Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Истинный вкус мяса (+фото)
Из 12 известных способов смягчения мяса (кроме термического) по месту (если это вдали от города), времени года (если это зима) и обстоятельствам (если это, скажем, двухдневная охота или рыбалка), я предпочитаю именно такой. Неважно, какого животного это мясо и какая часть туши задействована. Главное, чтобы мясо было свежим и желательно на кости.
Большой пакет набиваем снегом, заталкиваем в снег мясо так, чтобы оно им было со всех сторон окружено…
… пакет завязываем, в снегу выкапываем глубокую яму, опускаем в нее пакет…
… и зарываем так, чтобы, конечно, потом это мясо найти и чтобы какая-нибудь сволочь его не умыкнула.
Мясо следует выдержать в снегу минимум сутки.
По прошествии суток, мясо нужно достать, ополоснуть холодной водой и обильно натереть черным перцем и любой пряной специей. Например, зирой (кумином).
Какая либо соль исключается категорически, если есть желание попробовать истинный вкус мяса, не огрубленный и не искаженный солью.
Теперь можно выбрать способ его приготовления. Для начала в противень нужно покрошить пару головок лука, положить морковь или какие-либо другие овощи, поперчить и налить холодной воды, чтобы она практически заполнила противень. Саму воду можно слегка посолить.
Мясо нужно выложить на решетку, подсунуть под решетку противень с водой и овощами и все это дело поместить в разогретую до 180 градусов духовку.
Процесс будет протекать следующим образом: верх мяса, обращенный к верхним тенам духовки, начнет напекаться. Его соки и жир неизбежно будут стекать в противень с водой и овощами, создавая пикантный соус. Сам же соус, испаряясь в замкнутом пространстве, создаст для нижней части мяса нечто вроде водяной бани. Как только верх мяса запечется, мясо нужно будет перевернуть, а в противень подлить еще немного, но уже кипящей воды.
Как только запечется вторая сторона куска, мясо, можно сказать, готово. Теперь его можно переложить в противень с соусом и разделать непосредственно на столе, нарезав произвольными кусочками. И только тогда чуть подсолить. Рекомендую: мясо будет сочным, нежным и самым что ни на есть натуральным.
Приятного аппетита!
PS. Разумеется, это блюдо можно приготовить и в условиях городской квартиры. Нужно только наколоть мелко лед из холодильника, зарыть в ледяное крошево мясо и выдержать его в холодильнике (но не в морозилке) сутки, а лучше двое суток, время от времени подсыпая свежий лед.
Большой пакет набиваем снегом, заталкиваем в снег мясо так, чтобы оно им было со всех сторон окружено…
… пакет завязываем, в снегу выкапываем глубокую яму, опускаем в нее пакет…
… и зарываем так, чтобы, конечно, потом это мясо найти и чтобы какая-нибудь сволочь его не умыкнула.
Мясо следует выдержать в снегу минимум сутки.
По прошествии суток, мясо нужно достать, ополоснуть холодной водой и обильно натереть черным перцем и любой пряной специей. Например, зирой (кумином).
Какая либо соль исключается категорически, если есть желание попробовать истинный вкус мяса, не огрубленный и не искаженный солью.
Теперь можно выбрать способ его приготовления. Для начала в противень нужно покрошить пару головок лука, положить морковь или какие-либо другие овощи, поперчить и налить холодной воды, чтобы она практически заполнила противень. Саму воду можно слегка посолить.
Мясо нужно выложить на решетку, подсунуть под решетку противень с водой и овощами и все это дело поместить в разогретую до 180 градусов духовку.
Процесс будет протекать следующим образом: верх мяса, обращенный к верхним тенам духовки, начнет напекаться. Его соки и жир неизбежно будут стекать в противень с водой и овощами, создавая пикантный соус. Сам же соус, испаряясь в замкнутом пространстве, создаст для нижней части мяса нечто вроде водяной бани. Как только верх мяса запечется, мясо нужно будет перевернуть, а в противень подлить еще немного, но уже кипящей воды.
