Ton (зарегенный 12), 09-10-2009 12:17:25

ща отвечу, на работу вот приперся..
вино фронтера чилийское
мясо из ашана, написано ктлета натуральная свиная, похоже с поясницы, сочное кстати
чили без противогаза — насморк прошел на раз, правда чуть прослезился, но мне нравится

Ton (зарегенный 12), 09-10-2009 12:20:42

ответ на: Ногинова [42]

>"отрывая от сердца полстокана вина деглазирум, выкинув сгоревшие ништяки, поливаем"
>полить вином мясо уже на тарелке?
>я правильно поняла?

мясо вынимаешь, выкидываешь все лишнее, если остался жир — вылить, иначе могет беда случится, и вино льешь и выпариваешь до густоты, ну да в тарелке и поливаешь..

ЖеЛе, 09-10-2009 12:20:59

ответ на: Ton (зарегенный 12) [51]

красное сухое чилийское - песдатое вено... кадато это было одно из патребляемых мной...
правда претпачетал юаровские...

ОЖЖЕГОВ, 09-10-2009 12:24:48

А вилка нахуя? Рвать зубами.
Судя по оставшимся половинкам огурцов/помидоров Топ закусывал ими водочку в процесе.

FOXYпростоFOXY, 09-10-2009 12:25:12

ответ на: ЖеЛе [53]

здрассти,господин ЖеЛе,вы не в курсах-почта заработала?

я забыл подписацца, асёл, 09-10-2009 12:28:07

Да ну нах - мне чета не очень - подгорело чета....Да и слишком чета уныло .... Фантазии нету чета.....

Жук_короед, 09-10-2009 12:34:18

УГ. нижрабильна никуя.

ОЖЖЕГОВ, 09-10-2009 12:41:21

Я не знаю, шо там пишут кулинары, но в моем понимании катлета - это все-таки фарш, и ниибет!

Ногинова, 09-10-2009 12:44:47

ответ на: Ton (зарегенный 12) [52]

вон оно чо михалыч...
я слово "деглазируем" не знала, поэтому его упустила нафиг и прочла, как свежим вином на тарелке полить ггг
теперь понятно где собака зарыта

ЖеЛе, 09-10-2009 12:46:01

ответ на: FOXYпростоFOXY [55]

вроде работает...

Капитан Улитка, 09-10-2009 13:03:17

6*

Звукореж, 09-10-2009 13:06:33

Тон пожарил кусог мяса...

Баб-Ёж(АУК), 09-10-2009 13:08:13

Просто кусок жареного мяса-настоящщая еда настоящщего неандертальца.хы.
вообще классная штука,я правда свиней редко ем,все баранов и говядин,на прошлой неделе похожая говядина у меня была,только черный перец был грубого помола и оч много и на сильном огне зажарено.за простоту и чили 6*.

ПЕРТЧИК, 09-10-2009 13:09:29

наконецта мяса !!!!!!!!!!!!

мяса хуевым не бывает...........6*

Ton (зарегенный 12), 09-10-2009 13:15:46

ответ на: Звукореж [62]

>Тон пожарил кусог мяса...
тупо пожарил, ыыыы

Зело Боб, 09-10-2009 13:21:00

бял, аж жрать захотел.

Автор - ты сволочь.

crazyland, 09-10-2009 13:25:20

ответ на: Ton (зарегенный 12) [65]

>>Тон пожарил кусог мяса...
>тупо пожарил, ыыыы
======================
не, а лук хде, йопт?
без варенава лука - низачот.

crazyland, 09-10-2009 13:33:33

ответ на: ОЖЖЕГОВ [58]

>Я не знаю, шо там пишут кулинары, но в моем понимании катлета - это все-таки фарш, и ниибет!
=======================
учи матчясть...

Хулио Толку, 09-10-2009 13:42:12

нормальная такая себе чулета дэ сэрдо, практически а ла парийя,па аргентинцке..афта-6 звёст!

ОЖЖЕГОВ, 09-10-2009 13:43:52

ответ на: crazyland [68]

тю, я ж сказал ниибет.
понимаю, что гугл тут не авторитет, но всетаки: http://images.google.com.ua/images?hl=uk&um=1&q=%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%
где тут тупо мясо?

Хулио Толку, 09-10-2009 13:49:05

ответ на: ОЖЖЕГОВ [70]

доброго времени сутаг,уважаемый.Пардону просимо,што вмешиваюс,но,право,инфа о том,что мясо куплено в ашане,подтвердило мой догадки по поводу вышеизложенного рецебта-в испаноязычных страНАХ слово чулета переводиццо как котлета...хотя никаких параллелей с привычными для нашего понямания котлет не наблюдаеццо,разве што мясо в наличии..

Хулио Толку, 09-10-2009 13:54:46

в оригинале-аргентинтсы жарят мясо на парийе-такая ребристая сковоротко,или просто реха.Причем жарят без особых понтов-перетс,крупнайя соль и капля алифкаваго(хотя и не обязательно).Добавление автырем чили и чиснага ничуть не испортило сие блюда,а даже улучшило в разы.Креативный патхот,хуле.Так што рецебт зачотный и ниибёт

всем сасать, 09-10-2009 13:55:17

ахуенски. вот это рецебт!

ОЖЖЕГОВ, 09-10-2009 14:06:24

ответ на: Хулио Толку [72]

Зачетный, кто спорит
Срубал бы такую котлету занехуй..только перцы в сторонку.

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 09-10-2009 14:19:14

посыпал всё магги нахуй - и всё! какие фпизду специи?

Барсакельмес, 09-10-2009 15:10:52

простенько и со вкусом.
зачот

alex этава форума, 09-10-2009 15:17:37

для хуисосафф!!!

Маё, 09-10-2009 15:29:21

не одобряю, по всем пунктам

crazyland, 09-10-2009 16:06:59

>тю, я ж сказал ниибет.
>понимаю, что гугл тут не авторитет, но всетаки: http://images.google.com.ua/images?hl=uk&um=1&q=%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%
>где тут тупо мясо?
==========================
вот тут например http://archive.newtimes.ru/magazine/2008/issue060/doc-45241.html

КонАццкий Синдром, 09-10-2009 16:08:03

а я бы чили, когда поджарились, не выкидывал бы, а вытащил со сковородке-свое дело они сделали-ароматизировали масло и отдали остроту, а потом готовое мясо ими бы посыпал.
Кстате, у вас есть срирача от Хуй Фонг (бгыы, так фирма называецо)-она лучче б/п

tram, 09-10-2009 16:10:15

Ubeisia suko za izvod produktov!

Ton (зарегенный 12), 09-10-2009 16:16:25

ответ на: КонАццкий Синдром [80]

>а я бы чили, когда поджарились, не выкидывал бы, а вытащил со сковородке-свое дело они сделали-ароматизировали масло и отдали остроту, а потом готовое мясо ими бы посыпал.
>Кстате, у вас есть срирача от Хуй Фонг (бгыы, так фирма называецо)-она лучче б/п
я чили вином залил, прокипятил и выкинул — в соус острота ушла
а чо за Хуйфонг? дома посмотрю что у меня за фирма... вкусный такой соус но быстро уходит

АццкиЙ Лужкоff, 09-10-2009 16:23:13

фото петомца есть, воттки нет, но есть вино... зачёт, гхыхыхых

Ton (зарегенный 12), 09-10-2009 16:30:00

ответ на: КонАццкий Синдром [80]

http://modest-kukan.livejournal.com/34734.html вот этот?

