Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Шашлык, как предвкушение «бабьего лета»

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Вообще то писать в ФЖ про шашлык – дело ахуенно неблагодарное. Потому как «рецепт шашлыка» это даже уже не боян, это уже просто пездец. Да и на самом деле, какие новинки и откровения может принести рецепт этого беспезды древнейшего блюда? Заменить лук лимоном и залить все Кальве нахуй? Дык хуй каво удивишь, и не такое видели падонке, а хуйов в спину накидают на раз два!
Однако меня недавно рестораторы одни удивили, и удивили я ебал как!
Опишу ситуацию вкратце.
Прогуливаясь недавно по набережной Урзуфа, любуясь на пездатых телок и прочие ништяки курортной зоны, проходя мимо одной из кафешек, нииибаццо зорким взором, как орел добычу, узрел я следующее чудо – шашлык! Но только, что это был за шашлык падонке! Каждый кусочег этого творения имел размер крупнее моего кулака (как впоследствии оказалось – по 250-350 гр. весом). Завороженный таким зрелищем я как вкопанный замер на месте, мало не сделав «стойку» как легавая.
Узнать, узнать технологию срочно! – пронеслось у меня в голове. Ведь этож пиздец, я всякое видел, но таааакооое! В окончательный ступор меня вогнал вид мангальщика.
Нет, ну будь это убеленный сединами моджахед, я бы, наверное, тут же рысью подбежал к нему с криками – дядя, на деньги, только научи! Но шашлык жарил пацан лет не старше 20ти на вид…
Не может быть - ошарашенный мозг тщетно искал объяснений. С целью приведения мыслей в порядок и разруливания ситуации, я зашел в это кафе, заказал 200гр водки… и разумеется, шашлык.
Зря, зря я ломал голову – первый же ломтик «шашлыка» все вернул на свои места. Чудес, разумеется, не бывает – мясо было тупо сварено, а затем разогрето на мангале. Из классических шашлычных специй, в сем произведении кулинарного искусства, присутствовал только черный перец. Декорировано «чудо» было парой колечек репчатого лука, да нехилой пайкой быдлокетчупа системы Торчин-продукт, придавшего блюду столь ярко-красный цвет, что жрать его можно было лишь надев солнцезащитные очки.
Однако, и я не пижжю падонке, это не мешало сидевшему за соседним столиком «ботану», угощать свою телку этой хуетой, восторженно приговаривая – «Шашлык просто изумительный! Прямо тает во рту!»
Мысленно пожелав шашлыку растаять в пизде, я покинул сие заведение, почему-то забыв расплатиццо. Ну, наверное, водку я посчитал достаточной компенсацией за нарушение моей внутренней гармонии, а за гавно в тарелке я платить не приучен.

Я к чему все это рассказал? Не к тому, разумееца какой я невьебенный кулинар – на раз могу вареное мясо от жаренова отличить (хотя видимо многие и этого не могут).
Просто, несмотря на всю нашу кулинарную пропаганду, дохуищща народу все еще уверены что шашлык – это мясо, замоченное в уксусе и пажареное на костре. Вот для них-то и будет этот высер. И если хоть одна блядь, прочтя эти строки, сообразит приготовить мясо правильно, значит, я не зря терзал клавиатуру вчера ночью.

Но, для начала, приведем свои мысли и чувства в состояние гармонии с окружающим нас миром, путем медитации, всматриваясь в огонь костра. Тысячи раз я видел картины подобные этой и все же не могу не любоваться каждый раз как заново.

1

Но для того чтобы выйти на природу не как босяки, а как приличные падонки, с утра нужно было попиздовать на рынок, где и закупить:

1. Седло молодого, неебанного барашка или овечки            2,3 кг.
2. Лук репчатый                                300 гр.
3.Перец черный (молотый, я перемолол в ступке)            
4.Петрушка или (и) кинза                            дохуя.
5. Мед                                        15-25 гр.
6. Вода минеральная, сильногазированная

Сразу же отвечу на вопрос – почему так мало специй? Дело в том что ягнятина – мясо охуенно деликатное и незачем помоему мнению забивать его вкус приправами, как бы хороши они ни были (аксиома блять – хорошее мясо в маринаде не нуждается), разумеется, данный постулат не работает если у вас мясо бараньего аксакала.

