Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Блины
Вот не хочеццо второй раз подрят начинать со слова "блять", но...
Зима, выражаясь политкарректно, достала до самых яиц. А фчера глянул в календарь, а там красным по белому написано: "Первый день зимы". Б/п. И четотак каг-то таскливо стало, что приадалев природную лень тутжи оделся и поехал за бухлом. Взял конаццкого виски. Что ни говори, а вот виски лучче всего подходит, когда стрелка настроения уходит в красный сектор. Выпил с полстакана и как-то легче стало, на кухню потянуло. Постоял, подумал-а ведь где-то сейчас тепло, народ сидит в прибрежных ресторанчиках, уплетает свежевыловленые креветки, запивает пивом и вином, и сверху на них не сыплеццо это белое холодное дерьмо, а совсем наооборот-зеленеют деревья , щебечут птичьки, и женщины демонстируют стройные загорелые ноги. Мне, конешно, тоже приспичило экзотики, а хуле?
Сделаем блины, так, как видят их вьетнамцы.
Еботни тут много, видно поэтому их трудно найти во вьетовских ресторанах в Канаде. Но, разогревшись виски, приступим.
Первое: делаем соуц. Соус стандартный, вьеты его пользуют везде, вместо соли-перца.
Берем по четверти чашки рыбного соуса и сока лайма, 1.5 ч. л. сахару, один чили и одну дольку чесноку.
Рыбный соус и сок лайма смешиваем с сахаром, до его полного растворения, чеснок и чили толкем в ступке и добавляем к соусам. Пробуем на вкус:должно быть одинаково солено-кисло-сладко. Корректируем по необходимости. Оставляем настояццо.
Принимаемся за тесто:
Нужно четверть чашки желтого маша, чашку рисовой муки, чашку кокосового молока, по 1/4 ч.л. куркумы и соли. и пол ч. л. сахару.
Маш замачиваем не меньше чем на 30 мин, промываем, высыпаем в блендер, вливаем туда чашку кокосового молока, всыпаем специи, и крутим пару минут. Потом добавляем чашку рисовой муки, 6 ст. л. воды и крутим еще пару минут, до получения однородного жидкого теста.
Принимаемся за начинко:
по 200г. свинины и креветок, одно мелко порезаное лимонное сорго, половину луковицы, грибы, пару зубов чеснока, черный перец.
Свинину и креветки смешиваем с 2 ст. л. рыбного соуса и одной ч. л. коричневого сахара, отставляем в сторону. Лук, грибы тонко нарезаем. Чеснок разбиваем ножом.
Разогреваем в сковородке 3 ст. л. масла, не до дымления, и жарим лук-чеснок-грибы-сорго минуты 3, пока грибы не зазолотяццо,
разгребаем по сторонам и в середину добавляем креветки со свининой, посыпав черным свежемолотым.
Жарим еще 3 минуты, до полуготовности.
Моем и нарезаем ростки, измельчаем 3 зеленых луковицы, мелко нарезаем базилик и мяту.
Разогреваем сковородку, смазываем дно ч. л. масла, и наливаем четверть количества теста, качаем сковородку, что бы распределить тесто равномерно. На одну половину выкладываем четверть начинки, посыпаем ростками и зеленым луком.
Накрываем крышкой и жарим на среднем огне минуты 3, пока край блина не начнет отставать от сковородки. Снимаем крышку и продолжаем жарить, еще 2-3 минуты, пока нижний край не прожариццо хорошо. Время от времени проверяем, подняв край лопаткой и заглядывая этой оладье под... чудь не написал юбку.
Накрываем начинку второй половиной блина и осторожно наклонив сковородку соскальзывем его в тарелко.
Повторяем с оставшимися продуктами.
Едим это дело так: блин делим на 2-3 части, каждую часть посыпав базиликом и мятой заворачиваем в салатный лист. Макаем в приготовленый соус.
Не знаю, чем запивают вьеты, мне покатило вино.
Женских стройных, загорелых ног это, конешно, не заменит, но как говорит одна моя знакомая: "Лучче таг чем никаг".