ХУЙ ПРОССЫШЬ, 09-10-2009 17:22:17

+6

ХУЙ ПРОССЫШЬ, 09-10-2009 17:31:35

Котлета (фр. côtelette, от côtele — ребристый) — мясное блюдо из фарша в виде лепёшки, а также блюдо такого же способа приготовления, но не из мяса. Изначально котлетой называли лишь кусок мяса с рёберной костью. С конца XIX века котлетами в России всё чаще стали называть изделия из рубленного мяса. Мясные котлеты приготавливаются и лепятся из мясного фарша, замешенного с другими ингредиентами: сырыми яйцами, сухарями или измельченным (через мясорубку) белым хлебом, размельченным луком, иногда чесноком, иногда в приготовленный фарш добавляется какая-либо пикантная заправка, например, немного майонеза или какого-нибудь иного соуса, но это не обязательно. Главное - не забыть посолить. Слепленные из такого фарша котлеты жарят на сковороде на сильном огне, не закрывая сковороду крышкой. Обжаривают до готовности с обеих сторон. Лишь когда котлеты готовы, сковородку с ними нужно накрыть крышкой, это поможет сохранить их сочность еще на некоторое время. Паровые котлеты готовят в духовом шкафу или на пару. Постепенно название "котлета" перешло на другие кулинарные изделия, приготовленные не из мяса, но по похожей технологии, например, рыбные котлеты, рисовые котлеты, картофельные котлеты, грибные, морковные, капустные и другие овощные котлеты. Рисовые котлеты можно сделать и солеными, и сладкими (с добавлением сахарного песка, изюма, мёда или варенья).


Имеется мнение, что котлета - это мясо с косточкой, а то что мы привыкли именовать котлетой, является разновидностью тефтели

Ton (зарегенный 12), 09-10-2009 17:46:20

ну вот и рабочий день прошол
уррряяяааааааа! бля

Детородный, 09-10-2009 18:22:21

ответ на: Ton (зарегенный 12) [87]

Наливай!!

Бабка Агафья, 09-10-2009 18:38:19

афигенный кусок мясца
Тони несамненный маладец

duboff, 09-10-2009 18:56:14

Солитеры, блять, поселятся при такой обработки..Хотя мясо красивое на фото. Солитеров отфотожопили?

Качирга, 09-10-2009 19:03:37

Заиписъ Аффта! 6*
Некуй заморачиваццо ! Зимой (что характерно) ,нападает на мня мясной жор  . Беру свиную лопатку, (ошеек мясники аццки атсоветовале каг район получающий всепрививки свиной туши на себя . гематомы в любимой части мяса замечале? )Затем нарезав на стейки 1,5 -2 кг онага мяса мариную в молдавской аджике  пару часегофф в тепле и в холодилнег....Питательный холостяцкий рацыон гатофф , через 36 часов мясо уже есцо сырым , пять минут обжаривания на раскалённай сковороде и мяско сприятным розовым сокомготово! Стопачга когнака ,заправка из смеси кетчуп -горчиццо , йейцо, мелкопорубленый чисног  и краюха чёрнага хлеба для вымакивания соуса ...Финита!

Качирга, 09-10-2009 19:04:56

Фотас кста в шырокамфармате - 6*

Русскоязычная, 09-10-2009 19:06:31

мяса обожаю.с огурчеком.

Ton (зарегенный 12), 09-10-2009 19:27:13

ответ на: Детородный [88]

>Наливай!!
красное сухое? виски мож быдь? я рыбий жир выпьйу

Мотроз Жилизнйаг, 09-10-2009 19:38:33

ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [75]

Я бы дрессировал Кальве сие блюдо к хуям

Доброе Привидение, 09-10-2009 19:52:18

ответ на: Гаспажа Качирга в тваей жопе! [91]

про прививки задумался...спасибо за совет

Бабка Агафья, 09-10-2009 20:04:03

што ешо за превифки

Бабка Агафья, 09-10-2009 20:04:34

а, вот оно чо

ЧЛЕНКОРРЕСПОНДЕНТ, 09-10-2009 20:30:57

зачод-зачод...мясо,оно и в Африке мясо!

Антацид (изжога-гадость), 09-10-2009 21:05:27

Ахуэнцки! 6* за правильное приготовление мяса!