Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Шампиньёны снимают шляпу
посвящаю своему отпуску
Ну вот, наконец-таки долгожданный отпуск. Впереди меня ждет целый месяц всевозможных отжигов и приятного времяпрепровождения. Сегодня я подписал бумагу о предоставлении отпуска и уже через два дня меня ждет родная таможня и недолгий путь в родные пенаты.
Придя домой в благоприятном расположении духа, я решил заебашить что-нибудь неординарное и в тоже время несложное в реализации. Первое, что попалось под руку – это были грибы, шампиньёны:
Это была упаковка в 250 гр. Как видно из фото, у грибов мною были аккуратна изъяты ноги, т.к. они нам не понадобяца. Опыт подсказывает мне, что шампиньёны очень гармонично сочитаются с копченастями, но в силу того, что я в мясозавязке (до отпуска!) тут и родилась идея сублимировать копченую грудинку… ну, например чипотлей… а еще, продолжая тему, добавить курагу (она же тоже копченая), ну, и раз такое дело – так и изюм до кучи. Осталось добавить сыра и на выходе получаем креативную начинку для нашего блюда.
Наверняка пытливый фтыкатель обратит внимание на присутствие тыквенных семак на снимке. Действительно, они нам понадобятся для креативного довершения комопзиции. Также можно обнаружить не один, а два вида сыра. Это тоже не случайность. Один из видов (в данном случае Гауда, справа) нам необходим как жировая составляющая, поскольку никаких других жиров в приготовлении не используется. Второй – пармезан, используется в небольших количествах, исключительно во фкусово-ароматических целях.
Как ни странно, но начнем мы приготовление именно с семак. Поставим их на минимальный огонь, в толстостенной посуде и постоянно помешивая, добьемся того, чтобы они тщательно прожарились и при этом не пригарели. Почти одновременно в кипятке замачиваем чипотлю, изюм и мелконарезанную (под размер изюма) курагу, все разом. И пока эта смесь преет, не забывая помешивать семки, нарезаем сыр мелкими кубиками (тоже под размер изюма) и натераем немного пармезана.
Как только чипотля станет мягкой, сливаем воду и нарезаем ее некрупно, предварительно выкавыряв семена. После чего все части начинки смешиваем и добавляем ст.л. устричного соуса.
А теперь все просто. Фаршируем этой смесью шляпки грибов, сверху сервируем тыквенными семками и выкладываем на противень, который предварительно смазать тонким слоем масла.
Ставим в грильницу с двусторонним подогревом на 10 минут, по истечении которых, готовый продукт можно сразу жрать.
Во время приготовления я так увлекся, что забыл добавить свежые базилик и орегано. Ну, да хуй с ним. Можно и в догонку сверху сдобрить.
Получилось бесподобно вкусно, нажористо и вообще ахуенно. Жрать одним хапком. Под вотку и любые другие быстропьющиеся напитки – самый заебис.
Всем приятного отпуска и счастья во всем мире!
ЗЫ, пару замечаний: во-первых, чипотлю (за не имением) можно смело заменить черносливом и острым перцем, а устричный соус – чайной ложкой соевого соуса. Этим блюдо радует своей универсальностью. Во-вторых, я бы рекомендовал дополнительно прогрилить с включенным только верхним нагревателем, чтобы семки зажарились посильнее. Ну, это для гурманов. И еще, для гурманов тоже. Неуверен насчет базилика, а вот орегано там – точно в тему, причем шояйибу как.
Спшл сэнгз Хрунделю, за любезно предоставленные чипотли
Праздничный марафон, посвященный моему отпуску, объявляется отрытым!
Ну вот, наконец-таки долгожданный отпуск. Впереди меня ждет целый месяц всевозможных отжигов и приятного времяпрепровождения. Сегодня я подписал бумагу о предоставлении отпуска и уже через два дня меня ждет родная таможня и недолгий путь в родные пенаты.
Придя домой в благоприятном расположении духа, я решил заебашить что-нибудь неординарное и в тоже время несложное в реализации. Первое, что попалось под руку – это были грибы, шампиньёны:
Это была упаковка в 250 гр. Как видно из фото, у грибов мною были аккуратна изъяты ноги, т.к. они нам не понадобяца. Опыт подсказывает мне, что шампиньёны очень гармонично сочитаются с копченастями, но в силу того, что я в мясозавязке (до отпуска!) тут и родилась идея сублимировать копченую грудинку… ну, например чипотлей… а еще, продолжая тему, добавить курагу (она же тоже копченая), ну, и раз такое дело – так и изюм до кучи. Осталось добавить сыра и на выходе получаем креативную начинку для нашего блюда.
