Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Фетучинни с лососем в сливочно коньячном соусе с шафраном
Вношу свой скромный вклад в тему рецептов из макаронных изделий.
Наверняка, в пыльных архивах ФЖ можно найти нечто подобное.
В таком случае, считайте это не бояном, но ремейком.
Блюдо довольно калорийное, предупреждаю сразу.
Лосось солим, перчим. Слегка поливаем оливковым маслом и лимонным соком. Отставляем в сторону.
Самое главное в этом рецепте – соус.
Берем немного шафрана, который сразу же заливаем коньяком.
А также нужны:
Сливочное масло
Сливки
Белое вино
Лавровый лист
Душистый перец
Тимьян
Соль с перцем.
Первым делом заливаем вином лаврушку, перец и пару веток тимьяна.
Доводим до кипения и выпариваем, пока от вина не останется треть. Затем, специи выкидываем, а в вино вливаем сливки, коньяк с шафраном.
Доводим соус до кипения, солим, перчим и добавляем сливочное масло. Выдерживаем на слабом огне с минуту до бархатной консистенции, не забывая помешивать.
Тем временем, обжариваем лосось по две минуты с каждой стороны на раскаленной сковороде.
Отвариваем фетучинни по всем правилам. Заливаем соусом, сверху водружаем рыбку.
Немного специй и зелени для декора и....
Ледяное Шардоне или Савиньон Бланк составят отличную компанию этому блюду.
Наверняка, в пыльных архивах ФЖ можно найти нечто подобное.
В таком случае, считайте это не бояном, но ремейком.
Блюдо довольно калорийное, предупреждаю сразу.
Лосось солим, перчим. Слегка поливаем оливковым маслом и лимонным соком. Отставляем в сторону.
Самое главное в этом рецепте – соус.
Берем немного шафрана, который сразу же заливаем коньяком.
А также нужны:
Сливочное масло
Сливки
Белое вино
Лавровый лист
Душистый перец
Тимьян
Соль с перцем.
Первым делом заливаем вином лаврушку, перец и пару веток тимьяна.
Доводим до кипения и выпариваем, пока от вина не останется треть. Затем, специи выкидываем, а в вино вливаем сливки, коньяк с шафраном.
Доводим соус до кипения, солим, перчим и добавляем сливочное масло. Выдерживаем на слабом огне с минуту до бархатной консистенции, не забывая помешивать.
Тем временем, обжариваем лосось по две минуты с каждой стороны на раскаленной сковороде.
Отвариваем фетучинни по всем правилам. Заливаем соусом, сверху водружаем рыбку.
Немного специй и зелени для декора и....
Ледяное Шардоне или Савиньон Бланк составят отличную компанию этому блюду.
— Доброе Привидение , 21.11.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
1, 21-11-2009 16:17:01
1
15089037хрюндель s, 21-11-2009 16:17:02
первая
150890382, 21-11-2009 16:17:10
2
15089041УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 21-11-2009 16:17:10
вуабля
15089042lelek, 21-11-2009 16:17:19
жрать то как охота
15089043хрюндель s, 21-11-2009 16:17:20
СУКА, вторая!
15089045УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 21-11-2009 16:17:27
ответ на: 1 [1]
>1
15089046это был йа!
хрюндель s, 21-11-2009 16:18:00
щас будем читать и пробовать
15089052duboff, 21-11-2009 16:18:07
РЫБО!
15089054УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 21-11-2009 16:18:50
Самое главное в этом рецепте - соус(с)
15089061---------
знаю я эту хрень - кальве всё залил нахуй и готово!
я забыл подписацца, асёл, 21-11-2009 16:19:44
риба с макаронаме
15089074Жук_короед, 21-11-2009 16:23:52
"Берем немного шафрана, который сразу же заПиваем коньяком" - вот так правильно готовить. Макароны ни жру вааще, так что рицебт оценивать ни буду
15089146КонАццкий Синдром, 21-11-2009 16:27:15
хыыы, наконец-то абнавления
15089183Датый Туташхиа, 21-11-2009 16:27:38
Блюдо заебись! 6*
15089187Привиденье, выкинь ты уже эти тарелки или купи одну чисто для ФЖ!
Rumpelstilzchen, 21-11-2009 16:27:51
блять, свершилось чудо. почитаем
15089189Rumpelstilzchen, 21-11-2009 16:31:18
макароны заменить картофелем или выкинуть нахуй. с рыбой макароны нилюблю.
15089219а так заебца. пайду окуня марского сожру
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 21-11-2009 16:31:35
в коньяке мотыль, стопудняк!
15089221۩۞۩*****۩۞۩ , 21-11-2009 16:32:01
не впечатлило.
15089226хуйня походу
КонАццкий Синдром, 21-11-2009 16:32:52
фетуччини с лососем были, конешно, но там другое-кусочки лосося в соусе из сливок с вином.
15089233перцем неплохо так все усыпал, ыыы
и коньяк и вино... соус должен быть неплох
Жук_короед, 21-11-2009 16:33:03
а у детородного как-та калоритней - и пасуды больше и порции ни жлобския
15089235crazyland, 21-11-2009 16:33:48
вместо "стейка" - филе, а так заебок.
15089240Златовласка, 21-11-2009 16:35:14
Выглядит аппетитно!
15089278КонАццкий Синдром, 21-11-2009 16:36:35
треття фотко понравилась
15089292ситивой дрозофилл, 21-11-2009 16:37:00
правильно пишеццо так: феттуччинни
15089295Датый Туташхиа, 21-11-2009 16:38:03
Так, типерь па существу. Каличество соуса в готовом блюде не выдерживает никакой критики. Ложкой его потом хлебал?
