Тринашкин, 31-03-2009 17:55:03

ну-ка, что туд происходит?

PAPA BEER, 31-03-2009 17:55:33

2

Фанат Корепановой, 31-03-2009 17:55:36

псилоцибин!!!!

ЖеЛе, 31-03-2009 17:57:26

ты поучи жену щи варить(с)...

хмсулисс, 31-03-2009 18:00:32

ммм... гребочке

ХичКак, 31-03-2009 18:01:23

бле гребочге это весч... зачолд.

PAPA BEER, 31-03-2009 18:01:23

зачёт.
Слюни текут, значит зачёт.

Себирский Серульник, 31-03-2009 18:03:29

Где Аццкий Гребник? Стоит ли верить написанаму?

Старичюля, 31-03-2009 18:04:15

С грибами странная штука. На кортинке могут выглядеть заипцово, а на фкус-гавно гавном. Это так, просто замечание.

Курбаши, 31-03-2009 18:05:08

пра марожэное ис апят...падазреваю-кетайскех.....с нюансоме.....
1. ...и - фсе.....

Уж больно апята изъебливы на тарелке....после празрачьной хуй паймаиш....да-и чесног-хде?

Мона Ятока Пазырю (японская рожа), 31-03-2009 18:08:24

А вы девочки всё печёте и печёте,уш лучшеп вы капусту квасили...

Грибы, закуска синяков, а для наркоманов - праздник!

Себирский Серульник, 31-03-2009 18:09:12

ответ на: Курбаши [10]

Не, у нас щас дохуя гребоф мароженых. В Томске делают. Кетай в основном сушеные-консервированые. Прафда не знаю аткуда афтар, но купить нормальных не праблема.

КонАццкий Синдром, 31-03-2009 18:10:22

соленые грибочки эта пять

Чилавек из Данецка, 31-03-2009 18:12:00

за рецепт зачот. почти таким образом готовлю шампиньоны, получаются гораздо лучше баночных магазинных. тока мне кажется варить 30  - дохуя, мин 15-20 и нормально

АтамаХод, 31-03-2009 18:19:28

А хде гранёник с белай?
Жду пятницы-нам похуй,хоть ваще непей,а камрадам
далжно быть налито.ОГА
Опята!ИМХОхуйня,залесь ф падвал и дастань груздей
ф деревянай кадке.Пасему 4.
Где лучёк зелёный,хде картоха атварная в(слив) масле блять?
Пасему 3.
Ну и с дебютам тя!

Капитан Улитка, 31-03-2009 18:22:15

АГ нету? я только ему доверяю почемута

Захар Косых, 31-03-2009 18:27:41

хочу лисичек в сметане. тушеных.
наши друзья не признают соленые грибы
одной из лучших закусок ибо наши друзья
закусывают водку только горячими блюдами -
щами, варениками, курицей с картошкой,
мясом тушеным, солянкой рыбной, ну жульеном на крайняк.

Ton (зарегенный 12), 31-03-2009 18:29:53

да ну нах мороженые грибы солить, лучче уж купить банку соленых
сдибютом

Ton (зарегенный 12), 31-03-2009 18:31:43

вот помню в д/о отжигали, в пластмассовом тазике двумя кипятильнеками гриби отваривали на закусь.. мда

Lamer, 31-03-2009 18:35:49

Ахуительно.
Растаманы бля, псилоцыбиновые.

Maksim_ka, 31-03-2009 18:37:48

чесног бля где?

crazyland, 31-03-2009 18:44:53

кде туд чо на конкурц, аффтар?

вотку нипЪю пакашта, гребы ем...
здибютам карочЪ

Косорылый, 31-03-2009 18:46:31

Пиздец дожили...
Ну нахуй в этой рубрике китайские грибы?
Тьфу блять.

44, 31-03-2009 18:59:55

дурак бля
я такие гребы даже руками опасаюсь трогать
а ты в рот, придурок

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 31-03-2009 19:00:20

Все залить кальве нахуй!
Когда будут кони в яблоках, кони серые?
или жульен из кубенисов?

Харя ахуевшая, 31-03-2009 19:00:45

Ну а хули... Гребочке, это пездато. Маринованые тож.

