Раз пошла такая пьянка, продолжим готовить блюда национальной кухни.
Есть такое блюдо, называется кавардак* (или коурдок, ковурдок и т.п.)...
*Кавардак – тюркское слово, у многих народов есть кушанье под таким названьем, но чаще словом «кавардак» обозначают беспорядок.
Кстати у узбеков этого второго значения нет, для них кавардак (коурдок) – только кушанье.
Бедона-коурдок
(кавардак из перепелок)
В большинстве случаев кавардак представляет собой этакий суп-пюре.
Основные ингредиенты - это кусочки мяса, иногда печени, сердца, легкого и т.п., обжаренные методом ковурма и затем тушенные с овощами.
Я в этот раз взял за основу перепелов - бедона (узб.) и овощи
Перепелов обжариваем до золотистой корочки
Добавляем нарезанный полукольцами репчатый лук, паприку или болгарский перец
Очищенные от шкурки и нарезанные помидоры
Тушим до того момента, когда закипит сок, добавляем специи (соль/перец по вкусу, зиру, кинзу (кориандр), кардамон), чеснок, зелень (я использую кинзу, сельдерей, райхон (он же базилик)
Даем покипеть минут пять, добавляем морковь. Я не режу овощи мелко. Предпочитаю все крупно-нарезанное, в случае если овощи сами по себе небольшого размера - не режу вообще
Даем опять таки немного повариться моркови, т.к. она имеет более жесткую структуру нежели картофель.
И добавляем картофель. Можно предварительно добавить совсем немного воды, если вы захотите чтобы блюдо получилось пожиже, с подливой
Как закипит - уменьшить огонь, накрыть крышкой, и оставить тушится до полного приготовления овощей...
Блюдо готово
Можно полить оставшейся подливой
Ёкимли иштаха!
Приятного аппетита!
А поговорить?, 24-06-2008 17:54:51
балуитесь? А я есть хочу
10622744А поговорить?, 24-06-2008 17:55:47
и туд херасука вездесущий нах
10622757Козюльский, 24-06-2008 17:56:42
нахенг-наше всио! 115
10622770Death_metall группа "ВИЧ Пичужкин", 24-06-2008 17:57:15
АААААААААААА!!!!!!!!!! Суки, не ждали такого жребия?!?!?!
10622778Дрожите, небось, от страха, поганые звери?!
В славную победу Великой Сборной России теперь искренне верю я!
А раньше, конечно, чего уж там, нисколько не верил.
Ебаные испанцы, думаете, все было в первом раунде кончено?
Хуй вам, это был всего лишь нокдаун, а не нокаут!
На ваше с мячом бессмысленное и глупое дрочево,
Мы ответим шквалом всесокрушающей мощи атак!
Одни такие вот тоже сцуко храбрились!
Повыгоняли всех ниггеров и думали, что теперь ебнут фсех...
Ха-ха-ха, вы видели, как эти укурки на поле тупо долбились?
Ну и правильно, хуле там той Голландии, так, один смех!
В Зенит, вон, наш все тоже не шибко верили,
Ну кто ж знал, что Бавария будет так страшно сосать?
А теперь поглядите, как посрамлены убогие скептики!
Четыре мяча - это вам, ссссуки, не в тапки ссать!
Рыжие пидоры, все блять с манией величия!
Посмотрите, кричали, у нас есть Нистельрой Рууд Ван
А вот хуй вам на воротник теперь, а не знаки отличия!
И на сдачу стакан теплой спермы в нагрудный карман!
Так и вы, испанцы, горько теперь пожалеете!
За вашы один:четыре будет скоро четыре:адин,
Так что нечего тут говорить, понимаешь, Вилья-Хуилья!
А давайте покупайте быстрее билеты, и валите назад в свой ебучий Мадрид!
Херасука Пиздаябаси, 24-06-2008 17:57:37
нихуяссе
10622783Козюльский, 24-06-2008 17:58:05
ответ на: Death_metall группа "ВИЧ Пичужкин" [104]
ибанулись вы савсем?
10622790Херасука Пиздаябаси, 24-06-2008 17:59:02
ответ на: Death_metall группа "ВИЧ Пичужкин" [104]
Пиздуй абратно на яп, еблан...
10622799Death_metall группа "ВИЧ Пичужкин", 24-06-2008 18:00:37
ответ на: Херасука Пиздаябаси [107]
Ебало завали шалава потоскуха и сопли подотри.
10622809Death_metall группа "ВИЧ Пичужкин", 24-06-2008 18:01:10
А если по ебальничку?!
10622815Оль, 24-06-2008 18:04:29
мммммм..еда..как же это актуально на работе та)
10622857пятый елеМент, 24-06-2008 18:06:20
бессмысленный и беспринципный нахенг
10622873Козюльский, 24-06-2008 18:07:08
ответ на: Оль [110]
на работе надо ибаца, девушка.
10622879пятый елеМент, 24-06-2008 18:07:25
все пакинули насъ
1062288412, 24-06-2008 18:08:14
ответ на: 12 [74]
клонеги пришли
10622887Козюльский, 24-06-2008 18:09:19
будем срать да пабеднага!
10622899пятый елеМент, 24-06-2008 18:09:21
отако клоноф?
10622900пятый елеМент, 24-06-2008 18:10:19
падатри меня... на закате дня-а.
