Кули, начинаем как фсигда с пифка(нада ж привести сибя в норм састаяние).
Тока чот непойму-пелядь вяленую вчера покупал, а она епт чот скукожилась-но на фкус норм, несморя на непризентабельный видон.
Прадукты простые:
На тесто(обычное тесто для мантоф)
--мука
--яйцо 1шт
--соль
--вода (далее пропорции для теста исходя из 250 мл воды).
На фарш:
--сало свинячье свежее 600-700гр
--лук репчатый 4 шт средние(никуя не красный)
--картофан шт 5-6
--соль, перец черн.молотый
Дальше фсе проста-делаим начинку. Мелко ибашим лук.
Также мелка ибашим и картоху с салом. Ога чуть незабыл. Прапорции: 1 часть сала-2 части лука и 2 части картохи. Во. Смешиваим фсе в глубокой тарелке, солим перчим.
Пусть пака постаит.
Ну я так панимаю-тут фсе повара высшей категории-поэтаму учить делать тесто для мантоф учить никого небуду(кстати, пробовал раз делать из купленного ф кулинарии пельменного-фсе испортил-так что не ленитесь-скатайте тесто сами, тем более куй его знаит, из чего делают тесто в магазинах).
Ну дальше фсе просто: катаем, ложим начинку, лепим. Формы мантоф, как фсе знают, бывают разные-у меня получились такие:
Дальше еще проще-ибашим налепленные в мантоварку(которые невлезли-на дощечку и ф халадильник. Из такого количества исходного материала у меня получилось 29шт, что само по себе заибись-жена съедает 3 шт, я 5- хватит на 3 с палавиной дня).
Варим мин 35-40(меньше не рекомендуется, иначе сало в начинке не разойдется и будет кака). Достаем на тарелочку, макаем в разведенный кечуп с маянезом(я фсегда туда мелко режу укропчик).
Я не знаю-мне нравиться. Да и в условиях кризиса-дешего и сердито. Кстати гуд и под водочку, и под пивко.
Приятного аппетита, да обойдет кризис всех!
По традиции рубрики-питомец. Так как мяса в рецепте нету и ему никуя неперепало-он чуток загрустил:
Berg, 05-05-2009 10:22:46
н7ахъ
13556995Makumba, 05-05-2009 10:22:50
снова
13556996Berg, 05-05-2009 10:22:51
два
13556997Makumba, 05-05-2009 10:23:01
ишь ты..
13556998Rotten, 05-05-2009 10:23:25
нахеры....
13557002рецепт спорен
Berg, 05-05-2009 10:24:11
" макаем в разведенный кечуп с маянезом"
13557008ВОТ!!! НАКОНЕЦТО!!!
РобЗомбе, 05-05-2009 10:24:24
Пареную поебень - фтопку.
13557012Berg, 05-05-2009 10:24:37
афтар пешы паруске блядь. ничиво панять нивазможна
13557014Makumba, 05-05-2009 10:24:59
быдложрачь и есть, свиное сало манты... буээээ
13557019Деволопер, 05-05-2009 10:25:14
Кошерные манты? В манту!
13557021РобЗомбе, 05-05-2009 10:25:26
ответ на: Berg [6]
>" макаем в разведенный кечуп с маянезом"
13557024>
>
>
>ВОТ!!! НАКОНЕЦТО!!!
Кечченез(с)?
Русскоязычная, 05-05-2009 10:25:30
готовить не буду
13557027но люблю,когда мужеки готовят.))
Makumba, 05-05-2009 10:26:39
с картофаном лучше делать хануму
13557041Виктор Гусев, тот ищщо каментатор, 05-05-2009 10:26:49
ну хуле, Берг апять все сказал
13557044РобЗомбе, 05-05-2009 10:28:08
Неадекватность современного человека поражает...
13557051Под ногами вон какой кусок молодого мяса вертицца, а он жрет хуету фсякую...
Хуев Дед, 05-05-2009 10:28:29
Ждём, что по этому поводу высрет Маковецкий Михаил. Были ли манты у Иосифа? Засовывала ли тётя Дойра старой Саре манты в пелотку? Выпиздили ли Моисеея из Ебипта по причине хуёвых мантов. или он просто там всем остохуел?
13557053Berg, 05-05-2009 10:28:48
ответ на: РобЗомбе [11]
>Кечченез(с)?
13557055майочупЪ
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 05-05-2009 10:28:54
баян
13557057ктото манты с картожкой уже готовел
Пузырег, 05-05-2009 10:29:21
Зописал рецебд соуза: разведенный кечуп с маянезом!!! Маянез жарить?
13557063DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 05-05-2009 10:30:29
если уж говорить о быдлосовусах - то мне нравицо сметана/маянес/чесног/зелень
13557078тока маянес лючче самому захуячеть миксером. вот.
Атажжоный рок-н ролл, 05-05-2009 10:31:33
Вареники назвал бы, получил зачот. А так ты щас пездюлей палучиш и все изза названия.
13557084Ибо нехуй
Polkovneg, 05-05-2009 10:32:03
О...самый великий дип всех времён и народов! Кетчуп+майонез! И укропчику...ага.
13557087Цобака забавная.
Polkovneg, 05-05-2009 10:32:34
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [18]
>баян
13557095>ктото манты с картожкой уже готовел
Дундуг
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 05-05-2009 10:32:57
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [21]
кстате вареники с картожкой и зоправкой из карамельнава лука это гуд. стопицот лет не ела, а всё лень-матушка
13557101Мидведь, 05-05-2009 10:33:01
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [20]
>если уж говорить о быдлосовусах - то мне нравицо сметана/маянес/чесног/зелень
13557104>
>тока маянес лючче самому захуячеть миксером. вот.