бывший, 31-03-2009 19:04:18

Юзался OLYMPUS  u720SW,S720SW.

Козликов, 31-03-2009 19:09:42

Дружек, теперь моя очередь бояны раздавать, читай классику, Бобра, все один-в-один только он готовил с вешенкой, и креативнее. По его рецепту часто готовлю, если кончаются деревенские. Только он еще гвоздику добавлял. Если на этом не циклится, то подтверждаю это хорошо.

матросы на зебрах, 31-03-2009 19:11:14

грибы это заебок
пиши ещё

Kенни, 31-03-2009 19:12:52

грибыы.... со смятанооооой....

Scheisser, 31-03-2009 19:16:54

засоли сибе залуппо(/клит) афтор(/ша)...
мароженую  блять, ога, с пшекскими "спецыями"...

Maksim_ka, 31-03-2009 19:18:10

тоже нехуевые грибки http://www.psychoshell.narod.ru/Pics/psilocybe_mexicana_1.gif

babay67, 31-03-2009 19:41:12

А куда он подевался то Бабер ?

Насреддин, 31-03-2009 19:51:30

грипки хоть и солёные, но децл сахарку в рассол добавить след!

Dr. Santiago, 31-03-2009 20:00:24

люблю грибы
и охотиться за ними
и готовить
и кющить
такшто ставлю 6*

Dr. Santiago, 31-03-2009 20:02:26

сцуко
невнимательно четал
аффтар купил гребы в супере!
блядь!
надо было йобнуть макс 4*
ну  лана, хуй с ним
за грибы +2
ЗЫ в след раз купи замороженные пельмени и свари суп

Polkovneg, 31-03-2009 20:09:38

если убрать последний абзац нахуй - отличная БЖ закусь!
Жалко что наши нихуя не заготавливают (морозят) опята, а покупаем их у ябучих китайцев.

Polkovneg, 31-03-2009 20:10:57

с дебютом кстате!

Polkovneg, 31-03-2009 20:11:39

ответ на: Насреддин [34]

>грипки хоть и солёные, но децл сахарку в рассол добавить след!
+1!

я забыл подписацца, асёл, 31-03-2009 20:40:28

ответ на: Polkovneg [39]

>>грипки хоть и солёные, но децл сахарку в рассол добавить след!
>+1!
и кислота лимонная, а пропорций непомню. ибо зобыл.

Я_и_мои_психи, 31-03-2009 20:46:29

ответ на: Ton (зарегенный 12) [18]

Ты знаешь блин соленых-то..и не продают. Везде маринованные. Или еще в них возьмут аскорбиновой кислоты набухают. Ужоз! Хз почему так, но соленые грибы имхо можно купить только на рынке в сезон. А зимой чего делать тем кто ими закусывать любит? Покупать убитое уксусом? Нее..не хочу. Мороженные грибы считаю пригодными в пищу. Самостоятельно иногда замораживаю. И ягоды тоже. Что ж делать..зима

Я_и_мои_психи, 31-03-2009 20:51:59

ответ на: Козликов [28]

Я прежде чем постить поискала аналоги. Про вешенки читала. Но во первых это не вешенки. А во вторых тут нет уксуса! Это принципиально. Потому как не маринад это а рассол. Маринованные грибы ни со сметаной ни в пирожки, ни в солянку только так есть. И не думаю я , что лесные выросшие в средней полосе экологичней. Хотя тут могут быть мнения. Кто чего считает некошерным - дело вкуса.

Я_и_мои_психи, 31-03-2009 20:54:48

ответ на: Насреддин [34]

сахар имхо в маринад лучше...
рассол мне без него больше нравиццо

Я_и_мои_психи, 31-03-2009 20:58:47

ответ на: Polkovneg [38]

говорят что и наши уже делают,но гм..
спорить не буду..Данный вариант зимний. То же самое делаю осенью с обычными лесными. Рецепт универсальный. Зимой и эти нравяццо.
Хотя против китайцев тоже ничего не имею.

не девачка (с мАсквы), 31-03-2009 21:00:52

козликов зануда.

