Ну-ко душу мне излей,
Отчаво ты черта злей?
Аль в салате по-милански
Не хватает трюфелей?....(Ц)
Да. Однако поклон Вам, Леонид Алексеевич, за сарказм тонкий и за правду…
Ну, что, мужики, с праздником! Тут, давеча Удав нас провоцировал на полемику, нужны ли нам праздники типа Святого Валентина и им подобные. А почему нет? Кому мешает? Кому надо, тот и из будней праздник делает. Не нам судить, время рассудит. Мы, сегодня, празднуем, по сути годовщину небольшого боя под Псковом в 1918 году. Псков сдали без боя, одному батальону немцев (256 бойцов). Рота красноармейских интендантов задержалась, много барахла. Пришлось стрелять. Не более тридцати погибших. Но все равно это праздник и даже красный день календаря. Разве это плохо, когда можно просто поздравить мужиков. Именно мужиков. Тех, которые уже служили или служат, или если надо пойдут служить. Служить стране, Родине. Хороший праздник, светлый.
Рецепт к празднику – перловка. Редкий гость в нашей рубрике. Только Бобр
http://udaff.com/fzr/86310.html и Канадский
http://udaff.com/fzr/105225.html
Все остальное просто упоминание, «горстка в суп». Совсем обидно. Пиво из ячменя, классика и это любой падонок подтвердит, а кашу из ячменя не едите. Где логика? Многие представляют себе нечто сизое и клейкое… «кирза», «шрапнель». Просто это готовили чурки. Я однажды штык-ножом вскрыл 180 банок скумбрии. Ее потом подали с пшенкой. Теперь не покупаю, беру макрель. Хотя одна и та же рыба. Так и здесь, чтобы в тарелке оказался исконно русский деликатес, нужно всего лишь правильно сварить крупу.
Нам потребуется:
- перловка (выбирайте только самую красивую, крупную, без мучной пыли) – 1 стакан
- грибы (любые, хоть шампиньоны) 600-800 грамм
- лук, 2 штуки
- масло сливочное, 150 грамм
- соль, перец.
Сначала надеваем фартук и как Золушка перебираем перловку, мусор и «битые пиксели» откидываем. На это уйдет минут 5-10. Потом промываем в нескольких водах. В это время в кастрюле кипит вода. Воды много, 5-6 стаканов. Не солить! Засыпаем крупу в кипящую воду и варим на среднем огне, пусть булькает. Можно в процессе еще кипяточку добавить. Важно, чтобы всегда кипело и крупинки не слипались. Крупинка за крупинкой гоняется с дубинкой! Минут 40-50. Крупа сначала становится белой, а затем полупрозрачной и мягкой. Это варево в дуршлаг и промываем холодной водой. Смываем всю слизь. Все, база готова.
Теперь грибы. На сковороде распускаем половину масла, обжариваем лук, добавляем грибы, солим, перчим, жарим. Не сильно.
Жареные грибы убираем и добавив масло обжариваем перловку. Без крышки. Мешаем постоянно и немного солим. Каша должна рассыпаться, зерно к зерну. Затем добавляем грибы, припускаем вместе минут 5 и на стол. Дальше все как всегда. Буду думать и собираться на рыбалку. Финский залив. Отчет будет.
КонАццкий Синдром, 23-02-2010 13:46:39
Всех камрадав и Козликова персонально-с праздником! 6* каг с куста.
15766924Правильно приготовленая перлоффка-это заебись, что не говори
хорошая тушенка, 23-02-2010 13:47:17
Сало
http://cache.picser.ru/projects/ashkimsin/forums/monthly_01_2009/user1
15766930Еште вкусно и просто с удовольствием.
Козликову 6*
КонАццкий Синдром, 23-02-2010 13:48:59
ответ на: хорошая тушенка [52]
хорошая фотка, только берут сомнениня-нахуя нужен кувсин с молоком к салу?
15766944vaska, 23-02-2010 13:52:43
а может в кувшине чисто отогнанный сэм?
