Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Щи сезонные с репой
Сезонные потомучто каждому сезону свой овощ. Весной грех зеленых щей не наварить. Сейчас полно всяких кореньев, кабачков, помидоры ещо хорошие. Итак херачим щи. Не буду растекаца мысью по древу на предмет того что нет единого и правельного рецепта. Просто делюсь, а вы втыкайте. Закупаем
Все таки отвлекусь. Выбор продуктов неслучаен. Недавно у меня был борщ. Я его предпочитаю варить из говяжей грудинки. Без копузты. Посему сейчас свиная грудинка с кожей но без костей и свиная же рулька.
Вапще ненароком фиксируя что готовят мои знакомые и некоторые члены семьи я пришел к выводу что большинство из них (если говорить о супе) варят один и тот же суп всю жизнь. Поясню. Существуют излюбленные компоненты, у всех свои, ну например лук-морковь-картошка к которым добавляют нечто и выходит некий ахуенский суп с названием. Хуярим рис - выходит харчо. Свеклу - борщ. Соленый огурец и сосиски - солянка. Список большой яебал. К чему это я? К тому что я нелюблю в щах картошку. Итак берем корень сельдерея и репу. Нихуя не маленьких. Пока я пиздел мясо уже доходит до кипения
Бульон я люблю крепкий, "пустые" щи - нах. Грудинки и рульки по килограмму. Для более пикантного вкуса и цвета бульона сжигаем пол-луковицы на сухой сковороде
После снятия пены закидываем жжоный лук, маленькую морковь, кусок корня сельдерея, связаные ножки укропа и кинзы, три сушоных чили и много перца горохом
Ненавижу этот горошек в готовых блюдах, убил бы нах! Но мы это все вынем. Оставляем бульон булькать на самом тихом огне на полтора часа. Вот какой выходит ахуенский цвет
Теперь очередь лука. Овощи в щи кладуца сырыми. Кто не любит вареный лук... может канешн огласить окрестности воплями и сообщить о том как он побливал и насрал себе в штаны - хуле, это познавательно ниибаца, но может вместо этого тупо его спассеровать. Полторы луковици пошли! Капуста. Я сегодня хочу ее разварить. Вкус и запах вареной капусты очень хорош. Есть кстате вариант закинуть ее в конце, чтоб хрустела, никто не запрещает - нет правил на этот счет, но сегодня она идет вначале вслед за луком
Натираем весь оставшийся корень сельдерея на крупной терке - и в кастрюлю. Морковь аналогично. Пусть теперь это все тихо побулькает. Не надо делать сильного огня, пусть будет на грани кипения, вкус щей от этого сильно выиграет
Репу я кидаю ближе к концу, чтоб она была узнаваема, порезав ножыком не крупно не мелко
Теперь обдираем мясо, длинные волокна режем поперек. У меня случилась незадача: свареную рульку я планировал чем-нить обмазать типа оджики с горчицей, нашпиговать и запечь в духовке... Но она стояла за моей спиной, типо остывала.. када я обернулся, жена при помощи ножа и рук уже вовсю ее уплетела. Я канешн сночала повысил голос, но потом и сам присоединился. То что осталось пошло в суп. Много мяса - это гуд
Никаких специй, кроме перцев я не использовал. Вполне достаточно вкуса и запаха свинины, капусты и сельдерея. Помидоры видимо одни из последних пиздатых в этом году. Я их попробовав докупил и заморрозил целиком до лучших времен
К помидорам я нарезал немного стеблей укропа и кинзы, довел до кипения
Через пару минут все выключаем, закидываем давленый ножом зуб чеснока и рубленую зелень. Даем настояцо не меньше получасу. Жрем с вкусным чорным хлебом, мажем маслом и аджикой. Может кому это и не диетично, но мне глубоко похуй. Это вкусно
Различимы в тарелке помидор и репа. Это она янтарного цвета
Кстате не забываем убрать кастрюльку в холодилник. На следующий день щи ещо вкуснее
Все таки отвлекусь. Выбор продуктов неслучаен. Недавно у меня был борщ. Я его предпочитаю варить из говяжей грудинки. Без копузты. Посему сейчас свиная грудинка с кожей но без костей и свиная же рулька.
