Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Паровые клёцки с живописной подливой, или Кажется, што-то у меня с галавой, хехе (+фото)
Намедни я провел в Андалузии первый кулинарный мастер-класс. Всё бы ничего, но что-то по возвращению у меня переклинило в голове. А что – и сам не пойму, хехе. Ну да ладно, Если какое-либо переклинивание заметите – дайте знать. А пока я повторю блюдо, от которого испанцы охренели. Очень рекомендую. Поэтому приступим. Итак, для начала сomenzaremos al principio de la pasta. Ya que ello con levadura, para su preparación será necesario cierto tiempo, que, claro, no no gastaremos en vano. Con todo... Así, al vaso de la harina cernida es añadimos un poco - he preferido seco, la acción rápida.
Ahora la pulgarada de la sal, el par de las pulgaradas del azúcar (de buen grado), vertemos el demi-vaso del agua fría y mezclamos muy escrupulosamente pasta futura.
Cubrimos la vajilla con tapa y desarrimamos la pasta a un lado los minutos a veinte - que se haya levante. Mientras tanto comenzamos el acopio de los productos para la salsa. Comenzamos de la carne. Cualquier pulpa no grasa - el cordero, la carne de cerdo, la carne de ternera - los gramos 300-400. El principal ella cortar потоньше y es más largo, aproximadamente como para azu.
Los trozos de la carne en la escudilla que conviene, es añadimos pimiento negro y vertemos a algunas cucharas de los vinos rojos. Mezclamos y es aplazado a un lado - que la carne es marinada.
Пока же можно заняться нарезкой овощей. Лук нарезаем крупными кусками вдоль. Сладкий перец - не менее крупными квадратами. Зеленую редьку - шинкуем соломкой. Нарезанные овощи перекладываем до поры до времени на отдельную тарелку.
Отдельно нарезаем стручки фасоли, не забыв удалить жесткие кончики, - тоже крупными кусками.
La pasta que se ha levantado para entonces amasamos con la adición de la harina así que esto sea suave, sino también no se pegaba a las palmas, y cortamos por los trozos no al espesor del dedo.
Каждый кусочек скатываем в шарик величиной с грецкий орех и приступаем непосредственно к формированию клёцок. Делаются они так. Сначала шарик раскатывается в лепешку не более 2-3 мм толщиной.
Luego la superficie de la galleta ligeramente por el olio. Se forma por la mitad, sus fines son cogidos con pinzas.
Luego en compuesto se hace el corte longitudinal - del lugar del doblez hasta.
Al fin, los fines del corte en las partes diferentes y el lugar primero …
Получается нечто вроде розы из теста. И чем лучше тесто смазано маслом, тем рельефнее на будущей клецке проглядывают "лепестки".
Готовые (или, скажем так, вылепленные) клецки можно уложить на решетку пароварки, а саму пароварку поставить на плиту. Клецки будут готовиться на пару при довольно интенсивном кипении столько же, сколько будет готовиться подлива - минут сорок - час.
Беремся за приготовление подливы. Разогреваем в воке, котелке или стальной кастрюле две-три столовые ложки растительного масла и быстро обжариваем в нем три раздавленные дольки чеснока.
Обжаренный чеснок удаляем и кладем мясо, которое у нас мариновалось, - вместе с маринадом.
Помешивая, тушим мясо в маринаде при температуре выше умеренной, поскольку нам нужно, чтобы маринад выпарился и чтобы можно было продолжить уже обжарку мяса - до легкого румянца. Как только мясо обжарится, добавляем нарезанные стручки фасоли, перемешиваем и продолжаем обжарку.
Вот и фасоль слегка обжарилась. Теперь очередь за луком, сладким перцем и зеленой редькой.
Las hortalizas freímos rápidamente - no más 5-7 minutos que ellos ligeramente. Más el turno después los tomates - o en conserva en propio al jugo, que puedes poner enteramente, o - fresco, por los grandes pedazos.
Que los tomates junto a periódico darán el jugo, en que la carne y las hortalizas puede apagar todavía los minutos cinco, - y es posible verter la asada, así que él sólo cubra ligeramente las hortalizas. Ahora a la salsa le es necesario dar hervir, salar por gusto, habiendo empeñado de buen grado la vaina entera del pimiento y dejar para 10-15 minutos cocerse junto a la ebullición muy débil. Al final de la cocción mezclamos en la salsa alrededor de la cuchara menudamente del ajo y la mezcla menudamente .
