Баклажанная икра как ее видят ослоебы. Ливанский вариант.
Вот жешь, блять, все таки умеют арабы готовить. Сидит такое худое чмо в платке, печет лепешки в тандыре, намазывает каким-то белым сыром, сворачивает в трубочку и подает. И ведь просто, но вкусно шо песдец. И ни жара, ни пыль, которая, кажется, набивается даже в залупу, не мешает.
Сегодня делаем баба-гануш... вот даже не знаю, как это классифицировать-салат не салат, так, закуско...
Берем 3 средних баклажана, лимон, 3 дольки чеснока, и для любителей поострее, зеленый чили.
В банке-кунжутная паста, тхина.
Портим шкуру баклажан вилкой, колем со всех сторон, так баклажаны лучше пропекуцца.
Ставим в разогретую до 200Ц духовку минут на 30-35, пока не станут мяхкими.
Даем астыть, и снимаем шкуру.
Забрасываем в миксер, добавляем 1/2 ч. ложки соли, 1/3 чашки тахины, 4 ст. ложки лимонного сока, чеснок и перец.
Как пишут мэтры-гомогенизируем на хуй.
Выкладываем на тарелко, поливаем хорошим оливковым маслом.
Едим с питой.
Запиваем аракой... хотя, ну ее в песду, водкой, конешно.
Александр Второй, 23-08-2008 10:19:38
Ушол...
11164278Проприетарный палавой ХУЙ(с), 23-08-2008 10:20:47
Ниглядя
11164282Проприетарный палавой ХУЙ(с), 23-08-2008 10:21:02
Бля...
11164285Проприетарный палавой ХУЙ(с), 23-08-2008 10:21:29
Кто это будит есть?
11164287crazyland, 23-08-2008 10:24:01
синдром, это очень ФЖ!!!!
11164295апладесменты, переходясчие в овацыю!
Проприетарный палавой ХУЙ(с), 23-08-2008 10:24:03
Аффтар,ты сам то ЕТО пробавал?
11164296Насреддин, 23-08-2008 10:24:21
так делала одна моя знакомая Сара Соломоновна. Тока она для мягкости хуярила туда ложку густой сметаны
11164298Сидор, 23-08-2008 10:24:32
ф дисятке , а щас почитаем..
11164299Зеныч, 23-08-2008 10:26:00
КС апять высрался? щас зачту
11164303Сидор, 23-08-2008 10:26:54
с виду гамно, а на вкус?
11164307Зеныч, 23-08-2008 10:28:09
на третьей фотке во втором баклажане походу ктото живет! причем давно уже
11164312Зеныч, 23-08-2008 10:29:05
Страшна Жрать в действии! фантастика!
11164316Гарррбатый, 23-08-2008 10:29:35
Похоже на расчленёнку..
11164320Гарррбатый, 23-08-2008 10:30:09
На первой фотке справа в белой банке- йад? поллоний?
11164323Maksim_ka, 23-08-2008 10:32:09
хуита?
11164328Гарррбатый, 23-08-2008 10:32:43
пельмени из подручных материалов.
11164330Ленин В.И., 23-08-2008 10:37:09
Баклажан посерединке напоминает хуй - жертву пизды-гурманки
11164343жаромяс (ахуевший слегонца), 23-08-2008 10:41:04
ох-иду завтракать....всем удачного дня
11164360spmros, 23-08-2008 10:42:19
А лук, памидоры?
11164365Дон Рэба, 23-08-2008 10:44:11
А я с утреца дунул, и преццтавилась мне почему-то картинка - идёт задумчивый чурка, арбузы собирает и гундосит под нос: "Одну ягодку беру, на другую смотрю, третью примечаю, а четвёртая мерещицца..."
11164368Гадъ, 23-08-2008 10:45:22
Не камрады эта весчица ахуительная хотя к ней привыкнуть нада!Я када ездил одно время в Израиль там обжирался разными тхинами-хумусами!И водки попопил!
11164372Maksim_ka, 23-08-2008 10:53:22
ответ на: Дон Рэба [20]
гыгыгыг
11164399Ton (зарегенный 12), 23-08-2008 10:59:02
вкусно хотя боян
11164420Ton (зарегенный 12), 23-08-2008 11:00:21
ответ на: spmros [19]
ога, без лука низочод
11164424я забыл подписацца, асёл, 23-08-2008 11:08:01
а тахина - это кто? шышкаме заменить можно?
11164449ХуЙлАНН, 23-08-2008 11:08:33
Ф триДцаТкЕ!!!Аффтар далбайоп!Больше непиши.....жри сам своё гавно
11164450Антацид (изжога-гадость), 23-08-2008 11:19:36
6*виртуально от жены,она обожает баклажаны в любом виде,а я их ни разу не готовил,мне они что есть,что их нет-однохуйственна!