15766975хорошая тушенка, 23-02-2010 13:54:33
ответ на: КонАццкий Синдром [53]
Крестьяне завсегда в поле брали сало, яйца и картошку вареные, лук, огурцы и хлеб.
15766990Помакиваешь зеленый лучок в соль , хрустко откусываешь огурец и заедаешь салом с хлебом. А вокруг божьи твари и птичьки резвяться. Лепота!
На запивку молоко или квас. И ничего, не дристали. Как поработаешь - так и полопаешь.
vaska, 23-02-2010 13:55:04
все наверное уже тостуют и вспоминают былые подвиги, очаянно ржа и изретка пуская скупую мушскую слезу! уже точняк за столами сидят и практикуют фж в реале!
15766994КонАццкий Синдром, 23-02-2010 13:59:05
где фсе? Бухают, чтоле?
15767019хорошая тушенка, 23-02-2010 13:59:08
Пойду квас на сусле ставить. Литров на шесть эдак, а то косорылый постоянно его пьет а у меня нет. И хрена нет. Будет обычный ноздрястый квас. Но вкусный.
15767020КонАццкий Синдром, 23-02-2010 14:02:08
ответ на: КонАццкий Синдром [57]
Косорылый квас на картоне делает, а не на сусле
15767040Датый Туташхиа, 23-02-2010 14:03:43
ответ на: КонАццкий Синдром [53]
>хорошая фотка, только берут сомнениня-нахуя нужен кувсин с молоком к салу?
15767051Это сибирская тема. У меня муж сестры завсегда точил сало с молоком и чесноком фприкуску.
С праздником тебя, уважаемый!
КонАццкий Синдром, 23-02-2010 14:06:11
ответ на: Датый Туташхиа [60]
И тебя с праздником
15767070под сало с луком логичней более крепкие, чем молоко, напитки
Датый Туташхиа, 23-02-2010 14:08:50
ответ на: КонАццкий Синдром [61]
>И тебя с праздником
15767090>
>под сало с луком логичней более крепкие, чем молоко, напитки
Он потом к этому пришол.
А позднее от этого ушел, чего и нам желаед.
КонАццкий Синдром, 23-02-2010 14:10:28
ответ на: Датый Туташхиа [62]
"придет, уйдет, и вновь оставит дом"....
15767096Майонез, 23-02-2010 14:15:21
Домашние агитируют за перловку с дичью.
15767127глухарь в морозилке залежалсо.
- афтору 6*
vaska, 23-02-2010 14:15:44
всё туса.. ушол вотку пить и фкусно жрать! удачнава чяда камрадам!
15767131mayor1, 23-02-2010 14:15:54
В Одессе перловку хуй купишь. А...... и грибы не растут.
15767134Датый Туташхиа, 23-02-2010 14:21:49
ответ на: mayor1 [66]
>В Одессе перловку хуй купишь. А...... и грибы не растут.
15767171Бляяя! Как у вас все плохо!
crazyland, 23-02-2010 14:23:02
с празднеком, кста! защитнеков, полузащитнеков, нападаюсчих и воротчегов тоже.
15767182Датый Туташхиа, 23-02-2010 14:28:55
ответ на: crazyland [68]
>с празднеком, кста! защитнеков, полузащитнеков, нападаюсчих и воротчегов тоже.
15767221И тебя, дорогой с праздником.
Висёлый ПацЫк, 23-02-2010 14:39:32
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [28]
Ушель, ты чё, а?
15767309А каг же кальвэнахуй?
Датый Туташхиа, 23-02-2010 14:41:38
тк
15767323Ёж-блидун, 23-02-2010 14:46:03
Эх,и люблю же я перловочку.Щас зачту.
15767355Доброе Привидение, 23-02-2010 14:50:49
с праздничком товарищи!
15767381Мишка с прайебаной улыппкой, 23-02-2010 14:57:48
Бля грибы свежия небось вкусныя?!
