Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Говядина разварная под капустным взваром с гречневой кашей

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Сказать по правде,  я думаю что вряд ли кто-то сможет доподлинно и достоверно идентифицировать -  что же такое “Русская кухня”.  Или что? Советская кухня , например, нерусская штоли?  Тем не менее обращаться наверное стоит все же к истокам, к России аграрной, где основной задачей кухни было накормить работника. Накормить едой простой и сытной, чтоб он мог с утра до вечера ходить за плугом, косить сено, пилить и колоть дрова, таскать воду, доить коров и после всего после этого еще и не забывал улучшать демографическую ситуацию. И вот попался мне на глаза рецебт мяса разваренного в каше, а точнее кашице, который вполне мог отвечать этим требованиям. К мясу приготовим капустный взвар, а на гарнир – рассыпчатую гречневую кашу.

Говяжья вырезка -1,5 кг (Если взять грудинку, будет ни разу не хуже).

1



Тихвинская кашица:
0,5 стакана гороха
1 стакан гречневой крупы
2 луковицы
4 ст. подсолнечного масла

    Капустный взвар:
0.5 кг. квашеной капусты
2 луковицы
2 ст. подсолнечного масла
2 ст. ложки уксуса
2 ст. ложки меда
1 ч. ложка черного молотого

    Каша гречневая рассыпчатая
1,5 стакана гречневой крупы ядрицы
2 луковицы
2 яйца
3—4 сухих белых гриба
6—7 ст. ложек подсолнечного масла



2

Для начала по традиции  подключаемся к теме известным нам способом. Все, кто утверждает, что выпивание вотки и закусывание её студнем и разносолами не в русской национальной традиции – смело идут нахуй. Остальные пруцца!

3

Готовим кашицу. Горох, замоченный с вечера, промываем, развариваем в 1,5 литрах воды без соли минут 40, и, когда вода на 1/3 вы¬парится и горох будет почти готов, засыпаем продел и варим его до готовности еще минут 20. За¬правляем кашицу мелко нарезанным поджаренным на масле луком, солим.

4

Говядину солим, обсыпаем черным молотым перцем и целым куском обжариваем на масле в хорошо разогретой сковороде до румяной корки минут по 5 с каждой стороны.

5

Затем мясо укладываем в горшок…

6

…заливаем кашицей и отправляем под крышкой в духовку при 180 гр. на 2.5 часа.

7

Готовим капустный взвар. Мелко рубим квашеную капусту и лук. Обжа¬риваем на масле сначала лук, затем капусту  и тушим в сотейнике все вместе до мягкости.

8

Уксус кипятим с медом, объединяем  с содержимым сотейника и все перетираем через сито (я измельчил в блендере). Доливаем воды, доводя концистенцию до жидкого пюре, вновь чуть кипятим и заправляем солью и перцем.

9

Последним этапом готовим гречневую кашу. В пыль перетираем в ступке сушеные белые грибы.

10

Гречку перебираем, заливаем 3-мя стаканами воды, засыпаем грибами и ставим на сильный огонь, закрыв крышкой.

11

Когда закипит, огонь убавляем наполовину и продолжать варить 10 мин до загустения.

12

Затем вновь убавляем огонь до слабого и варим еще около 5—7 мин до полного выпаривания воды. Одновременно  с этим обжариваем мелко нарезанный лук, крутые яйца мелко рубим и всыпаем вместе с поджа¬ренным в масле луком в кашу, солим, равномерно раз¬мешиваем, укладываем в специальный горшок – “Кашник” и накрыв крышкой отправляем в духовку еще минут на 15 -20.

13

Пора накрывать на стол. Результат порадовал, особенно сочетание – мясо – капустный взвар.

14

Ну, ……..за  русскую кухню!

15

Чилавек Y , 15.02.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • последнии
все камментарии
183

Шпендель, 15-02-2009 21:59:02

мона Лиза

Альхен стопудофф

184

гвоздь в галаве, 15-02-2009 22:19:10

Рюмка под вотку пачти правельная

185

Ацкий грипник, 15-02-2009 22:22:15

говядино развратнае под капустным базаром

186

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 15-02-2009 22:38:13

ответ на: Ацкий грипник [185]

С крэкнутым башем.