Как только запечется вторая сторона куска, мясо, можно сказать, готово. Теперь его можно переложить в противень с соусом и разделать непосредственно на столе, нарезав произвольными кусочками. И только тогда чуть подсолить. Рекомендую: мясо будет сочным, нежным и самым что ни на есть натуральным.
Приятного аппетита!
PS. Разумеется, это блюдо можно приготовить и в условиях городской квартиры. Нужно только наколоть мелко лед из холодильника, зарыть в ледяное крошево мясо и выдержать его в холодильнике (но не в морозилке) сутки, а лучше двое суток, время от времени подсыпая свежий лед.
— Дунduk , 26.02.2006
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Тунеядец, 26-02-2006 12:18:41
Ты еще в воду ружье кинь, еблан.
3519274тот самый осел, 26-02-2006 12:19:00
Как человек, давно разменявший пятый десяток, могу с полным основанием утверждать што автор этого в кавычках шедевра является полным говном или как это по вашему будет "отстоем". Это же можно сказать применительно к добрым 99% тех, кто тусуется на этом "рисурсе"
3519279Егор Катлетов, 26-02-2006 12:20:19
похоже на собачью ногу
3519285Дунduk ( афицыальный представитель Дунdukа в Хан, 26-02-2006 12:21:22
Решили по рецепту нашего прородителя изготовить заднюю правую лапу дворняжки ( см. фото выше )
3519294Зарыли на сутки в снег как написано в рецепте.
Утром пришли - а нет нихуя , уже бамжака выкопал и сажрал как песдец.
Тагда мы поймали на свалке таво бамжа, угандошили его ломом в ухо, натёрли зирой, нашинковали анус марковками и зарыли нахуй в снег.
А потом радостные, краснощёкие и довольные собой пошли в Макдональдс и сажрали по большому БигМаку и фрикартошке, и патсталом распили 3 бутылки Агдама и заебись.
Вот такой вот рецепт ниибацо, рекомендуем.
*рекомендации лучших кулинаров Бурятии ©*
Дунduk, 26-02-2006 12:24:29
В качестве мяса использована обычная баранья лопатка - 1.5 кг. Дичь завалить не удалось: не клевало, паскольку скакало давление.
3519316Смягчение мяса во льду или в снегу - хорошо известный, причем европейский способ. Кому не нравится, может прибегнуть к остальным известным одиннадцати.
А лед добывается простым способом, например, вот таким:
http://www.udaff.com/image/186/18623.jpg
то есть вода замораживается в пластиковой бутылке, лед обстукивается молотком, бутылка разрезается, лед извлекается
Радиация, 26-02-2006 12:26:28
Ггыы, Шейла...
3519331И длинная очередь?
Дунduk ( афицыальный представитель Дунdukа в Хан, 26-02-2006 12:27:03
Дунduk 26-02-2006 12:24:29
3519339В качестве мяса использована обычная баранья лопатка - 1.5 кг
____________________________________
Ахуеть , а мы думали што клитор тиранозавра.
Баранья лопатка - это лопата для снега дворника Зураба ????????????????
Это ж скока её отмачивать надо, заебёссо !!!!!
Дунduk ( афицыальный представитель Дунdukа в Хан, 26-02-2006 12:28:39
http://www.udaff.com/image/186/18623.jpg - а сколько стэйков можно приготовить из бутылки кока-колы ?
3519347brother, 26-02-2006 12:30:02
Убийца скука медведев ПРЕВЕД!
3519358кстати что это за нож муслима магамаева? Где синенький нож Дундука? Мож клон песал?
bomg, 26-02-2006 12:31:48
а накуя в снегу держать? -)) я б еще понял, если бы на батарее.. тогда б душок появился и червячки.. а от снега какой колорит мясу придастся?
3519376Дадан, 26-02-2006 12:33:03
пре чом туд снек? И нахуя он абасралсо? Дуднуг - ты ни гатовешь, а зонимаишсо драчильней. Давай жувай ебланцкий хемекат из снеха. Там вцякех химигатофф допезды.
3519388Дунduk ( афицыальный представитель Дунdukа в Хан, 26-02-2006 12:33:35
Неважно, какого животного это мясо - конечно неважно ! Вчера с рынка песдовал торговец Халил с говяжей вырезкой ф кульке. Так вот мы её отобрали, точнее обменяли на 23 поджеппника.
3519395Нам абсолютно неважно какого животного это мясо было, Халила или Зураба, теперь оно наше.
ЭТО БЛЯТЬ НАША КАРОВА И МЫ ЕЁ ДОИМ ! ыыыыыы
Медленно превратившийся в хуй., 26-02-2006 12:33:55
Дундук
3519398А ты завсегда на баранов с ружжом ходишь? Или так? Зауэром гы решил похвастаться?
Учащийся профтехучилеща, 26-02-2006 12:36:30
Дунduk 26-02-2006 12:24:29
3519421Штош ты голупчик меня пазориш, ну ейбогу правда!!
Пилигрим, 26-02-2006 12:40:09
Дунduk
351945826-02-2006 12:39:07
ахтунк !!!!!!!!!!!!!
Дунduk, 26-02-2006 12:43:23
Бля! Да тут пэтэушников-пидарков набежало!..
3519484Идите нахуй, хехе.
(ушол и не вернулсо)
Учащийся профтехучилеща, 26-02-2006 12:45:26
Клоны не жгут
3519506Дунduk ( афицыальный представитель Дунdukа в Хан, 26-02-2006 12:45:30
Щас вообще модное течение в кулинарии - фсё в снег зарывать.
3519507Вчера группа кулинаров зарыла в снег 10 банок сгущёнки, 55 гатичных кубекоф КНОРР и швейную машынку бабушки Айгюль !
Учащийся профтехучилеща, 26-02-2006 12:46:09
Клоны нихуйа не жгут
3519517Дунduk, 26-02-2006 12:46:27
Кстати, фсем фтыкать сюда, в "рецепты наших партнеров". Это "Кулинария и сексуальное здоровье". Пока бесплатно, хехе:
3519522http://vinegret.info/vinext.php?from=pagemenu
HeKTo, 26-02-2006 12:47:48
Татары и памперсы, плюс мясо.........бббббююююююю
3519534блююююю..............
Дунduk, 26-02-2006 12:50:15
Вижу, уважаемые камрады, что многих интересуют моё ружьишко и ножик, хехе. Хочу сообщить вам, что пару месяцев назад я получил лицензию на ношение холодного и огнестрельного оружия. Нет, охотничий билет - это само собой. Он у меня давно. Ещё с Узбекистана. А вот ношение... Вы вообще хорошо соображаете, что это такое? Это, бля, беспесды, лицензия на убийство! Ни больше, ни меньше.
3519553Спросите, а нахуя оно мне? Есть к тому причины, друзья мои. Расскажу поподробнее. 23 февраля позапрошлого года возвращался я с работы поздно вечером, будучи мяхко говоря, под-шофе. Уже почти добрался до дома. Уже подошел к нему. Пошатываясь, прохожу через арку и тут меня, нежно так, под локоток: "Иди сюда, дядя". Смотрю - трое великовозрастных уёбков, совершенно разбойничьего вида. У одного здоровый синяк на добрую половину лица, другой постоянно влажно хлюпал провалившимся носом, третьего не разглядел.
"В чем дело ребята?" - произнес я и тут же получил страшный удар в основание носа, от которого совершенно ослеп и потерял всякую способность к соображению.
- Лопатничек! - услышал я как-будто издалека радостный возглас одного из бандитов - Нехуево!
- Давай куртку расстёгивай быстрее!
- Э-э-э, бля! Зря ты, Робат, носопырку ему разбил - всю куртейку кровью изговнял. Курточка-то - замша. Заебись толкнуть можно.
- И ботиночки - новьё! Саламандер, нах! Сюда давай!
- Ремешок крутой! Да и портки давай, до кучи!
- Брюки не трогайте, - пробормотал я. Перспектива идти до дома в трусах меня не прельщала совершенно. И в тот же момент я ощутил у себя на горле холодную сталь клинка.
- А будешь вякать, кишки выпущу! - донеслось до моего слуха - Всё, Ли, сваливаем отсюда!
И подонки убежали, оставив меня в одной рубашке и трусах.
Словно в тумане я добрёл до квартиры. Попавшиеся по дороге сердобольные прохожие предложили помочь, но я отказался. Дошел сам.
Не буду описывать, что было дальше, но более-менее оправившись, я подал заявление на получение права ношения оружия. И получил! Спасибо Менту - посодействовал.
Так что теперь с ружьишком и ножиком не расстаюсь. Пусть попробуют ещё раз подойти какие-нибудь ублюдки. Разнесу башку и фамилии не спрошу.
Делайте выводы, камрады, прежде чем писать каменты, хехе.
Томбеус, 26-02-2006 12:59:45
расчлененка
3519612Depressant, 26-02-2006 13:03:31
Дунduk26-02-2006 12:50:15
3519646Это ж ахуеть какие неудобства, терпишь - с ружжом-то ходить. Могу загнать тибе "Беретту". Со скидкой. Для хорошего человека ничего не жалко.
Шейла, 26-02-2006 13:05:06
Радиация: длинная очередь! Я, боюсь, не достою.
3519657Подумываю к Бобру переметнуться. Тока боюсь, макаронами закормит.
Дунduk, 26-02-2006 13:05:29
Дунduk 26-02-2006 12:59:45
3519663Добавлю, коллега, что ипёца узбег тоже в халате. То есть непременно в халате. Ибо мы - есть нацея целомудренная. Не чета развращенным русским ублюдкам!
Усеныч, 26-02-2006 13:06:43
все внимательно прочэтал.
3519669Дунduk ( афицыальный представитель Дунdukа в Хан, 26-02-2006 13:08:00
Гаго, ты ?
3519679Наусыч, 26-02-2006 13:10:47
Усеныч26-02-2006 13:06:43
3519698отчитался? пиздуй по холодку.
Хорст Вессель, 26-02-2006 13:12:40
Бля Дундуг лиголайз какой-то!
3519717а идить ф песду, 26-02-2006 13:15:49
Дундуг кавота шлёпнул ис ружжа и нагу зажарел...вот садюга...гыгы
3519742Дунduk, 26-02-2006 13:17:25
Кстате, помните, камрады, в 1985 году был такой фильм "Джура - охотник из Мин-Архара"? Сценарий напесал я, а снимал фильм мой племянник - Ментай Утепбергенов. Так вот, Джуру там играл ваш покорный слуга! Помните я ещё кричал там медведю: "Ты зачем карамультук сломал?!"
3519749Смех разбирает всякий раз, как вспомню. Я ж в реале из дедушкиного карамультука (тот что с фитилём, а не кремневый) тому медведу со 100м ногти отстригу!
Эх, золотые были времена!
Дунduk ( афицыальный представитель Дунdukа в Хан, 26-02-2006 13:28:51
Тока што выкопал из сугроба замерзшую крысо с улыбкой на весь ибальник.
3519818Дудня , твой схрон ?
Дунduk ( афицыальный представитель Дунdukа в Хан, 26-02-2006 13:30:04
Дудня - бугагагагага , Дундя ну ты понял ! хехе
3519823Дунduk ( афицыальный представитель Дунdukа в Хан, 26-02-2006 13:31:27
я забыл подписацца, асёл26-02-2006 13:27:35
3519834БРитые пЕлотки на удафф.ком
______________________________
Иблан, сунь бритую пелотку на сутки в сугроб и натри зирой, к утру заколоситца как яровая пшеница.
Типа башки Боба Марли !!!
Дунduk ( афицыальный представитель Дунdukа в Хан, 26-02-2006 13:31:56
Дунduk26-02-2006 1 3:30:05
3519839МЕНТ, ты ?
Дунduk, 26-02-2006 13:34:56
Дунduk 26-02-2006 13:24:36
3519868Склерос у тебя, камрад. Всё перепутал. Хде ж ты басмача в каске видел? Так мы в 1914-м в немцев играли. А в 1923 я сам басмачом был, хехе. Знатно тогда мы кровушки краснопузым пустили. Кстате с тех времен и сохранился у миня в памяти прием предварительной выдержки мяса в снегу.
Завалишь бывало комиссара, тушку поперёк седла и в горы - в вечные снега. Там разделаешь его на порционные куски и в снег на пару суток. Снежок-то с комиссарика сивуху и табачные смолы вытянет и мясо становится нежным и розовым, как у младенца... кгхм... ну, ладно... не буду вдаваться в детали.
Ресурс-то и дети почитывают...
На свой галява гирой ни паставь, мой брат кишлак
Я вам покажу, где раком зимой
Когда простидулся, поставь на скараводку бараний думба, пожар, потом намаж и ложись спат в душегрелке
я твой нюх топтал!
Maxim Karmitskiy, 26-02-2006 13:39:52
посмотрел картинки и решил: пойду отведаю истинный вкус пиццы.
3519908Maxim Karmitskiy, 26-02-2006 13:42:18
Дунduk26-02-2006 13:41:08
3519924из мамы...
я забыл подписацца, асёл, 26-02-2006 13:43:10
первую эллюстрацию пачемуто на главной забыли
3519932Maxim Karmitskiy, 26-02-2006 13:44:13
Дунduk26-02-2006 13:41:08
3519942А я, дедушко, раньше Фтыкателем звался. Помнишь такого? Хехе. Нелюбезно ты мне тогда ответствовал:
http://zaloba.ru/fzr/42435.html
Maxim Karmitskiy, 26-02-2006 13:44:34
Дунduk26-02-2006 13:43:04
3519944я б рад, да у нас снега нет нихуя...
пойду запихаю себя в душ для начала.
Maxim Karmitskiy, 26-02-2006 13:45:47
Maxim Karmitskiy26-02-2006 13:44:13
3519954привет, клон, как жись?
Дунduk ( афицыальный представитель Дунdukа в Хан, 26-02-2006 13:48:27
Не даром говорил мудрый дедушко Гедеван :
3519977- Если мне предложат выбирать между женой или напалмовым залпом по моему кишлаку - я выберу ведро кумыса, потому что Родина одна а ноги две !!! ©
ХУЙ знает к чему эта цитато в фкусно жрать, а просто, мудрость хуле ....
Maxim Karmitskiy, 26-02-2006 13:49:41
Maxim Karmitskiy26-02-2006 13:45:47
3519990Здарофф, камрат! Коптим помаленьку.
Кстате, для любителей истории. Проанализировав дудндучье творчество, нашел его крео с первым упоминанием о зире:
http://www.ansiprof.ru/authors/dunduk/39782.html
Дундук зачем-то шифровался, что он узбек. А ведь в скором времени был разоблачен полностью.
Но золотое было время! Ни тебе клонов, ни тебе срача.
Maxim Karmitskiy, 26-02-2006 13:50:12
Дунduk26-02-2006 13:47:16
3519999нет бля, на луне.
Дунduk, 26-02-2006 13:52:56
я забыл подписацца, асёл26-02-2006 13:50:41
3520020Знаешь, асёл, может я и дундук, до только пелотак по твоей сцыле не увидел.
Так что, не еби нам мозк. Здесь жрут ваще-то.
Maxim Karmitskiy, 26-02-2006 13:53:22
Maxim Karmitskiy26-02-2006 13:49:41
3520023здаров.
вот те делать нехуй анализировать дудндучье творчество...
ладна, пока.
пошел вкусно жрать.
удачи.
Дунduk ( афицыальный представитель Дунdukа в Хан, 26-02-2006 13:54:06
Зира, ты ?
3520028Дунduk, 26-02-2006 13:54:58
Maxim Karmitskiy26-02-2006 13:49:41 "...был разоблачен полностью."
3520033Я бы добавил - низложен и поражен в правах. Теперь напялил оранжевый пиджак и не оставляет попыток выбраться из говна в которое вляпался.