15767434Вова 16, 23-02-2010 15:00:57
ответ на: crazyland [68]
>с празднеком, кста! защитнеков, полузащитнеков, нападаюсчих и воротчегов тоже.
15767453Спасиба братан и тибя синего воротнечка тож с празником .
Зоркий, 23-02-2010 15:18:29
ответ на: Висёлый ПацЫк [70]
контракт закончился
15767557casualman, 23-02-2010 15:23:59
респект и уважуха автору.
15767580С Праздником, камрад.
6*
Хрюндель s, 23-02-2010 15:27:14
ответ на: Доброе Привидение [73]
>с праздничком товарищи!
15767594Этот праздник к тебе отношения не имеет!
nesta, 23-02-2010 15:27:24
аффтар тибе нада была полностью тематический обед замутить в соответствии с датой раз уж начил: сварить перловку с тушенкай, кисель, навыебываться на соседа, каторый покрепче, палучить пизды, как дух, патом навыебываться на каторого послабже, уже самому дать пизды, как дед ну и наебенится в аканчании как перед отбывкай
15767596Хрюндель s, 23-02-2010 15:27:49
срача тут не будет????
15767600очень плохо. пойду напишу криатив
Ёж-блидун, 23-02-2010 15:35:05
Самый пездатый рицебт ФЖ!
15767626И поднимем бока-а-а-лы!...Оп-па!
я забыл подписацца, асёл, 23-02-2010 15:58:52
С праздником, мужыки! Перлофку, адин хуй, жрать не буду... Я и в армии ее не жрал. а грибочки с самогончиком - это хорошо.
15767739Доброе Привидение, 23-02-2010 16:16:04
ответ на: Хрюндель s [78]
ты тоже к сайту отношения не имеешь
15767823Старичюля, 23-02-2010 16:17:20
Шрапнель с гребаме. Как раз к ДЗО
15767832Хрюндель s, 23-02-2010 16:17:31
ответ на: Доброе Привидение [83]
>ты тоже к сайту отношения не имеешь
15767836Как это я не имею отношения к сайту!!!! На нем мои папки хранятся пока что. Ога?
Доброе Привидение, 23-02-2010 16:26:28
бгыгы,для тебя ук это камера хранения и отхожее место
15767857Датый Туташхиа, 23-02-2010 16:27:36
ответ на: Доброе Привидение [86]
Поздравляю тебя, воин!
15767861апсикола, 23-02-2010 16:28:25
О!Ида фстудии.
15767864Капитан Улитка, 23-02-2010 16:32:04
не, перлоуку йа есть нибуду
15767872Капитан Улитка, 23-02-2010 16:37:08
седло барашка
15767895Капитан Улитка, 23-02-2010 16:38:04
седло барабашкиной
15767901Капитан Улитка, 23-02-2010 16:38:20
сто капель перловки
15767905Капитан Улитка, 23-02-2010 16:38:36
чочочоч
15767909Капитан Улитка, 23-02-2010 16:38:50
а бля
15767913Капитан Улитка, 23-02-2010 16:40:46
все бухают, а я тут один нахаю, как идеод
15767927Ацкий грипник, 23-02-2010 16:43:47
картинки фкючил\бляхо дву это ж белые мороженые
15767939камрад, ты просто очень запасливый куркуль...круче меню даже, ога
Ацкий грипник, 23-02-2010 16:44:13
ответ на: Капитан Улитка [95]
>все бухают, а я тут один нахаю, как идеод
15767942забро?
Ацкий грипник, 23-02-2010 16:44:35
ответ на: Капитан Улитка [95]
>все бухают, а я тут один нахаю, как идеод
15767944нахнем забро?
Свиноёжик, 23-02-2010 16:53:39
буэ, перловка, ей же тока свиней кормить
15767977Козликов, 23-02-2010 16:54:42
ответ на: Ацкий грипник [96]
Купил ради показа Омские, мороженные, а в средней полосе грибы местами только были. Уже три года грибов нет. Этот год будет очень грибным, готовься.
15767987