нормальный рецепт.
тока памоиму все апята эти безвкусные.
ну или мне такие попадались. белые тоже странноватые. но на супы, соусы ничо таг.
но идея хорошая.
я вот ягоды всякее мароженные люблю. клубника, смородина, клюква, брусника и вишня.
ахуенске памагают. и пероги. и морсы. и просто с сахаром прокрутить.
клубника даже пахнет клубникой в атличии от свежей.

Я_и_мои_психи, 31-03-2009 21:01:01

а ты думал где я их нашла ранней весной?!
на офисной мебели вырастила?! :)

не девачка (с мАсквы), 31-03-2009 21:01:57

ответ на: Я_и_мои_психи [43]

>сахар имхо в маринад лучше...
>рассол мне без него больше нравиццо

кстате соглашусь. што сахар не нужен.

рецепт понравился6*

Я_и_мои_психи, 31-03-2009 21:04:01

ответ на: не девачка(с мАсквы) [45]

ты знаешь нет..
не то чтобы не безвкусные, а ..такие вкусные что для меня конкурируют с лесными. Шампиньоны тоже искусственно выращивают. И вешенку. Вот они безвкусные и белые.
А эти просто на удивление похожи именно на грибы. И бульон такой вкусный получается...Дорогие только сцуки.

Брутальная Сучка, 31-03-2009 21:06:37

мамуля моя грибы отваривает и замораживает. а зимой достаем, абжариваем с лучком и такааая вкуснатииищааааа

не девачка (с мАсквы), 31-03-2009 21:07:59

ответ на: Я_и_мои_психи [48]

я про мороженые.
криво написала просто.
лесные сама люблю.

Я_и_мои_психи, 31-03-2009 21:08:14

ответ на: Чилавек из Данецка [14]

Шампиньоны тоже делаю зимой иногда. Только уже маринованные. Им на мой взгляд вкуса не хватает. И уксус туда кладу моденский :) получается крайне прикольно :)
Почему варить так долго? Ну во-первых у них температура -18 исходная. А во вторых на мой взгял просаливаются они так лучше.

Я_и_мои_психи, 31-03-2009 21:10:51

ответ на: не девачка(с мАсквы) [50]

и я про них
по вкусу похожи на лесные
и мороз не убивает
как так получаецца - хз

не девачка (с мАсквы), 31-03-2009 21:10:55

ответ на: Я_и_мои_психи [48]

вопщем убедила.
попробую сделать из мороженых.

Я_и_мои_психи, 31-03-2009 21:13:15

ответ на: Dr. Santiago [36]

а ты думал где я их нашла ранней весной?!
на офисной мебели вырастила?! :)

пропустила кому ответ..

Я_и_мои_психи, 31-03-2009 21:17:02

ответ на: Я_и_мои_психи [54]

давай :)
мои знакомые в восторге.
один раз меня товарисч (типа гурман) в июне обругал заранее за то что грибы мороженные , а потом попробовал и мнение поменял :)

cool motherfucker, 31-03-2009 21:19:22

А де психи?

cool motherfucker, 31-03-2009 21:20:28

психам 6*

Плюшевойе креведко ебущее плюшеваго медведа, 31-03-2009 21:31:08

ответ на: ЖеЛе [4]

>ты поучи жену щи варить(с)...
нормально бля. не все же тут жены

crazyland, 31-03-2009 21:42:52

ответ на: cool motherfucker [56]

>А де психи?
==================
действительно... братва интересуется, чё за психи, и хде ане?

MGmike эМГэМайк, 31-03-2009 21:45:45

здибютом, рицепт взял навааружение, пасип аффтар

Сундуков, 31-03-2009 21:48:10

Это не соленые грибы, а посоленные.

Настоящие соленые грибы подвергаются процессу квашения. Так же, как и квашеная капуста. Только после этого они пробретают вкус настоящих соленых грибов.