2

Седло барашка имеет неприятную особенность, а именно – покрыто подкожной пленкой, которую необходимо удалить. Что, собственно говоря, мы и делаем, вооружившись ножом и начав удаление с края отруба.

3

Приятная особенность – то, что пленка снимается легко. Практически мы её просто тянем, помогая себе ножом.

4

Отруб разрезаем по межпозвонковым дискам, на порционные куски. Для большего удобства кончики ребер можно зачистить.

5

Зелень рубим, лук нарезаем как угодно. Существует распространенное убеждение, что лук режется только кольцами, но это не так нихуя. Перчим. Кто желает посолить – пусть солит, лично я солю уже на мангале, правильно ли это, нет – это спор «остро» и «тупоконечников» ИМХО. Вводим мед.
Заливаем мясо стаканом сильногазированной минеральной воды.

6

Долго мариновать мясо не требуется, часа 3-4 будет в нашем случае вполне достаточно. Именно этого времени должно хватить падонку, чтоб добраться до места отдыха, развести костер и дождавшись углей. приступить к колдовству с мангалом.
Шампура, рекомендую протереть луком, дабы вкус железа не портил шашлычной гаммы. Для танкистов – просто протыкаем шампуром луковицу и проводим несколько раз взад вперед по всей длинне.

7

Поскольку куски у нас получились крупноваты для жарки на одном шампуре, используем два.

8

Ну, степень готовности каждый определяет сам для себя. Стоит только не торопиться и не кидать шашлык на слишком горячие угли. Кости при жарке могут и почернеть немного, что ж такова их природа.
Подача шашлыка и виды гарниров, равно как и алкоголь сопровождения, являются личным делом каждого.

9

Ну и для слепых наощщупь

10


Стоять бля! Я еще не закончил! Ты что падонак думаешь, мы на природу с одним куском  баранины ехали?
5 копеек для фанатов свенины я сегодня тоже припас!

6 часов тому назад, утро того же дня.

Одновременно с бараниной я как истинный любитель свенины прикупил и вот такой нехуйовый кусочег ребрышек.
В некоторые раздумья о составе маринада, вкрались следующие рассуждения:
свинина, свинина и чеснок – в 100% рецептов запекания и зажаривания свинины чеснок присутствует как само собой разумеющийся ингредиент и только в шашлык его практически никто, никогда не кладёт (не ложит?).
А, собственно говоря, с какого перепуга и главное кто, решил, что в шашлыке чесноку не место? Отметаем, прочь заблуждения и штампы! Смело берем:

1 Свинина (реберная часть)                        2 кг
2. Чеснок (он то и будет сегодня вкусо-модулятором)        1 большая головка.
3. Майоран
4. Петрушка
5. Перец черный
6. Минеральная вода

11

Далее все как в рецепте с бараниной, за исключением того, что у нас вместо лука – чеснок, нарезанный как можно более мелко (ну уж шпиговать кусочки шашлыка чесноком я не стал… хотя мог бы).

12

Соответственно на мангале баранина уступила место свинине.

13

14

Да и на блюде тоже

15

Для слепых, для падрачить, а так же любителей попиздеть, типа аффтар - не прожарил:

16

Ну что падонке? Встретим «Бабье лето» не по бабьи? Я уж, который год подряд именно в эти благословенные деньки шашлычный сезон закрываю. Чего собственно и вам советую.

З.Ы. А свенину с чесночком на мангале очень рекомендую, способствует усвояемости алкоголя, знаете ли.

Атажжоный рок-н ролл , 12.09.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


401

Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 19:15:49

ответ на: Александр Второй [398]

Бес Хрюна симпозиум не легитимен

402

Александр Второй, 12-09-2009 19:15:50

ответ на: Русскоязычная [395]

>я пробовала домашний настоящий коньяк- пьётся легко,но потом не встать.голова ясная а ноги не слушаются.)

