Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Говядина с овощами
Со того самого времени, как выложили краткий апзор китайской кухни, некоторые фтыкатели настойчиво требуют апубликавания рецебда говядины с овощаме.
Я так подозреваю, что это, наверняка, Володька с 5го масложырового комбината, которому эта говядина пришлась настолько по душе, что он порвал свой тельник, и который хочет апять пожрать говядины с овощаме, а вот ехать на разгрусзку овощей в недалекую провинцию Хэйлундзян, наоборот, не хочет. Я не очень понимаю, как рваный тельник может ему в этом помочь, но русская душа-зогадка б/п.
Поначалу не хотел выкладывать данный рецебд, и не потому что я такой вредный шо песдец, а из за того, что готовка стандартна и неинтересна, но рваный тельник перевесил мои сомнения.
Блюдо, действительно, фкусное, и готовица просто. Овощи можно брать разные-сгодяцо и цуккини, и капуста и сельдерей.
У меня-на 300-400 гр тонко нарезаной говядины-китайская зелень типа миниатюрного бок чоя,тоже грамм 300, пара небольших или одна средняя моркофка, небольшая луковица, сладкий перец, чеснок и имбирь.
Все моем и чистим, морковь тонко режем по диагонале, лук разбираем на лепестки (разрезать луковицу поперек, затем каждую половинку на четыре части и разобрать слои), зелень тоже половиним.
Мелко нарезаем 2-3 зубца чеснока и немного имбиря.
Мясо маринуем в ст.л. соевого соуса и ст.л вина + ст.л. воды, премешать, добавить пару ч.л. крахмала и пару тонко нарезаных зеленых луковиц (зеленую часть), перемешать, сбрызнуть кунжутным маслом и оставить на 20-30 минут.
Готовим соус. Главный компонент здесь-ферментированые черные бобы. Их можно найти в трех видах: сушеные, (в пакете), консервированые, или в виде готового соуса.
Если сушеные-то 1-1.5 ст.л. бобов заливаем на 5 мин теплой водой, промываем и грубо рубим.
Консервированые-слегка промываем и тоже измельчаем, соус пользуем без применения режущих предметов.
Бобы соединяем с полстаканом куриного бульона или просто воды, отставляем в сторону.
Выпиваем пива, ибо заслужили-самая трудная часть позади, сама готовка не в пример лехче.
На максимальном огне разогреваем ст.л. масла до дымления, обжариваем лук секунд 30, вынимаем.
Добавим пару ст.л. масла, разогреем до интенсивного дымления и быстро обжарим говядину, с минуту, партиями.
Протрем вок, снова разогреем пару ст.л. масла до дымления, кинем чеснок и имбирь, перемешаем несколько секунд до запаха, кинем все остальные овощи, перемешаем,
Вольем соус, доведем до кипения, кинем щепоть сахара, накроем крышкой. Уменьшим огонь до среднего и ждем три минуты.
Открываем, загущаем соус парой ч.л. крахмала, разведеного в трех ст.л. воды, возвращаем говядину и лук, перемешиваем, перчим черным перцем и подаем с рисом
На все про все уходит полчаса, за которые еще вполне можно сварить рис.
Я так подозреваю, что это, наверняка, Володька с 5го масложырового комбината, которому эта говядина пришлась настолько по душе, что он порвал свой тельник, и который хочет апять пожрать говядины с овощаме, а вот ехать на разгрусзку овощей в недалекую провинцию Хэйлундзян, наоборот, не хочет. Я не очень понимаю, как рваный тельник может ему в этом помочь, но русская душа-зогадка б/п.
Поначалу не хотел выкладывать данный рецебд, и не потому что я такой вредный шо песдец, а из за того, что готовка стандартна и неинтересна, но рваный тельник перевесил мои сомнения.
Блюдо, действительно, фкусное, и готовица просто. Овощи можно брать разные-сгодяцо и цуккини, и капуста и сельдерей.
У меня-на 300-400 гр тонко нарезаной говядины-китайская зелень типа миниатюрного бок чоя,тоже грамм 300, пара небольших или одна средняя моркофка, небольшая луковица, сладкий перец, чеснок и имбирь.
Все моем и чистим, морковь тонко режем по диагонале, лук разбираем на лепестки (разрезать луковицу поперек, затем каждую половинку на четыре части и разобрать слои), зелень тоже половиним.
Мелко нарезаем 2-3 зубца чеснока и немного имбиря.
Мясо маринуем в ст.л. соевого соуса и ст.л вина + ст.л. воды, премешать, добавить пару ч.л. крахмала и пару тонко нарезаных зеленых луковиц (зеленую часть), перемешать, сбрызнуть кунжутным маслом и оставить на 20-30 минут.
Готовим соус. Главный компонент здесь-ферментированые черные бобы. Их можно найти в трех видах: сушеные, (в пакете), консервированые, или в виде готового соуса.
Если сушеные-то 1-1.5 ст.л. бобов заливаем на 5 мин теплой водой, промываем и грубо рубим.
Консервированые-слегка промываем и тоже измельчаем, соус пользуем без применения режущих предметов.
Бобы соединяем с полстаканом куриного бульона или просто воды, отставляем в сторону.
Выпиваем пива, ибо заслужили-самая трудная часть позади, сама готовка не в пример лехче.
На максимальном огне разогреваем ст.л. масла до дымления, обжариваем лук секунд 30, вынимаем.
Добавим пару ст.л. масла, разогреем до интенсивного дымления и быстро обжарим говядину, с минуту, партиями.
Протрем вок, снова разогреем пару ст.л. масла до дымления, кинем чеснок и имбирь, перемешаем несколько секунд до запаха, кинем все остальные овощи, перемешаем,
Вольем соус, доведем до кипения, кинем щепоть сахара, накроем крышкой. Уменьшим огонь до среднего и ждем три минуты.
Открываем, загущаем соус парой ч.л. крахмала, разведеного в трех ст.л. воды, возвращаем говядину и лук, перемешиваем, перчим черным перцем и подаем с рисом
На все про все уходит полчаса, за которые еще вполне можно сварить рис.
— КонАццкий Синдром , 09.12.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 09-12-2009 17:04:41
Кальве!
15227867Медленно превратившийся в хуй, 09-12-2009 17:06:04
Люди, говорит, стоят серъезные за этой хуйней.
15227881drew, 09-12-2009 17:06:41
наканецта)
15227890Медленно превратившийся в хуй, 09-12-2009 17:07:45
грубо рубим.
15227900В смысле с криками Сука! ТВарь! Гнида! Умри! ?
Mr. Tyler, 09-12-2009 17:07:49
хуй
15227901Медленно превратившийся в хуй, 09-12-2009 17:09:08
с рисом какая-то наебка паходу.
15227917не девачка (с мАсквы), 09-12-2009 17:09:19
какая говядина песдатая....
15227921и просто так съелап.
drew, 09-12-2009 17:09:47
ответ на: Медленно превратившийся в хуй [4]
дедовской шашкой
15227925Ton (зарегенный 12), 09-12-2009 17:09:58
какие хорошие фотки! Готовлю похожее, 6*
15227928Косорылый, 09-12-2009 17:10:33
блядь. проебал в дисятке.
15227937кимибуран, 09-12-2009 17:10:37
склизко как-то выглядит аки потроха человеческие.
15227938пора пожрать чегото человеческого
Рваный тельник, 09-12-2009 17:10:46
чота вхуй не вперлась зелень, вот мйасо это дааааа....
15227940Косорылый, 09-12-2009 17:11:56
Такс.Зацэним..
15227956ЖеЛе, 09-12-2009 17:13:11
принял к сведению...
15227964не забудь подтерецца, асёл, 09-12-2009 17:13:43
6*
15227970Косорылый, 09-12-2009 17:23:22
Ну что,все заебись.
15228059Зачот неебаца.
Только мне кажеца мяса парезана немного неправильна,в кипящее масло сначала я бы добавил звездчатый анис до почернения,ебанул бы немнога соленого соевого соуса,чутка стручкового фасоли и гороха.Тоже стручкового и соотвецтвенно замариновать мяса в смеси каричневого сахару.
кимибуран, 09-12-2009 17:23:33
склизко как-то выглядит аки потроха человеческие.
15228061пора пожрать чегото человеческого
ХуеВ, 09-12-2009 17:24:00
пездато бля... а гавядина-то поди из корейского лабаза?
15228065ослег-мутант, 09-12-2009 17:25:38
можно ли заменить чорные бобы чорной смородиной,автырь?
15228088crazyland, 09-12-2009 17:26:14
прорвало трубу...
15228094па рицебту:
заебок.
но шарить по мск за неведомыми ништякаме - нед никакой возможности, ибо пропки на дорогах и в метро.
зима, ебись ановсё.
/надо погреп организовать какоинть, одноразово купить всего добра, и неебать се моск/
Русские солдаты (как обычно марширующие на запад), 09-12-2009 17:27:59
фкуснажрать...
15228120Kunumkoff, 09-12-2009 17:34:23
Ну конечно такое можно жрать - кто б сомневался?
152281706*
Rumpelstilzchen, 09-12-2009 17:34:37
с говядины еще вчера охуел. какая песдатая.
15228173КС, чё за отруб или кусок? такую и без абработки стачить можно
ППЦ, 09-12-2009 17:37:35
Синдром магёт!
15228207первому ему скажу,сегодня,ЗАЕБИСЬ!
ЗАЕБИСЬ до такой степени даже тошнит!
ЗАЗА права!
Kunumkoff, 09-12-2009 17:38:47
Кто ещё не видел
15228216Бритый Пелот, 09-12-2009 17:40:01
борщ
15228226Хочу есть, 09-12-2009 17:40:19
КС, спасибо тибе. Наконец-то я дождался.
15228230Хрундель, 09-12-2009 17:40:53
минута дохуя
15228236а так ваще 5-10 сек в макс раскаленном фритюре
вариантов чб в продаже дохуя, лучшие с чили в масле
Piggi S, 09-12-2009 17:42:15
Синдромчик готовил кушать.
15228259Это уже хороший тон для Мисс Пигги.
Cunttracker, 09-12-2009 17:42:45
Ферментированные чорные бобы можно найти в трех видах, или ваще нихуя не искать. Выбросить оставшиеся ингридиенты нахуй. Злобно выдоить до мослов первую попавшуюся олениху, затем полученное молоко смешать с водкой - выжрать все впизду и уйти в тундру весело блюя под аккомпанемент комуза, проклиная при этом китай, канаду и вечную мерзлоту.
15228263Хрундель, 09-12-2009 17:42:50
бокчой тоже во фритюр
15228264Piggi S, 09-12-2009 17:44:13
Главное вовремя выкинуть болгарский перец, а то всю кухню провоняте.
15228274drew, 09-12-2009 17:45:23
куски говядины размножены в фотошопе
15228283Хочу есть, 09-12-2009 17:46:21
6*. КС, а можно туда добавить еще проростки маша? Лишним не будет?
15228292Piggi S, 09-12-2009 17:47:05
Синдромчику 6 в зачёт!
15228295Piggi S, 09-12-2009 17:47:52
ответ на: drew [33]
>куски говядины размножены в фотошопе
15228301Молчи ,неудачник. Тебе такого ГОВЯДА не купить.
drew, 09-12-2009 17:49:37
ответ на: Piggi S [36]
почему же? я, кстати, предпочитаю свинину.
15228313Хрундель, 09-12-2009 17:49:44
ответ на: Косорылый [16]
>Только мне кажеца мяса парезана немного неправильна
15228315а как оно порезано, и как правильно?
Косорылый, 09-12-2009 17:54:08
ответ на: Хрундель [38]
Оно порезано крупными и мелкими лохмотьями.
15228340А правильно,на мой взгляд поперек и длиными полосками.
Хрундель, 09-12-2009 17:54:47
ответ на: Косорылый [39]
совершенно верно
15228344http://udaff.com/fzr/86061.html
Хрундель, 09-12-2009 17:56:03
15228352тут еще изгалялся, лентами см по 15-20
Косорылый, 09-12-2009 17:56:54
ответ на: Хрундель [40]
Ахуеть...
15228356Не видел,заебись.
И еще опять же на мой алкоголический взгляд,рис вероятно лучше подать отдельно.
Piggi S, 09-12-2009 17:57:20
Говядина - это всегда хорошо.
15228360Piggi S, 09-12-2009 17:58:33
ответ на: drew [37]
>почему же? я, кстати, предпочитаю свинину.
15228363Это хорошо конешно, только вот я свивинку не ем, мне жалко себе подобных:(
Косорылый, 09-12-2009 17:59:22
Что ты!
15228369Просто я жутко люблю правильно готовить и все то.
Я есстесна чутко и культурно пытаюсь поправить некоторые, опять же только на мой взгляд ошыбки.
Но так как и в фотографии и в кулинарии нет рамок и критерииев,то все понятия настолько расплывчаты, что...
Хрундель, 09-12-2009 17:59:29
к слову окончательно убедился, что без стального обожженого вока и горелки стирфраем жарить только птицу, а мясо во фритюр. Говядина 5-10 с, свинина полминуты, баранина 40-50 с, ягнятина 15-20с. Любое мясо тает, маринад с крахмалом естессно
15228371Капитан Улитка, 09-12-2009 18:00:26
неопознанные инопланетные продукты!
15228373Хрундель, 09-12-2009 18:02:46
ответ на: Косорылый [42]
мясо в отдельной плошке а рис в отдельной, угу
15228386мешать уже в третьей тарелке
ща фотку с черными бобами найду, еще повыебываюсь
Косорылый, 09-12-2009 18:05:02
ответ на: Хрундель [48]
Давай..
15228396Херасука Пиздаябаси, 09-12-2009 18:05:13
ферментированные черные бобы мне по ходу доступны тока в унитазе, через некоторое время после поедания бобов обычных.
15228398