Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Аффтар сцынария :: Малосольне агурцы
Наступила осень, однако, можно еще найти в продаже весьма аппетитные молодые огурцы. Надысь приобрел почти корнишоны по сходной цене – 35 всего за кг. Малосольные огурцы зело хороши под вотку.
    Вот и замалосолим их, родимых, бояня, возможно (да простит меня Ханка). Начнем с рассола: кладем в кастрюлю сухой уже букет из укропа, листьев вишни, хрена и смородины. Немного лаврухи.

001

    Солим крупной солью из расчета столовая ложка на литр воды.

002

    Немного душистого перца.

003

    Берем чеснок, хрен и чили.

004

    Моем огурцы и кладем в кастрюлю. Важно – кончики со стороны плодоножки и соцветия не отрезаем, так они дольше сохранятся малосольными.
    Режем чили, чеснок, строгаем хрен.

005

    Рассол кипятим и охлаждаем.

006

    Заливаем охлажденным рассолом и убираем в холодильник.

007

    На следующий день закусываем вотко.

008

01-10-2015 12:26:23

ФЖ


01-10-2015 12:26:33

дорога ложка к обеду


01-10-2015 12:26:39

зачет сразу!


01-10-2015 12:26:48

не поздновато, агурцы-то уж прошли...


01-10-2015 12:33:14

ОК


01-10-2015 12:36:57

не асуждаю!


01-10-2015 12:37:45

заебись! тока я предпочитаю более простую схему, без рассолу на сухую в пакетике.


01-10-2015 12:41:01

Зоибись!


01-10-2015 12:47:59

После первой картинки все остальные лишние! Ну можно вторую оставить, при условии, что белый порошок торкает...


01-10-2015 12:55:30

бль, вот где вы чили берете?


01-10-2015 13:06:31

>бль, вот где вы чили берете?

Прямые поставки от Пиночета.

Малосольные огурцы не люблю, стоит подождать дня три и они станут нормальными солеными. В холодильник не убирать.



01-10-2015 13:14:54

в пакете не то - не будет того аромата


01-10-2015 13:16:18

>бль, вот где вы чили берете?
а чо? круглый год купить же можно. не на рынке, так в Метро



01-10-2015 13:18:05

>не поздновато, агурцы-то уж прошли...
покупал неделю назад - 23 сентября



01-10-2015 13:27:31

Могу отсыпать полкармана есличо


01-10-2015 13:32:49

Агурбаны зоебизь, посему 6******


01-10-2015 13:34:54

Охуительно. Попробуй туда еще малость тархуна захуячить. И почему не сказано, что огурцы надо часа три купать в простой воде, чтобы хрустели звонко?


01-10-2015 13:41:46

Это точно кастрюля?


01-10-2015 13:42:06

тархун? представил - надо попробовать!
а эти огурцы и так звонко хрустят до сих пор. прошла неделя, от 2-х агурцов осталось 2 штуки...



01-10-2015 13:44:29

>Могу отсыпать полкармана есличо
Хола амиго! Обсуждаемо.
Я бы вот к вам нагрянул или лучше вы ко мне -- по такой то погоде. Щас в вайбер тебе настрочу.



01-10-2015 13:46:55

>в пакете не то - не будет того аромата
согласен, но я просто ленив.



01-10-2015 13:49:43

О, я почти также делаю. Только в холодос не убираю и перед тем как залить рассолом, огуртсы на 3-4 сек окунаю в крутой кипяток, чтоб у них цвет аутентичный оставался. через сутки можно закусывать


01-10-2015 13:52:46

Реально ахуительно, только немного. А огурцы мочи обязательно


01-10-2015 13:59:05

6+

Это прекрасно блять.



01-10-2015 14:01:47

>Реально ахуительно, только немного. А огурцы мочи обязательно
спасибо за совет!



01-10-2015 14:19:13

имхо - адна ашыпко - заливаем таки горячим раствором! а по остужэнее убираем в холодильнег. све лето таг делале!


01-10-2015 14:22:00

>бль, вот где вы чили берете?

Чили, это просто понтовое название обычных острых перцев. Их круглый год завались, хоть оптом, хоть в розницу.