Это был не Ко Ньяк, это был я.Неужели я на китайца похож?

403

Ногинова, 12-09-2009 19:16:52

ответ на: Датый Туташхиа [373]

:*

(да простят меня противники смайлов)

404

Александр Второй, 12-09-2009 19:17:19

ответ на: ХуеВ [400]

>массала блять...

Да я в написании нигде не видел этого. Со слов душмана только. Если учесть его не совсем понятный русский, ещё хорошо запомнил. Хотя он кричал "масяля"

405

Бабка Агафья, 12-09-2009 19:17:26

праснулся Хуев
значет мене спать пора
ыыы

406

Polkovneg, 12-09-2009 19:17:28

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [377]

>Глянь почту
ответил

407

Александр Второй, 12-09-2009 19:17:48

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [401]

Мдя.... Переносим тогда?

408

Бабка Агафья, 12-09-2009 19:18:42

стулья хараши к шошлыку

409

гинеколог, 12-09-2009 19:19:02

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [387]

ну это дело вкуса
шампанское люблю и пью переодически (я не в клубе Гринго если чё),но в одессе есть тоже весьма престойный завод шампанских вин
хотя ,спорить не стану,в крыму есть достойные шампанские вина
то же артемовское кста

410

Бабка Агафья, 12-09-2009 19:19:13

што такое?

411

гинеколог, 12-09-2009 19:19:36

ответ на: гинеколог [409]

+100500

412

Бабка Агафья, 12-09-2009 19:19:41

нуну

413

Polkovneg, 12-09-2009 19:19:46

>я вернусо... она, печень, браза, везде отдает... гаварю же - УЗИ сделай! непременно!
короче щас вот 15го сгоняю порыбалить, да кореша с юбилеем поздравить. А потом на узи!

414

FOXYпростоFOXY, 12-09-2009 19:19:47

ответ на: Александр Второй [404]

>>массала блять...
>
>Да я в написании нигде не видел этого. Со слов душмана только. Если учесть его не совсем понятный русский, ещё хорошо запомнил. Хотя он кричал "масяля"
-------------
он к аллаху взывал..на местном диалекте

415

Русскоязычная, 12-09-2009 19:20:20

ответ на: Александр Второй [402]

ну и шуточки у тебя..
я тебя ни с кем не перепутаю.не валнуйся.гы

416

Датый Туташхиа, 12-09-2009 19:20:44

На-Ги-На-Ва! Ты где?
Ты мне нужна!

417

Ногинова, 12-09-2009 19:20:58

ответ на: Датый Туташхиа [382]

>Слышь, Нагинова, ты любимага придупреди, Атажжоный шутить не будет. Серьезный чел.

не пердупержду, он сам всё тут читает
кстати, за тебя доп.люлей огребла на неделе)

418

Polkovneg, 12-09-2009 19:21:33

ответ на: Русскоязычная [395]

>я пробовала домашний настоящий коньяк- пьётся легко,но потом не встать.голова ясная а ноги не слушаются.)
так точно. раньше казахтанский кстати такой был. А щас одно палево кругом.

419

гинеколог, 12-09-2009 19:22:47

ответ на: Датый Туташхиа [388]

уебок не только он,а его папа ,который презик не надел,и его мама -которая аборт не сделала
а вообще жаль,что о грузии как впрочем и о хохляндии судят по тем дебилам ,которые сейчас называются президентами
очень жаль

420

Датый Туташхиа, 12-09-2009 19:22:47

ответ на: Ногинова [417]

>>Слышь, Нагинова, ты любимага придупреди, Атажжоный шутить не будет. Серьезный чел.
>
>
>
>не пердупержду, он сам всё тут читает
>
>кстати, за тебя доп.люлей огребла на неделе)
И чо теперь?
Здаровацца не будешь?

421

Русскоязычная, 12-09-2009 19:23:18

ответ на: Polkovneg [418]

точно. а этот друзья из армении привезли(байкеры).они туда ездили
по делам. там,кстате, в деревнях к русским очень гостеприимно относятся

422

Ногинова, 12-09-2009 19:23:44

ответ на: Датый Туташхиа [416]

ниари, я ж по-порядку иду
чат уже на полкорпуса меня опережает, всего лишь

423

гинеколог, 12-09-2009 19:24:03

ответ на: Датый Туташхиа [388]

кста,не быкуй Дата ботоне,я и одессу пишу не с прописной
если чё

424

Александр Второй, 12-09-2009 19:24:54

Чеченский коньяк - лучшее, что я пробовал из этого напитка. Хотя, повторюсь, в крепких напитках не спец.

425

Датый Туташхиа, 12-09-2009 19:25:20

ответ на: Ногинова [422]

>ниари, я ж по-порядку иду
>
>чат уже на полкорпуса меня опережает, всего лишь

Да не ору я, зову.
Целую в висог!

426

гинеколог, 12-09-2009 19:26:08

ответ на: Датый Туташхиа [388]

а твоё тбилиси с прописной(большой) буквы мне облом писать
только за деньги
не залупайся ,ога?

427

Александр Второй, 12-09-2009 19:26:21

ответ на: гинеколог [419]

>уебок не только он,а его папа ,который презик не надел,и его мама -которая аборт не сделала
>
>а вообще жаль,что о грузии как впрочем и о хохляндии судят по тем дебилам ,которые сейчас называются президентами
>
>очень жаль

Никто не судит о народе по его правительству.

428

Датый Туташхиа, 12-09-2009 19:26:57

ответ на: гинеколог [423]

>кста,не быкуй Дата ботоне,я и одессу пишу не с прописной
>
>если чё

И не думал быковать.
Одессу тоже с большой желательно.

429

Polkovneg, 12-09-2009 19:27:39

ответ на: Русскоязычная [421]

>точно. а этот друзья из армении привезли(байкеры).они туда ездили
>по делам. там,кстате, в деревнях к русским очень гостеприимно относятся
из народов кавказа, арабов ну и вообще скажем так "восточных" людей я уважаю больше всего армян. ХЗ почему. Очень умные, рассудительные и добрые. Хотя мож мне везло?)

430

Ногинова, 12-09-2009 19:27:42

ответ на: гинеколог [419]

тоже сцукушвиллю недолюбливаю

431

Polkovneg, 12-09-2009 19:28:54

ответ на: Александр Второй [427]

>>уебок не только он,а его папа ,который презик не надел,и его мама -которая аборт не сделала
>>
>>а вообще жаль,что о грузии как впрочем и о хохляндии судят по тем дебилам ,которые сейчас называются президентами
>>
>>очень жаль
>
>Никто не судит о народе по его правительству.

я чот не стал писать очевидного, ага)

432

мозговой центр, 12-09-2009 19:30:07

ответ на: Polkovneg [429]

кстате,настоящщий армянцкий коньяк и в Армении недешевый.То,чем завалены могазины-хуня

433

Ногинова, 12-09-2009 19:30:26

ответ на: Александр Второй [424]

>Чеченский коньяк - лучшее, что я пробовал из этого напитка. Хотя, повторюсь, в крепких напитках не спец.

пей пиво пенное, будет чота там ахуенное

напросилась строчка
привет, Александр

434

Датый Туташхиа, 12-09-2009 19:31:49

ответ на: Ногинова [433]

Ногинова, люблю тебя, дуру!

435

мозговой центр, 12-09-2009 19:32:57

ответ на: Ногинова [433]

Пейте пиво Алдарис
будете как Балдарис
пейте водочку Кристалл
будете как Бобби Халл
тоже навеяло

436

гинеколог, 12-09-2009 19:33:37

ответ на: Александр Второй [427]

хм,смешно пишешь А2
а каклов судят по какому критерию?
давай без этих фраз ...
первая фраза после определения местопроживания(украина)-каклы  педоразы
да ,я живу в кркляндии,и чё,я не педораз
я русский,и гораздо более русский чем многие кто орет на меня "какол"
так что не будем переходить в политсру
ога?