+дахуя
Охотнег за преведенеяме, 05-05-2009 10:38:15
"Я не знаю-мне нравиться."
13557158Учи русский язык, только потом уже начинай что-то писать.
Херасука Пиздаябаси, 05-05-2009 10:41:20
Маньы без мяса???? Нахуй. Зато про маянес есть - и это радует глаз
13557181Звукореж, 05-05-2009 10:41:29
Чож вы все бояните-та?
13557184DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 05-05-2009 10:41:42
вопщем если убрать сало, картошку отварить и размять, добавить пассированный лук вавнутрь, слепить и сварить, то заебись рецебт!
13557187Непьющий Лаовай, 05-05-2009 10:44:03
Аффтар, у быдломантов начинка должна быть из китайской лапши б\п (быстрого приготовления)
13557203За мойанез с кетчупом - зачет.
Русскоязычная, 05-05-2009 10:44:32
раньше все майанез обсирале, теперь полюбили..
13557205ресурс меняется *на дрожжах*
хехе
vova53, 05-05-2009 10:44:44
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [18]
>баян
13557207>ктото манты с картожкой уже готовел
там без сала были,я готовил,понравелоз
Деволопер, 05-05-2009 10:50:04
Картошка без сала - манты на ветер.
13557247vova53, 05-05-2009 10:50:12
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [29]
>вопщем если убрать сало, картошку отварить и размять, добавить пассированный лук вавнутрь, слепить и сварить, то заебись рецебт!
13557248резаный лук не сильно обжарить на масле и полить сверху вареники.
Вовнутрь лук не надо,токо перец чёрный молотый.
Вареники можно крупно лепить
vova53, 05-05-2009 10:52:02
ответ на: Деволопер [33]
>Картошка без сала - манты на ветер.
13557264по-моему там без сала было
Деволопер, 05-05-2009 10:52:41
Сало без сала не бывает!
13557268МН, 05-05-2009 10:55:59
Аффтар, ты хоть бы для приличия в бутылку воды налил.
13557286Сто грамм водки на шесть импорных вареников - это просто моветон
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 05-05-2009 10:57:02
ответ на: vova53 [34]
те же, только в профиль...бгыыы...ну а чорный молотый само сабой
13557296МН, 05-05-2009 10:57:59
Кста, и пиво у тя гавно, судя по пене - типично баночое.
13557300Покупай кеговое, а лучше купи бочонок, типа который на конкурсе тут был, охуительная вещь, у меня уж года три. пиво - супер
Датый Туташхиа, 05-05-2009 11:03:05
Классичиский БЖ с изъебаме!
13557326Аффтар, низя блюдо из поросятины мантаме называть!
Вселенец, 05-05-2009 11:05:09
Во, Атажжонный жив, а то я уш думал звездец ему
13557337после строчков непроваренных
Хуй с гары, 05-05-2009 11:05:41
Аффтар, мне показалось, или в твоих мантах нету дырки сверху, чтоб лишняя влага выходила? Вообще, за манты - зачод.
13557344Русскоязычная, 05-05-2009 11:06:34
ответ на: Вселенец [41]
>Во, Атажжонный жив, а то я уш думал звездец ему
13557349>после строчков непроваренных
а где Аццкий гриппник??
Атажжоный рок-н ролл, 05-05-2009 11:09:27
Ждем рецептов:
13557379хаш из крыла индейки с маянесом.
Пица с калбасой останкенской и кечупом хайнц
Датый Туташхиа, 05-05-2009 11:10:02
ответ на: Русскоязычная [43]
>а где Аццкий гриппник??
13557385Тоже беспокоюсь!
НеДев, ты не в курсе?
Атажжоный рок-н ролл, 05-05-2009 11:10:44
Вселенец.
13557392Гыы. Не дождетесь!
Атажжоный рок-н ролл, 05-05-2009 11:15:04
Датый.
13557430Я за Грипника баюс. Вдрук он тоже смарчки со строчкаме спутал?
Датый Туташхиа, 05-05-2009 11:19:46
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [47]
>Датый.
13557476>Я за Грипника баюс. Вдрук он тоже смарчки со строчкаме спутал?
Он-то профессионал! Если тока сознательно.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 05-05-2009 11:27:39
а типерь, малыши, кено Вспомнить всё
13557551http://www.udaff.com/fzr/95832.html
20-02-2009 11:36:53 Polkovneg [ответить] [+цитировать] [33]
"- Но они почти ничем не отличаются от манты с мясом!!!"(с) Дундук, ты олигофренов кормил штоле?..
За рецепт зачот б/п. Песдатая альтернатива вареникам с картохой. Бля, тока с мясными варить не получица вместе. вторая мантоварка нужна... Это засада.
20-02-2009 16:49:58 КонАццкий Синдром [ответить] [+цитировать] [90]
очень понравилось
фраза "руки передают тесту особую энергетику и формируют его вкус" убила нах-в зависимости оы того что мацал перед етим и вкус сформируеццо соответственный, хе-блять-хе
Ну а так-6*
вопщем квод лицет йови, нон лицет бови
аднахуйственная хуйня, но выложенна разными по величине авторами может быть как заебательской, так и крайне хуёвой...как то так
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 05-05-2009 11:28:56
*выложенная
13557563