01-10-2015 14:23:25

заливал и горячим.
попробуй холодным - увидишь разницу.



01-10-2015 14:25:56

вовов - халапеньо называецо! с холодным мы делоле памедоры ... тока - зилёные, с уксусцом и с кипячением банко/крыжко - для долгово засцоло.
с горячим расцолом оне (огiрки) хрустяд лучше, имхо



01-10-2015 14:42:35

>Чили, это просто понтовое название обычных острых перцев. Их круглый год завались, хоть оптом, хоть в розницу.
от спасибо добрый самаритянин. значицца не всё пропало -- будет у меня еще дебюд в ФЖ.



01-10-2015 14:59:28

Кстате, кто-нибудь пробовал малосольный агурбан без вотки? Мне для пиесы ясенхуй


01-10-2015 15:07:53

>Кстате, кто-нибудь пробовал малосольный агурбан без вотки? Мне для пиесы ясенхуй
регулярно делаю в пакетах -- укроп, соль, чесног ну и агурцы ясенхуй. примерно через сутки можно закусовать. я люблю когда чесноку дохуя. но так каг водку нихуя не люблю, просто жру это на ужин.
/напялил на голову кастрюлю, АТОмалоличо™/



01-10-2015 15:08:38

бывалочи проходишь на рынке мимо малосольных огурцов и невозможно удержаццо - пакупаю себе один и сжыраю на месте, ггг


01-10-2015 15:12:53

я молосольных есчо в июле обожрался
ем уже больше месяца солено-маринованые



01-10-2015 15:13:25

да
но с воткой вкусней б/п



01-10-2015 15:18:05

Вы все какие-то сверхлюди, беспесды. Как можно блеать жрать агурбан без вотке? Я бы подавилсо и здох нахуй


01-10-2015 15:20:15

А у меня теща описденительно консервируэ ассорти из памедорофф и агуртсофф, в каждой банке этак пара стручков перца плаваэ и добрая жменя чеснока. Весьма остро и под вотку заходит как к себе домой


01-10-2015 15:22:01

седня кило три хрена принесли. придецца замораживать...


01-10-2015 15:27:33

А поцчему бы не прокрутить яво в мясоруппке с памедоргами и чесноком, например?


01-10-2015 15:30:42

+чили. уже литров 10 сделал, ггг


01-10-2015 15:35:24

Ай песня просто, особливо под пельмежке


01-10-2015 15:41:12

жру почти со всем и каждый день, ггг
вчера последнюю партию (острейшую) пробовал - так ваще с хлебушком пшеничным тока из пекарни...

а так-то всего год назад для себя открыл, что корень хрена можно замораживать и он абсолютно не теряет своих качеств.



01-10-2015 15:43:04

Я тож такой хренодер жрэ. Тем более, что сейчас с социумом общаюсь по минимуму - дома на частной практике сижу ггг


01-10-2015 15:43:58

По нашим сибирским условиям - первое средство от авитаминоза. Ну и копуздо, конечно жэж


01-10-2015 15:59:46

а вот с копуздо у меня беда - хранить негде.
даже кимчи в этом году не квасил.
балкона нет (мансардный этаж), холодильник забит. купил еще морозильную камеру - тоже забил гребами, ягодами, помидорами, перцем и чем-то еще, ггг



01-10-2015 16:01:42

Кимчи эт весчь, скоро от тещи поступит партия


01-10-2015 16:04:24

>Кимчи эт весчь, скоро от тещи поступит партия
Во! Собираюсь сделать на пробу. Нарыл туеву хучу рецебтов. В одном из них утверждаеття что без рыбного соуса чимчи нихуя не чимчи.
Вопрос к знатокам, так ли это?



01-10-2015 16:08:10

Так


01-10-2015 16:09:08

Не, не слышал про такое. Рыбный совас, конечно, с рисом могу потребить, но не более того. А чимчи без него квасят


01-10-2015 16:17:02

кому как, а мне без рыбного нравиццо.
я выкладывал тут два варианта:
http://udaff.com/have_fun/fzr/122270/
http://udaff.com/have_fun/fzr/116916/


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/129309.html