Наверняка пытливый фтыкатель обратит внимание на присутствие тыквенных семак на снимке. Действительно, они нам понадобятся для креативного довершения комопзиции. Также можно обнаружить не один, а два вида сыра. Это тоже не случайность. Один из видов (в данном случае Гауда, справа) нам необходим как жировая составляющая, поскольку никаких других жиров в приготовлении не используется. Второй – пармезан, используется в небольших количествах, исключительно во фкусово-ароматических целях.
Как ни странно, но начнем мы приготовление именно с семак. Поставим их на минимальный огонь, в толстостенной посуде и постоянно помешивая, добьемся того, чтобы они тщательно прожарились и при этом не пригарели. Почти одновременно в кипятке замачиваем чипотлю, изюм и мелконарезанную (под размер изюма) курагу, все разом. И пока эта смесь преет, не забывая помешивать семки, нарезаем сыр мелкими кубиками (тоже под размер изюма) и натераем немного пармезана.
Как только чипотля станет мягкой, сливаем воду и нарезаем ее некрупно, предварительно выкавыряв семена. После чего все части начинки смешиваем и добавляем ст.л. устричного соуса.
А теперь все просто. Фаршируем этой смесью шляпки грибов, сверху сервируем тыквенными семками и выкладываем на противень, который предварительно смазать тонким слоем масла.
Ставим в грильницу с двусторонним подогревом на 10 минут, по истечении которых, готовый продукт можно сразу жрать.
Во время приготовления я так увлекся, что забыл добавить свежые базилик и орегано. Ну, да хуй с ним. Можно и в догонку сверху сдобрить.
Получилось бесподобно вкусно, нажористо и вообще ахуенно. Жрать одним хапком. Под вотку и любые другие быстропьющиеся напитки – самый заебис.
Всем приятного отпуска и счастья во всем мире!
ЗЫ, пару замечаний: во-первых, чипотлю (за не имением) можно смело заменить черносливом и острым перцем, а устричный соус – чайной ложкой соевого соуса. Этим блюдо радует своей универсальностью. Во-вторых, я бы рекомендовал дополнительно прогрилить с включенным только верхним нагревателем, чтобы семки зажарились посильнее. Ну, это для гурманов. И еще, для гурманов тоже. Неуверен насчет базилика, а вот орегано там – точно в тему, причем шояйибу как.
Спшл сэнгз Хрунделю, за любезно предоставленные чипотли
Праздничный марафон, посвященный моему отпуску, объявляется отрытым!
— трагладидт , 15.07.2008
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
я забыл подписацца, асёл, 15-07-2008 14:06:35
1111
10801505Ethyl, 15-07-2008 14:06:46
Туд!
10801506БибиГон, 15-07-2008 14:06:49
уже обедал ну и пох
10801507Насреддин, 15-07-2008 14:09:45
1 креативно
108015442 чиво они у тебя желтые?
3 курага нихуя не копчёная
4 4*
Трагладидт, 15-07-2008 14:14:35
ответ на: Насреддин [4]
2 чиво они у тебя желтые?
10801607пресеты белого заебался делать. сначала было пасмурно, потом солнце, а потом вообще потемнело. думал так стилистичнее будет.
sars150, 15-07-2008 14:22:14
да гдже я себе такие старые шампиньоны найду?
10801701аффтор, можно ли таким образом приготовить шитаки ? бугага
ЗЫ странно, про семки есть, маянеза нет !
sars150, 15-07-2008 14:22:31
спокойного отпуска !
10801703Трагладидт, 15-07-2008 14:25:41
ответ на: sars150 [7]
спасибо. тока отпуск будет далеко не спокойный. спокойная у меня жизнь на работе.
10801740грибы эти не старые, самая большая шляпа - 5 см
Атажжоный рок-н ролл, 15-07-2008 14:25:45
вот ведь бля! картинге здаровые...
10801743А поговорить?, 15-07-2008 14:26:19
даже не знаю чо сказать...Бля..чо та новое...зачту пажалуй...
10801748ЖеЛе, 15-07-2008 14:28:27
угу... шляпки... едал падобное... вкусно...
10801768Атажжоный рок-н ролл, 15-07-2008 14:28:34
вооо бляяяяяя
10801769ахуенно! 6* трагладиту! В студию!
Борец с хаосом, 15-07-2008 14:31:03
пиздато и креативно
10801791ЖеЛе, 15-07-2008 14:32:30
http://udaff.com/fzr/66914.html - вот такие я шляпки абычно ем...
10801806ШтопТыСдох, 15-07-2008 14:33:26
Тю...бля...
10801817Сцуко , чё такое чипотля я и не знаю...
И стока выёбок ...ужос...семачки тыквенные жарить...ахуеть...
не..
Такую херню тока раз в год готовить, на ДР радёмой тёщи.
Звукореж, 15-07-2008 14:34:57
Курага-хуёрага
10801827изюм-хуюм
Такое жрать не стану.
За старание и картинке шесть звездей.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 15-07-2008 14:38:35
выебонисто
10801867шампигьёны на гриле сами па сибе хороши. ну или на крайняк солёно-перчоные фаршированные мясным фаршем, чеснаком, спецыями и кусочег сливачнова масла сверху если фарш посный
Мидведь, 15-07-2008 14:52:50
ва-первых, с отпузком. Ва-втарых, хоть и вегетарка, но зачотная. Ресурсные девачге закидают цветами за рецебт без мяса для сохранносте талии.
10802007Мидведь, 15-07-2008 14:55:27
кстате, ноги можна не выкидывать, а порубать, с сырно-зеленым соусом смишать, засыпать в шляпу. А патом притрусить исчо пормезанчегом и запечь. Патом берецца мини-шпага Миши Баярцкава в виде шпажке, накалываицо спирва аливко, а патом готовую шляпу и фкусна жрать пад водку.
10802036Трагладидт, 15-07-2008 14:55:31
ответ на: Мидведь [18]
спс. тока тут стока жыра из сыра, что цветами точна не закидают.
10802039Мидведь, 15-07-2008 14:56:47
ответ на: трагладидт [20]
>спс. тока тут стока жыра из сыра, что цветами точна не закидают.
10802050хуле, плацебо и психосоматику нихто не отменял, внушат сибе, што мяса и теста нед - можна жрать, не боязь за фегуру.
Трагладидт, 15-07-2008 14:57:00
ответ на: Мидведь [19]
как я понял - шляпы от шампинонов - напаханая баразда. в них можно не только разнообразную начинку лепить, так и готовить по разному. типа в гриле - скаваротке, даже в фольге запекать..
10802053Трагладидт, 15-07-2008 14:59:13
мясо я не истытических целей не ем, а просто для того, чтобы быть в курсе - как это не жрать мясо. через 2 дня буду ебашить всьо. эксперимент подходит к концу. кстате, разницы не какой. чувствуется тока на границе. когда резко перстаешь есть мясо. а потом пох, все как обычно
10802074Мидведь, 15-07-2008 14:59:53
ответ на: трагладидт [22]
>как я понял - шляпы от шампинонов - напаханая баразда. в них можно не только разнообразную начинку лепить, так и готовить по разному. типа в гриле - скаваротке, даже в фольге запекать..
10802082думаеццо, что писздато прамаринованую мясу йуного зверя (что быстро жарелось) можна пустить на шошлыг, перемежевав куски мяса со шляпами. Хотя, сцуко, может и пересохнет гриб, а то и сгарит нахуй, что твой Шикльгрубер
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 15-07-2008 15:00:10
ответ на: Мидведь [18]
ат мяса талия не шырицо, ни адин порядошный белог в жир не пойдёт, все беды от углеводов
10802085Мидведь, 15-07-2008 15:00:29
ответ на: трагладидт [23]
>мясо я не истытических целей не ем, а просто для того, чтобы быть в курсе - как это не жрать мясо. через 2 дня буду ебашить всьо. эксперимент подходит к концу. кстате, разницы не какой. чувствуется тока на границе. когда резко перстаешь есть мясо. а потом пох, все как обычно
10802088слух, а ты хоть пахудел чутка?
Трагладидт, 15-07-2008 15:02:34
ответ на: Мидведь [24]
опыт показывает, что мясо само по себе жрать прикольно, а особенно, на природе, в виде шашлыка, под вотку и в кампании старых, закадычных друзей. грибы люблю на костре, когда их предварительно самому найти. не покупные
10802106Мидведь, 15-07-2008 15:02:55
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [25]
>ат мяса талия не шырицо, ни адин порядошный белог в жир не пойдёт, все беды от углеводов
10802113оно-то да конечно, ежли мясо без жиров готовленое: типо мясо в собственном соку на огне без жиров. Но углеводы оне да, жоские оседальщики в жировых клетках, патом и крем для жопы "Мазь" не поможет. Но еще есть всякие с(т)раные теории пра группу крови и што низзя есть.
Мидведь, 15-07-2008 15:03:29
Мясо - наше фсьо. Я и так недобрый нихуя, а ежли мясу забрать - я буду песдетс какой злой.
10802120Трагладидт, 15-07-2008 15:04:39
ответ на: Мидведь [26]
неа. особо прогресса нету. тока на границе. в течении первой недели срешся богатырски и возникает ощущение того что похудел. но потом все снова возвращается. чтобы похудеть нужно меньше хлеба есть и двигаца обильно. ну и вообще жрать поменьше, ага
10802136ЙОЖ.©, 15-07-2008 15:04:58
Спортом нада занемаца и йеблей, тада пузо и жопа расти не будут.
10802137Трагладидт, 15-07-2008 15:06:46
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [25]
нет, еще от отсутствия жиров тоже. вся пендосия толстая от того, что они пропагандировали безжирную пищу. но арганизм, при нехватке жыров начинает его запасать в виде жыровых отложений. поэтому и теперь они такие толстые, хотя пьют сосасолу без углеводов
10802158Clever, 15-07-2008 15:09:19
наверное, зоебись, возьму на заметку
10802181Clever, 15-07-2008 15:09:51
ответ на: ЙОЖ.© [31]
а если лень?
10802186Мидведь, 15-07-2008 15:11:29
ответ на: ЙОЖ.© [31]
>Спортом нада занемаца и йеблей, тада пузо и жопа расти не будут.
10802200это само собой. Априори.
ЙОЖ.©, 15-07-2008 15:22:52
ответ на: Clever [34]
Лень што, йебаца?
10802337Диоптрий, 15-07-2008 15:36:43
Хто понимает ф грибах, тот никогда не будет в них сувать копчёности. Тонкий грибной аромат очень лехко перебиваем, поэтому гребы зафсихжда жрут со всякой вкусной, но слабопахнующей начинкой.
10802513Мидведь, 15-07-2008 15:39:19
на первой фоте -как хлебушко.
10802549Трагладидт, 15-07-2008 15:48:06
ответ на: Диоптрий [37]
ахуеть, асобенно в шампиньенах такой тонкий аромат, шояйибу.
10802686Clever, 15-07-2008 16:03:00
ответ на: ЙОЖ.© [36]
все лень
10802821КонАццкий Синдром, 15-07-2008 16:31:55
Фаршированные грибы готовил, в китайском варианте.
10803154За изыск и нестандартное мышление 6*
А похудеть... вот чуть больше года назад я окончательно перешел на тайскую-вьетнамскую кухню, похудел на 20кг без диет, причем то что жру мне очень нравится
КонАццкий Синдром, 15-07-2008 16:33:45
ответ на: трагладидт [39]
>ахуеть, асобенно в шампиньенах такой тонкий аромат, шояйибу.
10803172У хороших шампов действительно тонкий аромат. с белыми, конешно, не сревнить, то царь-грибы
ШО ЗА НАХ...., 15-07-2008 16:47:02
йобля с греблей какаята
10803342Трагладидт, 15-07-2008 16:47:38
ответ на: КонАццкий Синдром [42]
в тех грибах, которые продают в магазинах аромат прочуствовать очень сложно. аромат присутствует в тех грибах, которые сам собрал, ну, может на базаре купленых. кстате, шапиньены часто растут на пастбищных лугах среди куч каровьего говна, ну, это те, которые с ароматом. эти же вырощены на специальных средствах в подвале, соответственно запаха мало или скорее вообще нет. но, если уж такой ниибаца чувственный гурман папался - для него вкус гриба сохранится в том, что гриб этот не успевает целиком прожарица и остается еще немного сыроват. т.е. вкус гриба не теряеца.
10803355Аффтар сцынария, 15-07-2008 16:48:21
неплохо. только не сладковато ли поучаццо? ибо сладкого не жру...
10803371Хрундель, 15-07-2008 16:49:00
ответ на: КонАццкий Синдром [41]
бля, а я чего и сколько не жру один хуй не полнею. мож ебля выручяет, хз
10803379Трагладидт, 15-07-2008 16:49:29
ответ на: ШО ЗА НАХ.... [43]
на все приготовление меньше часа. а если заранее взять уже жареные семечки (или вобще без них) и заранее замоченый перец с изюмом - то вообще 10 минут.
10803384Аффтар сцынария, 15-07-2008 16:49:58
ответ на: КонАццкий Синдром [41]
хуясе... это сколько ж ты весил?
10803389Трагладидт, 15-07-2008 16:50:37
ответ на: аффтар сцынария [45]
нет, не сладко. сыр и соус соленые - получается вкусно, сладкое с перцем вторая состовляющая. необычно и заебато.
10803405Аффтар сцынария, 15-07-2008 16:53:09
спасибо! попробую замутить такое, но без чипотлей, ибо не видел нигде туд в продаже...
10803432