Позвонил мне мой босс с предыдущей работы. Опять набрал проектов больше, чем может проглотить, сцуко. Выручай, грит.
Хуле, пачиму бы и нет. Плати бапки, сделаю. Придется посидеть плотно за компом дома еще часа 4-5, зато на эту долбанную Wii спиногрызу заработаю за вечер.
А тут и фкусно жрать к тому же дома закончилась. Так что будем работать и кашеварить одновременно, тем более Неур Тун-отварная говядина в тайском варианте-требует минимум активных действий со стороны повара.
После работы заскочил в супер и взял с пол кило говядины, пучок киндзы и пучок сельдерея.
Итак,
Говядину режем на кубики как на гуляш, заливаем 1.5 литрами воды, доводим до кипения, снимаем пену.
В кастрюлю кладем палочку корицы, 2 звезды бадьяна, небольшой пучок киндзы, стебель сельдерея, 5 ст. ложек соевого соуса, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки темного сладкого соевого соуса, 1 лавровый лист, пару зубцов чеснока раздавленных ножом.
Варим 2 часа, не накрывая крышкой, регулируя огонь так, что бы довольно сильно бурлило,периодически подливая выкипевшую воду.
Вот и все. Из за обилия специй блюдо получается еще вкуснее на следующий день.
Едят Неур Тун так: в глубокую тарелку довольно крупными кусками рвут пару листьев зеленого салата, добавляют пригоршню бобовых ростков, заливают кипящим бульоном с мясом. Сверху посыпают нарезаной кинзой и зеленым луком. Добавляют ч. ложку мелко порезаного жареного до золотистости чеснока.
Рис или лапша подаются отдельно, хотя можно обойтись и без них.
Мясо макают в перечно-чесночный соус типа самбал-оелек или срирача.
Вкус получается очень сложным и интересным.
Всем много денег и здоровья.
Косорылый, 24-04-2008 00:16:07
Неоднозначное блюдо.Весь в растерянности бля.
10071094Но вот вопрос:
Кто нибудь способен заебенить нахуй НАСТОЯЩИЙ майонез?
Зеныч, 24-04-2008 01:00:22
6* паставлю. по привычке хуле... пару раз готовил блюда автара, понравилась. готовь еще
10071305Ядерный чимодан, 24-04-2008 02:19:42
Автор нравится за эстетику и душевность.
10071562Ну не готовятся такие блюда на скорую руку. Зачот однозначно.
mda.., 24-04-2008 02:37:49
вурдалаки - трупоеды.
10071591Хамяк-обаратень, 24-04-2008 05:03:28
хочю соус самбал-оелек.
10071695Буду фкусна жрать его с кортошкой.
Мумия Алеута, 24-04-2008 05:33:18
Чьего производства СРИРАЧУ предпочитает Мэтр?
10071701А то вдруг я лопухнулся, употребляя калифорнийскую, приготовленную вьетнамцоме.
не девачка (с мАсквы), 24-04-2008 05:35:34
6* и это только за фотки.
10071702за еду еще6*, спецом перерегилась
Дохтур, 24-04-2008 07:06:44
Годиццо, просто и со фкусом!
10071761МЕРЧЕНДРОЧЕР, 24-04-2008 07:10:42
зачот охуитительный супец
10071765МЕРЧЕНДРОЧЕР, 24-04-2008 07:13:05
Бугагагага
10071770Дохтур (расклейка склеенных ласт), 24-04-2008 07:22:46
Заибенил нужное количество звиздей, пришлось даже зарегицца. Мой ник Дохтур уже кто-то спиздил
10071799Бобр, 24-04-2008 08:08:50
мясо унд спецый мит аццкий чили не может быть не зоебизь по определению...
10071993эх бля, давненько я не брал в руке шашег...
что за нахуй - как погода хуевая, так дел выше глотки, как погода заебизь - дома не бываем... пол-теленка ис колхоза приволок - не поверите, ничо интересного не готовил... тупо жарил...
ЙОЖ.©, 24-04-2008 09:03:31
В извечьной бабре бабра с ослом, фсикда пабеждает бобро!
10072163Бобр, 24-04-2008 09:29:47
ответ на: ЙОЖ.© [80]
>В извечьной бабре бабра с ослом, фсикда пабеждает бобро!
10072226чобля?
Александр Второй, 24-04-2008 09:33:17
Фкусна?
10072242Бобр, доброго утра, уважаемый.
Ёпрст, 24-04-2008 09:44:29
Ай маладца. Блять, когда ж я теперь в Тай попаду... Эхехе...
10072315ЙОЖ.©, 24-04-2008 10:07:20
ответ на: Бобр [81]
<j,hj lfk;yj ,snm c rekfrfvt/
10072549ЙОЖ.©, 24-04-2008 10:07:42
Перевод.
10072552Бобро далжно быть с кулакаме.
Казак(вольный человек) , 24-04-2008 10:58:14
ответ на: КонАццкий Синдром [31]
Фух, камрад, просто пиздец, хапнул 2 пятна и теперь там и живу практически. Но чугунок для кулеша чугуниевый прикупил и намедни говядину для бутребродов выложу.
10072971ынж, 24-04-2008 11:16:28
тема ебли не раскрыта
10073122Dr. V., 24-04-2008 11:21:32
нихуя не понял в какой срач макать мясо
10073154crazyland, 24-04-2008 11:35:38
ответ на: ЙОЖ.© [80]
>В извечьной бабре бабра с ослом, фсикда пабеждает бобро!
10073235=============
Бобро пабеждаит фсё!
tutnetam, 24-04-2008 11:35:50
Пособие для капрофагов - рача, сри. Или сри, рача.
10073237crazyland, 24-04-2008 11:36:43
рицебт панравилсо...
10073245crazyland, 24-04-2008 11:55:07
ответ на: Бобр [79]
>мясо унд спецый мит аццкий чили не может быть не зоебизь по определению...
10073400>
>эх бля, давненько я не брал в руке шашег...
>
>что за нахуй - как погода хуевая, так дел выше глотки, как погода заебизь - дома не бываем... пол-теленка ис колхоза приволок - не поверите, ничо интересного не готовил... тупо жарил...
=======================
мок бы кста и поделиццо частью каровьева рибеначка с таваресчаме...
рылокрыс, 24-04-2008 12:23:20
"...отварная говядина в тайском варианте-требует минимум активных действий со стороны повара."
10073718ОГА ПЛЯ! без присмотра при сильном кипении оставлять на 2 часа
и воды Х/З сколько подливать? Ведро?
Темычъ, 24-04-2008 12:27:05
Нехуй песдеть, рецепт класс, срирарча аццкая дома стоит, осталось мясо купить.
10073759рылокрыс, 24-04-2008 12:27:21
в оконцовке симпатично выглядит канешно
10073762ваапще-то, складываеццо впечатление, что кухню народов ЮВА, наверное почти все блюда, трудно обосрать
рылокрыс, 24-04-2008 12:37:15
срирача
10073854Heat Scale: 10+
Scoville Units: 283,000
Ingredients include: Red Savina Habanero Chile, Cayenne Chile, Vinegar, Natural Pepper Flavoring, Orange Juice, Roasted Green Jalapeno Chile, Ground Pumpkin Seed, Salt, Potatoes, Spices.
Это чо фсё чили-чипотли в адном флаконе?
Бобр, 24-04-2008 13:33:42
ответ на: crazyland [92]
>>мясо унд спецый мит аццкий чили не может быть не зоебизь по определению...
10074346>>
>>эх бля, давненько я не брал в руке шашег...
>>
>>что за нахуй - как погода хуевая, так дел выше глотки, как погода заебизь - дома не бываем... пол-теленка ис колхоза приволок - не поверите, ничо интересного не готовил... тупо жарил...
>=======================
>мок бы кста и поделиццо частью каровьева рибеначка с таваресчаме...
у самово семья нихуевая, а тиленог маленький, гыгыгыгы
Бобр, 24-04-2008 13:34:08
таг бля...
10074358Бобр, 24-04-2008 13:34:21
и хули?
10074362Бобр, 24-04-2008 13:34:33
сыто!
10074368Бобр, 24-04-2008 13:34:59
гыгыгыгыгы!
10074374не девачка (с мАсквы), 24-04-2008 13:35:39
бобр- скот
10074380не девачка (с мАсквы), 24-04-2008 13:36:00
тьфу . неправильно.
10074384бобр-бог.
перепутала
мангольский астранафт, 24-04-2008 14:47:21
2 звезды бадьяна????????????? а так я 5 звездей поставлю.нет 6!зиры нету!!!!
10075099Мидведь, 24-04-2008 15:48:20
Зачот!
10075767P.S. Мне с какова-та хуя нравиццо мастирство и рецебты всех куленарных столпов рисурса, дажи ярых антагонистав.
дядя Ашот, 24-04-2008 17:33:30
юрига жопа я ибал. ваха сосал у миниа. ебал обоих литсо.
10077074Первый первонах, 24-04-2008 17:54:47
хуй знает о чем написано - подозриваю пра ложку, белую блять.
10077426Но это неполиткоректно, надо черную блять.
Хрундель, 24-04-2008 21:59:42
ух, радует Синдром..
10079611Хрундель, 24-04-2008 21:59:43
ух, радует Синдром..
10079612Хрундель, 24-04-2008 22:00:27
ну и хуй с ним, пусть и три раза радует
10079621Звукореж, 25-04-2008 08:47:55
Хуясе, забор неиначе.
10082142111!!!
Забор нах.
Звукореж, 25-04-2008 08:48:05
Хыыы
10082143ШО ЗА НАХ...., 25-04-2008 17:52:14
сри рача - это жыстока
10087335Shiz, 26-04-2008 08:47:36
А я попробовал, ОХУИТЕЛЬНО!!! Тока чеснока побольше, а вместо соуса взял аджику.
10091468Борец с хаосом, 26-04-2008 17:52:40
Щас делаю. Запах по квартире стоит пиздец какой вкусный. Придецца от соседей отбиваться наверное
10094118Борец с хаосом, 26-04-2008 22:04:00
Сделал. ВЕЩЬ!!!
10096058JIoMbI4, 30-04-2008 17:54:09
Предпаследняя фотка напомнило что то волшебное из детских сказок, типо бездонной топи в колдунской ступе. Хуй его знает, флешбечит чето
10126624