"А маю маркоуку пагрызёш?"
Подпись к одной из наших ежедневных картинок,
на которой Лукашенко кормит морковкой лошадь.
Вот не нужно насиловать свой организм - только себе дороже выходит. Если меня по жизни сопровождает патологическое пристрастие к еде, то не надо этого стесняться и с этим бороться. А я как-то раз, несколько лет назад, принял мужественное решение (на дворе как раз пост был) - дай-ка недельку попощусь, и вместо мяса рыбки поем. А дураку ведь собраться - только подпоясаться. Съездил я в магазин и купил некоторое количество стейков из семги. Короче - после этой недели "поста" я на красную рыбу больше смотреть не могу, в любых видах - блевать тянет. Поэтому мы сегодня (вернее - вчера, это готовилось и елось именно вчера) готовим белую рыбку - ту, которая в магазине оказалась наиболее свежей. На этот раз - пикша. Блюдо наше будет на грани быдложрача, и тем не менее - очень вкусное, нежирное и главное - его вкуснее есть холодным.
Итак, нам понадобится:
- 1 кг. рыбы (окунь, пикша, треска и т.п.)
- 1.5 - 2 кг. моркови
- томатная паста, специи
- растительное или оливковое масло
- лимон
- немного муки для панировки
Чистим морковь и нарезаем мелкими кубиками (приблизительно полсантиметра на полсантиметра)
Рыбку режем порционными кусочками, солим-перчим, валяем в муке, и обжариваем до готовности на растительном (оливковом) масле.
Выкладываем готовую рыбу на дно формы (какой-нибудь посудины подходящей глубины и вместительности)
Готовим соус для моркови: 2 чайные ложки томатной пасты разводим полстаканом рыбного бульона, добавляем всякие специи по вкусу (соль, перец, тобаско и т.п.)
На мелкой терке натираем цедру с половины лимона. Прогреваем ее на сковороде в растительном масле, чтобы она дала аромат.
Сверху высыпаем кубики морковки, и тушим ее, периодически помешивая, до полуготовности (минут 10-15).
Затем морковку заливаем подготовленным соусом, посыпаем сверху сухими травками (укроп, петрушка, базилик - по вкусу), перемешиваем и доводим морковку до готовности. Морковка должна быть в состоянии "альденте" - мягкая, но упругая (не перепаренная).
Готовую морковь выкладываем в форму сверху на рыбу.
Блюду нужно дать настояться (и остыть) в течении часа.
Украшаем зеленью, лимоном и т.п. и подаем на стол.
Сразу скажу - на фотографии все эти украшения, огурчик с помидорчиком, а так же отваренная картошечка - сфотканы только для антуража, и чтобы вы меня не попрекали. На самом деле я это блюдо люблю есть безо всего, и уж тем более - без картошки, поэтому после того, как я его сфоткал, моя тарелка была очишена от посторонних примесей, и я от души насладился рыбкой с морковкой. Белого вина дома не оказалось, но зато была бутылка красного, и с ним рыбка пошла просто на ура.
Покрупнее:
Hanka, 24-10-2009 16:47:13
Черняев*
14867962Pyrotek, 24-10-2009 16:47:23
ответ на: Бабик [243]
http://photofile.ru/users/pyrotek/115527138/132334899/#mainImageLink
14867963Nr.bird, 24-10-2009 16:47:30
Рукола теперь новый маскот фж вместо чипотлей? Фубля
14867964Заза, 24-10-2009 16:47:36
ответ на: Pyrotek [238]
http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/599458
14867966памерла дефка от ентих сисег..
Hanka, 24-10-2009 16:48:00
ответ на: eklmn [250]
43 при конфетной фабрике на улице Урицкого
14867967Мурыч, 24-10-2009 16:48:13
http://i074.radikal.ru/0910/21/f08d78811244.jpg
14867968eklmn, 24-10-2009 16:48:35
ответ на: Hanka [251]
160, 51
14867971Баас., 24-10-2009 16:48:38
ответ на: Hanka [226]
С пловом - это вопщем падишахские кайфы , сам только так и потребляю, даже и эрзац - катык, изумительное сочетание горячего и кисло - холодного. Но выяснилось , что это чисто ферганская привычка , в Т. на меня смотрели так , будто я накрошил в плов твоей тёзки , а одна девица вопщем заявила , что у меня манеры " грязного кишлачного узбека " и вышла из - за стола. Дура , я за салфеткой нагнулся, а она свою костистую ногу подставила....
14867972Барабашкина(АУК), 24-10-2009 16:49:03
рыбка с морковкой
14867976Алень, 24-10-2009 16:49:16
ответ на: eklmn [233]
>мы их урюками называли
14867977не. мы тока зверьками. причом деление было очень простое: "зверьки" тока узбечата. а вот, например, карейцы, казахи и т.д. уже не "зверьки", а свои.
Hanka, 24-10-2009 16:49:33
ответ на: eklmn [257]
хехе, это рост и вес?
14867979PAPA BEER дома и с пивом, 24-10-2009 16:49:38
ответ на: Бабик [243]
Што курили, Вово?
14867981Старый Мася , 24-10-2009 16:49:41
дабля
14867982совапщепит...
не зря Великие Князья жрать в москву на паравозе катались
Pyrotek, 24-10-2009 16:50:00
ответ на: Заза [254]
дура хуле. не в сиськах щастье
14867984pask, 24-10-2009 16:50:52
не люблю бля рыбу.
14867985патаму незаценил.
Бабик, 24-10-2009 16:51:12
ответ на: PAPA BEER дома и с пивом [262]
>Што курили, Вово?
14867986какое то гавно, не помню как называеца
че-то как-то так: гидро...
Pyrotek, 24-10-2009 16:51:13
ответ на: Барабашкина [259]
тётя Маша нас посетила
14867987Оловянное Яйцо, 24-10-2009 16:51:22
Отлично! Всё правильно! Фотки пиздатые! Вместо бутылки вина вполне уместно будет смотреться бутылка водки.
14867988Я и сам так делаю, но к моркови добавляю ещё обжаренный лук и немного тушу их совместно. (Лук жарится ОТДЕЛЬНО от моркови и добавляется к ней на самом последнем этапе.)
FOXYпростоFOXY, 24-10-2009 16:51:51
превед
14867990конфеты зажал
китайской лапшой подразнил..
давай травку хоть,изверг
Hanka, 24-10-2009 16:52:07
ответ на: Баас. [258]
а там плов с чем только не едят - благо, с кетчупом не жрут и с горчицей.
14867991А стандарт-набор, это: кружочками помидоры, мелко-мелко резаный лук, что аж его не видно, который на кружочки помидорные кладется (сам), ну и редька.
Парилкин, 24-10-2009 16:52:16
не знаю в чем прикол
14867992заливная рыба как заливная рыба
лимон - мутант
приятного апетита а рыба она сука под водку
Мурыч, 24-10-2009 16:52:55
ответ на: Заза [254]
>памерла дефка от ентих сисег..
14867994Лоло спала, но ,перевернувшись на спину,её грудь проломила ей грудину, поэтому она умерла от удушья.
наша журналистика во всей красе. шляпу прадалжаит сдувать ветром, грудь умерла от удушья.
Барабашкина(АУК), 24-10-2009 16:53:09
ответ на: Pyrotek [267]
тетя? щас прилетит бля
14867995eklmn, 24-10-2009 16:53:12
ответ на: Hanka [261]
гыгы номера школ
14867996Татарин, 24-10-2009 16:53:14
выглядит фкусно.
14867997у меня вот один вопрос: готовил Удав? или Удав фоткал
Pyrotek, 24-10-2009 16:54:02
ответ на: FOXYпростоFOXY [269]
а можно тебя па жопе шлепнуть?
14868002Барабашкина(АУК), 24-10-2009 16:54:08
Мурыч, я думаю, тебе понятен мой вопрос, могу его не озвучивать, отвечай
14868003Hanka, 24-10-2009 16:54:17
ответ на: eklmn [274]
в 51 я подралась с узбеком - когда ходила в баскетболл играть на их площадку вечером с подружкой. Это,к ак я помню, была бабайская школа.
14868004Nr.bird, 24-10-2009 16:54:19
Ну ниче, ниче
14868005eklmn, 24-10-2009 16:54:25
ответ на: Алень [260]
еще аборигенами называли
14868006Заза, 24-10-2009 16:54:44
ответ на: Pyrotek [264]
>дура хуле. не в сиськах щастье
14868007так и я ап чом.
Оловянное Яйцо, 24-10-2009 16:55:24
24-10-2009 16:44:49 Pyrotek [ответить] [+цитировать] [272]
http://s51.radikal.ru/i131/0910/1a/b8b82390a8d4.jpg
14868011секас после смерти
--------------------------------
Смутное ощущение, что оба скелета одного пола...
Pyrotek, 24-10-2009 16:55:38
ответ на: Барабашкина [273]
>тетя? щас прилетит бля
14868012если первый кто скажет, что ты дядя, то пусь кинет в меня камень
natural mystic., 24-10-2009 16:55:42
щастье в сосках
14868013Мурыч, 24-10-2009 16:55:48
ответ на: Барабашкина [277]
>Мурыч, я думаю, тебе понятен мой вопрос, могу его не озвучивать, отвечай
14868015хыыы
жареные лисички с луком, памидором и яйцаме, запиваю красным сухим, разбавленным яблочным соком. изнемогаю от бложенства проста таке.
FOXYпростоFOXY, 24-10-2009 16:56:11
ответ на: Pyrotek [276]
>а можно тебя па жопе шлепнуть?
14868017-----------
за что??????
я еще ни одной гадости не сделала,не успела
eklmn, 24-10-2009 16:56:20
ответ на: Hanka [278]
када я там учился ето был француский коледж
14868018Егор Катлетов, 24-10-2009 16:56:20
ответ на: Барабашкина [273]
>тетя? щас прилетит бля
14868019Привет бара!
Pyrotek, 24-10-2009 16:56:42
ответ на: Заза [281]
>>дура хуле. не в сиськах щастье
14868020> так и я ап чом.
главное чтоб они были
Заза, 24-10-2009 16:56:56
ответ на: FOXYпростоFOXY [286]
>>а можно тебя па жопе шлепнуть?
14868021>-----------
>за что??????
>я еще ни одной гадости не сделала,не успела
так это для сэкса..ы
Алень, 24-10-2009 16:57:01
ответ на: Hanka [247]
Ханка, дети националисты штопездец. Аналогичную (што я выше описал) картину в фошызтостане наблюдаю. Турки и не турки. У моего младшего киндера куча друзей: немцы, греки, даже китайцы, бля. Но с турками они нихуя не контачат.
14868022Вся эта хуйня с возрастом проходит. Ну а у кого не проходит - значит он просто не повзрослел.
Мурыч, 24-10-2009 16:57:02
ответ на: Барабашкина [259]
>рыбка с морковкой
http://i074.radikal.ru/0910/21/f08d78811244.jpg
14868023заец с морковкой
апсикола, 24-10-2009 16:57:06
А как ищо зовут эту пикшу,что-то крутица на изыке?
14868024Nr.bird, 24-10-2009 16:57:14
Бгы. Спасибо гринге за руколу. Хоть какая-то польза
14868025Егор Катлетов, 24-10-2009 16:57:17
ответ на: FOXYпростоFOXY [286]
>>а можно тебя па жопе шлепнуть?
14868026>-----------
>за что??????
>я еще ни одной гадости не сделала,не успела
А можно просто таг?
Заза, 24-10-2009 16:57:39
щастье в гармонии, балбесы
14868027Pyrotek, 24-10-2009 16:57:42
ответ на: FOXYпростоFOXY [286]
а это ни за гадость, так для удовольствия не более того.
14868028eklmn, 24-10-2009 16:57:43
ответ на: Hanka [278]
поступил туда по блату хехе
14868029Татарин, 24-10-2009 16:57:44
сиськонахенг неотвратим
14868030DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 24-10-2009 16:58:14
вот интересно, а по жопе шлёпнуть это насколько дружеский и без всякой задней мысли жест?
14868034