Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Ебля с плясками: цыпленок по-кашмирски
Вот вам ебля
Вот вам пляски
Вот вам ебля с плясками:
Поехали.
Опять курица и опять карри. Каков резалт – судите сами.
Сначала сделаем смесь карри (можно конечно и купить, но мало ли, мож кому интересно, что это за желтенькая хуетень такая)
Делаем ее так. Смешиваем:
1 часть черного перца
1 часть черной горчицы
2 части шамбалы
8 частей кумина
16 частей кориандра
Обжариваем до появления аромата и смалываем. Добавляем 4 части чили и 4 части куркумы (обратите внимание, мадрасский карри делаецца практически из тех же ингредиентов, но в рез-те получается совсем другая смесь и по запаху и по вкусу – магия ёбтыть)
Смешиваем и получаем – вот он, курри – аутынтичней некуда. Кол-во чили может быть любым, от остальных пропорций отходить не рекомендуецца. Для усиления сладости можно добавить 1-2 части молотого имбиря.
Итак лук – нарежем его крупно, зальем холодной водой, доведем до кипения. Через минуту снимаем с огня, воду сливаем, лук откидываем
Разогреем топленое или сливочное масло, опустим в него лук, палку корицы, пару кардамонов и пару листьев карри (китха ним или каррипатта по-другому)
Обжарим на среднем огне 2-3 минуты и добавим смесь карри. Обжариваем около минуты на тихом огне
Добавляем очищенные и нарезанные кислые яблоки
Обжариваем их немного, мешая
Вливаем нежирные сливки
Доводим до кипения, добавляем пальмовый сахар и оставляем под крышкой на полчаса. Незадолго до снятия добавляем обжаренние имбирь и чеснок (кто не хочет, чтобы их вкус в готовом блюде был слишком заметен, обжаривает их сначала вместе с луком)
Тем временем обжарим порезанную мякоть или грудку цыпленка со сладким перцем
Вынимаем из соуса листья, корицу и кардамон, перекладываем в комбайн и гомогенизируем нахуй
Заливаем соусом мясо и перец, доводим до кипения и держим минут десять до готовности
Кушаем с басмати
В отличии от других индийских карри из курицы (в т.ч. других кашмирских, и особенно менее адаптированных), этот более нежный и ненавязчивый, соус легкий и имеет очень интересный вкус. Думаю любую тетку можно им изрядно удивить.
«Ну с еблей понятно, а где же пляски блять?» – нет-нет да и спросит вдумчивый фтыкатель.
Да вот они
на другие меня лично после такой еды не тянет
Вот вам пляски
Вот вам ебля с плясками:
Поехали.
Опять курица и опять карри. Каков резалт – судите сами.
Сначала сделаем смесь карри (можно конечно и купить, но мало ли, мож кому интересно, что это за желтенькая хуетень такая)
Делаем ее так. Смешиваем:
1 часть черного перца
1 часть черной горчицы
2 части шамбалы
8 частей кумина
16 частей кориандра
Обжариваем до появления аромата и смалываем. Добавляем 4 части чили и 4 части куркумы (обратите внимание, мадрасский карри делаецца практически из тех же ингредиентов, но в рез-те получается совсем другая смесь и по запаху и по вкусу – магия ёбтыть)
Смешиваем и получаем – вот он, курри – аутынтичней некуда. Кол-во чили может быть любым, от остальных пропорций отходить не рекомендуецца. Для усиления сладости можно добавить 1-2 части молотого имбиря.
Итак лук – нарежем его крупно, зальем холодной водой, доведем до кипения. Через минуту снимаем с огня, воду сливаем, лук откидываем
Разогреем топленое или сливочное масло, опустим в него лук, палку корицы, пару кардамонов и пару листьев карри (китха ним или каррипатта по-другому)
Обжарим на среднем огне 2-3 минуты и добавим смесь карри. Обжариваем около минуты на тихом огне
Добавляем очищенные и нарезанные кислые яблоки
Обжариваем их немного, мешая
Вливаем нежирные сливки
Доводим до кипения, добавляем пальмовый сахар и оставляем под крышкой на полчаса. Незадолго до снятия добавляем обжаренние имбирь и чеснок (кто не хочет, чтобы их вкус в готовом блюде был слишком заметен, обжаривает их сначала вместе с луком)
Тем временем обжарим порезанную мякоть или грудку цыпленка со сладким перцем
Вынимаем из соуса листья, корицу и кардамон, перекладываем в комбайн и гомогенизируем нахуй
Заливаем соусом мясо и перец, доводим до кипения и держим минут десять до готовности
Кушаем с басмати
В отличии от других индийских карри из курицы (в т.ч. других кашмирских, и особенно менее адаптированных), этот более нежный и ненавязчивый, соус легкий и имеет очень интересный вкус. Думаю любую тетку можно им изрядно удивить.
«Ну с еблей понятно, а где же пляски блять?» – нет-нет да и спросит вдумчивый фтыкатель.
Да вот они
на другие меня лично после такой еды не тянет
— Хрундель , 24.02.2007
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Бобр, 24-02-2007 20:24:50
1
6280800Золото Инков, 24-02-2007 20:24:57
ура
6280802Бобр, 24-02-2007 20:27:06
преизрядно подрочил
6280867не девачка (с мАсквы), 24-02-2007 20:28:47
красота
6280880Звукореж, 24-02-2007 20:30:02
Фкусна...
6280902Золото Инков, 24-02-2007 20:31:02
вкусно...
6280912Хрундель, а ты случаем не знаешь рицебт баттер наан, адаптированный к домашним условиям?
Конопляныч, 24-02-2007 20:31:32
нда...
6280915XyeB, 24-02-2007 20:32:49
бля... я бы с удовольствием удивил тетку с первой фотки....
6280924ЖеЛе, 24-02-2007 20:33:39
ебля есчо та... с рецебтом, я имею в виду...
6280929xz-zx, 24-02-2007 20:34:02
Золото Инков
6280937будьте бдительней - все кулинары рано или поздно кончают избыточным весом
хрыз, 24-02-2007 20:36:19
блюдо ахуительно красива, красачна, вкусна навирника...
6280981ЖеЛе, 24-02-2007 20:41:00
ыэхх бля... вот бы папробывать...
6281079XyeB, 24-02-2007 20:41:44
харчь кстати отменный... чёта корица какая-то знакомая... гыгыгы... чипотли-то все ужо растранжырил?
6281084Туркменчег, 24-02-2007 20:42:39
Весь, сцуко, в интригах.
6281089Никогда не готовил сложнее сосисок, ну и всякой там тюри.
Заинтриговал и заинтересовал ебанарот. Еще с более ранних рецептов.
Пошел на рынок и взял всяких специй.
За вопрос хачика:"Вам какой зиры-иранской или таджикской", дал ему пизды, потому что сцуко, я впервые ее брал и понятия не имел что это такое.
А теперь вопросы, уважаемый сэнсэй:
1) Сколько сливок надо вливать, и что означает "нежирных", с какого процента они начинают считаться жирными?
2)Что такое басмати, как его готовить и можно ли заменить человеческим гарниром типо рис и т.д.?
3)"пару листьев карри"(с)- я купил пакетик "карри", там в составе написана всякая хрень.
4)что такое приправа "чемен"- нигде в рецептах не встречал. Сильно пахнет.
5)куда можно добавлять имбирь(молотый), из-за его специфического запаха не решаюсь портить пищу.
6)какие приправы можно брать молотыми, а какими нет?
С уважением, Туркменчег.
Туркменчег, 24-02-2007 20:45:00
24-02-2007 20:33:39 ЖеЛе [10]
6281147ебля есчо та... с рецебтом, я имею в виду...
-----------------------------------
Нихуя нипонял. Яж 10 запостил. Уважаемый Желе, не злоупотребляете ли Вы своим служебным положением?
Хрундель, 24-02-2007 20:45:13
XyeB [14]
6281149корица ога, твоя - заебательская, дюже душыстая
чипотле совсем мало осталось, с тоской гляжу на хуинький мешочек
Золото Инков [7]
вкусно...
Хрундель, а ты случаем не знаешь рицебт баттер наан, адаптированный к домашним условиям?
а что там такого в неадаптированном, калонджи нету? могу поделицца
Золото Инков, 24-02-2007 20:48:15
24-02-2007 20:34:02 xz-zx
6281196так я же готовлю, а не жру
O_O, 24-02-2007 20:48:48
хуйня это всё нехуй изёбыватся
6281202кари = хуярю, суки слишком умные что ли стали?
Хранительница личностных матриц, 24-02-2007 20:49:27
"«Ну с еблей понятно, а где же пляски блять?» - нет-нет да и спросит вдумчивый фтыкатель."
6281205были уже пляски, заметит внимательный фтыкатель.
Золото Инков, 24-02-2007 20:49:33
24-02-2007 20:45:13 Хрундель
6281208а в оригинале разве не в тандыре пекут?
xz-zx, 24-02-2007 20:49:52
20:48:15 Золото Инков
6281211а можно я буду...эээ...жрать?
jaman, 24-02-2007 20:51:10
заебись
6281228Админ из Бобруйска, 24-02-2007 20:51:36
Маладетц.
6281233Тока когда про пальмовый сахар прочитал
немного приуныл
Коля-цылофановыйе штоны, 24-02-2007 20:57:47
тема ебли раскрата, зачод
6281278Хрундель, 24-02-2007 20:58:52
Туркменчег
6281285зира иранская белая, памирская - чорная, смотря для чего тебе она нужна, вторую обчно чюрки среднеазиатские пользуют в плове, а индусы в бирьяни - том же плове. Первая более распространена как пряность.
по рецебту: 1 сл перец, 1 яблоко, 2 грудки, 0.5 л 10% сливок, 2 стл карри
листья карри http://www.ishopindian.com/shop/files/proddetailimages/d_1049.jpg
листья используемые в инд кухне как лавровые в нашеи, есть в продаже (в мск)
чемен - у чюрок либо смесь с шамбалой, либо сама шамбала - зерна или листья
молотый имбирь бесконечная сфера применения в инд, ближневост, североафр, юговосточн кухнях, в основном в составе смесей и паст. Узнавай рецебт и используй, в наши блюда не пойдет
специи идеально покупать целыми и молоть самому
Хрундель, 24-02-2007 21:00:55
Хранительница личностных матриц
6281298имееца в виду в обещанном ниже приведенных
Золото Инков
да хуй с ним с тандуром, в хорошей духовке тоже получаецца
Коля-цылофановыйе штоны, 24-02-2007 21:02:32
24-02-2007 20:59:39 Дрочир Костя (паламал хуй)
6281311Здарова,..
Засранец, 24-02-2007 21:03:53
ты там много пишеш. причом стока хуйни свинячей блять
6281323Хрундель, 24-02-2007 21:03:57
Туркменчег [15]
62813252)Что такое басмати, как его готовить и можно ли заменить человеческим гарниром типо рис и т.д.?
басмати и есть длиннозерный индийский рис
Коля-цылофановыйе штоны, 24-02-2007 21:04:17
24-02-2007 21:01:37 Дрочир Костя (паламал хуй) [30]
6281327Нописано про што пра йеблю, и где она?
Низачот.
На кортинке, астальнойе доресуй
Коля-цылофановыйе штоны, 24-02-2007 21:08:08
24-02-2007 21:01:37 Дрочир Костя (паламал хуй) [30]
6281355куда пропаль?
Золото Инков, 24-02-2007 21:08:12
24-02-2007 21:00:55 Хрундель
6281358тогда скажи рецепт плз
обалденная штука
в москве пекут кое-где, но ездить парит, а вот дома я бы с удовольствием попробовала забацать
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 24-02-2007 21:20:13
Блять, я всю жизнь, только то и делал, что жрал этот ибучий пальмовый сахар...заебала эта аутентичная мозгоёбка...
6281443ЖеЛе, 24-02-2007 21:25:07
24-02-2007 20:45:00 Туркменчег [16]
628148324-02-2007 20:33:39 ЖеЛе [10]
ебля есчо та... с рецебтом, я имею в виду...
-----------------------------------
Нихуя нипонял. Яж 10 запостил. Уважаемый Желе, не злоупотребляете ли Вы своим служебным положением? *** хз... мож ты тупо нахал и тебя снесли... я не трогал - КТО НЕ ЗНАЮ... бугога...
Туркменчег, 24-02-2007 21:27:01
24-02-2007 21:03:57 Хрундель
6281494----------------------------------
Благодарю за помощь.
Попробую в выходные удивить свою пелотку.
Зеленый змий, 24-02-2007 21:32:00
Ахуенное блюдо. Па диаганали, но понравилось. Щас пиво допью и тоже в такой пляс отправлюсь.
6281515ЖеЛе, 24-02-2007 21:36:38
24-02-2007 21:27:01 Туркменчег *** увожаимый афтар, саапщяю вам тижолую для вас весть - вы "мой клиент"... в данном случае вы есчо сможыте нахнуть в первой тройке под сваим стехом...
6281538Хрундель, 24-02-2007 21:40:53
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩۞۩ ®
6281575тебе вроде никто ничего не предлагает
Золото Инков
ок, выложу позже
там надо нюансы расставлять, щас ломает пиздец
ингредиенты все доступны, калонджи тоже есть в продаже. Ги легко заменяецца топленым
KissThis, 24-02-2007 22:07:29
А хде чяд?Хотелос бы пачятица са всеми фанатами
6281726Туркменчег, 24-02-2007 22:16:07
Никаких чадов. В Туркмении траур (см.комм.№43)
6281784KissThis, 24-02-2007 22:31:42
Ибануцца
6281871KissThis, 24-02-2007 22:35:40
24-02-2007 22:16:07 Туркменчег
6281900А де твой стих??
123, 24-02-2007 22:49:56
тема ебли не раскрыта
6281971птичий грипп кушать вредно
Каралева помойки, 24-02-2007 23:01:55
Это вы штоль скупили сейчас в Метро весь басмати?
6282037Сева ис ИХТИ, 24-02-2007 23:05:53
зачод.....
6282054наверна очень фкусно.....
Дунduk, 24-02-2007 23:18:05
Пашли Вы все нахуй. Хехе.
6282107XyeB, 24-02-2007 23:25:54
во блять... дунька какой уважительный стал... нахуй посылает, а Вы с бальшой буквы пишет... исправляетца сучонок....
6282139Красный стрилок, 24-02-2007 23:34:58
танцыв больше чем жратвы. а так парадавал, куритцу кушаю судавольствием.
6282174зы ебля сваим пальцым нифсавсем ни ебля. дрочирав нах!
АХЛАМОНЦКИЙ, 24-02-2007 23:37:47
Пиздуй ты аффтар.твой Гавеенный креатифффф ни прет.ебнись ты ап стенку азабоченный далбаеб!!!!!!
6282186Хрундель, 24-02-2007 23:41:19
АХЛАМОНЦКИЙ
6282202да ты даже представить не можешь уёбок, насколько мне похую - прёт тебя креатив или не прёт бугага!!