К этому времени клецки, заложенные в пароварку, доходят до полной готовности и выглядят вот так:
El plato dan en los platos hondos o los tazones grandes en las maneras лагмана. Es decir al principio tomar en el plato de 4-5 bolitas de pasta, luego inundan por su salsa, con los trozos de la carne y las hortalizas. Aquí así:
Приятного аппетита!
ЗЫ. Проверил текст – вроде всё правильно, хехе (блять, что же у меня с головой?). Впрочем, если что-то не понятно, найдете разъяснения… правильно: на www.dunduk-culinar.ru
Ahora la pulgarada de la sal, el par de las pulgaradas del azúcar (de buen grado), vertemos el demi-vaso del agua fría y mezclamos muy escrupulosamente pasta futura.
Cubrimos la vajilla con tapa y desarrimamos la pasta a un lado los minutos a veinte - que se haya levante. Mientras tanto comenzamos el acopio de los productos para la salsa. Comenzamos de la carne. Cualquier pulpa no grasa - el cordero, la carne de cerdo, la carne de ternera - los gramos 300-400. El principal ella cortar потоньше y es más largo, aproximadamente como para azu.
Los trozos de la carne en la escudilla que conviene, es añadimos pimiento negro y vertemos a algunas cucharas de los vinos rojos. Mezclamos y es aplazado a un lado - que la carne es marinada.
Пока же можно заняться нарезкой овощей. Лук нарезаем крупными кусками вдоль. Сладкий перец - не менее крупными квадратами. Зеленую редьку - шинкуем соломкой. Нарезанные овощи перекладываем до поры до времени на отдельную тарелку.
Отдельно нарезаем стручки фасоли, не забыв удалить жесткие кончики, - тоже крупными кусками.
La pasta que se ha levantado para entonces amasamos con la adición de la harina así que esto sea suave, sino también no se pegaba a las palmas, y cortamos por los trozos no al espesor del dedo.
Каждый кусочек скатываем в шарик величиной с грецкий орех и приступаем непосредственно к формированию клёцок. Делаются они так. Сначала шарик раскатывается в лепешку не более 2-3 мм толщиной.
Luego la superficie de la galleta ligeramente por el olio. Se forma por la mitad, sus fines son cogidos con pinzas.
Luego en compuesto se hace el corte longitudinal - del lugar del doblez hasta.
Al fin, los fines del corte en las partes diferentes y el lugar primero …
Получается нечто вроде розы из теста. И чем лучше тесто смазано маслом, тем рельефнее на будущей клецке проглядывают "лепестки".
Готовые (или, скажем так, вылепленные) клецки можно уложить на решетку пароварки, а саму пароварку поставить на плиту. Клецки будут готовиться на пару при довольно интенсивном кипении столько же, сколько будет готовиться подлива - минут сорок - час.
Беремся за приготовление подливы. Разогреваем в воке, котелке или стальной кастрюле две-три столовые ложки растительного масла и быстро обжариваем в нем три раздавленные дольки чеснока.
Обжаренный чеснок удаляем и кладем мясо, которое у нас мариновалось, - вместе с маринадом.
Помешивая, тушим мясо в маринаде при температуре выше умеренной, поскольку нам нужно, чтобы маринад выпарился и чтобы можно было продолжить уже обжарку мяса - до легкого румянца. Как только мясо обжарится, добавляем нарезанные стручки фасоли, перемешиваем и продолжаем обжарку.
Вот и фасоль слегка обжарилась. Теперь очередь за луком, сладким перцем и зеленой редькой.
Las hortalizas freímos rápidamente - no más 5-7 minutos que ellos ligeramente. Más el turno después los tomates - o en conserva en propio al jugo, que puedes poner enteramente, o - fresco, por los grandes pedazos.
Que los tomates junto a periódico darán el jugo, en que la carne y las hortalizas puede apagar todavía los minutos cinco, - y es posible verter la asada, así que él sólo cubra ligeramente las hortalizas. Ahora a la salsa le es necesario dar hervir, salar por gusto, habiendo empeñado de buen grado la vaina entera del pimiento y dejar para 10-15 minutos cocerse junto a la ebullición muy débil. Al final de la cocción mezclamos en la salsa alrededor de la cuchara menudamente del ajo y la mezcla menudamente .
К этому времени клецки, заложенные в пароварку, доходят до полной готовности и выглядят вот так:
El plato dan en los platos hondos o los tazones grandes en las maneras лагмана. Es decir al principio tomar en el plato de 4-5 bolitas de pasta, luego inundan por su salsa, con los trozos de la carne y las hortalizas. Aquí así:
Приятного аппетита!