437

всем сасать, 12-09-2009 19:34:13

ответ на: Звукореж [210]

>всем сасать  
>
>
>
>Пашолнахуйбля, примат неполнаценный!
иди вхуй, дрочер недоношенный.

438

Polkovneg, 12-09-2009 19:34:39

ответ на: мозговой центр [432]

>кстате,настоящщий армянцкий коньяк и в Армении недешевый.То,чем завалены могазины-хуня
само собой. Но можно найти и у нас. В Кизляре ничо так заводик.

439

Датый Туташхиа, 12-09-2009 19:35:42

ответ на: всем сасать [437]

>>всем сасать  
>
>>
>
>>
>
>>
>
>>Пашолнахуйбля, примат неполнаценный!
>
>иди вхуй, дрочер недоношенный.

Шоб тибя здесь не видели, ебень, бля!

440

Ногинова, 12-09-2009 19:36:04

ответ на: Датый Туташхиа [425]

>Да не ору я, зову.
>Целую в висог!

висог довольнющий, хихикает над другими частями головы
шутка)
я тебя тоже припаяла, в затылог

441

гинеколог, 12-09-2009 19:36:09

ответ на: Александр Второй [427]

и я ,может я и не прав,но сужу по народу исходя из того какого клована
они-народ
себе избрало
я не стал жить хуже
но народ-в жопе
богу -богово
кесарю-.........

442

Русскоязычная, 12-09-2009 19:37:50

я тоже хуже жить не стала,но многих знакомых сокращают,работы нихрена нет.

443

гинеколог, 12-09-2009 19:38:23

ответ на: Александр Второй [399]

чур,чур меня
нах нах
недождетесь(с) цитато А2

444

Русскоязычная, 12-09-2009 19:38:27

ответ на: мозговой центр [435]

прелестно.гыгы

445

Polkovneg, 12-09-2009 19:38:30

ответ на: Ногинова [440]

>>Да не ору я, зову.
>>Целую в висог!
>
>висог довольнющий, хихикает над другими частями головы
>шутка)
>я тебя тоже припаяла, в затылог

вот тебе волшебный пояльнег...

446

Александр Второй, 12-09-2009 19:39:31

ответ на: гинеколог [436]

Ну вот, я оказался прав. Извини, мне похуй, кто ты, он, она и т.д. по национальности. Я и сам не русский, но еврей. И что? Что ты хочешь мне впарить? Смешно ты стал выглядеть, оправдываясь. Похоже, долго в палитсре пребывал. Я знаю как отличных людей и украинцев и грузинов, армян, чеченцев, так и говняных тех-же национальностей.

447

Александр Второй, 12-09-2009 19:39:48

Ногинова, и тебе не хворать.

448

Русскоязычная, 12-09-2009 19:40:03

ответ на: Polkovneg [429]

может.. не была,не знаю.
а по рассказам-да.

449

Русскоязычная, 12-09-2009 19:40:33

ответ на: Александр Второй [447]

>Ногинова, и тебе не хворать.
я уже ревную,есличто.

450

мозговой центр, 12-09-2009 19:40:41

рад,что тебе понравилось.Ты может еще и значение слов Алдарис и Балдарис знаешь?

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«От вас воняет калом, мочой, потом и засохшей спермой (я знаю, вы дрочите по ночам в палатах). У вас в пасти гнилые зубы, и вы любите свою пахучую грязную пасть подносить к моему напомаженному французкими кремами (еще раз не ахтунг!), холеному лицу.»

«В завершении хочу заметить, что существуют падонки, не уважающие женщин. От них можно услышать типа если ебнуть даме посильнее, сразу сосать начнет. Я такое не приемлю. Я женщин никогда не бил. Если только хуем по лбу иногда, да и то играючи.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg