Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Два карпа, один по-казачьи с икрой, грибами и капустой, другой наружу вывернут х/з по какому +фенхель.(+фото)
Близились выходные, а что приготовить.. хуй его знает, вертится в голове, не.. это не буду, на это совсем не стоит.. И тут звонит мобильник, высвечивается - «Карпун»(фамилие такое у человека). И прежде чем ответить на звонок, все решилось само собой - запеку карпа!
За карпом в «Океан» и там нашел книжицу с рецебтами ихнего шефа, заглянул в нее и охуел.. там тоже рецепт карпа и картинка его.. страшилище ужасное, но попробовать стоило, купил 2 карпа. И вот что из этого получилось.
Продуктовая корзина состоит из следующих продуктов:
Карпы- 2 шт(один 0,6 кг, другой 0,8 кг)
Лук -3шт.
Фенхель корень- 1шт.
Икра сазанья- 0,2 кг
Грибы шампиньоны-0,2 кг
Морковь-1шт.
Капуста квашенная – 0,1 кг
Лимон-1 шт.
Кинза, цунцвак(х/з как точно, зеленые побеги горчицы, прикольная штука) сметана, горчица, специи, соль, перец.
Карпов, конечно, почистили и выпотрошили в магазине, при чем хренова, почистили и желчь у одного выдавили, промывал в холодной воде, чтобы не горчило после.
Перва наперва отобьем икру вилкой и очистим ее от пленок и жилок.
Тому карпу, который будет по-казачьи, режем нещадно спину и натираем специями и солью вот таг.
А…. специи чуть не проебал, вот что у нас со специями: фенхель, мята, чабрец, гвоздика, тмин, перцы(белый, чили, паприка), кумин.
В сковороде в такой очередности пассируем лук, перчим его, обжариваем грибы, квашеную капусту и икру.
Всем этим начиняем карпа, брюхо закрепил зубочистками.
Со вторым карпом творим черное… отрезаем голову, самого выворачиваем
наружу…. делаем надрезы вдоль хребта и надрезаем ребра, натираем лимоном, специями, солью и пока в сторону. Камбала, какая то получилась.
И опять на сковороде обжариваем морковку, лук, фенхель и всем этим плюс остатками икры, начиняем ту тушку, которая раньше была карпом. Отдельно бодяжим сметану, перец свежемолотый, ложку горчицы и всем этим натираем снаружи тушку и голову карпа. Разогреваем духовку до 200 градусов, на противень фольгу, смазываем ее растительным маслом, укладываем карпов.
И в духовку, через 10 мин уменьшаем температуру до 180 и ждем еще 20 мин.
Открываем и достаем того с отсеченной головой, сам он по размеру и весу меньше, да и головы нет.. пропечься должен быстрее. Так оно и есть. Мне даже удалось его порезать на 3 части и голову прицепить….
Украшать особо не стал, дождался второго карпа по-казачьи, он был готов через 10 мин после первого.
Че вам скажу, не стоило так уродовать рыбу, разве, если хотите изумить своих друзей и загадать загадку, что за чудный рыбас вы приготовили. Не, конечно вкусно, хорошо.. но тот, который по-казачьи по мне вкуснее, субъективно конечно. Попробуйте, может у вас другое мнение будет. Че еще? Всегда карпа делал и подавал к столу целиком, когда режешь вид, портится. А в одном из наших ресторанов подают уже красиво так порезанного на куски, и готовится он у них 25-30 мин. С чего бы это, пришлось провести дознание местного повара, оказалось.. они его начиняют и сырым на куски режут, потом в духовку пихают.
Баяню позапрошлую фотку, су-шеф с задницей и прочим сзади, что по мне лучше, чем одна задница.
О, кстати получилось постное блюдо! Наверное… Рыбу в пост можно по-моему парочку раз есть. Ебитесь и размножайтесь! Но тока запланировано!
ЗЫ. Если рыба больше по весу, то запекать надо дольше и плавники, и хвост сгорит к хуям, обмотайте их фольгой, товарный вид не потеряет.
За карпом в «Океан» и там нашел книжицу с рецебтами ихнего шефа, заглянул в нее и охуел.. там тоже рецепт карпа и картинка его.. страшилище ужасное, но попробовать стоило, купил 2 карпа. И вот что из этого получилось.
Продуктовая корзина состоит из следующих продуктов:
Карпы- 2 шт(один 0,6 кг, другой 0,8 кг)
Лук -3шт.
Фенхель корень- 1шт.