Я_и_мои_психи, 31-03-2009 21:55:48

ответ на: crazyland [59]

ну наверное те психи с которыми иногда употребляю предложенный продукт :)
оне добрыя , только нервныя
ежели им налить и грибов на закуску предложить то радуюццо и становяяца уже не психи. поддерживают меня в кулинарных начинаниях :) Ибо пожрать любят. Холодец зимой делала - хорошо пошел. Вчера слушала аудиокнижку про анекдоты из жизни артистов позапрошлого века. Так один сказал про другого: Он очень хорошо поет, чудесно врет, чертовски жрет. :) Мои петь не умеют. Но болтают так что заслушаешься :) Что из этого правда - хз. А вот пожрать точно любят так что ощущаю родство.

Я_и_мои_психи, 31-03-2009 22:01:02

ответ на: Сундуков [61]

это горячая засолка грибов.
ей подвергаюцца грибы коим процесс квашения не показан. Опята, маслята, рядовки и т.п.
они варяцца в рассоле. Холодная засолка - это лучше грузди, ражики, хотя бывает их тоже сначала отваривают но там смысл процесса не в том. Скорее в придании мягкости и нежности конечному продукту. Я когда делала холодным способом грузди не отваривала. Хочу в будущем году засолить  белые. Если получицца. Благо продают по осени. Правда совсем недолго. Недели две. И если не успел купить то опаздал на всю осень..

Детородный, 31-03-2009 22:04:51

На вид получилось. Смущает отсутствие чеснога и то, что мороженные. Но 4* поставлю. Ибо добр.

КонАццкий Синдром, 31-03-2009 22:25:41

вы не очень на предводительницу психов наседайте, а то из пелотаг только Ханка в фж и асталась...
Да, Аннушко забыл

wizzle, 31-03-2009 22:27:54

пазитивный рецепт
но в целом конкурс палучился хуеватенький-как сопсна и большинство конкурсов на ук,хехе

Я_и_мои_психи, 31-03-2009 22:43:48

ответ на: КонАццкий Синдром [65]

>а то из пелотаг только Ханка в фж и асталась...
ты прав.
я даже составила рецепт так чтоб не указывать половую принадлежность. Решила может вы ваапче пелотаг  не любите. Ханка толи терпеливая очень толи графоманка, что продолжает сюда писать. Я бы не решилась нарушать ваш мужской интим :) Только когда прочитала в комментах, что идея конкурса принадлежала лицу женской национальности подумала что наверное можно послать. Просто читаю-читаю, готовить вроде люблю, отсюда сколько рецептов использовала, а вот поучаствовать никак не собралась.

КонАццкий Синдром, 31-03-2009 22:50:36

ответ на: Я_и_мои_психи [67]

не выдерживают ранимые девиччи души говнонатиска фтыкателей в ФЖ. Не для слабонервных. Тебя вот хорошо принимают, наверно после вчерашнего Аннопоноса выдохлись. Держись, ага.

Козликов, 31-03-2009 22:59:35

ответ на: wizzle [66]

Не учавствовали Хуев, Грипник, Бобр,Канадский, Хрундель, мог и Дундук, Ханка и многие, почему-то приняли как оскорбление "русское", я не понял, не разобрался. Готовить мастера, а тут объявили байкот, я не понял, я учавствовал, забавно. Неужели призы показались маленькими? Разве дело в призе? Я бы вообще назвал конкурс имени и в поддержку ....  Эх. Кто в теме поймут.

Козликов, 31-03-2009 23:04:20

ответ на: КонАццкий Синдром [68]

Да нормально все сделала, и сметану упомянула верно, сметана - вещь! Пиво со сметаной пили? Надо попробовать, треть сметаны и говенное пиво, вкусно. Западные хохлы научили. Сготовь еще, оценим.

КонАццкий Синдром, 31-03-2009 23:04:37

ответ на: Козликов [69]

Козликов, не козли. Я не участвовал не потому что призы маленькие, а просто потому что не готовлю такого. Делать что-то спецом на конкурс просто нет времени. Да и камрады бы не поняли-за все время нни одного русского рецебда, а тут на тебе.

Фигвам, 31-03-2009 23:05:22

Китайскую хуйню не жру. У нас и грузди есть распиздатые. А сибиряки совсем окосоглазились, суки.