Зима, выражаясь политкарректно, достала до самых яиц. А фчера глянул в календарь, а там красным по белому написано: "Первый день зимы". Б/п. И четотак каг-то таскливо стало, что приадалев природную лень тутжи оделся и поехал за бухлом. Взял конаццкого виски. Что ни говори, а вот виски лучче всего подходит, когда стрелка настроения уходит в красный сектор. Выпил с полстакана и как-то легче стало, на кухню потянуло. Постоял, подумал-а ведь где-то сейчас тепло, народ сидит в прибрежных ресторанчиках, уплетает свежевыловленые креветки, запивает пивом и вином, и сверху на них не сыплеццо это белое холодное дерьмо, а совсем наооборот-зеленеют деревья , щебечут птичьки, и женщины демонстируют стройные загорелые ноги. Мне, конешно, тоже приспичило экзотики, а хуле?
Сделаем блины, так, как видят их вьетнамцы.
Еботни тут много, видно поэтому их трудно найти во вьетовских ресторанах в Канаде. Но, разогревшись виски, приступим.
Первое: делаем соуц. Соус стандартный, вьеты его пользуют везде, вместо соли-перца.
Берем по четверти чашки рыбного соуса и сока лайма, 1.5 ч. л. сахару, один чили и одну дольку чесноку.
Рыбный соус и сок лайма смешиваем с сахаром, до его полного растворения, чеснок и чили толкем в ступке и добавляем к соусам. Пробуем на вкус:должно быть одинаково солено-кисло-сладко. Корректируем по необходимости. Оставляем настояццо.
Принимаемся за тесто:
Нужно четверть чашки желтого маша, чашку рисовой муки, чашку кокосового молока, по 1/4 ч.л. куркумы и соли. и пол ч. л. сахару.
Маш замачиваем не меньше чем на 30 мин, промываем, высыпаем в блендер, вливаем туда чашку кокосового молока, всыпаем специи, и крутим пару минут. Потом добавляем чашку рисовой муки, 6 ст. л. воды и крутим еще пару минут, до получения однородного жидкого теста.
Принимаемся за начинко:
по 200г. свинины и креветок, одно мелко порезаное лимонное сорго, половину луковицы, грибы, пару зубов чеснока, черный перец.
Свинину и креветки смешиваем с 2 ст. л. рыбного соуса и одной ч. л. коричневого сахара, отставляем в сторону. Лук, грибы тонко нарезаем. Чеснок разбиваем ножом.
Разогреваем в сковородке 3 ст. л. масла, не до дымления, и жарим лук-чеснок-грибы-сорго минуты 3, пока грибы не зазолотяццо,
разгребаем по сторонам и в середину добавляем креветки со свининой, посыпав черным свежемолотым.
Жарим еще 3 минуты, до полуготовности.
Моем и нарезаем ростки, измельчаем 3 зеленых луковицы, мелко нарезаем базилик и мяту.
Разогреваем сковородку, смазываем дно ч. л. масла, и наливаем четверть количества теста, качаем сковородку, что бы распределить тесто равномерно. На одну половину выкладываем четверть начинки, посыпаем ростками и зеленым луком.
Накрываем крышкой и жарим на среднем огне минуты 3, пока край блина не начнет отставать от сковородки. Снимаем крышку и продолжаем жарить, еще 2-3 минуты, пока нижний край не прожариццо хорошо. Время от времени проверяем, подняв край лопаткой и заглядывая этой оладье под... чудь не написал юбку.
Накрываем начинку второй половиной блина и осторожно наклонив сковородку соскальзывем его в тарелко.
Повторяем с оставшимися продуктами.
Едим это дело так: блин делим на 2-3 части, каждую часть посыпав базиликом и мятой заворачиваем в салатный лист. Макаем в приготовленый соус.
Не знаю, чем запивают вьеты, мне покатило вино.
Женских стройных, загорелых ног это, конешно, не заменит, но как говорит одна моя знакомая: "Лучче таг чем никаг".
— КонАццкий Синдром , 24.12.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Ton (зарегенный 12), 24-12-2008 17:55:58
ответ на: Ton (зарегенный 12) [250]
бац - это хлоп
12292283Аффтар сцынария, 24-12-2008 17:59:03
ответ на: Ton (зарегенный 12) [245]
тады праздравляю! у нас, православных, в январе...
12292314Трагладидт, 24-12-2008 17:59:30
не гуся нихуя не делал. замариновал мясо, по совету Бобра, в апельсине. селедка, водка, сыры разные. и т.п.
12292319ХуеВ, 24-12-2008 18:04:32
куленарный алкаголизм это наше фсё! ура, товарисчи, победа будет за нами!
12292376Ton (зарегенный 12), 24-12-2008 18:04:53
ответ на: Трагладидт [253]
без гуся непорядок, уход от традиций
12292380Трагладидт, 24-12-2008 18:08:28
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [234]
>Трагла.
12292413>Фотку селедки скинь. Интересна...
вот. это оказались типа ролав с черносливом внутри и в масле. сама селедка - так себе, наша лучше, если не пересоленая.
Трагладидт, 24-12-2008 18:10:26
кстати, всех с раждиством.
12292432Ton (зарегенный 12), 24-12-2008 18:11:32
ответ на: Трагладидт [256]
мегафота, аш комп завис
12292448Трагладидт, 24-12-2008 18:11:53
ответ на: Ton (зарегенный 12) [255]
я не поляк и не католик. мне это безразницы. а сам жрать несколько дней индейку - яебал. ошеек - самае заебись. да и вобще, самое главное украшение на столе - ясен пень вотка. остальное - декарации
12292454Трагладидт, 24-12-2008 18:12:47
ответ на: Ton (зарегенный 12) [258]
блять, думаю, это гавеный аплодер. надо менять
12292469Rumpelstilzchen, 24-12-2008 18:13:39
ответ на: Трагладидт [256]
>>Трагла.
12292481>>Фотку селедки скинь. Интересна...
>
>вот. это оказались типа ролав с черносливом внутри и в масле. сама селедка - так себе, наша лучше, если не пересоленая.
>
>http://pic.ipicture.ru/uploads/081224/SWO7UFLKeA.jpg
живут же люди, водку с селедкай употребляют. я тоже таг хачу. но баюсь, что 100 граммами дело не закончеццо
Трагладидт, 24-12-2008 18:16:32
ответ на: Rumpelstilzchen [261]
я вотку не пил больше месяца. заслуженная.
12292541Ton (зарегенный 12), 24-12-2008 18:16:37
ответ на: Rumpelstilzchen [261]
>живут же люди, водку с селедкай употребляют. я тоже таг хачу. но баюсь, что 100 граммами дело не закончеццо
12292544ну возьми 250, попроси соседа запереть снаружи до утра гыы
Трагладидт, 24-12-2008 18:24:53
вот в макре, для самых пытливых
12292635Rumpelstilzchen, 24-12-2008 18:25:56
ответ на: Ton (зарегенный 12) [263]
проще не потдаваца на правакации. и выпить малек пива
12292645ХуеВ, 24-12-2008 18:27:16
ответ на: Трагладидт [264]
чё это бля за неприличность? у бигимота картинки пацылумудреней будут...
12292660Трагладидт, 24-12-2008 18:30:43
ответ на: ХуеВ [266]
это ваша, калифорнийская
12292689не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 18:35:36
ответ на: Трагладидт [264]
ойбля.
12292740с празднеком тех кто отмечает.
ХуеВ, 24-12-2008 18:36:04
ответ на: Трагладидт [267]
хыыыы... калифорнийцы ваще инопланетяне, дикие люди... а я сёдня утку буду хуячить, с апильсиновым ликёром... если не проебу, зашлю в следущий раз...
12292743ХуеВ, 24-12-2008 18:36:42
ответ на: не девачка(с мАсквы) [268]
в сиське чмок?
12292751Трагладидт, 24-12-2008 18:39:15
ответ на: не девачка(с мАсквы) [268]
спасибке
12292773ХуеВ, 24-12-2008 18:42:36
недевачка меня игнорит... зоплакал....
12292802Александр Второй, 24-12-2008 18:44:50
ответ на: ХуеВ [272]
Чёбля?
12292818Бобр, 24-12-2008 18:45:02
омерзительная селедка паходу... я вот тоже щас целку перестану корчить - возьму селедкт нашей, непотрошоной, очищщу и в масляно-горчичную заправку... ну и ЗМ соотвецтвенно..
12292822ХуеВ, 24-12-2008 18:46:45
ответ на: Александр Второй [273]
а ты кто такой?
12292835ХуеВ, 24-12-2008 18:48:06
ответ на: Бобр [274]
опять бухать будешь... не стыдно?
12292845Ton (зарегенный 12), 24-12-2008 18:49:47
а веть никто не зопрещает 2 раза рождество отмечать? никто
12292857Ton (зарегенный 12), 24-12-2008 18:50:50
ответ на: Бобр [274]
уксус и сахер туда ещо
12292868Трагладидт, 24-12-2008 18:54:21
ответ на: Бобр [274]
а я просто так люблю отечественую. просто так, с водкой. но тут такой нет поэтому пробую новый вкус. кстате походу нормально. если есть интерес, можно пробовать
12292903Трагладидт, 24-12-2008 18:55:55
ответ на: Ton (зарегенный 12) [277]
можно, давай! мне можно и всем можно, а хуле?
12292920ХуеВ, 24-12-2008 18:56:51
ответ на: Ton (зарегенный 12) [277]
нету таких законов штоп забыть о человеке... наливай!
12292935Трагладидт, 24-12-2008 18:59:27
ответ на: ХуеВ [281]
а у вас пиют сегодня?
12292961ХуеВ, 24-12-2008 19:03:52
ответ на: Трагладидт [282]
пьют, сволотчи... от судьбы не уйдёшь...
12292994Ton (зарегенный 12), 24-12-2008 19:04:55
ушол в сторону дома через могазин
12293003Трагладидт, 24-12-2008 19:05:40
блять, какое все-таки гадкое пиво по сравнению с водкой!
12293007Трагладидт, 24-12-2008 19:06:40
ответ на: ХуеВ [283]
ну, а ты? у вас тоже до понедельника танцы?
12293013не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 19:07:33
ответ на: ХуеВ [272]
>недевачка меня игнорит... зоплакал....
12293018цылую в нос.
я тут просто хочу сделать куриных шей фаршированых.
и медитирую.
туплю попростому.
ХуеВ, 24-12-2008 19:08:14
ответ на: Трагладидт [286]
а чё я, хуже других... тоже буду до понедельника наливать-закусывать...
12293022не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 19:09:37
а вапще.
12293040брошу я готовить.
ролтон хуелтон в адно жало впалне терпима.
внуке скаты неблагодарные.
не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 19:10:26
и сыр у меня шоколадный. росагроэкспорт.
12293051а шеи сабакам отнесу.
сырые
Трагладидт, 24-12-2008 19:25:28
ответ на: не девачка(с мАсквы) [290]
гыгы, сабакам. луше супчек свари, вкусна получица
12293222не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 19:27:12
из шкур??? куриных.
12293239неа. неа. неа.
люблю шкуры но не готова вареными их
не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 19:29:50
вощем нафег
12293260Трагладидт, 24-12-2008 19:30:40
кстати, трыста блиска
12293270Трагладидт, 24-12-2008 19:36:01
ответ на: не девачка(с мАсквы) [292]
напрасна. шкурке пережареные в хрустящее состоянии под пивко, в роли чипсав, очень даже
12293326не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 19:38:29
пофег
12293352не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 19:38:51
ответ на: Трагладидт [295]
>напрасна. шкурке пережареные в хрустящее состоянии под пивко, в роли чипсав, очень даже
12293359ну а суп причем и вареные?
не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 19:39:05
любят гнать некоторые
12293361не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 19:39:13
хуже меня
12293364не девачка (с мАсквы), 24-12-2008 19:39:21
мима
12293365