Буэнос диас, камрады и камрадихи. Продолжая тему испаножрача (а по ходу, будет и испаносрач ), представляю на суд почтенной публики такой вот незамысловатый рецебт.
Незамысловатый потому-что без выебонофф- никакие труднопроизносимые, да и подчас труднодобываемые для рядового падонка ништяки (типа яиц глубоководного пингвина или ищё какой хуэты) к приготовлению данного блюда привлечены не были. Вот уже с галерки донесутся голоса-типа быдложрач испанских люмпенов,ффтопку,ибо нех. И вот их обладатели-голосов,стало быть,уже смело собирают манатки в долгую дорогу в неведомый Нахуй…Потому как билюдо сие является особенностью национальной кухни (как у нас,к примеру борсч-который наше ффсё!). Такая же тема и у испанов- Лентехас –чечевица по-нашему готовится повсеместно,от севера до юга , от Барсы до португейских границ. Вариантов приготовления много, я заебенил по-андалузски.
Фтыкаем на картинку,после чего кандёхаем в магазин или на рынок за недостающим. Что понадобится:
1 крупная луковица
3 средних картошины
2 морковко,тоже средних
3 памидорко
1 болгарскей перетс – который сладкий
300-400 грамм говядины средней упитанности-я взял мякоть,но если есть небольшая кость-это даже лудшэ -тем нажористей получится наше билюдо.
Алиффкавайе (пох, целко или нет)
Винагрэ (винный или яблочный-не существенно)
Копченая колбаса-в оригинале чорисо. Это обыкновенная домашняя вяленая колбаса. Оч неплохо прокатят Одесская, Краковская или Охотничья. Только в случае использования вышеперечисленных сортов неплохо было бы всыпать каенскаго молотаго,не скупясь- где то 1 -2 столовых ложег. Потому как чорисо бывает обычное(дульсэ) и острое (пиканте), и последнее как раз таки и используется .Ну,и чечевица,само собой ,в количестве 1 кило. Не думаю,что она в дефеците. Пайэхале!(цэ)
Режем маркофко- полумесяцами
Шинкуем лук-не мелкими квадратами 1х1 см,
Памедорчеги-небольшими кубиками,
Следом хуячим перетс-по тому же принцыпу, что и другие овощи/корнеплоды,т.е,не мелко.В пыль крошить –не с руки,во первых, а во вторых-уже в готовом блюде это дело все неплохо смотрица, радуя глаз яркими вкраплениями в оное.
В большую кастрюлю наливаем полстакана алифкаваго, ставим на сильный огонь. У меня-электрика, так что включил на полную.
Как только масло немного нагрелось, закидываем овощи и пассеруем в течении 5-7 минут.
После появления сока, засыпаем чечевицу.
Добавляем воды-1 литр и ставим на средний огонь до закипания
Тем временем , не шароебимся по кухне, а режем мясо и колбасу-примерно так:
Жывотинка тусуецца рядом в предвкушении и орёт дурным голосом, требуя получения положенных ништяков.
Мясо и колбаса отправляюццо в кастрюлю с закипающей чечевитсэй, в это время режем картофан-кубекаме 2,5х2,5 примерно.
Картофан закидываем где то за 15 мин. до готовности нашего супца.Не забываем посолить-поперчить.Готовность определяеццо разваренностью чечевитсы. Хотя, и не супец это,вроде..
Оставляем на плите примерно на 20 минут на маленьком огне,под крышкой.Если чечевитсо и картошко мяхкие,можно приступать к процессу приему писчи,предварительно добавив непосредственно в тарелку несколько капель винагрэ.Но это на любителя.
Нехуёво,конечно,это все дело немного остудить,поскольку горячее шопиздец,но если уж совсем невтерпеж,можно и горячее. В процессе готофке аромат на кухне,да и в квартире стоит ахуительный. Упреждая обвинения в высокой выхлопообразующей данного билюда скажу,что выхлопа-ноль.Единственное,не советую есть много, ибо чечевиццо-как и другие бобовые,все таки тяжеловата для желудка.
Всем буэн провечо и приятного вечернего срача
ЖеЛе, 11-08-2009 10:59:27
опаньке...
14310447Уибантуз, 11-08-2009 10:59:30
Первыйнах!
14310449ЖеЛе, 11-08-2009 10:59:39
фитилёк-то притуши, коптит...
14310452Berg, 11-08-2009 11:00:45
нажористая черепица
14310458я такое не ем (цъ)
Сладкий Бубалех, 11-08-2009 11:01:11
а я с него не абасрусь??
14310462ЖеЛе, 11-08-2009 11:01:17
чечен итсу нипатребляю категаричезки...
14310463низнаю пачему...
просто нилюблю...
паэтому рецебд похуй...
а так - спакойный такой рецебд, клоссичезково вида... без искры...
Барабашкина(АУК), 11-08-2009 11:02:23
я аццкий первонах
14310472Мидведь, 11-08-2009 11:02:33
В канце пахоже на гавно, а процесс красиве...
14310474Зачот, карочи
Berg, 11-08-2009 11:04:41
с последней фотге аччяяно блевал
14310490испортил дахуя песдатых продуктов. нахуя?
Застрахуй, 11-08-2009 11:05:45
Ножами-выебон... рецепт-гавно. Пельмени фкусней.
14310500Вадян Рондоноид, 11-08-2009 11:06:20
чечевица рулит
14310508толко лично мне больше нравится другой испанский рецент -
молотая и затем вареная чечевица, с тыквенным маслом
А поговорить?, 11-08-2009 11:06:46
на вид гадасть
14310513Makumba, 11-08-2009 11:07:31
чечевидзу лублу тока красную в супе с красным перцам и выжатым лимоном, а зелйоную неочень. Рецепт ничо
14310520Доброе Привидение, 11-08-2009 11:09:02
в сотне бля...
14310532Makumba, 11-08-2009 11:11:22
а насчот пирдежа не абманывай, от бабовых даже банки жестяные пирдят, не тошто люди. даже наверное Ногинова.. /охуел ат собственной догадки и горько заплакал/
14310549Доброе Привидение, 11-08-2009 11:11:33
Вкусно...мне понравилось
14310551испанская кухня одна из лучших
фотки так себе, но ерунда
щас зазвездю
Доброе Привидение, 11-08-2009 11:12:59
Я всегда, если в рецепте есть помидоры, добавляю немного сахера для кислотного баланса
14310559ДИМЕДРОЛ, 11-08-2009 11:13:45
А чечеваху мыть не нано???
14310564Makumba, 11-08-2009 11:14:25
ответ на: ДИМЕДРОЛ [18]
с мылом друк
14310567Makumba, 11-08-2009 11:15:37
кстате у тальянцеф какоета пахожее блюда есть
14310575Доброе Привидение, 11-08-2009 11:17:34
Автор - готовь еще на тему испании!
14310587Только качество фоток бы улучшить
Жду паэлью
Makumba, 11-08-2009 11:19:40
ждем тушонного П.Коэльо
14310597Доброе Привидение, 11-08-2009 11:19:47
кошак еше страшнее моего бугага
14310599как звать?
Чилавек Y, 11-08-2009 11:21:40
Приготовить такое желания почему-то не возникло, но 4* тыцну пожалуй.
14310609мангольский астранафт, 11-08-2009 11:22:14
как там насчёт горизонта?
14310615Казак(вольный человек) , 11-08-2009 11:24:49
ровненько.. через пару дней забуду ну и пох.
14310630Старичюля, 11-08-2009 11:25:04
Думаю, што блюдо фкусно-нажористо-пердливое. А што исчо надо?
14310632Чилавек Y, 11-08-2009 11:26:47
Приготовить такое желания почему-то не возникло, но 4* тыцну пожалуй.
14310652Gomba, 11-08-2009 11:37:57
Должно быть пердибельно. Чорного хлебушко ещё на закусь и вперёт - в космас.
143107446*
я забыл подписацца, асёл, 11-08-2009 11:40:35
Суп с колбасой? Фи...
14310763я забыл подписацца, асёл, 11-08-2009 11:41:16
чечевица это вкусно
14310767а самый знатный пердеж от дайкона, пернешь немного, а вонь шопесдец
Коньякофф, 11-08-2009 11:43:43
Пьорнул
14310786Коньякофф, 11-08-2009 11:44:06
Запах есть?
14310791efimvolny, 11-08-2009 11:44:28
Попробую приготовить
14310793Коньякофф, 11-08-2009 11:45:25
надпись на упаковке чичивицы: LENTEJA PERDINA
14310797ДИМЕДРОЛ, 11-08-2009 11:49:18
Дайкон нужно запивать кефиром,а потом поджигать,феерично и светло.
14310822Rumpelstilzchen, 11-08-2009 12:12:51
есть можно. только не осилил картошку к чечевице. может и топинамбур надо было хуйнуть.
14310971афтор выходи, щаз тебя до винтика разбирать будем.
зачем Хулио закинул картошку. про нажористость не отмазывайся. для нажористости манез кладут
Rumpelstilzchen, 11-08-2009 12:14:24
>PаRDINA
14310975а какая транскрипция?
пЕрдина. гыгы
Rumpelstilzchen, 11-08-2009 12:15:39
совсем зобыл. Хулио, ты нахулио плету распилил? чтоб место меньше занимала?
14310980Kunumkoff, 11-08-2009 12:17:58
50?
14310995Kunumkoff, 11-08-2009 12:18:06
надо 50
14310998ДятьСерёжа, 11-08-2009 12:18:11
аффтар не вымачивал чечевицу. низачод)))))))))))))
14311000Kunumkoff, 11-08-2009 12:18:14
теперь четаю
14311002Kunumkoff, 11-08-2009 12:18:21
блять
14311003Rumpelstilzchen, 11-08-2009 12:19:32
на последней фотки 2 тарелки. трапезничал напару с котенком. добрейшей души человек. животинку любит
14311013AvtoPElot, 11-08-2009 12:20:13
Блюдо выглядит ...так себе. Но "неведомый нахуй" - заибись!!!
14311018Rumpelstilzchen, 11-08-2009 12:22:09
а вабще, отдайте колбасу мне. я ее и без чечевицы проглочу.
14311022проглочу, проглочу,
не помилую(с)
Хрундель, 11-08-2009 12:24:32
хе-хе брателла вирнулся - а йа занид бля ...
14311034аффтар зачот - мильйон звезд
Kunumkoff, 11-08-2009 12:24:49
Не знаю, что такое чечевица и винагрэ.
14311035И я бы хуйнул чеснаку.
5* поставлю
Rumpelstilzchen, 11-08-2009 12:26:22
тк
14311051