Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Плов из гречки
Существует несколько разновидностей плова, отличающихся между собой способом приготовления.
1. плов обычный (тот, что готовить можно каждый день, в приготовлении достаточно прост)
Кстати, вариант плова обычного в Узбекистане называют “палов ош”. Вообще все буквы названия “палов ош” являются обозначением входящих в плов основных ингредиентов:
2. плов с заменителем баранины
3. плов без мяса вообще
4. плов с фаршем
5. плов с заменителем моркови (заменителем может послужить белая и красная свёкла, редиска, редька и даже картофель)
6. плов с добавлением бобовых
7. плов с заменителем риса
8. плов, рассчитанный на большое количество людей, желающих его употребить в больших количествах
9. плов особый (тот, что в приготовление сложен и трудоёмок. Сюда относятся и диетические пловы, где предварительно ингредиенты по-отдельности отвариваются или слегка обжариваются; пловы длительного приготовлеия – 5-6 часов, где при подаче на стол все ингредиенты должны быть выложены ровными слоями).
Классический способ приготовления плова включает в себя процесс обжарки продуктов (лука, мяса, моркови), лука - до хрустящей корочки с последующим добавлением к нему мяса, которое обжаривается со всех сторон, и закладыванием затем нашинкованной соломкой моркови.
В процессе готовки важно следить за тем, чтобы каждый продукт сохранил свойственную ему форму нарезки. Ну и основное в плове – это зирвак, то есть подлива. В саму подливу уже добавляют специи и соль. И все ингредиенты плова должны быть залиты горячей водой так, чтобы она слегка покрывала продукты. И последний этап – закладка риса. Предварительно промытый рис закладывают ровным слоем на мясо и морковь, затем доливают воду, чтобы она покрывала рис на одну фалангу указательного пальца (примерно 2 см), доводят до кипения, затем плотно закрывают крышкой и ставят на маленький огонь.
Любой вид плова при приготовлении имеет свои специфические особенности, но притом у всех видов общая манера исполнения.
Я решила сделать что-то среднее между пунктом 7 и пунктом 2.
Для “плова из гречки” надо:
Полтушки курицы
2 средние луковицы
Одну морковку
Граммов 150-200 риса
Граммов 150-200 гречки
Специи: кишмиш, барбарис, семена кинзы, зиры, куркума, перец горошком
В раскаленное масло кинула красный перец, после обжарки перец выкинула.
В масле обжарила лук,
затем к нему кинула порезанную на куски курицу.
Как только курицу слегка обжарила, залила всё кипятком и оставила тушиться минут на 20.
Затем добаввила специи и соль,
все перемешала и высыпала морковку.
Минуты через три добавила рис и еще подлила кипятка.
Как только вода закипела, плотно закрыла крышку и оставила всё тушиться на небольшом огне минут на 15-20. По истечении времени высыпала сверху гречку и добавила еще чутку воды.
Закрыла крышкой еще минут на 15. Затем можно счастливо есть это дело со свёклой и салатом из капусты…
1. плов обычный (тот, что готовить можно каждый день, в приготовлении достаточно прост)
Кстати, вариант плова обычного в Узбекистане называют “палов ош”. Вообще все буквы названия “палов ош” являются обозначением входящих в плов основных ингредиентов:
2. плов с заменителем баранины
3. плов без мяса вообще
4. плов с фаршем
5. плов с заменителем моркови (заменителем может послужить белая и красная свёкла, редиска, редька и даже картофель)
6. плов с добавлением бобовых
7. плов с заменителем риса
8. плов, рассчитанный на большое количество людей, желающих его употребить в больших количествах
9. плов особый (тот, что в приготовление сложен и трудоёмок. Сюда относятся и диетические пловы, где предварительно ингредиенты по-отдельности отвариваются или слегка обжариваются; пловы длительного приготовлеия – 5-6 часов, где при подаче на стол все ингредиенты должны быть выложены ровными слоями).
Классический способ приготовления плова включает в себя процесс обжарки продуктов (лука, мяса, моркови), лука - до хрустящей корочки с последующим добавлением к нему мяса, которое обжаривается со всех сторон, и закладыванием затем нашинкованной соломкой моркови.
В процессе готовки важно следить за тем, чтобы каждый продукт сохранил свойственную ему форму нарезки. Ну и основное в плове – это зирвак, то есть подлива. В саму подливу уже добавляют специи и соль. И все ингредиенты плова должны быть залиты горячей водой так, чтобы она слегка покрывала продукты. И последний этап – закладка риса. Предварительно промытый рис закладывают ровным слоем на мясо и морковь, затем доливают воду, чтобы она покрывала рис на одну фалангу указательного пальца (примерно 2 см), доводят до кипения, затем плотно закрывают крышкой и ставят на маленький огонь.
Любой вид плова при приготовлении имеет свои специфические особенности, но притом у всех видов общая манера исполнения.
Я решила сделать что-то среднее между пунктом 7 и пунктом 2.
Для “плова из гречки” надо:
Полтушки курицы
2 средние луковицы
Одну морковку
Граммов 150-200 риса
Граммов 150-200 гречки
Специи: кишмиш, барбарис, семена кинзы, зиры, куркума, перец горошком
В раскаленное масло кинула красный перец, после обжарки перец выкинула.
В масле обжарила лук,
затем к нему кинула порезанную на куски курицу.
Как только курицу слегка обжарила, залила всё кипятком и оставила тушиться минут на 20.
Затем добаввила специи и соль,
все перемешала и высыпала морковку.
Минуты через три добавила рис и еще подлила кипятка.
Как только вода закипела, плотно закрыла крышку и оставила всё тушиться на небольшом огне минут на 15-20. По истечении времени высыпала сверху гречку и добавила еще чутку воды.
Закрыла крышкой еще минут на 15. Затем можно счастливо есть это дело со свёклой и салатом из капусты…
— Hanka , 23.03.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Hanka, 23-03-2010 16:55:13
ответ на: Гетеросексуалка [99]
ну кто о чем, а вшивый о бане...
15943317Косорылый, 23-03-2010 16:55:31
или просто ебанецца...
15943321Гетеросексуалка, 23-03-2010 16:57:07
ответ на: я забыл подписацца, асёл [96]
иди в пень дядя.
15943338на Украине богатая кухня национальная, и такую пиздохуету украинец есть не будет...только такой избранный поц как ты.
ЙОЖ.©, 23-03-2010 16:57:13
т
15943339Доброе Привидение, 23-03-2010 16:57:40
ханка разьясни мне теорему №8 из твоей пловологии
15943344кто все эти люди желающие употребить плов в больших количествах?
Заза, 23-03-2010 16:59:01
я все понимаю, кроме одного, а зачем - ТАК делать?
15943360ГеленЮрген, 23-03-2010 16:59:11
смишные каменты... Гидроцефалка, опять же.
15943366Доброе Привидение, 23-03-2010 16:59:30
ответ на: Гетеросексуалка [103]
ну ну...и чем же она богатая?
15943370а вдруг маянез в лабаз не завезут...помрете же сголоду
я забыл подписацца, асёл, 23-03-2010 17:00:21
а ты пизди поменьше, а то маца вылетает
15943383Hanka, 23-03-2010 17:00:28
ответ на: Доброе Привидение [105]
да на свадьбу обычно готовят огромные количества плова. Такие пловы и обзывают свадебными. сам понимаешь, что ты можешь знать технологию приготовления в общем и целом, но одно дело готовить на 10 человек, а совсем другое - на 200 человек... вот про такой плов и говорю...
15943385приходят гости, их море, и все жрать хотят...
КонАццкий Синдром, 23-03-2010 17:00:41
ответ на: асел [76]
>пойду лучше заценю новый высер ХуеВа, пока вы тут срете на плов
15943386че за наепки, где высер Хуева?
Hanka, 23-03-2010 17:00:58
ответ на: Заза [106]
в порядке эксперимента. Необычно и вкусно
15943389асел, 23-03-2010 17:01:35
ответ на: КонАццкий Синдром [111]
извини КС, подъебал да ни таго
15943394Павидло, 23-03-2010 17:02:13
судя по номеру аськи -ханка закоренелый интернет пользователь, зачем такие хуёвые рецепты?
15943398Гетеросексуалка, 23-03-2010 17:03:36
ответ на: Hanka [101]
Да что вы обижаетесь, кулинарьте себе на здоровье.
15943410есть новое движение модное щас..молекулярная кухня-
клубничное суфле имеющее вкус борща, мясной стейк по вкусу напоминающий банановый торт и молочный коктель...40градусов...хыгы
мож щас это не привычно..но со временем станет модным и привычным явлением.
ВечныйЖид, 23-03-2010 17:05:09
ответ на: Гетеросексуалка [103]
>иди в пень дядя.
15943419>на Украине богатая кухня национальная, и такую пиздохуету украинец есть не будет...только такой избранный поц как ты.
Это ты камрадом из палитсры скажы. Фееричные каменты будут
Зоркий, 23-03-2010 17:05:26
ответ на: Павидло [114]
а чо за номер какой регион?
15943420Hanka, 23-03-2010 17:05:35
ответ на: Павидло [114]
судя по фоте, ты активный слушатель группы "ноль" и "ленинград. Нахуй такие комменты...
15943421заебутельский, 23-03-2010 17:07:20
Ханку обожаю!6*
15943432Барабашкина(АУК), 23-03-2010 17:07:50
какое то разжигание в каментах
15943437Гетеросексуалка, 23-03-2010 17:08:26
ответ на: Доброе Привидение [108]
меня это не касаецца я майонез не ем.
15943441а если мне приспичит..я его и сама се сделаю в домашних условиях..без консервантов и другой лабуды гмо.
я забыл подписацца, асёл, 23-03-2010 17:08:35
ответ на: Гетеросексуалка [103]
>иди в пень дядя.
15943442>на Украине богатая кухня национальная, и такую пиздохуету украинец есть не будет...только такой избранный поц как ты.
за "НА Украине" - уважуха, но адин хуй гавнаеды... а поцем нынче пачотна...
Русскоязычная, 23-03-2010 17:10:16
курицу надо на мелкие куски рубить
15943452Оля-ля, 23-03-2010 17:10:27
Бля,у павидлы шызафрения..см.прафайл.
15943455Гетеросексуалка, 23-03-2010 17:10:47
ответ на: ВечныйЖид [116]
двери палитсры захлопнулись перед моим вопиющим голосом о свободе равенстве и братстве...и любви к великим украм...
15943459я там была, я там всех ухайдокала, они меня бояцца потому и не пускают!!! вот так гыгыгыгыг
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 23-03-2010 17:11:53
судя по камменту пра то что ето вкусно и неабычно ханка слаще хуя ничо не встречала
15943468Русскоязычная, 23-03-2010 17:12:44
ответ на: Оля-ля [124]
>Бля,у павидлы шызафрения..см.прафайл.
15943474ты чо,дурочка,туд все такие.)
я забыл подписацца, асёл, 23-03-2010 17:12:46
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [126]
>судя по камменту пра то что ето вкусно и неабычно ханка слаще хуя ничо не встречала
15943475сакравенные жылания?
Торжественный, 23-03-2010 17:13:24
а чо скажет великий Дундук?
15943481засмеецца ли он радостно и беззаботно и кивая головой скажет:
- так..так.. так..
или заплачет беззащитно и горько и мотая апять головой промолвит:
- не так..не так.. не так..
интересно блять.......
читаем дальше
Павидло, 23-03-2010 17:13:31
ВНИМАНИЕ ВНИМАНИЕ, Ханка. Она же Терентьева Анна.(девичья фамилия Антонова) родилась 2 декабря 1981 года в г. Москва. Учебные заведения:
15943482Школа № 43 - Toshkent (Ташкент), Tоshkеnt vilоyati (Ташкентская область, Tashkent region), Uzbekistan (1989 - 1999)
Ташкентский государственный университет им. Абу Райхона Беруний (Tashket State University) - Toshkent (Ташкент), Tоshkеnt vilоyati (Ташкентская область, Tashkent region), Uzbekistan (1999 - 2001)
тел. 8 903 513 17 46 увлекаецца кулинарией, животными, сексом, велосипедами.
спасибо за внимание.
ГеленЮрген, 23-03-2010 17:13:43
ответ на: Hanka [118]
Ханка, а нужно ли перед употреблением готового блюда на последнем фото все перемешать и растолочь?
15943485ГеленЮрген, 23-03-2010 17:14:36
>увлекаецца кулинарией, животным сексом, велосипедарами.
15943491Оля-ля, 23-03-2010 17:14:38
ответ на: Русскоязычная [127]
>>Бля,у павидлы шызафрения..см.прафайл.
15943492>
>ты чо,дурочка,туд все такие.)
-ненене,я серйозна.
Павидло, 23-03-2010 17:14:47
ответ на: Hanka [118]
>судя по фоте, ты активный слушатель группы "ноль" и "ленинград. Нахуй такие комменты...
15943493нет, это не музыка. так что идикаты нахуй аня.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 23-03-2010 17:14:53
ответ на: Барабашкина [120]
>какое то разжигание в каментах
15943494====
ага
авторов таких рецебтов на кастёр я щитаю
Заза, 23-03-2010 17:14:55
ответ на: Hanka [112]
какой-нибудь мужчина отведал это блюдо?
15943495ВечныйЖид, 23-03-2010 17:15:01
ответ на: Гетеросексуалка [125]
>двери палитсры захлопнулись перед моим вопиющим голосом о свободе равенстве и братстве...и любви к великим украм...
15943498>
>я там была, я там всех ухайдокала, они меня бояцца потому и не пускают!!! вот так гыгыгыгыг
Мне кажыца всежы парвут тебя на сцаные тряпки и хуев насуют вагон
Hanka, 23-03-2010 17:15:06
ответ на: Павидло [130]
ну и чо ты щас сделал? чтобы что?
15943499Доброе Привидение, 23-03-2010 17:15:13
молекулярный маянез
15943500Майонез, 23-03-2010 17:15:43
ответ на: Павидло [130]
Хорошая работа, одобряю...
15943505я забыл подписацца, асёл, 23-03-2010 17:15:53
ответ на: ГеленЮрген [131]
>Ханка, а нужно ли перед употреблением готового блюда на последнем фото все перемешать и растолочь?
15943506да можешь хоть насрать туда - делай че хочешь, как больше нравится...
ебланы, 23-03-2010 17:15:55
плов из гречки
15943507паста из овса
ризотто из картошке
тыквенная каша из цукине
аффтарша, называй свою стряпню гречка с куриными окорочкаме и нииби мозк
Качирга, 23-03-2010 17:16:20
хЗ , в стройбате такие блюда хрюшкой абзывали , туда ещё супа нужно налить, пока не спиздили вместе с посудой...
15943508Коньебал Лектор, 23-03-2010 17:16:39
ответ на: Русскоязычная [127]
павидло сурофф каг челябинский мужыг....
15943512ГеленЮрген, 23-03-2010 17:16:42
Ханка, атвичяй, сцуко! Нужно ли перед употреблением готового блюда на последнем фото фсё перемешать и растолочь?
15943514Торжественный, 23-03-2010 17:17:02
блять, оказываццо я готовлю плов особый .... потомушто меньше трех часов, а то и читырех часов не могу его приготовить. нихуяссе...какой я ниибацца толковый кулинар. хехе...
15943516Vladislav, 23-03-2010 17:17:05
Это не плов....Это каша...... Да и надо ж так было постараться и так испортить гречку
15943518DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 23-03-2010 17:17:43
ответ на: ГеленЮрген [145]
>Ханка, атвичяй, сцуко! Нужно ли перед употреблением готового блюда на последнем фото фсё перемешать и растолочь?
15943522===========
бгагага
можна ещо сажрать и выблевать - внешний вид и вкус я щитаю не изменицо
я забыл подписацца, асёл, 23-03-2010 17:18:23
ответ на: я забыл подписацца, асёл [141]
>>Ханка, а нужно ли перед употреблением готового блюда на последнем фото все перемешать и растолочь?
15943529>да можешь хоть насрать туда - делай че хочешь, как больше нравится...
от жеж блять... нидашло штоле с первава разу?
Павидло, 23-03-2010 17:18:26
Так что идика ты нахуй Аня со своими предположениями, надо факты знать. Я о тебе впервые слышу, а говорю только скупые факты. То, что есть. Если меня не цеплять - я не буду злицца, тронете -не вывезете.
15943530