же умниццо и красавицоо...не тупи...ты же не Нотановна?...надеюс

415

Антацид (изжога-гадость), 18-04-2010 21:08:44

я про АКМ...

416

Датый Туташхиа, 18-04-2010 21:08:56

ответ на: Ногинова [409]

Да шо вы мне все гоните?
Вот это што, месиво. Иле вы думаете, что это рукаме кручено?

* Хуев фарш :: 93,9 kb - показать
417

аг, 18-04-2010 21:09:25

ниприкасаццо к пречистой реге моей!
вернузь

418

Ногинова, 18-04-2010 21:09:31

ответ на: Аффтар сцынария [396]

>ну, если и впрямь так хочешь, подарю...
>хоть и раритет, гы
>тока каг? в Ёбург-то... нада падумать

не жмись, сильно хочу
тех.вопросы на раз решаются
(от тебя - до почты дотопать, от меня - отблагодарить, имея обратный адрес)

419

Ногинова, 18-04-2010 21:12:27

ответ на: аг [407]

вах-вах
(забилась пацстол в испуге)
правильная реакция?

420

Антацид (изжога-гадость), 18-04-2010 21:15:07

>К вопросу об ИСТИННО АУТЕНТИЧНЫХ мясорубках...
Мижган на редкость оперативен! риспегт!

421

۞ Азабочиный Дедужко ۞, 18-04-2010 21:15:28

Идиотизьм....

филе щуки (1 кг)(с)
==========

Котлеты из щуки делаюца как минемум из ПЯТИКИЛОГРАМОВОЙ тушки..ибо старая и пресная.....такая на жарку и фаршыровку только годица...а если ФИЛЕ, то хз из какой оно щуки...пускать молодую щуку на филе - ГРИНПИС!!...

422

я забыл подписацца, асёл, 18-04-2010 21:16:27

Задумчиво тяну прохладный Кульмбахер сквозь зубы ,
анчоус тает во рту с потато пряма с гриля
( ну инах мне нужно ваша корюшка в сливошнам масле )

423

Аффтар сцынария, 18-04-2010 21:17:17

ответ на: Ногинова [418]

щас темно уже, завтра поищу. в лоджии где-то лежала...
посылкой штоле отправить? напиши на мыло

424

Ногинова, 18-04-2010 21:17:33

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [408]

>точка мясорубочного ножа проще чем обычного кухонного,кладу на мелкозернистый камень лезвиями и потихоньку,вращательными движениями...Тока камень сначала надо смачивать. главное и лезвия не завалишь,ибо опираются все четыре сразу.

да-да-да
я видела, плоскую поверхность на наждак, он ее шоркнет до зеркала и опять нет сносу механизму
это практически вечный двигатель)

425

Сабакавечъ, 18-04-2010 21:18:53

эТта савковское извращениЕ
свежую щуку тока варят
целеком, ф удлинеённой
пасудене и падают с вареными
яйцами и зеленью и лимоном
ф бульёне; двойка удафф

426

я забыл подписацца, асёл, 18-04-2010 21:19:31

ответ на: ۞ Азабочиный Дедужко ۞ [421]

>Котлеты из щуки делаюца как минемум из ПЯТИКИЛОГРАМОВОЙ тушки..ибо старая и пресная.....такая на жарку и фаршыровку только годица...а если ФИЛЕ, то хз из какой оно щуки...пускать молодую щуку на филе - ГРИНПИС!!...

Дедок , счуки знаиш тож разныи бывают . Травянка , так
та вообще грамм по писот- шиссот

427

Торжественный, 18-04-2010 21:19:47

ответ на: не девачка(с мАсквы) [397]

>а я сижу и думаю как ты нарезал так.
каюсь и бью тысячный поклон об гранитные плиты храма божьего....
вкуснее даже 1 см нарезать в окружении 0,5 см кусков.

428

Заза, 18-04-2010 21:20:50

топ

429

Датый Туташхиа, 18-04-2010 21:21:42

Ну все, понеслось говно па трубам. Куленары-щукаведы ща расскажут ис какой щуки каклеты правильные получаются.