11164481Атажжоный рок-н ролл, 23-08-2008 11:35:41
Синдром.
11164523А это не вариант ебипецкого мутабля?
Хотя хз что чей вариант...
не девачка (с мАсквы), 23-08-2008 11:39:37
если тахины нет- можна просто. или добавить майонеза\не стреляйте. ливанка учила\вкус другой. но песдато.
11164532бля. любимая еда.
аааааааааа хочу в ливан абратна
Scheisser, 23-08-2008 11:41:32
Вот жешь - пишеццо вместе, блять. Вместе. Теперь четаем.
11164535не девачка (с мАсквы), 23-08-2008 11:41:43
прям натуральная ливанка. в ливане.
11164537и не морочилас соком лимонным и маслом оливкавым.
гыыыы
ленивая такая ливанка.
а за тахинай пора на миклуха маклая.
я забыл подписацца, асёл, 23-08-2008 11:42:13
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [28]
тф где иблан был, стригся?
11164539Scheisser, 23-08-2008 11:43:09
Сендром, вирнись в мясо.И кетайцам.Арапоф-нахуй.
11164541Scheisser, 23-08-2008 11:43:59
Блять, ещо недевачко - леванко.
11164547я забыл подписацца, асёл, 23-08-2008 12:16:51
ответ на: crazyland [5]
корешок, где бобр?
11164645Хрундель, 23-08-2008 12:18:26
Синдром, туда еще немного зиры молотой кидают и посыпают мятными листьями
11164655Янот Бясхвостый, 23-08-2008 12:28:10
2_Аффтор
11164685Намано, зачодно!
Тока я исчо памидорок и луку пхаю!
Славик Сурков, 23-08-2008 12:29:00
у "ослоебов" своебразный взгляд)..
11164689crazyland, 23-08-2008 12:41:14
ответ на: я забыл подписацца, асёл [35]
не пастырь я ему, корешок...
11164712Себирский Серульник, 23-08-2008 13:01:27
Че за тахина? Рускае название есть у нево?
11164748Мразь Вишневского, 23-08-2008 13:14:09
ответ на: Себирский Серульник [40]
>Че за тахина? Рускае название есть у нево?
11164794Майанэз с Чепотлями
Мразь Вишневского, 23-08-2008 13:15:14
кста, чего-то давно про чепотли ничего не было
11164803к чему бы это?..
стёпа, 23-08-2008 13:21:56
ответ на: Мразь Вишневского [42]
>кста, чего-то давно про чепотли ничего не было
11164826>к чему бы это?..
затишье перед бурей. ага.
cool motherfucker, 23-08-2008 13:55:08
А ано чо фкуснае?
11164918ацкии аганек ! (нихуя не журнал), 23-08-2008 13:55:57
жрать баклажаны моветон беспесды
11164919Доброе Привидение, 23-08-2008 14:09:35
еще ливанцы добавляют свежие листья мяты и кедровые орешки
11164972обычно эта хуйня должна выйти намного светлее, ну и хуй с ним
ВКУСНОТИЩЕ! пить лучше пиво, а арак пусть ослоебы пьют
6 звездей!
Доброе Привидение, 23-08-2008 14:09:35
еще ливанцы добавляют свежие листья мяты и кедровые орешки
11164973обычно эта хуйня должна выйти намного светлее, ну и хуй с ним
ВКУСНОТИЩЕ! пить лучше пиво, а арак пусть ослоебы пьют
6 звездей!
Еу, 23-08-2008 14:42:56
Лимонный сок заменить помидорами - вот тогда будет самое ОНО ! не скажу за Ливан, но вкуснее будет однозначно - помимо небольшой кислинки дадут дополнительные оттенки вкуса.
11165084P.S. Мне вообще непонятно удовольствие писать "ливанское", хуянское, когда любая бабушка в странах активного выращивания баклажан сделает все "грамотнее" и вкуснее, а так же без песка в залупе (поберег бы, али незачем ?)! Съезди в Украину, Молдову и прочее, дурик - откроешь для себя много нового. Если сможешь конечно.
я забыл подписацца, асёл, 23-08-2008 14:50:50
ответ на: доброе привидение [47]
клинит? гыгыгы речепт говно ниочом
11165119не девачка (с мАсквы), 23-08-2008 15:09:19
ответ на: Еу [48]
я дебилко канэшна.
11165188но в малдавии и в украине савсем другие способы приготовления и заготовок.
ну то исть скока раз не была- такова не видела...