15089305Для сервировки эффектнее было бы лапшу покомпактнее выложить в центр тарелки гораздо большего диаметра. Тарелка должна быть ОДНОТОННОЙ.
Для декора еще и красный соус тонкими линиями можно было бы прибавить на свободную поверхность тарелке.
Кто скажет, что я не прав?
КонАццкий Синдром, 21-11-2009 16:39:07
ответ на: Датый Туташхиа [25]
не скажу
15089317хрюндель s, 21-11-2009 16:39:08
Как такое можно есть с вином? Изврат
15089318Это надо исключительно с водочкой!
Жук_короед, 21-11-2009 16:40:33
ответ на: Датый Туташхиа [25]
чё, на апщипити васпитанный-вскормлиный?
15089324дура абыкнавенная, 21-11-2009 16:40:34
ответ на: Жук_короед [20]
>а у детородного как-та калоритней - и пасуды больше и порции ни жлобския
15089325ты это недевачке скажврагом станешь
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 21-11-2009 16:40:41
мокороны с рыбой в армии любят подавать.
15089327хрюндель s, 21-11-2009 16:40:55
Кстати а где высокие каллории?
15089329Вот у детородного в утке - много, а тут так себе
Александр Второй, 21-11-2009 16:41:15
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [30]
Вешайсо, душара.
15089331Гугугу
хрюндель s, 21-11-2009 16:41:50
У автора пять с половиной звёзд. Это много для лапши с рыбой?
15089334КонАццкий Синдром, 21-11-2009 16:41:55
ответ на: Жук_короед [28]
вот к чему тут про общепит? Датый все прально сказал
15089337ХуеВ, 21-11-2009 16:44:20
пездато бля, Привиденье говном не угостит... а я вчерась камбалу захуячил, какнить зашлю...
15089359хрюндель s, 21-11-2009 16:44:26
>про однотонность тарелки +100500
15089362>соуса дохуя, чтоб хлеб в него макать. с макаронами - самое то, гыгы
Зачем макароны есть с хлебом? Помницца вы о своём здоровье беспокоитесь, умереть от инсульта боитесь.
Кусочками рыбки можно весь соус вымакать.
Косорылый, 21-11-2009 16:45:24
Все заебись,за старанье 5.
15089384Но лосося жарить нихуя нельзя.
хрюндель s, 21-11-2009 16:45:51
ответ на: ХуеВ [35]
>http://i019.radikal.ru/0911/26/7bf9bf8920f9.jpg
15089388прикольно рыбка разрезана. Камбалу очень люблю. Тока горошек какой-то странный.
Я щас другой кушала, ровный.
Жук_короед, 21-11-2009 16:45:51
ответ на: КонАццкий Синдром [34]
ну нравиццо иму такая тарелка - кто сказал, шо она в обязательном порядке должно быть больше и белее? а соуса для сухих макарон, точнее навреное лапши, номано. перемещаеццо и будит что надо
15089389УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 21-11-2009 16:45:55
ответ на: Александр Второй [32]
>Вешайсо, душара.
15089390>Гугугу
я дембелем уже в учебке был, запах!
КонАццкий Синдром, 21-11-2009 16:46:07
ответ на: ХуеВ [35]
зачем камбале голову отгрыз? потерпеть не мог пока не сфоткаешь?
15089395хрюндель s, 21-11-2009 16:46:44
ответ на: Косорылый [37]
>Все заебись,за старанье 5.
15089403>Но лосося жарить нихуя нельзя.
Запекать с сыром и кальве надо такую рыбу?
Датый Туташхиа, 21-11-2009 16:47:32
ответ на: Жук_короед [28]
>чё, на апщипити васпитанный-вскормлиный?
15089407Завали ебало, мудило, с тобой все ясно!
хрюндель s, 21-11-2009 16:47:50
Соус мутный какой-то.
15089410мож маяонезй надо было. Я люблю печёную горбушу с майонезом.
crazyland, 21-11-2009 16:47:54
ответ на: Датый Туташхиа [25]
>Так, типерь па существу. Каличество соуса в готовом блюде не выдерживает никакой критики. Ложкой его потом хлебал?
15089411>Для сервировки эффектнее было бы лапшу покомпактнее выложить в центр тарелки гораздо большего диаметра. Тарелка должна быть ОДНОТОННОЙ.
>Для декора еще и красный соус тонкими линиями можно было бы прибавить на свободную поверхность тарелке.
>Кто скажет, что я не прав?
=========================
Ув.Кол., Вы не прафф. прфкцнзм в пикчах присущЪ двум куленарам на ресурсе, Хрунделю и ХуеВу.
нащет однотонной тарелки - согласен, по поводу соуса - похуй, кому как ндравицо.
p.s. бля
и ваще, спасибо тебе, Доброе Привидение, что есть куда приткнуцца после 2,5 тыщ каментов под КС.
КонАццкий Синдром, 21-11-2009 16:47:57
ответ на: Жук_короед [39]
да можно хоть из кастрюли жрать-говорилось об эстетике подачи.
15089412сфотал-потом можно хоть залицца соусом
Жук_короед, 21-11-2009 16:48:19
Хуев, чем горох красил?
15089415клон, 21-11-2009 16:48:20
чота в смысл рецепта не въехал - помоиму такой лосось и каг самастаятильнае блюда паканаит - зачем там лапша? как гарнир? как соус к пасте явна мима
15089416хрюндель s, 21-11-2009 16:49:17
У авотра масло сливочное подозрительно походит на майонез?
15089427Жук_короед, 21-11-2009 16:50:23
ответ на: Датый Туташхиа [43]
пиздуй жрать свой горный укроп, ушлёпок. у тебя 200 % даже так приготовить не выйдит никуя
15089436