Люблю я готовить. Делаю это последнее время довольно часто. Скажу честно, многие рецепты беру у таких корифеев как Бобр, ХуеВ, Дунduk и etc!
Продукты для своих пассажей покупаю на любимом мною Привозе. Это просто праздник какой-то (с) пройтись по рядам этого вернисажа продуктов. Какие характеры можно подсмотреть, каких выражений и интонаций набрацца… Помнится, советовался я с дядей Жорой – бригадиром чистильщиков рыбы в рыбном же ряду, какую рыбу выбрать для запекания на решётке. А, склонный к философствованию , дядя Жора мне и заявляет, с интонацией старого раввина (хотя говорят, что он по-национальности арнаут – албанец…ыыы): «Мальчик, главное, рыбу правильно возбудить…» Я и охуел. Говорю: «Дядь Жор, у меня не всё так плохо, чтобы рыбу ебать!» Оказалось, что он имел ввиду, что рыбу надо правильно замариновать…ЫЫЫ Кстати, я в Одессе живу на Малой Арнаутской, где , как известно, делается вся контрабанда (с).
Ну рассказ не об этом. Сегодня был первый рабочий день, после вереницы праздников. Жена лежала простуженная дома, посему, в мою задачу входило приобрести быренько продукты и в течении 20-30 минут приготовить что-то вкусное. Так же хотелось использовать в качестве основных продуктов те, которые я не ел в эти праздничные дни. Я зашёл в магазин «Обжора» и осмотрелся. Выбор пал на пасту «Сapelli D*Angelo», что романтично переводится с итальянского, как «Волосы Ангела». Хотя в еде я, как и все нормальные люди волосы не люблю, но «Волосы Ангела» - это ниибацо романтично! Представляют они собой такие гнёздышки из тонких и длинных спагеттин. Камрад, подсказывает, что у италов нет общего названия для макаронных изделий – паста (pasta). Может это экспортное название, не спорю, но на пачке всё же написано «Pasta di Grano Duro» … Сиё изделие решено было готовить с кальмарами и шампиньонами, а основой для соуса взять не сливки, с которыми я уже проделывал подобное блюдо (но с тайской рисовой лапшой), а для лёгкости с томатным соусом. Для создания оного были прикуплены помидоры в собственном соку, чему я тоже научился у корифеев. Думаю, что мастера ФЖ скажут, что в этом рицебде нет ничего креативного, что это профанация в виде быдловарианта какой-нибудь итальянской пасты. С мастерами спорить не буду, в свою защиту скажу, что действительно импровизировал. Остальные говнокритики идут по известному адресу. Итак…:
Пришёл на хауз и приступил:
Для начала проверил пиздят ли москали об отключении газа… Пиздят:
Можно приступать. Поперву, бешено, как аидыше-козак изрубил шашкой лук – адын штук и сладкий перец, который отыскал в лоходильнике, куда он попал с Привоза. Перец похож на острый, но это сорт такой, очень ароматный.
На разогретую сковородку с подсолнечным маслом кладём лук и обжариваем его до просрачности:
Бирём шампиньоны:
Режим их четвертушками, так как, ИМХО, именно такие кусочки, стушившись превращаются в оптимальные шматочки в тарелке:
Забрасываем грибы и перец в сковородку к луку и делаем огонь больше среднего. Помешиваем минут 5, из грибов выпаривается лишняя жидкость:
Оглядываем взглядом еврейского полководца остальные основные ингридиенты (масло нам больше не понадобится):
Закрываем овощи крышкой и уменьшаем огонь. Газ всё же надо беречь… хехе
Так как кальмары разморозиться не успели, а приготовить нужно быстро, то проделываем с ними тот же фокус, что с грибами. Сначала забрасываем их на хорошо разогретую сковороду (ещё одну), даём минут 5 погреться на сильном огне, разморозиться и выпустить лишнюю воду, а также этой воде выпариться, а затем тоже уменьшаем огонь и закрываем крышкой:
Ставим на огонь кастрюлю с большим количеством воды. Ждём когда закипит. В это же время,
наши овощи припустились в собственном соку:
Кальмары тоже:
Берём специи и острый перец (made in Privoz). Специи: орегано, базилик и (простите за профанацию) «набор прованских трав»(похоже на шайтан-траву). Надо кстати дунуть, но не орегано, канешна :
Сливаем с кальмаров лишнюю воду. Смешиваем их с овощам, сыпем специи, соль и нарезатый чили:
Закрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума. Но всё же не до конца, как это сделала Россия.
Вода вскипела, аккуратно забрасываем наши гнёздышки в кипяток. На инструкции написано 3 мин.:
Бирём памедорге, сымаем шкурко, вырезаем пупок и порезав ножом, кедаем в сковородку, вместе с соком. Туда же два порезатых зубчега чеснока. Даём закипедь. Помешиваем:
Аккуратно вынимаем наши гнёздышки. Тут вышла промашка. Гнёздышки частично развалились, хотя остались в итоге альденте. Кто может объяснить ошибку – это Бобр- макаронных дел мастер. Хотя, может они и не должны быть цельными в тарелке…
Закидываем наши волосы в сковороду со всей остальной поибенью и размешиваем:
Выключаем огонь и даём минут 5 настояццо под крышкой. Сервируем стол. В лоходильнике найдено полбутылки сицилийского холодного Шардоне. Накладываем в тарелко свой экспресс-ужин, присыпаю чёрным свежемолотым и… дай Б-г мне здоровичка.
И как учили столпы:
Детородный, 09-01-2009 20:02:23
ответ на: Бобр [345]
Лутше нопеши что я правельно и что неправельно сделал! Плиззз!
12436502мона Лиза, 09-01-2009 20:06:37
мда... нет, это не Рио-де-Жанейро
12436543Бобр, 09-01-2009 20:07:10
ничо святово, урроды
http://www.france-chanson.com/?p=1
12436551Детородный, 09-01-2009 20:15:01
ответ на: Бобр [353]
>ничо святово, урроды
12436625>
>http://www.france-chanson.com/?p=1
Класс, помню эту песню!
Во второй версии с иконой девушка похожа на первую...
Детородный, 09-01-2009 20:16:23
ответ на: Бобр [353]
Или это действительно она? В титрах написано, что она... Мистификация какая-то!
12436635Бобр, 09-01-2009 20:28:34
Антон, Иван, Борис и я
12436754Ребекка, Пола, Йоханна и я
Бобр, 09-01-2009 20:30:03
Сегодня мы переписываемся каждый раз,
12436768Когда у кого-то рождается ребенок
Мир большой
Но не настолько, чтобы вместить
Наших детей и их крестных
Бобр, 09-01-2009 20:30:42
Антон, Иван, Борис и я
12436775Ребекка, Пола, Йоханна и я
Саша, Соня, Давид и я
Димитрий, Иона, Наташа и я
Саша, Соня, Давид и я
Димитрий, Иона, Наташа и я
Бобр, 09-01-2009 20:37:40
Когда мы были еще детьми,
12436841На вересковой тропинке
Вдоль реки
Мы собирали мирабель
Под носом у горлиц
Детородный, 09-01-2009 20:39:51
Да текст я там прочёл. Милая пестня из детства...
12436861Ты к чему?
Бобр, 09-01-2009 20:40:09
промискуитет бля...ненавижу!
12436866Детородный, 09-01-2009 20:41:33
ну это же не совсем беспорядочные связи... Эти люди занли друг друга с деццва!
12436882бугого
Детородный, 09-01-2009 20:42:14
Гламное, шоб бесс ахтунгов!
12436887Бобр, 09-01-2009 20:43:40
про тужур
http://www.france-chanson.com/?p=77
12436907Детородный, 09-01-2009 20:43:46
Ща кролега гатовлю!
12436909Выложу, мля!
Антацид (изжога-гадость), 09-01-2009 20:44:31
Четырезто
12436915Детородный, 09-01-2009 20:44:48
ща пойду кролега позырю, патом послухаю
12436921Антацид (изжога-гадость), 09-01-2009 20:44:57
ООООО,Елисейские поляаааа!
12436925Бобр, 09-01-2009 20:45:26
У меня были женщины, да, но
12436934Я плохо играю с дамами, ты знаешь
С того времени, когда был золотоискателем
Они забрали у меня все,
Я еще плачу об этом
Много времени прошло с тех пор,
Когда я отворачивался
Бобр, 09-01-2009 20:46:02
пох
12436937Бобр, 09-01-2009 20:47:21
Что остаётся от всего этого?
12436953Скажите мне!
Маленькая деревня, старая колокольня
Такой незаметный пейзаж,
И в облаке - дорогое лицо
Из моего прошлого...
Детородный, 09-01-2009 20:49:10
Кролег гатоффф!
12436974Бобр, 09-01-2009 20:49:38
А у неба Парижа
12436983Есть свой секрет
Уж двадцать веков оно влюблено
В остров Сен-Луи
Когда он ему улыбается
Небо одевается в голубое
А когда в Париже дождь
Значит, оно несчастно
И когда оно завидует
Миллионам влюбленных,
То ворчит на нас
Раскатистым громом
Но небо Парижа
Сердится ненадолго,
И в знак прощенья
Дарит радугу
Антацид (изжога-гадость), 09-01-2009 20:50:51
Бобру респект за знание французского!
12436997Детородный, 09-01-2009 20:53:01
Париж прекрасен... арабов только много...
12437019Бобр, 09-01-2009 20:53:08
ответ на: Бобр [373]
тока в рот!
12437022И солнце горячее, чем сегодня.
Ты была моей нежной подругой,
Но мне остается лишь сожалеть.
И ту песня, что ты пела,
Я всегда, всегда буду слышать ее!
Химик, 09-01-2009 20:54:03
ответ на: Кирзач [26]
Кирзач, блядь, не дурак ведь вроде, а такую хуйню пишешь. Ты че, кроме русского вообще ничего не знаешь? А с английского или китайского тоже так тащишься? Ты еще сравни украинсую ,,перукарню,, с русской ,,парикмахерской,, Что смешнее?
12437033Детородный, 09-01-2009 20:54:54
Бобр пойот Бобру пестню про Бобра на фронцузком!
12437043Романтега!
Бобр, 09-01-2009 20:56:10
В порту Амстердама
12437063Едят моряки
На слишком белых скатертях
Сочащуюся рыбу
Вам видны их зубы
Способные укусить удачу,
Откусить от луны,
Прегрызть канаты
И здесь пахнет треской
Вплоть до сердцевины жареной картошки,
Которой их огромные руки
Просят еще.
Затем они встают, смеясь,
В шуме шторма,
Застегивают ширинку
И уходят, рыгнув.
Детородный, 09-01-2009 20:56:15
ответ на: Химик [377]
>Кирзач, блядь, не дурак ведь вроде, а такую хуйню пишешь. Ты че, кроме русского вообще ничего не знаешь? А с английского или китайского тоже так тащишься? Ты еще сравни украинсую ,,перукарню,, с русской ,,парикмахерской,, Что смешнее?
12437064Ну ладно, он же без злости! Ну не привычно русскомцу человеку видеть надписи на кирилице с непонятным смыслом.
Бобр, 09-01-2009 20:57:47
В порту Амстердама
12437094Пьют моряки
Пьют снова и снова
И опять пьют
Они пьют за здоровье
Амстердамских путан,
Гамбургских и других,
Вобщем, за всех дам
Что отдают им свое прекрасное тело,
Что отдают им свою невинность
За золотые монеты.
А затем, хорошо напившись,
Они задирают нос к небу
И сморкаются в звезды
И поссут, как я плачу
Над неверностью женской
В порту Амстердама
В порту Амстердама
Бобр, 09-01-2009 21:01:29
Я вспоминаю так поздно,
12437132Я вспоминаю так мало,
Эти случайные поезда,
Влюбленную пару,
Я вспоминаю Лондон,
Я вспоминаю Рим,
Солнце, которое творит тень,
Печаль, создающую человека.
Химик, 09-01-2009 21:01:42
Иди в свою ,,парикмахерскую,, и не уссыкайся.
12437138Антацид (изжога-гадость), 09-01-2009 21:03:12
Ни божон плю,папА!
12437159Бобр, 09-01-2009 21:05:55
это французы, детишечки... как ебать и не плакать?
12437192Антацид (изжога-гадость), 09-01-2009 21:06:35
ответ на: Бобр [385]
>это французы, детишечки... как ебать и не плакать?
12437201Да ты чо? Таки ебёшь?
Бобр, 09-01-2009 21:07:44
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [386]
не... дрочу...
12437220Химик, 09-01-2009 21:08:07
Да понятно, что без злости. Просто с уверенностью, что это все второсортное - украинский язык, украинская литература, украинская культура... Не имеет права на существование.
12437226Бобр, 09-01-2009 21:09:05
Я напился, слушая ее
12437234С алкоголем забывешь о времени
Я проснулся, почувствовав
Поцелуи на моем пылающем лбе
Мы познакомились, мы узнали друг друга
Мы потеряли друг друга из виду
Мы вновь потерялись
Мы нашли друг друга,
Мы расстались
А потом мы согрели друг друга
Бобр, 09-01-2009 21:09:55
Когда мы познакомились
12437241Когда мы узнали друг друга
Зачем терять друг друга
И вновь теряться?
Когда мы нашли друг друга
Когда мы согрели друг друга
Зачем расставаться?
Антацид (изжога-гадость), 09-01-2009 21:09:59
ответ на: Бобр [387]
>не... дрочу...
12437242Однако чувствуется-по французски! Бля,а это как? Делись опытом!
Бобр, 09-01-2009 21:11:54
фронцузы песлец суровыюю
12437262Я буду ждать
День и ночь
Я буду ждать всегда
Твоего возвращенья
Я буду ждать
Ведь птица, что улетает,
Ищет забвенье
В своем гнезде
Время проходит и убегает
Грустно стуча
В моем сердце, которому так тяжело
Но все же я буду ждать
Бобр, 09-01-2009 21:12:56
я откровенно пьян... кому?
12437276Антацид (изжога-гадость), 09-01-2009 21:13:57
Прованским маслом смазывая руки
12437290Дрочу на оливье,на пармезан.
Французы,блять,затейливые,сцуки!
В макИ грустит по бабам партизан
Бобр, 09-01-2009 21:16:50
Когда горизонт стал слишком черным,
12437328Все птицы улетели
По пути надежды,
И мы последовали за ними
В Париж...
Детородный, 09-01-2009 21:18:18
ответ на: Химик [377]
Пьяный Бобр робко прячет.
12437349Трезвый ХуеВ достаёт!
Бобр, 09-01-2009 21:19:13
все, последняя песня...
12437353Пойти на концерт
Покрасить комнату в зеленый цвет
Пить водку
Сходить в Икеа
Надеть платье с декольте
Снять комнату с мебелью
А потом все разрушить
Плакать из-за пустяков
Купить собаку
Делать вид, что больно
Поднять паруса
Слишком много курить
Поехать на метро
И фотографировать тебя
Все выбросить через окно
Любить тебя всем своим существом
Я гожусь только для этого
Тебя это разочаровывает ?
Детородный, 09-01-2009 21:23:56
Я написал как-то...
12437412МЫ ЗАНИМАЕМСЯ ЛЮБОВЬЮ
Мы занимаемся любовью.
Вдруг сжался мир в размеры ложа.
Прижаты руки к изголовью
И пота капельки на коже.
Вот наши вздохи, стоны, крики
Слились в симфонии единой.
А на телах от солнца блики
Рисуют странные картины.
Мы занимаемся любовью,
Без устали, самозабвенно.
Бурлим внутри шампанским - кровью...
И мы одни во всей Вселенной
Детородный, 09-01-2009 21:32:55
ответ на: Химик [388]
>Да понятно, что без злости. Просто с уверенностью, что это все второсортное - украинский язык, украинская литература, украинская культура... Не имеет права на существование.
12437502расслабься... педороссов сам не люблю... но не стоит всех в одну кучу мешать!
ТИХИЙ ГАД , 09-01-2009 21:33:56
жыдакакляцкий куленарный икстримизьм
12437511