Вапще ненароком фиксируя что готовят мои знакомые и некоторые члены семьи я пришел к выводу что большинство из них (если говорить о супе) варят один и тот же суп всю жизнь. Поясню. Существуют излюбленные компоненты, у всех свои, ну например лук-морковь-картошка к которым добавляют нечто и выходит некий ахуенский суп с названием. Хуярим рис - выходит харчо. Свеклу - борщ. Соленый огурец и сосиски - солянка. Список большой яебал. К чему это я? К тому что я нелюблю в щах картошку. Итак берем корень сельдерея и репу. Нихуя не маленьких. Пока я пиздел мясо уже доходит до кипения
Бульон я люблю крепкий, "пустые" щи - нах. Грудинки и рульки по килограмму. Для более пикантного вкуса и цвета бульона сжигаем пол-луковицы на сухой сковороде
После снятия пены закидываем жжоный лук, маленькую морковь, кусок корня сельдерея, связаные ножки укропа и кинзы, три сушоных чили и много перца горохом
Ненавижу этот горошек в готовых блюдах, убил бы нах! Но мы это все вынем. Оставляем бульон булькать на самом тихом огне на полтора часа. Вот какой выходит ахуенский цвет
Теперь очередь лука. Овощи в щи кладуца сырыми. Кто не любит вареный лук... может канешн огласить окрестности воплями и сообщить о том как он побливал и насрал себе в штаны - хуле, это познавательно ниибаца, но может вместо этого тупо его спассеровать. Полторы луковици пошли! Капуста. Я сегодня хочу ее разварить. Вкус и запах вареной капусты очень хорош. Есть кстате вариант закинуть ее в конце, чтоб хрустела, никто не запрещает - нет правил на этот счет, но сегодня она идет вначале вслед за луком
Натираем весь оставшийся корень сельдерея на крупной терке - и в кастрюлю. Морковь аналогично. Пусть теперь это все тихо побулькает. Не надо делать сильного огня, пусть будет на грани кипения, вкус щей от этого сильно выиграет
Репу я кидаю ближе к концу, чтоб она была узнаваема, порезав ножыком не крупно не мелко
Теперь обдираем мясо, длинные волокна режем поперек. У меня случилась незадача: свареную рульку я планировал чем-нить обмазать типа оджики с горчицей, нашпиговать и запечь в духовке... Но она стояла за моей спиной, типо остывала.. када я обернулся, жена при помощи ножа и рук уже вовсю ее уплетела. Я канешн сночала повысил голос, но потом и сам присоединился. То что осталось пошло в суп. Много мяса - это гуд
Никаких специй, кроме перцев я не использовал. Вполне достаточно вкуса и запаха свинины, капусты и сельдерея. Помидоры видимо одни из последних пиздатых в этом году. Я их попробовав докупил и заморрозил целиком до лучших времен
К помидорам я нарезал немного стеблей укропа и кинзы, довел до кипения
Через пару минут все выключаем, закидываем давленый ножом зуб чеснока и рубленую зелень. Даем настояцо не меньше получасу. Жрем с вкусным чорным хлебом, мажем маслом и аджикой. Может кому это и не диетично, но мне глубоко похуй. Это вкусно
Различимы в тарелке помидор и репа. Это она янтарного цвета
Кстате не забываем убрать кастрюльку в холодилник. На следующий день щи ещо вкуснее
— Ton (зарегенный 12) , 27.10.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Kunumkoff, 27-10-2009 15:05:35
Ай как охуенно.
14891051Удавился слюнями и пошол пить Несквик.
Kunumkoff, 27-10-2009 15:07:07
6* кстате
14891064Kunumkoff, 27-10-2009 15:07:25
А Несквик - говно!
14891069Антацид (изжога-гадость), 27-10-2009 15:12:30
Классека! Репа там к месту и по вкусу и по цвету.
14891110Антацид (изжога-гадость), 27-10-2009 15:13:37
ответ на: Kunumkoff [51]
>Ай как охуенно.
14891117>Удавился слюнями и пошол пить Несквик.
