Вы когда-нибудь заходили в закусочную "Бабба - Гамп"? Наверняка заходили, потому что их очень много, почти столько же, сколько МакДональдса. А может быть и больше, я точно не знаю, потому что это всё придумал лейтенант Дэн, а когда он что-нибудь придумывает, то это всегда получается очень хорошо. Особенно после того, как он примирился с Богом и мы стали мультимиллионерами. Даже когда я отдал часть нашего состояния маме покойного Баббы, лейтенант Дэн долго гонялся за мной на своих новых ногах и громко ругался, как тогда в Сайгонском госпитале, а потом уехал и посетил маму Баббы. Я не знаю, что он ей сказал, но очень скоро появилась первая закусочная «Бабба – Гамп». Лейтенант Дэн оказался прирождённым бизнесменом. Если бы не он, то корпорация "Бабба - Гамп" давно бы обанкротилась, потому что я умею только бегать, играть в теннис и ловить креветок. Ещё я умею косить траву газонокосилкой, чем я и занимался до последнего времени, пока однажды не случилось непредвиденное препятствие этому моему занятию.

Однажды я сильно загрустил по Дженни и хотел опять побежать к Океану через всю страну. Я задумался, в какую сторону бежать, в правую или в левую, но тут приехал школьный автобус и из него вышел маленький Форест, у него закончились занятия в школе. Бежать я сразу передумал, потому что Дженни просила меня заботиться о нашем сыне и я пошёл на работу. Я косил траву очень долго, так долго, что мэр города вызвал лейтенанта Дэна и тот сразу прилетел, чтобы узнать, как у меня дела. С собой он взял свою, похожую на вьетнамских женщин, жену Мери. В тот вечер я косил траву у мэрии, когда лейтенант Дэн вышел из машины и пошёл ко мне на своих новых ногах.
- Косишь?- спросил он меня.
- Да, кошу - ответил я и выключил мотор газонокосилки.
- А почему скошенной травы нет? - прищурился лейтенант Дэн.
- А я не знаю. Её уже давно нет,- ответил я и пошёл к лейтенанту Дэну.
- Ну ты и придурок, Форест...- обнял меня лейтенант Дэн, а потом присел и стал смотреть на траву лужайки у мэрии. Так он сидел, пока не выкурил две сигареты, а потом повернулся и пошёл к машине.
- Где ты ещё косил? - крикнул он мне, садясь за руль.
- У школы, у городской больницы, у баптистской церкви, в парке...Везде косил, как заскучал по Дженни, так и косил -ответил я ему.
Лейтенант Дэн уехал.

А потом мы стали ещё богаче, потому что лейтенант Дэн обнаружил, что трава, которую я так тщательно косил, перестала расти вообще. Видимо я так её замучил своей газонокосилкой, что она решила, что расти больше нет никакого смысла и перестала расти. Я, сам того не желая, вывел новый сорт умной травы, которая росла только до определённого стандартного для лужаек и газонов размера. Лейтенант  Дэн подписал контракт с крупнейшей фирмой по благоустройству и озеленению  и те срезали все мои газоны во всём городе и куда-то увезли. А на место срезанной травы они ничего не посадили, так и осталась голая земля. Я расстроился и пошёл домой, потому что косить мне больше было нечего.
Дома я пошёл на кухню и хотел себе сделать сэндвич с тунцом. Тунца в холодильнике не оказалось и я загрустил ещё сильней. Бежать мне было нельзя, газонов в городе больше не осталось, тунца почему-то никто не купил.
Бабба знал о креветках всё, я – ничего. Поэтому я достал из холодильника сваренные креветки, почистил их и мелко порезал. Затем я порезал варёную рыбу. Потом лук…
Я взял огурец и порезал его на мелкие кубики. Потом я взял варёное яйцо и тоже порезал его.  Потом взял второе яйцо, третье…Я начал резать всё, что было в холодильнике…Я нашёл себе занятие.
Вечером приехал лейтенант Дэн со своей похожей на вьетнамку женой. Они застали меня на кухне. Я резал кальмаров.
- Дэн, посмотри, что делает твой друг! – закричала жена лейтенанта Дэна, а потом она взяла вилку и попробовала то, что я нарезал в огромный чан. Она очень удивилась и сказала: «Хм…а вкусно...только риса не хватает. Форест, у тебя есть рис?»
Все люди с такими глазами –щёлками любят рис. Я дал ей пачку риса и она его сразу сварила и бросила в моё крошево. Потом она заправила всё белым соусом и мы сели к столу. Так и родился рецепт нашего фирменного блюда в закусочных «Бабба – Гамп». Это наш фирменный морской салат «Бабба – Гамп».
Жена лейтенанта Дэна положила нам на тарелки салата, лейтенант Дэн налил всем в бокалы виски и встал.
- Я в жизни не встречал такого везучего придурка, как ты Форест – за тебя! – сказал он, а его жена громко засмеялась. Я встал и приложил палец к губам, чтобы они так сильно не шумели, потому что наверху спал маленький Форест. Ему завтра утром  в школу…

Рецепт салата «Бабба –Гамп»

Нам понадобится:
Креветки



Детёныши осьминогов и каракатиц.



Рыба.



Филе кальмара.



Крабовые палочки



Огурец, шампиньоны, оливки и кукуруза.



Мидии



Рис, лук



Слегка отвариваем креветок



Варим рыбу в подсоленной воде



Варим яйца, кальмаров, осьминогов и морской коктейль, если он у вас есть.



Рис отвариваем в большом количестве воды.



Всё это мелко рубим и добавляем рис. Немного зелени и кукурузы.



Заправляем соусом «Тартар» или другим белым соусом.



Салат готов к употреблению.



Всем приятного аппетита.

Tweet