10622904падатри меня, модератор, бля
падатри меня
(с) Любе
Козюльский, 24-06-2008 18:11:03
ответ на: пятый елеМент [117]
еслип они только терли, ани же еще банят сцуки
10622910А поговорить?, 24-06-2008 18:11:19
што за ник такой дурацкей " 12"????
10622913Козюльский, 24-06-2008 18:12:30
ответ на: А поговорить? [119]
12 хуев тебе в панамку, гугу
10622923пятый елеМент, 24-06-2008 18:14:48
ответ на: Козюльский [118]
сударь, а сколько у нас шпаг?...
10622947А поговорить?, 24-06-2008 18:14:55
ответ на: Козюльский [120]
ты чо это барзота мелкая? ухуел мне туд пиздеть не по теме?
10622948А поговорить?, 24-06-2008 18:16:50
савсем шалупонь распоясалась
10622967Козюльский, 24-06-2008 18:16:53
ответ на: А поговорить? [122]
про Блока слышала, читала, в школе проходила? или только вопросы про умных можешь задавать, блондинко?
1062296812, 24-06-2008 18:17:03
автор, где перепелов взял, поймал? купил? бройлер иле немодефецырованный
10622972тоже хачу
А поговорить?, 24-06-2008 18:17:38
ответ на: 12 [125]
это голуби
10622978пятый елеМент, 24-06-2008 18:17:39
ответ на: Козюльский [124]
так, бля.
10622979я тоже почти блондинко. не трож бап
А поговорить?, 24-06-2008 18:18:52
ответ на: Козюльский [124]
Хули с табой пиздеть? я даже сигареты блокаме пакупаю, ты чо?
1062299012, 24-06-2008 18:19:25
и отчиво "кавардак"? нещщитая нюансоф с травками, я так давно свенину иле кролега с картофаном в гусятнеце делаю
10622996Херасука Пиздаябаси, 24-06-2008 18:19:32
ответ на: Death_metall группа "ВИЧ Пичужкин" [108]
Ахахахааа... Пидор гнойный, не суй сюда ебало вообще, ыыыыыыыы
10622998А поговорить?, 24-06-2008 18:19:41
ответ на: пятый елеМент [127]
да не...это он дурой таг миня абазвал..хехе
10623001Козюльский, 24-06-2008 18:20:27
ответ на: А поговорить? [128]
все мозги прокурила, гугу, иди за парту снова..
1062301012, 24-06-2008 18:20:45
ответ на: А поговорить? [119]
ты чиво даибалсо? щщитать неумееш?
10623013пятый елеМент, 24-06-2008 18:21:10
ответ на: А поговорить? [131]
и эта неправильна
10623018што за дила?...
не. так не пойдётъ
Козюльский, 24-06-2008 18:21:15
ответ на: пятый елеМент [127]
как это не трож, за сиськи и жеппу очень даже трож..
10623020Воробей. Птица дикая, неуправляемая .в гневе- ст, 24-06-2008 18:21:41
И снова добрый вечор. Смотрю и поговоришка тут.
10623027А поговорить?, 24-06-2008 18:22:51
ответ на: Козюльский [132]
я не курю...каллекцие сабираю, марке, фкладышы от жувачег "лоф ис", Блока ва всех проявлениях..хуйо майо, кароч.Да и блондинак учить - тока портитьИМХО
10623037Командир отряда лобковых вшей., 24-06-2008 18:23:01
Подразделение.. стой раз-два!!
10623039УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 24-06-2008 18:23:31
тут переизбыток сосцофф индиго в каментах. это к чему?
10623042Козак Голота, 24-06-2008 18:23:59
"Бедона-коурдок" - це помойму значыть "москали-пидарасы", так?
10623047Блок во всех проявлениях. Ипостась Александра-Пи, 24-06-2008 18:24:20
ООО.. меня женщины любят и с фантикаме собирают.
10623049А поговорить?, 24-06-2008 18:24:51
ответ на: пятый елеМент [134]
когда ничо ф глозах не светиццо - то каг не крась воласы...А мужуки каг дети..Чо абижатсо то?)
10623058Козюльский, 24-06-2008 18:25:06
ответ на: А поговорить? [137]
портили мы и блондинок, гугу
10623060А поговорить?, 24-06-2008 18:26:01
ответ на: Воробей. Птица дикая, неуправляемая .в гневе- ст [136]
ворчун, ты???
10623075Защщитник угнетённых негров- товарищ и половой л, 24-06-2008 18:26:31
ответ на: Козак Голота [140]
>"Бедона-коурдок" - це помойму значыть "москали-пидарасы", так?
10623084Да пошёл ты.. мудак.
Козюльский, 24-06-2008 18:26:32
даешь высоходуховную еблю блондинок! оргазм под Блока! Ура товарищи!
10623085А поговорить?, 24-06-2008 18:26:53
ответ на: Козюльский [143]
дурное дело нехитрое..хехе
10623091Александр Блок- бывший хулиган , любивший берёзы, 24-06-2008 18:28:09
Поговоришка.. мать.. помнишь:
10623106Аччего так в России..бярозы..шумяяяят
Оппосум Алексей- американцкий брат выхухоли, 24-06-2008 18:29:26
блять..аж самому весело..
10623121А поговорить?, 24-06-2008 18:29:39
ответ на: Александр Блок- бывший хулиган , любивший берёзы [148]
у нас не хуже шумят кипарисы под шум прибоя
10623123