КонАццкий Синдром, 31-03-2009 23:08:28

ответ на: Козликов [69]

Хрундель, Бобр-давно уже не пишут сюда, Дудндук очень редко

Я_и_мои_психи, 31-03-2009 23:10:55

ответ на: КонАццкий Синдром [68]

наверное...
читать-то нам никто не запрещает. Писать полюбому сложнее. Я у Атажженного рецепты таскаю понемногу..Описала в одном месте в комментах как мозги говяжьи для его рецепта по рынкам искала и как на меня все продавцы смотрели с уверенностью что у меня их не хватает :) Мы , говорят, еще свои не пропили чтобы головы разрубать , чтоб достать эту никому не нужную хрень. А казалось бы большой город. Самара, если точнее. Но обычно все нахожу. :)

КонАццкий Синдром, 31-03-2009 23:12:55

ответ на: Я_и_мои_психи [74]

Хы, мозги деликатес, кстати. Уважаю обжареные в сухарях

Серега, 31-03-2009 23:14:46

нихуя это не опята а каке-та инасраные гребы

Серега, 31-03-2009 23:17:33

Расейский опенок-совсем не такой

XXBCCZC, 31-03-2009 23:21:17

ебану 6* т.к. семдисятдевятый

XXBCCZC, 31-03-2009 23:21:58

ответ на: Серега [77]

подсидел бля

Козликов, 31-03-2009 23:27:36

Я просто перечислил столпов, от тебя и не ждал ничего, поэтому и предложил" восточную "тему что-бы подтянуть. Ты в другом мастер. Я чесно говоря устричный от креветочного только по форме бутылки отличаю.

КонАццкий Синдром, 31-03-2009 23:36:27

ответ на: Я_и_мои_психи [67]

> Решила может вы ваапче пелотаг  не любите.
и этта... неправда, пелотаг как раз мы очень любим.

не девачка (с мАсквы), 31-03-2009 23:36:44

ну напиши ты на почту комунить и спроси.
ну нафига в каментах то?

Я_и_мои_психи, 31-03-2009 23:39:15

ответ на: Серега [76]

Это опенок.
http://www.sparja.ru/page.php?p=gribopenok
Возможно из Беларуси.

КонАццкий Синдром, 31-03-2009 23:39:54

ответ на: не девачка(с мАсквы) [82]

вот тебе бы написал, но почты не знаю.
моя cedarmail-sindrom@yahoo.ca

Я_и_мои_психи, 31-03-2009 23:44:22

А то что "российские" не такие, так это ты про осенние опята лесные. А те что в магазине специально выращены. Ты шампиньоны лесные видел когда-нибудь? Они большие и нифига не похожи на белые шарики. Просто, я уже говорила что зимой оне у нас не растуть..

Гарри, 01-04-2009 00:08:05

Соленые грибочки - это круто!
Как рецепт в чистом виде - отлично, как креатив - скучновато. Чуток бы творчества, идейку бы какую развить - и было б 6*.

тыцный, 01-04-2009 00:11:35

хуйня...1*

Степанида Феоктистовна Мразь, 01-04-2009 02:52:23

Гамно. Бля.

sars150, 01-04-2009 06:57:07

с дибютом !

попробывать таг шитаки засолить чтоли , не траванусь , афторша ?

АкадЭмовский, 01-04-2009 07:10:09

Ужоснах! Солить покупные грибы, да ещё мороженные опята! Буэээ!!! Как известно, правильные солёные грибы - это рыжики и грузди, причём, которые сам собирал в известных, экологически чистых местах. Поэтому грибы нормальные люди зимой нихуя не солят. (Кстати, опята лучше не солить, а мариновать.)

Polkovneg, 01-04-2009 07:19:34

ответ на: Я_и_мои_психи [44]

>говорят что и наши уже делают,но гм..
>спорить не буду..Данный вариант зимний. То же самое делаю осенью с обычными лесными. Рецепт универсальный. Зимой и эти нравяццо.
>Хотя против китайцев тоже ничего не имею.

Против китайцев и ненадо ничего иметь... Ну нахуй...

Dr. Santiago, 01-04-2009 07:34:20

ответ на: Я_и_мои_психи [54]

>а ты думал где я их нашла ранней весной?!
> на офисной мебели вырастила?! :)
>пропустила кому ответ..

все, девочка, отзываю свою критику
молодец, готовь дальше
успехов!
и с 1 апр!

Я_и_мои_психи, 01-04-2009 08:08:59

ответ на: Polkovneg [91]

ты сцылку посмотри http://www.sparja.ru/page.php?p=gribopenok
я выше приводила. Там написано крупнейшие производители Япония и Беларусь. До последней как бы ближе :) Но мне если честно все равно откуда они. Нравяяца мне и фсе. А грибы собранные самомстоятельно в экологически чистой зоне - это сферический конь в вакууме. Наверное хорошо, но там где я живу практически недоступно. Мало у нас их, да и экология не фонтан. В сезон покупаю привезенные из Ульяновска. 90% торговок грибаме осенью приезжают к нам оттуда. Не проверишь их где они там их собирали. Остаецца только надеяцца на лучшее :)

Я_и_мои_психи, 01-04-2009 08:14:48

ответ на: Dr. Santiago [92]

спасибо. и тебя с праздником! :)

sars150, 01-04-2009 09:08:55

нахнуть, чтоли ? а то дибют и без сотни, как-то несерёзно

sars150, 01-04-2009 09:09:08

прицелюся

sars150, 01-04-2009 09:09:28

хуякс

sars150, 01-04-2009 09:09:40

стобля !

добрый доктар, 01-04-2009 09:33:31

мне панравилсо стиль излажэнийа и сам рицепт низамыславатастью

crock, 01-04-2009 09:44:23

выкладаю нередактированный нецензурированый арегенал этого тегзда, который предназначалсо в рубреку "ЗА-лигали-ЗА".
итаг:
Грибы-галюциногены
аффтар: Я и мои психи
Хочу поделицца рецептом грибов.
Думаю, тот кто решицца исполнить останецца доволен. Замораживают так, что не комплексуем. Размораживать не надо. Лишнее это. Беспокоицца не следует.

что еще? остальное опционально, как хотите т.е. это уж вы сами должны прикинуть.
Выловите и съешьте гриб.
хранить вы это не будете, гарантирую, ежели конечно вы не одинокий непьющий капитан дальнего плавания.
Пусть оно хотя бы ночь постоит. я уж как делаю так и вам советую. Как-то исторически сложилось что готовлю я это для компании которая собирается на след день. Когда соберемся употреблять тогда и делаем.
грибы - вещь практически универсальная

Употребление грибов -  удовольствие.
Смотрите сами. Я ибо - фанат грибов. Использую и т.п.
Если ваши друзья (как и я ) любители, то они признают, что одна из лучших Армия бабушек предлагает на рынках аналогичный продукт. Только бывает это обычно осенью.
Желаю удачно употребить их.
жду тяпницы.

Я_и_мои_психи, 01-04-2009 10:49:44

ответ на: crock [100]

!!! :))))
молодетс, хорошо
ржунимагу

Я_и_мои_психи, 01-04-2009 10:54:26

завидую
я не вмкадыш, я из Самары, но у нас что есть 90% привозное.
Область на границе зоны степей и лесостепей. Опята правда бывают. Но очень недолго и все съедается еще до НГ. Тем более что закатывать я как-то не любитель. Опасаюсь я за здоровье своих психов. Потому зимой готовлю шампиньоны и опята магазинные. Вешенка тоже ничего, я ее жаренную люблю. Но ее купить сложнее.

волжанин, 01-04-2009 11:01:54

ответ на: Я_и_мои_психи [101]

а вот про "горчицу в зёрнах" можно поподробнее?(порошковая у нас продаётся,а в зёрнах...)

АкадЭмовский, 01-04-2009 11:03:40

ответ на: Я_и_мои_психи [102]

А что, под Самарой нормальные грибы, например, белые не растут?

Я_и_мои_психи, 01-04-2009 11:11:05

ответ на: АкадЭмовский [104]

белые не растут совсем.
грузди-белянки есть. маслят много бывает в сезон, только готовить их с кожицей на шляпке - портить блюдо. А вот снимать ее у меня хорошо не получаецца. Кто б посоветовал - я была бы благодарна.
Опят мало, но иногда бывают. Бывают прикольные грибы наподобие рядовок. А что у нас называют лисичками если бы ты знал. Грибы породы воронки, которые даже в разряд съедобных попадают условно. Свинухи есть которые вообще есть не рекомендуют. В детстве моховички видела, но сейчас на рынке если спросить - выяснится что продают ульяновские. Эта область спасибо ее трудолюбивым бабушкам спасает нас от безгрибья. Чернику и клюкву к нам везут с севера, так что осенью рынок вызывает желание ограбить банк но все купить! :)

Я_и_мои_психи, 01-04-2009 11:15:19

ответ на: волжанин [103]

ну вот она
http://ukrspice.kiev.ua/special/gorchica.html
горчичный порошок получают путем ее перемалывания.
Дает я так понимаю некую остроту.

волжанин, 01-04-2009 11:45:05

ответ на: Я_и_мои_психи [106]

Какая горчица-я в курсе!я из Волгограда и у нас завод горчичный имеется,а саму горчицу я на уборке урожая возил(кстати ни куя она не горькая!)у Вас она продаётся в зёрнах?у нас нет....ждать уборки что-ли?

Я_и_мои_психи, 01-04-2009 11:57:19

у нас есть Ашан и Метро.
Там продается дофига всякой стремности.
Вот такая горчина например
http://www.proxima.ru/food.xml?product=Semya_gorchitsi&ID=141
А я вообще покупала здоровую банку где и перец и горчица и чабрец сверху

КНА, 01-04-2009 12:01:48

ответ на: Я_и_мои_психи [105]

Ну не совсем так... Если проехать 80км до Малой Малышевки или 120 км до Бузулукского бора, то грибов там полно. Я их собирать не очень люблю, но часто езжу в тех местах. Грибы покупаю у бабок на рыночках в деревнях или на трассе. Цена в полтора -два раза ниже, чем на рынке и выбор большой.

Я_и_мои_психи, 01-04-2009 12:12:35

В этом году я ездила в район Налейки на электричке - пусто как на дне высохшего колодца.
Но знакомые маслята привозили. Их действительно было достаточно. Просто у меня машины нет. И ездить далеко могу не всегда. А что их совсем нет я и не утверждала. Но опят мало. А вот чтоб у нас белые росли - это сказки венского леса. В хороший год груздей можно собрать, но вот лисички (афигенные грибы) в первый раз увидела коггда ульяновские привезли.

Звукореж, 01-04-2009 12:14:52

Закусь, эта зафсегда заибизь.
Афторшу с дебютам...

КНА, 01-04-2009 12:30:03

ответ на: Я_и_мои_психи [110]

В живой природе таких опят, как на фото я не видел. Уж слишком толстенькие. Дикие опята гораздо мельче, а если говорить о луговых летних, то раза в 2 мельче. Зато летом после дождей их в лесополосах дохрена бывает. Собирать их просто мазохизм. Режешь-режешь, а все пол-ведра.

Я_и_мои_психи, 01-04-2009 12:41:16

ответ на: КНА [112]

конечно, эти опята выращенные, как и шампиньоны и вешенки.
Ноо гм...Пожалуй дикие-то не меньше будут в размере. Только ножка у них похлипче.

АкадЭмовский, 01-04-2009 14:56:30

ответ на: Я_и_мои_психи [105]

Так грузди-белянки - и есть самый смак. Хоть горячего, хоть холодного посола - должны хрустеть. Я, сколько не солил, всегда последние на Новый год сжираются. Маслят чистить - сам ненавижу. потом руки не отмоешь. А вот опят у нас навалом, только не летних, а осенних, где-то в середине сентября в правильных местах - по ведру с пенька примерно. Рядовки и свинухи, как говориться, на безрыбье, если других грибов нет. Как-то то жадности, с брательником 11 ведер свинухов накосили, так не знали, что с ними делать.

Я_и_мои_психи, 01-04-2009 15:47:37

ответ на: АкадЭмовский [114]

>Так грузди-белянки - и есть самый смак.
согласна, стараюсь делать осенью, но потребляюцца быстро :)

Я_и_мои_психи, 01-04-2009 15:49:07

спасиб!

КНА, 01-04-2009 15:54:56

Как-то отдыхали в деревне. За неделю все надоело: речка, озера, рыбалка, шашлыки. Один раз на речке кто-то отлучился "по делам", приходит и тащит полные руки шампиньонов. Народ ломанулся их собирать. Сначала в рубашках носили, потом просто машину подгоняли и в багажник ссыпали. Потом бросили собирать не потому, что грибы кончились, а просто уже некуда было. И так было дня 2-3. Женщины потом нас наехали, что мы отравляем им вечерний отдых. Мужики пьют пиво и пох им на грибы, а рачительные жены их обрабатывают.

Я_и_мои_психи, 01-04-2009 16:25:59

вы угадали сэр :)

Я_и_мои_психи, 01-04-2009 16:27:54

ответ на: КНА [117]

да, товарища звала за грыбаме
говорит не поеду - жена сказала обрабатывать не хотит..

не девачка (с мАсквы), 01-04-2009 16:30:14

ответ на: волжанин [107]

>Какая горчица-я в курсе!я из Волгограда и у нас завод горчичный имеется,а саму горчицу я на уборке урожая возил(кстати ни куя она не горькая!)у Вас она продаётся в зёрнах?у нас нет....ждать уборки что-ли?

есть она у вас.
я там у знакомых была покупала для огурцов.

Ногинова, 01-04-2009 20:14:35

как-то купила этих стеклянных опят, жарить начала и выкинула, дух не понравилсо... сегодня вечером была вторая попытка приготовить по предложенному рецепту, почему-то грибами пахло и очень вкусно получилось.
шесть звезд авторше, спасибо за рецепт.

Закурдай, 01-04-2009 21:46:07

Гут Военторг!

Polkovneg, 02-04-2009 07:34:28

ответ на: Ногинова [121]

опята жарить имхо моветон...

MatraZZ, 02-04-2009 10:17:20

ответ на: Polkovneg [123]

несоглашусь...

MatraZZ, 02-04-2009 10:18:36

рецепт неплох, хоть и не креативен и невзрачен. Как конкурсный текст наврятли, стандартно БЖ да и без чеснока рецепт неполон..

Я_и_мои_психи, 02-04-2009 11:40:58

ответ на: MatraZZ [125]

т.е. если без изъебства то БЖ?
флаг тебе в руки и электричку навстречу. Ешь ананасы, рябчиков жуй, ну и день соответственно твой придет :)
А я люблю грибы и соленое свиное сало. С картошечкой и водочкой. С бородинским хлебом. Самую простую русско-украинскую еду.
Еще можно салатик из помидоров и огурцов.
Если тебе на закуску непременно надо зобную железу теленка откормленного вишней в шампанском, то повторяю флаг тебе в руки. Мне с тобой не по пути.
По поводу остального, кто-то выше сказал конструктивней, что надо таки было эту картошку сварить и водовки-то налить. А я не догадалась. Согласна что фотографии в этом случае получились бы симпатичней. Рецепт же не изменился бы. И никому отсуствие водки на картинке не помешает готовить. Не было у меня ее и все. Ибо дома не пью. Можно было купить ради такого случая, может в след. раз так и сделаю. а может и не буду.

Я_и_мои_психи, 02-04-2009 11:47:14

ответ на: MatraZZ [125]

а о чесноке говорили многие
пожалуй попробую. Обычно в готовое блюдо сырыми я кладу что-то одно либо лук либо чеснок. Мне кажется они слегка мешают друг другу. Рыжики с чесноком делала - фкусно. Если блюдо подвергается термообработке, то можно класть и оба, только в разное время ибо чеснок ее не любит и теряет запах если положить рано.
А если говорить о рассоле, то зеверяю многоуважаемую публику что там он не будет чувствоваться совсем. Выварится и аромат исчезнет. Аромат же специй наоборот становится сильнее от варки , так что в этом смысле все правильно.

Роман, 02-10-2010 21:33:17

Продам опята соленые в 3-х литровых банках. 120 банок.
+375-29-624-16-96 Velcom
+375-33-691-38-03 MTC
+375-25-705-19-30 Life