Икра сазанья- 0,2 кг
Грибы шампиньоны-0,2 кг
Морковь-1шт.
Капуста квашенная – 0,1 кг
Лимон-1 шт.
Кинза, цунцвак(х/з как точно, зеленые побеги горчицы, прикольная штука) сметана, горчица, специи, соль, перец.
Карпов, конечно, почистили и выпотрошили в магазине, при чем хренова, почистили и желчь у одного выдавили, промывал в холодной воде, чтобы не горчило после.
Перва наперва отобьем икру вилкой и очистим ее от пленок и жилок.
Тому карпу, который будет по-казачьи, режем нещадно спину и натираем специями и солью вот таг.
А…. специи чуть не проебал, вот что у нас со специями: фенхель, мята, чабрец, гвоздика, тмин, перцы(белый, чили, паприка), кумин.
В сковороде в такой очередности пассируем лук, перчим его, обжариваем грибы, квашеную капусту и икру.
Всем этим начиняем карпа, брюхо закрепил зубочистками.
Со вторым карпом творим черное… отрезаем голову, самого выворачиваем
наружу…. делаем надрезы вдоль хребта и надрезаем ребра, натираем лимоном, специями, солью и пока в сторону. Камбала, какая то получилась.
И опять на сковороде обжариваем морковку, лук, фенхель и всем этим плюс остатками икры, начиняем ту тушку, которая раньше была карпом. Отдельно бодяжим сметану, перец свежемолотый, ложку горчицы и всем этим натираем снаружи тушку и голову карпа. Разогреваем духовку до 200 градусов, на противень фольгу, смазываем ее растительным маслом, укладываем карпов.
И в духовку, через 10 мин уменьшаем температуру до 180 и ждем еще 20 мин.
Открываем и достаем того с отсеченной головой, сам он по размеру и весу меньше, да и головы нет.. пропечься должен быстрее. Так оно и есть. Мне даже удалось его порезать на 3 части и голову прицепить….
Украшать особо не стал, дождался второго карпа по-казачьи, он был готов через 10 мин после первого.
Че вам скажу, не стоило так уродовать рыбу, разве, если хотите изумить своих друзей и загадать загадку, что за чудный рыбас вы приготовили. Не, конечно вкусно, хорошо.. но тот, который по-казачьи по мне вкуснее, субъективно конечно. Попробуйте, может у вас другое мнение будет. Че еще? Всегда карпа делал и подавал к столу целиком, когда режешь вид, портится. А в одном из наших ресторанов подают уже красиво так порезанного на куски, и готовится он у них 25-30 мин. С чего бы это, пришлось провести дознание местного повара, оказалось.. они его начиняют и сырым на куски режут, потом в духовку пихают.
Баяню позапрошлую фотку, су-шеф с задницей и прочим сзади, что по мне лучше, чем одна задница.
О, кстати получилось постное блюдо! Наверное… Рыбу в пост можно по-моему парочку раз есть. Ебитесь и размножайтесь! Но тока запланировано!
ЗЫ. Если рыба больше по весу, то запекать надо дольше и плавники, и хвост сгорит к хуям, обмотайте их фольгой, товарный вид не потеряет.
— Казак(вольный человек) , 19.03.2007
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
абыр-валг, 20-03-2007 00:20:56
имеется в виду пелотка та, что спину кажет в объектив на последнем фото http://udaff.com/image/320/32069.jpg
6493595ыстонетс, 20-03-2007 01:17:30
рыбу не ем...
6493937Red, 20-03-2007 02:02:14
Хотел сказать " Алиллуйя", но хуй. Опять пидоры чурбанские девайсы приперли. Готовь дома, сука, и нехуя выёбываться. И казаны себе свои в жопу засунь. Казак( злоебучий ослоеб)-это тебе....
6494065Михан, 20-03-2007 05:18:50
Такого бы карпа поймать.. НЕ ем рыбу.
6494487sars, 20-03-2007 05:35:01
вот ведЪ чорт, сложный рицепт, много суеты с начинкой и т.д....
6494514скорей всего вкусно... но я предпочитаю морскую рыбу, пресноводная всегда тиной (канделаки, бугага) попахивает.
hhyy, 20-03-2007 07:41:43
афтор, респект, очень понравелось,
6494740рыбку люблю
Замполит, 20-03-2007 08:02:06
Red - ты еблан! Кабы не казаки, ослоебы назывались бы Redоебами! Кышь, гнида!
6494808Тунеядец, 20-03-2007 09:02:52
покрывало + татуировка это пиздец, балтикотролли не истребимы
6494988Хрундель, 20-03-2007 09:36:55
20-03-2007 00:20:56 абыр-валг
6495118А слева кто? сам казак что-ли?
Казак(вольный человек) , 20-03-2007 09:45:29
19-03-2007 16:44:27 Диоптрий
6495198Здароф!
Угу, как станет теплее, почему бы не выдвинутся на базу на левый?
Думаю будет заебись!
Казак(вольный человек) , 20-03-2007 09:47:48
19-03-2007 21:53:08 Звукореж
6495227Бывает на рынках и толстолоба и щуки, но советую именно сазанью.
Казак(вольный человек) , 20-03-2007 09:50:07
19-03-2007 16:43:33 шанхай пудун призон
6495257Костей в спине карпа до хуя,но ,Шанхай, а ты думмешь зачем я ему спину порезал?
Казак(вольный человек) , 20-03-2007 09:52:22
19-03-2007 16:40:53 кулинах
6495284Пиздеть без причины..х/з ..еблан ты короче.
Казак(вольный человек) , 20-03-2007 09:58:00
19-03-2007 18:09:57 вито (а еще я слышу голоса)
6495337...вито, пиздеть не мешки ворочить..я тебе "голубок" запомню твое изречние. Гы!
Казак(вольный человек) , 20-03-2007 10:00:45
19-03-2007 19:20:45 SLR
6495378Понял то че написал? Короче не о чем..бла-бла-бла лишь бы пиздануть.
canna, 20-03-2007 10:29:04
20-03-2007 10:00:45 Казак(вольный человек)
6495753Ты слева на этой фотографии?
http://udaff.com/image/320/32069.jpg
Грязный Гаррик, 20-03-2007 10:50:57
Карпов не люблю, извини, афтарр! Что касается су-шефа - по-доброму завидую.
6495946Русскоязычная, 20-03-2007 11:47:25
костлявая рыпка
6496427Растаман-Пиздопроходец, 20-03-2007 12:48:41
Превед, Андрюхо! Каг сам?
6496993Блллллллллллинннн! (так, чтоб сурьёзней не сказать). Камрад, четать такое - мазохизм в самай хардкорной форме. Мне жрать вапсче не хотелось, а типерь... А от последней картинки и прочия жызненныя функцыйи прабуждаюццо. Бгы! Прачтение тваих крео с утра ведёт к нежеланию работать, а желанию, каг минимум, жрать. Карочи, моя производительность труда в тартарарах, я забеваю на трудовую павинность и песдую на абед.
Кстате, шесть звёст. Гы-гы.
ЗЫ: Су-шефу превед!
Растаман-Пиздопроходец, 20-03-2007 13:51:03
19-03-2007 16:44:27 Диоптрий [59]
6497614Слыхал? Крыгина в воскресенье на Садовой видели! Чо как? Не звонил ли?
ДА?! Так это что, получается, что он в Москву не уехал? Хуясе... А кто его видел-та?
Казак(вольный человек) , 20-03-2007 14:22:11
20-03-2007 10:29:04 canna
6498039Ну да, на фото в профайле разве не похож...?
бобрята учатсо летадь, 20-03-2007 14:23:08
Казак, ты ее не кормишь чтоли? жертва асвенцума, но попа ничего так)
6498053Казак(вольный человек) , 20-03-2007 14:24:20
20-03-2007 13:51:03 Растаман-Пиздопроходец
6498067Спасибо, Раста!
Фиг знает кто его видел...надо у Димыча попытать, могет так получится что мое предположение насчет того что он из Москвы насовсем уехал..будет верно...
Казак(вольный человек) , 20-03-2007 14:25:39
20-03-2007 14:23:08 бобрята учатсо летадь
6498087Гы, хуль вы доебались, рост 173, вес 57...по мне так практически идеальные пропорции, че лучше чтобы сало по боками висело..,а?
Болшой слонег, 20-03-2007 14:35:39
Рыпко едабельно...фефачко ебабельно..респегд
6498225Dr.V., 20-03-2007 16:15:35
А хули.....
6499777Рыбо заебись (правда костлявое сцуко)
Мадаму прошу повернуцо к экрану телефизора!
Афтар!
Требую котега так же как рыпку №2.
И купи сцобачко!
табуретка Махно, 20-03-2007 16:16:58
браво. казаки знают как жить :)
6499795Казак(вольный человек) , 20-03-2007 16:20:02
20-03-2007 16:15:35 Dr.V.
6499830Гы, а почему не слоника завести?
Slonik, 20-03-2007 16:31:17
аффтар, в следущий раз не экономь, а купи нормальных карпов хотяб больше кило, а то там жрать нечего
6500001..а исчо казак
Казак(вольный человек) , 20-03-2007 16:38:45
20-03-2007 16:31:17 Slonik
6500120Да ну нах, лучше пара карпов по 800-600 гр чем один на полтора или кг.Из опыта знаю, на вкус и цвет товарищей нет.
Dr.V., 20-03-2007 16:55:01
2 Казак(вольный человек)
6500377Слонег есть существо исключительно полезное!
Но трудно воспитываемое в условиях постсоветской действитеьноси, если толька у тибя не ахуенная блять дача хде есть 30 гиктар где этот слон будет высирать каменты бугага.
Хотя я думаю если таким макаром (т.е. развернуть) его зажарить (в беспизды завадской микравалновке для тяжелой миталургии) то можна не напрягаясь накармить не только тусу удафкома но и еще половину бомжей в стране!
Казак(вольный человек) , 20-03-2007 17:05:34
20-03-2007 16:55:01 Dr.V.
6500501Да ..жаркое из хобота или запеченная на на углях слонячья нога..охуительно было замутить! ГЫ!
Slonik, 20-03-2007 17:29:24
Шоетозахуйню вы замоейспиной думаите???
6500808Казак(вольный человек) , 20-03-2007 17:36:21
20-03-2007 17:29:24 Slonik
6500894Да вот..твой совет в жисть, не мелочиться, переходим сразу на слоников! Бугога!
Slonik, 20-03-2007 17:43:21
я не вкусный рибята
6501036Зореш миня нежна, 20-03-2007 22:31:17
Карп зочотный.
6504120Каму нинравица пилотка, идут драчить на силикон. Нормальная баба.
XyeB, 21-03-2007 05:02:21
су-шеф хороша... за карпов ясенхуй зачот....
6506409Казак(вольный человек) , 21-03-2007 10:11:02
20-03-2007 17:43:21 Slonik
6507606Главное правильный соуз подобрать. Гы!
Растаман-Пиздопроходец, 21-03-2007 11:53:41
Камрад, в следующем крео дай им фото су-шефа в анфас. Или, хотя бы, в анпрофиль. Бгы!
6508643Казак(вольный человек) , 21-03-2007 12:08:13
21-03-2007 11:53:41 Растаман-Пиздопроходец
6508785Да ну нахуй, могу с нового года, где фсе демонами были!
Сукабатыр, 21-03-2007 13:38:08
без зиры? хуета
6509835JIoMbI4, 21-03-2007 15:22:45
ууух...
6510747Казак(вольный человек) , 21-03-2007 16:11:07
21-03-2007 13:38:08 Сукабатыр
6511312Еблан, учи мастчасть, кумин-зира, одно и то же.Нах пошел.
!!!, 21-03-2007 18:14:20
Рицебд зачодный. Пелотку только зря прицепил да исчо с наколгой "Не забуду Бабруйск" (© Атец батько)
6512895кузя, 22-03-2007 18:44:19
Попробую сегодня на ужин замастырить. Больно вкусно выглядит рыпка! Вопрос. С какими специями лучше не перебарщивать? Я, например, никогда не готовила с кумином.
6523496Казак(вольный человек) , 23-03-2007 09:51:49
22-03-2007 18:44:19 кузя
6528044Вот с ним и не переборщи, его совсем чуток нужно, можешь все остальные специи забить и запекай не ниже 180-200 гр, не то рыбка пареная, а не запеченная получится.
кузя, 23-03-2007 15:04:37
Обалденно! Сделала карпа по- казачьи. Муж облизывал пальцы по самые локти! Очень всем понравилось, Спасибо!
6532336Казак(вольный человек) , 23-03-2007 16:49:37
23-03-2007 15:04:37 кузя
6534194Заебизь, кузенька, если че стучи в асю, так быстрее на вопросы отвечу.
я забыл патпесаццо, пиндос, 27-03-2007 04:23:02
накарми сваю бабу ато тощае
6563678Половой хуй, 12-03-2008 09:33:55
Повеяло родным, Казак наверное донской...
9665757Карпа можна было и немного не так изуродовать: брюхо не резать, а сделать разрез со спины, аккуратно вытащить позвоночник, ребра. Начинить икряно-овощной смесью и зашить спинку кулинарной нитью. А еще лучше - не карпа, а чебака с Цымлы. Кто фтыкает в тему - поймет.