187

Зу, 15-02-2009 22:46:03

Ну вот и мяско, а то хуятень всё какая-то, ща почитаем

188

Зу, 15-02-2009 22:48:10

Бля, и здесь долбаные грибы

189

۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 15-02-2009 22:52:25

Рицепт зачётный...мне понравилось...

190

Прапиздранат Багор, 15-02-2009 22:52:45

красотища какая...
респектищще!

191

Ацкий грипник, 15-02-2009 22:56:58

ответ на: Зу [188]

>Бля, и здесь долбаные грибы
малчать сцуко!

192

Зу, 15-02-2009 23:03:48

На вид зашибись, грибы убрать только и можно есть

193

Зу, 15-02-2009 23:07:06

ответ на: Ацкий грипник [191]

грыбы отсюдова

194

Сын директора ПТУ, 15-02-2009 23:13:10

Uecb

195

Сын директора ПТУ, 15-02-2009 23:13:44

То есть "гуси" я хотел сказать.

196

Ацкий грипник, 15-02-2009 23:14:10

ответ на: Зу [193]

>грыбы отсюдова
само греби
не мешай в говне Хуевской цапаки копаццо

197

Ондрюхос, 15-02-2009 23:16:39

алахакбар!

198

Детородный, 15-02-2009 23:17:27

Два вопроса:
Куда потом делся продел с горохом? Или я пропустил?
Что собой представляет взвар? Типа соуса или скорей как пюре?
А ваще зачод!

199

Витя Янукович (старшый!), 15-02-2009 23:17:40

бляяяяяяяя... с последних двух фоток охуел !
пивоварня твоя!!!!!!

200

Зу, 15-02-2009 23:18:44

ответ на: Ацкий грипник [196]

Ну покопайся, покопайся, всё лучше, чем грибы

201

Ацкий грипник, 15-02-2009 23:20:10

ответ на: Зу [200]

>Ну покопайся, покопайся, всё лучше, чем грибы
блять...я ахуел...сижу в двух чадах и почта ещё
это же гавядино! а Хуевскае гавно в другм рицепте...гыгыгы

202

Прапиздранат Багор, 15-02-2009 23:25:30

ВОПРОС К АВТОРУ!

при закладке мяса в горшокъ, каша должна быть со всех сторон куска? то есть сначала на  дно горшка немного каши, потом мясо, а потом опять каша? Или как?

203

Зу, 15-02-2009 23:25:42

ответ на: Ацкий грипник [201]

гыгыгы вот видиши до чего тебя грибы доводят, а рассеяное внимание только начало. Грибы же в себя всякую хуйню впитывают, в том числе и гавно, в том числе и Хуевское

204

Ацкий грипник, 15-02-2009 23:48:38

ответ на: Зу [203]

>гыгыгы вот видиши до чего тебя грибы доводят, а рассеяное внимание только начало. Грибы же в себя всякую хуйню впитывают, в том числе и гавно, в том числе и Хуевское
да я рецки пешу на стихире...
в столбик...
вот и заебалсо
а гребы тут нипричём сафсем

205

я забыл подписацца, асёл, 16-02-2009 01:27:40

ответ на: Насреддин [17]

>>Осилел. Еботни до дури. После покоса и плугов, пока приготовишь, утро наступит.
>
>а ведь холодильников не было. готовили максимум на накидал всё в горшоГ,и в печь русскую,париться

206

КровьВыйдетИзРек, 16-02-2009 02:09:34

пока что рецебты на конкурз полная хуйня

207

Серёга Високосов, 16-02-2009 04:26:48

Да ну бля ,пока всё насобираешь день прайдёт,пока бля всё это стаканами взвесишь-2 день,3 день-готовить.
СУКА ДОЛГО И НУДНО да ищо жрать патом не будешь!НЕЗРЯже БЛЯ СТАКАН с этинолом для дезинф.кишок сфоткан к каждой картинке
даи чо заманера стакан фокать к каждой вилке.
-----------------
хуйняхуйнёй

208

Касьян-Кальян, 16-02-2009 05:42:23

канешно помудохацца надо немало времини. но думаю должно быть вкусно шояибу! папробуем как нибудь......

209

апсикола, 16-02-2009 05:57:17

Слишком дохуя всего.Ну как-бы негениалтно.Сегодня на Аканова ходил-атдахнул.Путин работает за столом в своём кабинете.Входит посетитель.Дежурный объявляет:Президент Медведев,Путин оторвав взгляд от бумаг-каких медведев?

210

апсикола, 16-02-2009 06:00:29

Арканова*

211

MatraZZ, 16-02-2009 07:05:55

охуенски - просто блеск, подверг сомнения копузто, но остальное шикарно...

212

артист40, 16-02-2009 08:01:03

Дохуя еботни.Делать не буду!

213

жопик, 16-02-2009 08:12:15

мда...

214

Евгений Староверов, 16-02-2009 08:51:42

Замечательно!

215

Berg, 16-02-2009 08:55:22

о! старовероф!
/пал ниц, уткнулсо иблом фпыль у стоптаных сапог столпа/

216

sqwer, 16-02-2009 09:46:51

ахуенно сделано
я до прачтения-прасмотра жрать нехател

217

Трагладидт, 16-02-2009 10:03:23

ответ на: Berg [215]

правильно писать /..стоптаных стоп столпа/

218

Иван Рыгало, 16-02-2009 10:04:06

наверно это ахуенно вкусно...

219

Polkovneg, 16-02-2009 10:18:01

стокан

220

Казак(вольный человек) , 16-02-2009 12:38:44

За капустный взвар зачет, а вот за пиздешь по поводу мяса, -1000, КАКАЯ НАХУЙ ЭТО ВЫРЕЗКА!?! Учить матчасть, а сам рецепт неплох.

221

Мидведь, 16-02-2009 12:43:31

Вырезка - это продольная мышца под позвоночником, очень нежная в силу того, что не несет при жизни животного почти никаких физнагрузок.

222

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 16-02-2009 12:46:34

это офигительно и достойно! о таком ни разу не слышал!

223

Русскоязычная, 16-02-2009 14:39:55

гречка+горох??
афегеть

224

Аццкий сотона 100500, 16-02-2009 15:59:37

мляить тока что пожрал... и как увидел творение афтарра, так апять слюна потекла... мегазачотно!

225

Патап, 16-02-2009 17:51:45

А вот это блюдо очень тянет Русским. Кашка, квашеная капуста, мясо -- это по-руски

226

Ебучие Рога, 16-02-2009 20:18:11

ответ на: Скатыблять [160]

>>пидарасы, когда успели насрать?
>
>эта што за взвар, сцука, капусный?
кАПУЗДНЫЙ пердеж и ,ьлядь,гороховый

227

всуньебло, 16-02-2009 20:30:35

этот берлиоз не для падонкоф а для благородных комнатных пидоров,слишком долгий процес приготовки.хотя признаться честно все сделано качественно,как в книжке 60-го года

228

Янот Бясхвостый, 17-02-2009 14:14:00

2_Аффтор
Нихера не понял.
1.Заднюю часть телятины обозвали вырезкой (с хуя-ли?)
2.Насчитал порядка шести стаканов постного мастла (пипец, или это сокращение такое)

229

Трахтор, 20-02-2009 13:00:01

Блядь...так и не нашел, куда делся гречневый продел с горохом из горшка с мясом...В чем-то тут автор наебывает, посему оценять даже не буду. Кстати, если б автор убрал спецсимволы из текста, тогда мож еще и сошло за собственное творение. А так 0.

230

Айболит66, 21-02-2009 03:21:38

Пока приготовишь весь слюной изойдешь, это не по-русски.....

231

Жужык , 18-03-2011 22:04:58

ипаць фсех в сраку... заипесшя такую жратонину гатофиць.

232

Русскоязычная, 06-09-2011 17:17:57

поздравляю с бронзой!

страница:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Нищий гурман Князев, помня про генитальные напасти будущего тестя, утками брезговал, зато вдоволь кормил ими Кисю, занимаясь одновременно дрессировкой. Дошло до того, что при слове "утка" умный кот, натурально, делал стойку, вероятно воображая себя реальным почти спаниэлем.»

вход для своих

Технология поиск слитых фото через нейросеть

«Я люблю свою жену
за вагины глубину
за заросший влажный пах...
ну и за души размах.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg