Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Майонезный рай (+фото)
Уважаемые подонки, судя по вашим креативам и коментам, я делаю вывод, что вы не однородная серая масса, а личности с индивидуальным вкусом и взглядом на жизнь. Так же я заметил, что некоторым из вас, не нравится майонез (и даже это слово заставляет негативно высказываться об аффтаре). А значит, кому-то он точно нравится.
Тем ни менее майонез заслуживает уважения. Так как этот соус весьма разнообразен (как и мы с вами!) и его история насчитывает несколько столетий. Есть несколько историй о появлении майонеза. Все они связанны с 18 веком.
Итак, немного истории:
В средиземном море есть остров Менорка. И его столица Майон. Отсюда и название майонеза. Считается, что этот остров захватили лягушатники, от туда их решили выбить Бриты (нацисты, наверное). Но французы решили лучше умереть с голоду, но не сдавать крепости. А из еды оставалось только оливковое масло и яйца. Вот там то путём экспериментов с продуктами французского повара и был придуман этот чудный соус.
Майонез относится к холодным благородным соусам (так как в его основу не входит мука и крахмал).
Майонез не только является высокопитательным продуктом, но и, что важно, способствует легкому усвоению принимаемой с ним пищи.
Ну пожалуй хватит бумагу марать, переходим к приготовлению.
Нам понадобится:
1) Рафинированное оливковое масло 200 мл. (можно не рафинированное, но это на любителя.)
2) Желток куриного яйца 2 шт.
3) Сахар-соль.
4) Уксус винный.
5) Горчица
6) Добавки (специЯ всякиЯ)
Собрать всё это добро, и дать постоять в комнате часок. Дабы температура всех исходных продуктов была одинакова.
Отделить желтки от белков (напомню, нам нужны только желтки).
В желтки добавляем чайную ложку сахара и пол чайной ложки соли. И чательно перемешиваем.
Когда соль-сахар растворятся, начинаем добавлять масло. Не переставая перемешивать, добавляем по чайной ложке масло. Когда масса становится однородной, добавляем ещё одну. И так пока не вольём всё масло.
В конце добавляем столовую ложку винного уксуса и перемешиваем.
Собственно классический майонез готов.
Я же предпочитаю «провансаль». А по тому добавляю чайную ложку горчицы, перец и специи (о, сейчас Хрундель начнёт кричать что специи разные бывают).
Всё чательно перемешать. Домашний майонез готов!
Ну то что он с покупным не сравним, говорить не буду. Просто стоит один раз попробовать.
Единственный недостаток, малый срок хранения (5 дней в холодильнике). Но этот недостаток компенсируется вкусом, так что обычно долго не задерживается.
ЗЫ
В качестве добавок можно использовать всевозможные пряности, травки, хрен, маринованные огурчики, каперсы, и т.д. На сколько хватит фантазии.
И не нарушая традиций, выкладываю своего цобачкера. Наелся, спит.
Всем фкусно жрать.
Тем ни менее майонез заслуживает уважения. Так как этот соус весьма разнообразен (как и мы с вами!) и его история насчитывает несколько столетий. Есть несколько историй о появлении майонеза. Все они связанны с 18 веком.
Итак, немного истории:
В средиземном море есть остров Менорка. И его столица Майон. Отсюда и название майонеза. Считается, что этот остров захватили лягушатники, от туда их решили выбить Бриты (нацисты, наверное). Но французы решили лучше умереть с голоду, но не сдавать крепости. А из еды оставалось только оливковое масло и яйца. Вот там то путём экспериментов с продуктами французского повара и был придуман этот чудный соус.
Майонез относится к холодным благородным соусам (так как в его основу не входит мука и крахмал).
Майонез не только является высокопитательным продуктом, но и, что важно, способствует легкому усвоению принимаемой с ним пищи.
Ну пожалуй хватит бумагу марать, переходим к приготовлению.
Нам понадобится:
1) Рафинированное оливковое масло 200 мл. (можно не рафинированное, но это на любителя.)
2) Желток куриного яйца 2 шт.
3) Сахар-соль.
4) Уксус винный.
5) Горчица
6) Добавки (специЯ всякиЯ)
Собрать всё это добро, и дать постоять в комнате часок. Дабы температура всех исходных продуктов была одинакова.
Отделить желтки от белков (напомню, нам нужны только желтки).
В желтки добавляем чайную ложку сахара и пол чайной ложки соли. И чательно перемешиваем.
Когда соль-сахар растворятся, начинаем добавлять масло. Не переставая перемешивать, добавляем по чайной ложке масло. Когда масса становится однородной, добавляем ещё одну. И так пока не вольём всё масло.
В конце добавляем столовую ложку винного уксуса и перемешиваем.
Собственно классический майонез готов.
Я же предпочитаю «провансаль». А по тому добавляю чайную ложку горчицы, перец и специи (о, сейчас Хрундель начнёт кричать что специи разные бывают).
Всё чательно перемешать. Домашний майонез готов!
Ну то что он с покупным не сравним, говорить не буду. Просто стоит один раз попробовать.
Единственный недостаток, малый срок хранения (5 дней в холодильнике). Но этот недостаток компенсируется вкусом, так что обычно долго не задерживается.
ЗЫ
В качестве добавок можно использовать всевозможные пряности, травки, хрен, маринованные огурчики, каперсы, и т.д. На сколько хватит фантазии.
И не нарушая традиций, выкладываю своего цобачкера. Наелся, спит.
Всем фкусно жрать.
— Hranitel , 10.03.2007
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Косорылый, 10-03-2007 21:49:02
Хранительница личностных матриц
6406613Ничего! (обижено)
Я звонил тебе 8го марта....
А ты не ответила.
huyak, 10-03-2007 21:51:52
10-03-2007 21:28:26 Доброе Привидение [45
6406633а что иенно вредно? оливковое масло или яичный желток
Бобр, 10-03-2007 22:04:52
10-03-2007 21:31:08 Хрундель
6406712Позитив есть БП, но должен же быть стимул к росту? Стимулом вот обеспечю, ага... Звание куленарново еблана - "ПЕРЕХОДЯЩЕЕ", гыгыгыг...
Срань вот, временный обладатель звания - уже над собой вырос - ты не щитаешь? Или таки разрешать сосиски жрать и постить?
И наебывать в рицептах - даже по незнанию - моветон. Я про кислоту с желтками с технологами говорил, маянезную капельницу как то строил - переболел уже. Не стоит он тово.
Доброе Привидение, 10-03-2007 22:09:12
10-03-2007 21:51:52 huyak
6406746дорогой друк - в одной ложке яичной эмульсии (магазиного майонеза) около 200 калорий и дохуя жира
хотя наверное домашний вариант более безопасен...
хотя домашний
Ебатий Коло Врат, 10-03-2007 22:14:19
афтар маладес! такой маянес ем. Зачод! Развивай тему маянесоф с добафкаме: тетрагидроканабинольными, псилобициновыми и т. д.
6406784О_о, 10-03-2007 22:20:06
22:04:52 Бобр
6406810Маянез очень вкусный продукт, когда сделан грамотно. Грамотно не значит, что все каплями, а значит, что не нарушая баланса и техники. Я рад, что рицепт маянеза есть на рисурсе, на фатара мне положить, я те не раз говорил, что хочу рицепт запостить, но я ж лентяй пиздец и фотика нет, а человек напрягсо. Вобщем зря ты иво.
Хрундель, 10-03-2007 22:21:43
Бобр
6406819ну да, привокзальные сосиски неуместны, лутшеб уж нарезку какую покрасивше выложил и каперцами там украсил или ище чем. Но автар тока начинает, в пути блять.
А Срань да, растет б/п
абрамчик, 10-03-2007 22:35:29
ай маладец..... Не маянез написал.... а МАЙОНЕЗ... затрахали юзеры покупных соусов... Вустерский хуюстерский... МАЙОНЕЗ ХЕНДМЕЙК нафсигда..и зверик прикольный. Зачотище, бля, аграмадный.
6406959Антацид(изжога-гадость), 10-03-2007 22:56:43
60
6407122Антацид(изжога-гадость), 10-03-2007 22:58:52
10-03-2007 22:35:29 абрамчик [59]
6407144ай маладец..... Не маянез написал.... а МАЙОНЕЗ... затрахали юзеры покупных соусов... Вустерский хуюстерский... МАЙОНЕЗ ХЕНДМЕЙК нафсигда..и зверик прикольный. Зачотище, бля, аграмадный.
-------------------------------------------------------------------Под
держиваю-целиком и полностью,ЗАЧОТИЩЕ!
Йху, 10-03-2007 23:48:31
Со смешанным чувством смотрю я на сей высер. Вообщем за попытку пятерочку, за реализацию троечку.
6407571Хфрацусс..., 11-03-2007 00:02:32
Маянес....... зачот аффтаматам.........
6407681Русскоязычная, 11-03-2007 00:06:40
риспект!
6407707а чо за харёк спит, гыгы, как зовут?
я забыл подписацца, асёл, 11-03-2007 00:12:57
А не кажется ли вам, что это Дундук стебётся? Майонез, кубики, плита грязная в прошлом крео... Красной тряпкой перед вашими носами машит, провоцирует, а вы ведётесь...
6407764Русскоязычная, 11-03-2007 00:32:33
могет быть..
6407942по хуй, 11-03-2007 01:08:49
Бобр,ты поначалу дундука засирал-мол чё пиздеть ,да выёьыватся,а сейчас сам таким становишся(слава да пачёт меняет хуле..)Во фкусно жрать Удав спрашивал как изъебнутся с ПОКУПНЫМИ пельменями,а сейчас все кулинары неебатся стали,и сука макароны по флотски хуй кто опишет-не фьюжин блять.Я афтаров уважаю,НО всё больше становится пахоже на какойто гламур блять.ГИДРОКОЛБАСА РУЛИТ!
6408147Amelie, 11-03-2007 01:16:00
Спасибо большое за подробный рецепт=)
6408176Бабик, 11-03-2007 01:27:05
не знал, что это так просто оказывается
6408208автару спасибо, обязательно попробую!
QS, 11-03-2007 02:03:21
Аффтар далбайоп. Нахуя хуярить дома майонез, когда можно купить готовый.
6408305049, 11-03-2007 02:29:38
> сцобако у тибя странное, балело штоли?
6408415Не, курит она...
Выдра Пужская, 11-03-2007 03:20:28
Ниибический зверёг под названием "хорёг"
6408717Ща нажруся майонезу
И на бабеля полезу...
Hamel, 11-03-2007 03:44:15
Я спрашивая а бабы нахуя нужны? это их бля дело на кухне тарчать
6408844MatraZZ, 11-03-2007 05:37:33
это што харёг!??
64090733,14здец, 11-03-2007 07:26:00
Харек зачотный..Только уход специальный нужен и отдельная палата
6409130для этих звирьков наверно.Провода грызут штапесдетс наверно?
Честная давалка, 11-03-2007 07:41:51
Животинка - класс. Маянез все равно готовить не буду, ибо влом
6409139Бобр, 11-03-2007 08:19:22
11-03-2007 01:08:49 по хуй
6409162ты не в теме
http://udaff.com/fzr/56613.html
DF, 11-03-2007 09:13:39
гуано не добавлено...
6409200незачот
MatraZZ, 11-03-2007 10:02:54
харьки я слышал ваняют штописдес
6409244Хорькавод, 11-03-2007 10:11:49
Хорьки мёдом пахнут. И не грызут не чего. Только копают дохуя. Кстати, железы можно удалить, и тогда он будет чище кошки.
6409253ПОЛКОВНИК БУДАНОВ, 11-03-2007 10:55:45
Кстати, железы можно удалить, и тогда он будет чище кошки.
6409385А ИЗ УДАЛЕННЫХ ЖЭЕЛЕЗ МОЖНО БЛЮДО КАКОЕ НИБУДЬ ЗАХУЯРИТЬ
ПОЛКОВНИК БУДАНОВ, 11-03-2007 10:58:22
10-03-2007 20:20:51 Hranitel
6409395Я кормлю "Ямсом" для беременных кошек и котят.
биременные котята? шоблятьзахуйня?
биременных чиченок знаю( мертвых)
биременных котяд нивидил
Михан, 11-03-2007 11:39:18
Никагда я тебе этава не прощу, слышишь? Никагда!
6409491Нибабёр, 11-03-2007 13:47:23
Это финиш-харёк в квартире.
6410067А лошадь дома никто не держит?Фото-на рисурс.
хаммяг, 11-03-2007 22:26:52
майнез-гавно!!!
6413451аффтор-гфвно!!!
етиловыйспирт, 12-03-2007 00:37:45
"...Зина! Примите у Шарикова майонез!.." -говаривал профессор Преображенский. Дык вот для Шариковых, бля! Майонез - енто не совус, а БЛИУДО, пригатоффленое на аснове соуса правансаль, БЛЯ!
6414264Мырат Каззей, 12-03-2007 01:51:24
йопт..
6414639Скатина, 12-03-2007 02:01:44
У тибя аффчарка?
6414674Скатина, 12-03-2007 02:05:32
Смаж свайу цобачку сваим блюдам и зосунь своей пелотге в пезду!
6414688СК (Старая Кошелка), 12-03-2007 08:55:15
Между прочим, доброе дело сделал сей автор. Доброе. Попробуйте сами приготовить...
6415131И фретка (иль хонорик) зачотное.
шанхай пудун призон, 12-03-2007 09:15:49
хуясе пока у мене инет глючил дома скока выкладывали то...
6415207француз, 12-03-2007 09:39:37
12-03-2007 00:37:45 етиловыйспирт [86]
6415272Бугага!!
"Майонез - енто не совус, а БЛИУДО, пригатоффленое на аснове соуса правансаль, БЛЯ!" (с)
Правансаль - это майонез с добавлением гарчици.
Учи матчасть, еблан.
Польский разведчик Жопэску, 12-03-2007 10:07:30
зачот, афтар исправился окончательно
6415431Казак(вольный человек) , 12-03-2007 10:18:38
Написано нормально, всех тонкостей майонеза не знаю.Х\З не делаю некогда, зачет.
6415523насреддин, 12-03-2007 10:33:33
если уксус или лимонный сок подержать с ломтиками свеклы, а потом влить в майонез, он получицца охуенно красивого розового цвета
6415840Пепелатс(на вотке летать учимсо), 12-03-2007 11:26:56
Зачод! твердый!
6416464QWERTY, 12-03-2007 12:22:27
Ну бля а я то фсё БАЛТИМОР пакупаю...
6417033Не,реально, ни разу не удалось сготовить майонез дома!Всё хуйня какая-то получается.Обязательно опробую.
ЗОЧОТ ПОСЛЕ ОПРОБЫ.
KATA, 12-03-2007 13:38:51
кто это блять на паследнем фото??? цобако??? хуйтам!!! какой-та ниибический звирёк....йошь!!! или бабёр??? с бадуна нипанятна нихуя...
6417718Барматух, 12-03-2007 14:04:50
Короче, попробовал. Это бля, откровение!
6418048То, что продаётся в магазине, и рядом не стоит. Аффтар, ЗАЧЁД!
Барматух, 12-03-2007 14:05:03
100 нах!
6418051Роза, 12-03-2007 14:32:51
Зверюга хорош.
6418491Майонесс ,наверное, тоже.