ЗЫ. Проверил текст – вроде всё правильно, хехе (блять, что же у меня с головой?). Впрочем, если что-то не понятно, найдете разъяснения… правильно: на www.dunduk-culinar.ru
— Дунduk , 26.03.2007
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Дунduk, 26-03-2007 22:57:27
Тузеки каторые не умеют четадь па инпартнаму могут смела идти нахуй.
6562193История появления на свет этого рицепта, друзья мои, проста как узор на майом в куцем узбекском халате. Вчера я вышел пабрадить с фатапарадом и чекужкой "Путенки" па тихому маскофскаму цэнтру, а заадно праверидь бдитильназть маскофской меграцыонной службы хехе.
Проходя мимо сверкающих новенькай ниржавейкой мусарных кантэйнироф я увидел вяляющуюся в луже цвитную красиваю каропку ис под испанских полуфабрекатов. Движымый журналисским любапыцтвом, я схвотил нахотку и украткой сунул сибе под халат.
Придя дамой я дабрасовисна перепичятал фсе натпеси с этой каропки в мекрасофд Ворд и штоп никто не дагадался пребавил свайо астраумнае дапалнение к аригенальнаму названию "Паровые клецки с жывописной подливой". За качизтво третей фодки не ручаюсь, патамушта иминна этай стараной каропка лижала в луже хехе.
Косорылый бригадир грузчиков, 26-03-2007 23:41:14
Блядь.
6562438Ну когда же эта узбекская сука сьебеца с сайта?
Зебал уже в корень своей хуйней.
Все одно и тоже...
Зира,ебучий нож,вонючая баранина.
Дунduk, 27-03-2007 00:30:42
пашли вы все нахуй, хехе.
6562653Manowar, 27-03-2007 00:32:28
Ну хуй с ним я, я испанский еще не забыл. А остальным что - в перевод от ЖеЛе фтыкать? Дундук, ты ебанулся? Все равно на твой сцайт не пойду, ибо проще взять вотки и силетки или пива и фисташек, чем страдать хуйней.
6562661шанхай пудун призон, 27-03-2007 00:39:16
вот так дела... вот Дундук наверное недумал-негодал что всйцо так выйдет.
6562689Куленар-Гинеколог, 27-03-2007 00:51:15
фотка 11 - ахуеть, это 100% раскрытие зева матки
6562768мда...., 27-03-2007 01:06:28
ножык ретуальный. для мяса.
6562884а ты им овоще.
овоще можно и так сьесть.
все неплохо.
Dr.Mengels, 27-03-2007 01:24:56
дундук как всегда сука жгет в своем репертуаре. поржал
6563029ыстонетс, 27-03-2007 01:58:04
ахуенна взять хеспанскую книгу о вкусной и палезнай писчи и вставить даже не переводя...
6563218Manowar, 27-03-2007 02:02:39
О! Забыл!
6563238Дунduk, vete a la chingada, maricon!
фея, 27-03-2007 02:08:13
как он такими толстыми пальцами по клавишам попадает
6563255Давидка, 27-03-2007 02:23:20
Нипонел, а ослег кде?
6563302Фпесду! Етып ухла!
тварец, 27-03-2007 04:56:37
смиялса
6563715порадовал
всейадный тушканчег, 27-03-2007 05:30:13
нухандыр урал л испаньол
6563731брам атах хуем по лбу
кендыгыр ат сивильи да гринады
Ур дундук в баш кананада
Бобр, 27-03-2007 08:15:02
А хуле вы хотели? Психиатрическая служба развалилась вместе с пожарной - вот и горят дурдома, сбегают поцыенты, кто в Ондалузии обьявицца, кто на удафкоме... Треть насиления уже с отклонениями, треть - сочуствующие, бугагага
6563901Блезарукий, 27-03-2007 09:15:39
вах....Дундик не только великий жорналист, куленар и чилавек, но исчо и полиглот
6564100человечище, хуле...хехе
Дунь, неужели так плохо с посещением сайта, што его тут пиаришь без зазрения совести?
не рицепт, а галимая реклама
ну, почитайте меня, камрады, ну хоть кто-нибудь
Бобр, 27-03-2007 10:19:55
Зима. Крестьянин, торжествуя,
6564528Насыпал снег на кончик хуя.
Весной крестьянин, торжествуя,
Намазал грязь на кончик хуя.
Крестьянин, летом торжествуя,
Спалил на солнце кончик хуя,
А осенью он, торжествуя,
Под дождь подставил кончик хуя.
