Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Акрошка
Просыпаешься в отпуске поздно, почти в полдень, когда солнце уже высоко и почти приблизилось к середине своего дневного пути. Температура даже ночью держалась выше 30 градусов, а в это время она уже приближается к 40. Выходишь со двора, вдыхая ртом теплый вязкий воздух, ощущаешь запах земли, пылью поднимающейся с вытопченной дорожной колеи. Проходя мимо заборов двух соседних дворов, тракт прямой линией уходит к горизонту, словно разделяя бескрайние земли на две равные части. Колышущееся марево смазывает место встречи бирюзовой кромки неба и степи сочного зеленого цвета. Над головой ни облачка, солнце уже в зените, безжалостно вонзая и в без того раскаленную равнину новые порции своих лучей.
Вместо прохладного ветерка вдоль земли стелется поток горячего воздуха, высушивающего все на своем пути, единственная польза от которого, в том, что он превращает цветущий ковыль в играющий волнами океан сверкающего серебра.
Идешь на кухню, наливаешь в чашку квас из графина. Эх, хороший квасок получился.
Три дня назад я сделал закваску. Для нее понадобились дрожжи (настоящие, живые), пару ложек сахара, немного муки, несколько кусков ржаного хлеба.
Все заливается теплой водой, оставляется до утра. На следующий день, я положил закваску в графин, залил его полностью водой, добавил еще ржаного хлеба и сахара, накрыл графин полотенцем и оставил еще на пару суток. И вот сегодня квас уже готов. Он получился лаконичным и прямолинейным по вкусу, с запахом ржаного хлеба и освежающей ярко выраженной кислинкой, как раз то, что нужно.
Располагая отваренным куском телятины,
начинаю делать Акрошку, понимая, что без нее мне сегодня придется туго.
Бульон, косточка и часть мяса пойдут после на борщ, но это потом, ближе к вечеру, а сейчас Акрошечка.
Отвариваем картошку в мундире, чистим. Она попалась удачная: хорошо держит форму, не распадается и вместе с тем не водянистая, со множеством мельчайших крахмальных гранул.
Далее нам понадобятся зеленый лук, укроп,
вареные яйца.
Огурцы добавляем обязательно наши, с пупырышками, заморские аля старпон сразу идут нахуй.
Все ингредиенты мелко режим, перемешиваем.
Гуща кладется в тарелку, заливается квасом, добавляется сметана, соль. А сметана у меня настоящая, сепараторная, получающаяся путем выделения молочных жиров, а не "магазинный" продукт брожения. Как говорится "ложка стоит". Такая сметана самая лучшая. Солится Акрошка обязательно крупной солью.
Конечно, одной порции бодрящего блюда всегда мало.
Вот и сейчас я съедаю по-очереди три порции, наложенные в глубокую тарелку. Акрошка моментально успокаивает мой изнывающий организм. Для закрепления эффекта иду на речку купаться, зову соседа Сашка составить мне компанию. По извилистой тропинке, очень давно выложенной нашими предками камнем, петляющей по крутому спуску среди деревьев, раскинувших свои густые кроны в древнем русле, под разноголосье поющих птиц, мы спускаемся к излучине реки. Взойдя на выступающий над водой мысок, с растущей ветвистой плачущей ивой, роняющей свои слезы на зеркальную гладь воды, я направился к тарзанке, свисающей с верхушки наклоняющегося к реке ствола.
- Слышь, как птичка трещит, как будто какое-то слово говорит? – обратился ко мне Сашок.
- Какое слово, нахуй? – не понял я.
- Верещит – чииипотли, чииипотли.
- В пезду это чииипотли. – заключил я. Оттолкнувшись от обжигающей земли, взмыл по траектории маятника высоко вверх, разжал пальцы и, сделав кувырок в воздухе, окунулся в прохладные воды Донца.
Вместо прохладного ветерка вдоль земли стелется поток горячего воздуха, высушивающего все на своем пути, единственная польза от которого, в том, что он превращает цветущий ковыль в играющий волнами океан сверкающего серебра.
Идешь на кухню, наливаешь в чашку квас из графина. Эх, хороший квасок получился.
Три дня назад я сделал закваску. Для нее понадобились дрожжи (настоящие, живые), пару ложек сахара, немного муки, несколько кусков ржаного хлеба.
Все заливается теплой водой, оставляется до утра. На следующий день, я положил закваску в графин, залил его полностью водой, добавил еще ржаного хлеба и сахара, накрыл графин полотенцем и оставил еще на пару суток. И вот сегодня квас уже готов. Он получился лаконичным и прямолинейным по вкусу, с запахом ржаного хлеба и освежающей ярко выраженной кислинкой, как раз то, что нужно.
Располагая отваренным куском телятины,
начинаю делать Акрошку, понимая, что без нее мне сегодня придется туго.
Бульон, косточка и часть мяса пойдут после на борщ, но это потом, ближе к вечеру, а сейчас Акрошечка.
Отвариваем картошку в мундире, чистим. Она попалась удачная: хорошо держит форму, не распадается и вместе с тем не водянистая, со множеством мельчайших крахмальных гранул.
Далее нам понадобятся зеленый лук, укроп,
вареные яйца.
Огурцы добавляем обязательно наши, с пупырышками, заморские аля старпон сразу идут нахуй.
Все ингредиенты мелко режим, перемешиваем.
Гуща кладется в тарелку, заливается квасом, добавляется сметана, соль. А сметана у меня настоящая, сепараторная, получающаяся путем выделения молочных жиров, а не "магазинный" продукт брожения. Как говорится "ложка стоит". Такая сметана самая лучшая. Солится Акрошка обязательно крупной солью.
Конечно, одной порции бодрящего блюда всегда мало.
Вот и сейчас я съедаю по-очереди три порции, наложенные в глубокую тарелку. Акрошка моментально успокаивает мой изнывающий организм. Для закрепления эффекта иду на речку купаться, зову соседа Сашка составить мне компанию. По извилистой тропинке, очень давно выложенной нашими предками камнем, петляющей по крутому спуску среди деревьев, раскинувших свои густые кроны в древнем русле, под разноголосье поющих птиц, мы спускаемся к излучине реки. Взойдя на выступающий над водой мысок, с растущей ветвистой плачущей ивой, роняющей свои слезы на зеркальную гладь воды, я направился к тарзанке, свисающей с верхушки наклоняющегося к реке ствола.
- Слышь, как птичка трещит, как будто какое-то слово говорит? – обратился ко мне Сашок.
- Какое слово, нахуй? – не понял я.
- Верещит – чииипотли, чииипотли.
- В пезду это чииипотли. – заключил я. Оттолкнувшись от обжигающей земли, взмыл по траектории маятника высоко вверх, разжал пальцы и, сделав кувырок в воздухе, окунулся в прохладные воды Донца.
— Нек-То Когда-То , 20.02.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
«Горбатому деду Кириллу,
Что сторожем в зоосаду
Распутная самка гориллы
Вчера показала пизду…»
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Не сцы Маруся, 20-02-2009 10:02:07
Пятница. Прекрасно.
12838526Захар Косых, 20-02-2009 10:02:12
чипотли
12838527я забыл подписацца, асёл, 20-02-2009 10:02:44
хуешка
12838533Ржавый Якорь, 20-02-2009 10:02:48
Добрэ
12838534Захар Косых, 20-02-2009 10:04:16
бля, я нихуя не понял -
12838547в австралии есть донец,
или в донбассе уже лето, ёпт?
Ржавый Якорь, 20-02-2009 10:05:13
Кухонна сіль.
12838558УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 20-02-2009 10:05:18
Что же вас в феврале на окрошку то прёт?
12838560Староверову понравицца.
Нек-То Когда-То, 20-02-2009 10:07:16
ответ на: Ржавый Якорь [4]
>Добрэ
12838583Любо
Ржавый Якорь, 20-02-2009 10:09:15
Окрошка - актуально!
12838598Berg, 20-02-2009 10:10:10
если вместо кваса юзать маенес, палучицо оливье
12838605Шпендель, 20-02-2009 10:10:55
ответ на: Berg [10]
гы-гы-гы
12838614я забыл подписацца, асёл, 20-02-2009 10:11:46
хуерга хуерговая
12838624Polkovneg, 20-02-2009 10:12:06
О, лето...
12838630Ton (зарегенный 12), 20-02-2009 10:12:37
окрошка&чипотли
12838636Ton (зарегенный 12), 20-02-2009 10:13:16
ответ на: Berg [10]
>если вместо кваса юзать маенес, палучицо оливье
12838649если залить оливье квасом...
Застрахуй, 20-02-2009 10:15:10
а если в тёмное пиво захуярить шашлык-будет заебись...
12838670Conanдойл, 20-02-2009 10:15:25
Картошку в окрошку? Да ну нах!
12838672Мидведь, 20-02-2009 10:15:33
Понравилось. С дибютам в рубрике.
12838675йа не асёл!, 20-02-2009 10:16:22
нештяг. хочю лето.
12838683афтар молодец!
йа не асёл!, 20-02-2009 10:16:58
Conanдойл,
12838688фсе таг идят, ты што!
Костярег, 20-02-2009 10:17:18
Креос пиздат
12838696Ton (зарегенный 12), 20-02-2009 10:17:51
ответ на: морквохуй [16]
>а если в тёмное пиво захуярить шашлык-будет заебись...
12838701завтра попробую, вотки тока добавлю
Ахотнег на "белку", 20-02-2009 10:18:35
ну нах окрошка из оливье. Зелнь сначала растереть надо в кашу чутка посолив, потом уже все остальное и квас. а так тока квасно-мясной запах будет.
12838712Ton (зарегенный 12), 20-02-2009 10:18:54
сдибютом! хорошо написал
12838716Polkovneg, 20-02-2009 10:19:59
"Над головой ни облачка, солнце уже в зените, безжалостно вонзая и в без того раскаленную равнину новые порции своих лучей." - ЖеЛе, походу твой парень то?..хыы.
12838724Херасука Пиздаябаси, 20-02-2009 10:20:17
вот это - правильная окрошка, только редиски и щавеля не хватает
12838730Mazafaqoff, 20-02-2009 10:20:58
Аффтар аццки посегнул на пивогенератор, шэсть звездей, какласрача не будет!
12838734Ton (зарегенный 12), 20-02-2009 10:21:13
ответ на: Ахотнег на "белку" [23]
>ну нах окрошка из оливье. Зелнь сначала растереть надо в кашу чутка посолив, потом уже все остальное и квас. а так тока квасно-мясной запах будет.
12838740желтки растереть, хренку добавить, пол-огуртса на терке и тд по списку
Rumpelstilzchen, 20-02-2009 10:21:13
*я съедаю по-очереди три порции, наложенные в глубокую тарелку*
12838741тарзанка, речка, вместо работы-нихуянеделанье.
гыгыгы...детский подрастающий арганизм на каникулах. скока лет афтырю? а чё акрошку мамка не сделала, иле она на работе?
вобщем с дибютам в ФЖ и зоябись
Polkovneg, 20-02-2009 10:21:55
За окрошку на квасе и с мясом зачот. Вторая фотка понравилась.
12838753Mazafaqoff, 20-02-2009 10:23:07
ответ на: Ахотнег на "белку" [23]
С поправками смело идёшь на хуй
12838773Polkovneg, 20-02-2009 10:23:48
да, с дебютом!
12838780Cтаричюля, 20-02-2009 10:23:58
ничё , што февраль на дворе? или афтырь-австралиец?
12838787Mazafaqoff, 20-02-2009 10:24:19
ответ на: Ton (зарегенный 12) [28]
Идёшь вместе с товарищем
12838791Polkovneg, 20-02-2009 10:24:56
ответ на: Херасука Пиздаябаси [26]
> только редиски и щавеля не хватает
12838799+1
Rumpelstilzchen, 20-02-2009 10:25:14
ответ на: Mazafaqoff [27]
>Аффтар аццки посегнул на пивогенератор, шэсть звездей,
12838802при выдачи приза, патребавать пачпорт о достижении 21 года. спиртное детям нельзя
Polkovneg, 20-02-2009 10:25:59
афтар внук В.Бианки б/п.
12838811Mazafaqoff, 20-02-2009 10:26:59
ответ на: Rumpelstilzchen [36]
>>Аффтар аццки посегнул на пивогенератор, шэсть звездей,
12838825>
>при выдачи приза, патребавать пачпорт о достижении 21 года. спиртное детям нельзя
А то потонут нахуй в Донце
Mazafaqoff, 20-02-2009 10:30:56
Сорок кстате пачотно?
12838880Каторга, 20-02-2009 10:31:09
Низачот.
12838884Редиски нет.
Лука мало.
Лук надо подавить толкушкой.
стомегатонный пулимет, 20-02-2009 10:34:48
только вчера делал окрошку. но, опять же, мясо в окрошке - хуйня. там должна быть калбоса и ниибет. а вообще, конечно, на конкурсе этому пецебту делать нехуй, даже с позитивными летними фотографиями.
12838927DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-02-2009 10:42:04
а где редиска?
12839046Насреддин, 20-02-2009 10:47:12
Солится Акрошка обязательно крупной солью.
12839100________________________________________
Ога! Люблю я эти шаманские приседания. Я вот раз посолил мелкой, так еле сожрал, а потом чуть не помер.
А чиво хлеб ржаной такой белый?
Охуевший Бапкин Внук, 20-02-2009 10:51:01
Акрошка хуйня. Фотке зачотные!
12839142Нек-То Когда-То, 20-02-2009 11:02:34
ответ на: Mazafaqoff [38]
>>>Аффтар аццки посегнул на пивогенератор, шэсть звездей,
12839272>>
>>при выдачи приза, патребавать пачпорт о достижении 21 года. спиртное детям нельзя
>
>А то потонут нахуй в Донце
переплывал Донец пьяным, нухуя не утонул, обратно правда плыть тяжеловато было.
Грязный Гарик, 20-02-2009 11:08:59
Хрен и горчицу забыл. забыл лук с солью намять. Иди тренируйся, аффтар!
12839329Не сцы Маруся, 20-02-2009 11:32:17
Рецебтов окрошки видимо-невидимо.
12839503Как и предпочтений ее пожираюсчих.
Зря народ шлёт на конкурз такое.
Еда сколь вкусная, столь и немудреная.
Mazafaqoff, 20-02-2009 11:49:19
ответ на: Нек-То Когда-То [45]
Судя по фотам течения там почти нету нихуя
12839687Аффтар сцынария, 20-02-2009 11:54:16
с дибютом!
12839741про редиску и горцицу говорили... квасу хочецца...
графин чем-то кувшын напоминает...
Нек-То Когда-То, 20-02-2009 12:16:38
ответ на: аффтар сцынария [49]
>с дибютом!
12840078>
>про редиску и горцицу говорили... квасу хочецца...
>
>графин чем-то кувшын напоминает...
спасибо, был бы кувшин, налил бы квас в него, и назвал кувшин крынкой.