Уссался! Сижу и пью Несквик с витаминами и минералами...
stead, 27-10-2009 15:22:46
прошлой осенью на базаре увидел репу,40 руб за пакет 2-3кг.хорошая небольшая чистая сладкая.купил.потом запёк с курой.пройдя дальше по рядам ,увидел ту-же репу с ботвой по 250 р за кг у ёбнутых на всю голову бабок. я настолько охуел что ушёл молча.долго думал.
14891219stead, 27-10-2009 15:39:34
ответ на: Ногинова [44]
женсчины не дрочат,а мастр маср ну в общем медитируют(у майка науменко песня на эту тему)
14891400КонАццкий Синдром, 27-10-2009 15:57:35
Щи делаю только из кислой капусты. Хороши после субботы.
14891623Хуевский перуанских щец навернул бы.
Выглядят хорошо-значет, зачод
Трахтор, 27-10-2009 16:25:41
ответ на: Kunumkoff [51]
>Удавился слюнями и пошол пить Несквик.
14891947как маленький ребенок - всякую гадость в рот тащите, уважаемый!
Трахтор, 27-10-2009 16:26:26
интересное дело. Щей с репой в жизни не доводилось есть. Пожалуй, надо опробывать сие творение. Ибо шти - это гуд!
14891959vasёk, 27-10-2009 16:42:49
риспегтищще тону!!!!! ура! щи как тонофский вареант! между прочим если с кислой делать, картоха вообще не выйдет!
14892144Чилавек Y, 27-10-2009 16:44:18
Знатные счи! 6*! Только обьясните дураку - в чем прелесть горелого лука?
14892156vasёk, 27-10-2009 16:45:26
6*
14892169vasёk, 27-10-2009 16:46:48
микросотону взял! во у тона пачотна!
14892187КонАццкий Синдром, 27-10-2009 16:51:04
ответ на: Чилавек Y [62]
это тебе Ногинова абъяснит
14892225всем сасать, 27-10-2009 17:00:49
мясо!
14892336Ton (зарегенный 12), 27-10-2009 17:15:54
ответ на: Чилавек Y [62]
>Знатные счи! 6*! Только обьясните дураку - в чем прелесть горелого лука?
14892451а нахуя в уху суют головешку?
Maira, 27-10-2009 17:46:58
Щикарные щи
14892739Туман, 27-10-2009 17:54:03
Репа сезонная с щами - для Ретуалов вызова Шептунов и Пердежа
14892821Детородный, 27-10-2009 17:54:07
Красиво. Хотя я предпочитаю супы не на свинине. Совершенно нетрадиционное для нашего региона блюдо. Тем более репу никада не ел. Но в исполнении Тона попробывал бы и выпил бы вотки.
14892822Единственные щи, которые варю из кислой капусты на говяжьей грудинке...
6*
Вася, 27-10-2009 17:54:12
хорошая жрачка - нажористая и демократичная! Гуд!
14892823а вот репа - на хуй там не валялась, уж лучше - свёклу ... и получился бы БОРЩ!
Аркадий Уссацкий, 27-10-2009 17:56:59
6*
14892851Проста Я, 27-10-2009 18:04:23
Судя по всему они(шти)получились слаткими.Недавно варил домашнюю лапшу и так же использовал корневой сельдерей вместо картошки-так она получилась прям,как с сахаром!!!А вообще за рецебд зачот-неординарная трактофка щщей.
14892933duboff, 27-10-2009 18:47:12
Репа не уродилась нихуя сейгод, а так заебись супчик..6*
14893354Козликов, 27-10-2009 18:50:24
Обязательно, обязательно. Никогда не ел. Вобще у аффтора непроверенных рецептов не бывает. Я много чего варил. Лишнего веса килограм 15 имею. В выходные готовлю. Ибо по одним рынкам бродим. Я с Медведкова.
14893392crazyland, 27-10-2009 18:54:58
па рицебту:
14893425аррригинальна, бялд.
будем попробовать.
Ton (зарегенный 12), 27-10-2009 18:57:48
ответ на: Козликов [75]
ну я в обед на ярославский захаживаю если чо надо купить
14893445Жофар, 27-10-2009 19:39:28
Вареный лук и капуздку нахуй.. И где, блять, СМЯТАНА??
14893729stead, 27-10-2009 20:04:15
ответ на: Детородный [70]
правильно,не кошерно.
14893887я забыл подписацца, асёл, 27-10-2009 20:04:46
"Недавно у меня был борщ. Я его предпочитаю варить из говяжей грудинки. Без копузты."
14893893у меня тёща борщ без свеклы варит ... ф смысле у тебя есть к чему стремицца, ага
Ton (зарегенный 12), 27-10-2009 20:07:13
ответ на: я забыл подписацца, асёл [80]
>у меня тёща борщ без свеклы варит ... ф смысле у тебя есть к чему стремицца, ага
14893921убей иё - тибя оправдают хыыы
stead, 27-10-2009 20:08:55
ответ на: я забыл подписацца, асёл [80]
а красит перманганатом калия.
14893939Ton (зарегенный 12), 27-10-2009 20:09:20
ответ на: Детородный [70]
>Единственные щи, которые варю из кислой капусты на говяжьей грудинке...
14893941есть куда двигаца - я щей разных варю ппц не сащщитаешь, особенно осенью-зимой
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 27-10-2009 20:16:30
ответ на: Ton (зарегенный 12) [81]
>>у меня тёща борщ без свеклы варит ... ф смысле у тебя есть к чему стремицца, ага
14893991>
>убей иё - тибя оправдают хыыы
===
так блиа! шо за наезды? я тоже без свеклы ево варю! и бес пастернака! и чооо?
stead, 27-10-2009 20:23:16
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [84]
где мои весчи и куда я попал.БОРЩ по определению из свёклы(буряк-у юга нашей родины)или из ботвы етого корнеплода.
14894036Russo, 27-10-2009 20:25:27
Давайте называть все своими именами.
14894060Щи без квашеной капустки - эт супчег.
Ton (зарегенный 12), 27-10-2009 20:31:29
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [84]
>так блиа! шо за наезды? я тоже без свеклы ево варю! и бес пастернака! и чооо?
14894116чочо, хуй чиризплечо...
так бы и сказала что тот осел зять твой
kobzarcheg, 27-10-2009 20:46:37
СЧи хуйня ! Борщ с папмпушками рулит !
14894233Облачный край, 27-10-2009 20:54:05
первый рас такие пельмени...ахуенные вижу!!!
14894307Датый Туташхиа, 27-10-2009 20:59:19
ответ на: Ton (зарегенный 12) [87]
С Казаком, вольным человеком, абсуждали тему борща без свеклы, да и Атажжоный, кажется ее касался. На Дону эта тема распространенная.
14894348bomg, 27-10-2009 21:22:36
ну вот хоть убейся.. не мужское дело готовить суп.. мне так кажется.. я вот не стал бы делать.. мужик = приготовление мяса.. видимо что-то из древних времен.. охотник и прочая муть.. а суп.. пусть женсчины варят.
14894512Хотя жрать суп - я с удовольствием.. особенно когда много мяса
Миссис_Джингл, 27-10-2009 21:27:35
Суп из семи золуп?)))
14894546Шучю
Выглядит опизденнейше!
Супер!
Бабка Агафья, 27-10-2009 22:02:44
скаска пра репку
14894918Бабка Агафья, 27-10-2009 22:03:19
пакрашыл тон репку
14894921Бабка Агафья, 27-10-2009 22:04:00
а репа воттакааая была
14894929КонАццкий Синдром, 27-10-2009 22:04:13
сто. чтоле?
14894931КонАццкий Синдром, 27-10-2009 22:04:53
Бабке фсе пращаецо, хоть и сотню репок из под носа увела
14894939Русскоязычная, 27-10-2009 22:27:56
такое точно не пробовала.
14895174Детородный, 27-10-2009 22:58:53
ответ на: Ton (зарегенный 12) [83]
На говядине варишь? Что-то я варёную свинью не очень...
14895433Хотя у тебя в гостях бы попробовал.
Облачный край, 27-10-2009 23:05:57
Суп-рататуй,па крайам картрошка-в середине хуй!
14895499