Вот так крестьянин жизнь свою
Тихонько вертит на хую.
Казак(вольный человек) , 27-03-2007 10:30:35
27-03-2007 10:19:55 Бобр
6564623Главное, чтобы жопу не подставлял...
а то будит таг-
"Гламурный пидораз подствит жопу всем не раз."
bugor, 27-03-2007 11:38:29
kl
6565413Цеклоп, 27-03-2007 13:01:59
Кадероффку блядь не паменял. Хатя идея прекольная.
6566385ОллеБля!!!, 27-03-2007 13:22:35
Дундуг, выдыхай уже!
6566637С юмором туго бля.
Звукореж, 27-03-2007 16:12:03
шанхай, ты на полушарии кто?, я те туда плюс кину.
6569389XXX, 27-03-2007 16:59:27
Замечательный рецептик!
6570169Кто не понимает просто пьют пиво с гренками!
захуяриватель каментов, 27-03-2007 19:05:02
как же заебал этот пидор, рекламирующий свой сайт и свою жопу.
6571431захуяриватель каментов, 27-03-2007 19:28:36
а каменты жгут
6571675Звукореж, 27-03-2007 19:50:28
сто дивиносто два.
6571847Звукореж, 27-03-2007 19:51:08
сто дивиносто три.
6571857Звукореж, 27-03-2007 19:52:38
Плять
6571869выделинку глючит.
Звукореж, 27-03-2007 19:53:22
сто дивиносто пять.
6571873Звукореж, 27-03-2007 19:54:07
сто дивиносто шесть.
6571881Звукореж, 27-03-2007 19:54:28
сто дивиносто семь.
6571883Звукореж, 27-03-2007 19:55:33
сто дивиносто восимь.
6571894Townsmsn, 27-03-2007 19:55:40
Учите албанский!
6571895Звукореж, 27-03-2007 19:56:25
Двестинах и ниибёт!!!
6571900Звукореж, 27-03-2007 19:57:55
Так-то вот плять, нахуй, фписду и ваще.
6571911Звукореж, 27-03-2007 19:59:09
Хы
6571925Звукореж, 27-03-2007 20:09:13
Townsmsn
6572012Сам дурак
Хы
Жлоб (тм), 27-03-2007 20:19:33
Дундучильдо вканец йобнулсо.
6572102Звукореж, 27-03-2007 21:14:55
Townsmsn
6572514Кста, нахуйпашол.
кот, 28-03-2007 07:30:47
Ты почто журналюга фуев осла замучил ?
6575368http://www.udaff.com/users/dunduk/
Ты зачем ему блядь ногу отрезал ?
Живодер ты, а не кулинар !
и выебываться нехуй
рылокрыс, 28-03-2007 09:41:56
розочки ис теста Дундук спистил с пиридачи Званый ужын рентиви
6575761Dr.V., 28-03-2007 09:42:50
Дундуг блиа!
6575767Камрад ты иобнулсо?
яж блять не филфаг заканчевал!
Нихуа не понял.
Блюдо вроде прикольное но иди ты на хуй с латинскеми буквоми.
захуяриватель камментов, 28-03-2007 17:37:18
28-03-2007 09:42:50 Dr.V. [208]
6581397пошто пидора "камрадом" называешь?
Beerman, 28-03-2007 21:35:56
ебать.... какие то ебучие пельмени с аващами... дундик совмем ёбнулсо па неруске гаварить... или выбнулсо?
6583034Сундуков, 28-03-2007 23:28:06
Ферфлюхтен партизанен. Хенде хох! Цурюк! Гитлер капут...
6583870$, 29-03-2007 23:38:14
ответ на: шанхай пудун призон [49]
падсталом
6590423JIoMbI4, 31-03-2007 16:11:57
от блять
6605515JIoMbI4, 31-03-2007 16:13:17
дундук скоар будет выкладывать фотку готового блюда и ссылку на сайт...это б\п неуважение..
6605521Sergio, 02-04-2007 16:58:49
Не совсем согласен с этим:
6620978Comenzamos de la carne. Cualquier pulpa no grasa - el cordero, la carne de cerdo, la carne de ternera - los gramos 300-400. я бы сделал вот так :
Mientras tanto comenzamos el acopio de los productos para la salsa, Cualquier pulpa no grasa - el cordero, la carne de cerdo, la carne de ternera - los gramos 350-450. Так arecytt жрать....
епнутый электриг, 03-04-2007 00:56:34
дурило бля, - нахуя пользуеся нажом чурбанским а?
6625310