430

кто все эти люди, бял?, 18-04-2010 21:22:39

Лепим и обваливаем(с)Безенчук и Ко

431

ситивой дрозофилл, 18-04-2010 21:22:55

вкл

432

ситивой дрозофилл, 18-04-2010 21:23:06

.

433

ситивой дрозофилл, 18-04-2010 21:23:18

,

434

кто все эти люди, бял?, 18-04-2010 21:24:02

стелсиг, как ремиссия, удачно фсьо?..а то я волнуюсь

435

Заза, 18-04-2010 21:24:35

изнемогаешь без внимания, идиот?

436

ситивой дрозофилл, 18-04-2010 21:25:06

заебизь. выкл

437

Антацид (изжога-гадость), 18-04-2010 21:25:29

Это неправильные щуки и из них делаются неправильные каклеты...(ну не це,ессно)

438

ХуеВ, 18-04-2010 21:25:43

ответ на: Датый Туташхиа [416]

хыыыыыы... у меня и мясорубки-то нету... всё подумываю купить, а нахуя она мне...

439

Ногинова, 18-04-2010 21:26:17

ответ на: Датый Туташхиа [416]

>Да шо вы мне все гоните?
>Вот это што, месиво. Иле вы думаете, что это рукаме кручено?

Вариации не исключены, чего ты кипятишься.
Просто рассуждаем на разные темы, в спокойном тихом воскреснем разговоре.

440

кто все эти люди, бял?, 18-04-2010 21:26:22

да блядь...электрошок и аминазин не оказали пациенту

441

Ногинова, 18-04-2010 21:29:24

ответ на: аг [417]

>ниприкасаццо к пречистой реге моей!
>вернузь

абасраца
кто ж посмеет святое потрогать

442

ХуеВ, 18-04-2010 21:30:27

а это что тут блядь за карзиночная ёбань с цветочками? твоё дело - сосать с причмоком...

443

Заза, 18-04-2010 21:32:00

Хуев - котенок и лапочка

444

Трахтор, 18-04-2010 21:32:05

ответ на: Датый Туташхиа [369]

>Я не пайму, отчего все дрочат на чугунную ручную мясорубку. Чего в ней хорошего? Чисто для физзарядки?
Да ХЗ...я вот тоже такой же пользуюсь чисто по привычке. Электра стоит так, подарили. Кстати, я вот в простой ручной мясокрутке панировочные сухари делаю, а то в ступке их долбить усраццо можно. ИМХО дело привычки.

445

Датый Туташхиа, 18-04-2010 21:32:20

ответ на: Ногинова [439]

Я не кипячусь, милая Ногинова. Я просто не люблю безапеляционных заяв.
Заметь, я совсем не против того, что старинная вещь может быть лучше современной, но это явно не тот случай, ибо я юзал оба агрегата.

446

Заза, 18-04-2010 21:34:44

Датый уперся.

447

Сабакавечъ, 18-04-2010 21:34:45

блять ещё и с пивом
ф гатовку льёшь стопку вотки
и хаваешь с белым вином
точно удафф приклей сибе на лоб
хаваю как быдло Ы

448

Антацид (изжога-гадость), 18-04-2010 21:36:39

Датого упёрли.

449

кто все эти люди, бял?, 18-04-2010 21:37:08

бурлит?

450

Датый Туташхиа, 18-04-2010 21:37:32

ответ на: Заза [446]

Заз, да я уперся. Это для меня не сильно принципиальный вапрос, в конце концов, нравится эту мотовилу рукой крутить, да крутите, кто не дает. Но к чему доказывать, что фарш из нее более качественный выходит, хотя это не так, я не понимаю.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«значит, ты думаешь, щас такой же сайтик захуяришь, и давай бабло грести лопатой? Делов-то, от клиента заказик принял, капусту взял, наварчик отложил, тур ему купил и сиди в хуй не дуй, да?! Все на автомате типо?»

«Блядь, как же все-таки заебал этот хуеблядский мат! Как ни забредешь на ебучий Удафф.ком, только и слышишь со всех концов: "блядь", "пизда" и прочую хуетень. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg