Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

КонАццкий Синдром :: Говядина с овощами
Со того самого времени, как выложили краткий апзор китайской кухни, некоторые фтыкатели настойчиво требуют апубликавания рецебда говядины с овощаме.

Я так подозреваю, что это, наверняка, Володька с 5го масложырового комбината, которому эта говядина пришлась настолько по душе, что он порвал свой тельник, и который хочет апять пожрать говядины с овощаме, а вот ехать на разгрусзку овощей в недалекую провинцию Хэйлундзян, наоборот, не хочет. Я не очень понимаю, как рваный тельник может ему в этом помочь, но русская душа-зогадка б/п.
Поначалу не хотел выкладывать данный рецебд, и не потому что я такой вредный шо песдец, а из за того, что готовка стандартна и неинтересна, но рваный тельник перевесил мои сомнения.
Блюдо, действительно, фкусное, и готовица просто. Овощи можно брать разные-сгодяцо и цуккини, и капуста и сельдерей.
У меня-на 300-400 гр тонко нарезаной говядины-китайская зелень типа миниатюрного бок чоя,тоже грамм 300, пара небольших или одна средняя моркофка, небольшая луковица, сладкий перец, чеснок и имбирь.

1

Все моем и чистим, морковь тонко режем по диагонале, лук разбираем на лепестки (разрезать луковицу поперек, затем каждую половинку на четыре части и разобрать слои), зелень тоже половиним.
Мелко нарезаем 2-3 зубца чеснока и немного имбиря.
Мясо маринуем в ст.л. соевого соуса и ст.л вина + ст.л. воды, премешать, добавить пару ч.л. крахмала и пару тонко нарезаных зеленых луковиц (зеленую часть), перемешать, сбрызнуть кунжутным маслом и оставить на 20-30 минут.

2

Готовим соус. Главный компонент здесь-ферментированые черные бобы. Их можно найти в трех видах: сушеные, (в пакете), консервированые, или в виде готового соуса.

3

Если сушеные-то 1-1.5 ст.л. бобов заливаем на 5 мин теплой водой,  промываем и грубо рубим.
Консервированые-слегка промываем и тоже измельчаем, соус пользуем без применения режущих предметов.
Бобы соединяем с полстаканом куриного бульона или просто воды, отставляем в сторону.
Выпиваем пива, ибо заслужили-самая трудная часть позади, сама готовка не в пример лехче.
На максимальном огне разогреваем ст.л. масла до дымления, обжариваем лук секунд 30, вынимаем.
Добавим пару ст.л. масла, разогреем до интенсивного дымления и быстро обжарим говядину, с минуту, партиями.

4

Протрем вок, снова разогреем пару ст.л. масла до дымления, кинем чеснок и имбирь, перемешаем несколько секунд до запаха, кинем все остальные овощи, перемешаем,

5

Вольем соус, доведем до кипения, кинем щепоть сахара, накроем крышкой. Уменьшим огонь до среднего и ждем три минуты.
Открываем, загущаем соус парой ч.л. крахмала, разведеного в трех ст.л. воды, возвращаем говядину и лук, перемешиваем, перчим черным перцем и подаем с рисом

6

На все про все уходит полчаса, за которые еще вполне можно сварить рис.

7

09-12-2009 17:04:41

Кальве!


09-12-2009 17:06:04

Люди, говорит, стоят серъезные за этой хуйней.


 drew
09-12-2009 17:06:41

наканецта)


09-12-2009 17:07:45

грубо рубим.

В смысле с криками Сука! ТВарь! Гнида! Умри!  ?



09-12-2009 17:07:49

хуй


09-12-2009 17:09:08

с рисом какая-то наебка паходу.


09-12-2009 17:09:19

какая говядина песдатая....
и просто так съелап.



 drew
09-12-2009 17:09:47

дедовской шашкой


09-12-2009 17:09:58

какие хорошие фотки! Готовлю похожее, 6*


 Косорылый
09-12-2009 17:10:33

блядь. проебал в дисятке.


 кимибуран
09-12-2009 17:10:37

склизко как-то выглядит аки потроха человеческие.
пора пожрать чегото человеческого



 Рваный тельник
09-12-2009 17:10:46

чота вхуй не вперлась зелень, вот мйасо это дааааа....


 Косорылый
09-12-2009 17:11:56

Такс.Зацэним..


09-12-2009 17:13:11

принял к сведению...


09-12-2009 17:13:43

6*


 Косорылый
09-12-2009 17:23:22

Ну что,все заебись.
Зачот неебаца.
Только мне кажеца мяса парезана немного неправильна,в кипящее масло сначала я бы добавил звездчатый анис до почернения,ебанул бы немнога соленого соевого соуса,чутка стручкового фасоли и гороха.Тоже стручкового и соотвецтвенно замариновать мяса в смеси каричневого сахару.



 кимибуран
09-12-2009 17:23:33

склизко как-то выглядит аки потроха человеческие.
пора пожрать чегото человеческого



 ХуеВ
09-12-2009 17:24:00

пездато бля... а гавядина-то поди из корейского лабаза?


09-12-2009 17:25:38

можно ли заменить чорные бобы чорной смородиной,автырь?


09-12-2009 17:26:14

прорвало трубу...

па рицебту:

заебок.
но шарить по мск за неведомыми ништякаме - нед никакой возможности, ибо пропки на дорогах и в метро.
зима, ебись ановсё.

/надо погреп организовать какоинть, одноразово купить всего добра, и неебать се моск/



09-12-2009 17:27:59

фкуснажрать...


09-12-2009 17:34:23

Ну конечно такое можно жрать - кто б сомневался?
6*



09-12-2009 17:34:37

с говядины еще вчера охуел. какая песдатая.
КС,  чё за отруб или кусок? такую и без абработки стачить можно



 ППЦ
09-12-2009 17:37:35

Синдром магёт!
первому ему скажу,сегодня,ЗАЕБИСЬ!
ЗАЕБИСЬ до такой степени даже тошнит!
ЗАЗА права!



09-12-2009 17:38:47

Кто ещё не видел
http://sfw.org.ua/index.php?newsid=1148901014



 Бритый Пелот
09-12-2009 17:40:01

борщ


 Хочу есть
09-12-2009 17:40:19

КС, спасибо тибе. Наконец-то я дождался.


09-12-2009 17:40:53

минута дохуя
а так ваще 5-10 сек в макс раскаленном фритюре

вариантов чб в продаже дохуя, лучшие с чили в масле



09-12-2009 17:42:15

Синдромчик готовил кушать.


Это уже хороший тон для Мисс Пигги.



09-12-2009 17:42:45

Ферментированные чорные бобы можно найти в трех видах, или ваще нихуя не искать. Выбросить оставшиеся ингридиенты нахуй. Злобно выдоить до мослов первую попавшуюся олениху, затем полученное молоко смешать с водкой - выжрать все впизду и уйти в тундру весело блюя под аккомпанемент комуза, проклиная при этом китай, канаду и вечную мерзлоту.


09-12-2009 17:42:50

бокчой тоже во фритюр


09-12-2009 17:44:13

Главное вовремя выкинуть болгарский перец, а то всю кухню провоняте.


 drew
09-12-2009 17:45:23

куски говядины размножены в фотошопе


 Хочу есть
09-12-2009 17:46:21

6*. КС, а можно туда добавить еще проростки маша? Лишним не будет?


09-12-2009 17:47:05

Синдромчику 6 в зачёт!


09-12-2009 17:47:52

>куски говядины размножены в фотошопе

Молчи ,неудачник. Тебе такого ГОВЯДА не купить.



 drew
09-12-2009 17:49:37

почему же? я, кстати, предпочитаю свинину.


09-12-2009 17:49:44

>Только мне кажеца мяса парезана немного неправильна

а как оно порезано, и как правильно?



 Косорылый
09-12-2009 17:54:08

Оно порезано крупными и мелкими лохмотьями.

А правильно,на мой взгляд поперек и длиными полосками.



09-12-2009 17:54:47

совершенно верно
http://udaff.com/fzr/86061.html



09-12-2009 17:56:03

http://farm3.static.flickr.com/2642/3900419859_8373948c23.jpg
тут еще изгалялся, лентами см по 15-20



 Косорылый
09-12-2009 17:56:54

Ахуеть...

Не видел,заебись.

И еще опять же на мой алкоголический взгляд,рис вероятно лучше подать отдельно.



09-12-2009 17:57:20

Говядина - это всегда хорошо.


09-12-2009 17:58:33

>почему же? я, кстати, предпочитаю свинину.

Это хорошо конешно, только вот я свивинку не ем, мне жалко себе подобных:(



 Косорылый
09-12-2009 17:59:22

Что ты!
Просто я жутко люблю правильно готовить и все то.
Я есстесна чутко и культурно пытаюсь поправить некоторые, опять же только на мой взгляд ошыбки.
Но так как и в фотографии и в кулинарии нет рамок и критерииев,то все понятия настолько расплывчаты, что...



09-12-2009 17:59:29

к слову окончательно убедился, что без стального обожженого вока и горелки стирфраем жарить только птицу, а мясо во фритюр. Говядина 5-10 с, свинина полминуты, баранина 40-50 с, ягнятина 15-20с. Любое мясо тает, маринад с крахмалом естессно


09-12-2009 18:00:26

неопознанные инопланетные продукты!


09-12-2009 18:02:46

мясо в отдельной плошке а рис в отдельной, угу
мешать уже в третьей тарелке

ща фотку с черными бобами найду, еще повыебываюсь



 Косорылый
09-12-2009 18:05:02

Давай..


09-12-2009 18:05:13

ферментированные черные бобы мне по ходу доступны тока в унитазе, через некоторое время после поедания бобов обычных.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/103803.html