На прошлых выходных были в гостях у друзей, нас угостили очень вкусной закуской из помидорок. Я выспросил у гостеприимной хозяйки рецепт и попытался его повторить. На мой взгляд получилось.
Нам понадобится:
- банка с крышкой
- помидоры
- 1 болгарский перец
- 1 или больше горький перец
- кинза + петрушка + чеснок
- соль, сахар, уксус, подсолнечное масло
У меня была двухлитровая банка, все расчеты исходя из этого.
Берем несколько зубчиков чеснока (примерно ⅔ головки), острый перец, болгарский перец и хуячим их в блендере.
Потом туда же добавляем зелень и опять хуячим.
Выкладываем в банку слои помидор и того, что мы смололи в блендере.
Потом замешиваем соль (1 ст л), сахар (⅓ ст л), 70 мл уксуса и 70 мл подсолнечного масла. Тут всё индивидуально - мы едим очень мало соли и нам отлично, моему другу показалось, что соли маловато. В оригинальном рецепте соли было в два раза больше. Так что пропорции - личное дело каждого.
Заливаем в банку, закрываем и отправляем в холодильник.
Через сутки-двое достаем - получилось просто отлично!
Приятного оппетита!
Мёртвые Слонята, 09-09-2020 08:52:49
1
26734946ЖеЛе, 09-09-2020 08:55:10
типа ленивого огонька...
26734950ЖеЛе, 09-09-2020 08:56:06
стоять такая хрень не будет, но вот сготовить закуску допустим к планируемому приходу гостей - оч даже...
26734952Удав, 09-09-2020 08:58:42
ответ на: ЖеЛе [3]
Я сам успею все сожрать - мне банки на 3 раза хватает
26734955ЖеЛе, 09-09-2020 09:01:34
ответ на: Удав [4]
быгыгы...
26734960ето ж закусь!...
ты ж непьющий асобо...
низзя так...
Бай Трахула, 09-09-2020 09:12:20
Обязательно попробую рецепт, благо помедоры много урод и лось
26734984Я Драчистый Изумрут, 09-09-2020 09:15:46
уксус нахуй тут не сдался даже и не спорьте
26734993поллитрук Клочков, 09-09-2020 09:23:22
Солад двухдневной настойки.
26735009Я Драчистый Изумрут, 09-09-2020 09:23:41
ответ на: Я Драчистый Изумрут [7]
зы. уксус ебучее необходимое злоъ для консервирования на хранение,
26735010а эта закусь фкусно жрёцца практически немедленно, а если кто любит с кислинкой, обычно добавляют не уксус , а лимонную кеслату
Marcus, 09-09-2020 09:50:35
ну это даже выглядит вкусно.
26735060надо будет замутить.
Илья Николаич , 09-09-2020 10:03:07
ответ на: Бай Трахула [6]
Аналогично
26735078ляксандр...ВСЕГДА,,,, 09-09-2020 10:28:00
надо будет попробовать
26735112Мёртвые Слонята, 09-09-2020 10:29:13
Чем уксус вреднее лемона? То и другое - кеслота.
26735115Эфелида, 09-09-2020 10:46:41
О, памидорки любю. Надо попробовать, выглядит очень фкусно!
26735142Эфелида, 09-09-2020 10:47:46
Тока я кинзу не очень..
26735143tumbler., 09-09-2020 10:53:20
встряхивать, поди, надо. периодически.
26735150Старичюля, 09-09-2020 10:58:58
ответ на: Я Драчистый Изумрут [9]
>зы. уксус ебучее необходимое злоъ для консервирования на хранение,
26735163>а эта закусь фкусно жрёцца практически немедленно, а если кто любит с кислинкой, обычно добавляют не уксус , а лимонную кеслату
а есле кто не любит спать то таво мы далжны заставить!
ИДИ СПАТЬ!!111
Удав, 09-09-2020 10:59:22
ответ на: tumbler. [16]
>встряхивать, поди, надо. периодически.
26735165Пару раз встряхнули.
вуглускр™, 09-09-2020 11:06:03
я бэ только добавел яблочне уксус вместо абычнога и пару листьев смородины ... атаг - ништяг!
26735171вуглускр™, 09-09-2020 11:07:34
интересно - у каво та хватит смелости Самому звёзд снести? бгыгыгыгы
26735172Дим, сорри, это в качестве стьоба, рицэбд действительно песдат
ЧЕЛОВЕК НИХУЯ, 09-09-2020 11:16:13
Это всё прекрасно, но в доме должны быть и мясные закуски, ыыыыыыыыыы
26735178Фаллос на крыльях, 09-09-2020 11:22:25
Про памидорную щкурку на золупе уже все пащютили?
26735185Быгыгыгыгы
Диоген Бочкотарный, 09-09-2020 11:43:21
Не, ( как обычно)
26735209Асоциальный элемент, 09-09-2020 12:14:18
Болгарский маринованный перец тоже вельми пиздат как закусон, так что их можно в кашу и не молоть.
26735247Асоциальный элемент, 09-09-2020 12:14:59
ответ на: Асоциальный элемент [24]
*его, конечно же
26735248Альбертыч, 09-09-2020 12:56:15
всё праульно.
267353272-3 дня надо, чтобы перец промариновался.
я без него в двух пакетах делаю и достаточно трёх часов
Гринго, 09-09-2020 14:21:45
Отменно ! Знаю, что ты непьющий , но тут без чачи или граппы вкушать - преступление , имхо
26735391Неза, 09-09-2020 14:43:26
это стопудово очень вкусно
26735417Пересмешник, 09-09-2020 16:45:42
Зачотный салат
26735492ингредиенты те же, но
вместо уксуса - сок лимона
вместо соли - соевый соус (но тут проблема - ибо не лишь бы какой, а какй надо соус, сейчас говна всякоразного в магазинах доебеней)
на часок настояться и - вуаля
я еще крупно нарезанпый красный или белый лук добавляю, ибо люблю
а остальным, кто не любит - проще в сторону его откладывать
Пересмешник, 09-09-2020 16:45:42
Зачотный салат
26735493ингредиенты те же, но
вместо уксуса - сок лимона
вместо соли - соевый соус (но тут проблема - ибо не лишь бы какой, а какй надо соус, сейчас говна всякоразного в магазинах доебеней)
на часок настояться и - вуаля
я еще крупно нарезанпый красный или белый лук добавляю, ибо люблю
а остальным, кто не любит - проще в сторону его откладывать
Чё новава, 09-09-2020 18:23:19
сутки-двое? эт нада скока раз в магазин бегать?
26735507Чё новава, 09-09-2020 18:24:37
ответ на: ЧЕЛОВЕК НИХУЯ [21]
от это праилльно.
26735508Лосик, 09-09-2020 19:59:25
Ахуительная закусь! Аж оскомину, блядь, набил! Срочно выпить стописят под маринованные баклажаны!
26735542Лосик, 09-09-2020 19:59:56
А ето абязязя замучу!
26735543Товарищ Муев, 09-09-2020 23:24:28
ништяг!Може еще огурцов туда настругать? Или вместо или вместе с пертсом?
26735568Пробрюшливое жорло, 10-09-2020 00:28:33
хрючево на закусь пайдёдъ
26735613тока джлеа хрючева нннада тазег, а не 2-литровый жбанг
гыгыгы
да, кинзу сразу нахъй в оконх
жестяньщег, 10-09-2020 05:27:14
А есле и памедореки в блюендер, то палучецо госпатчо. И чота рыцебт выложен не па традицыы: хде петомец? Хде потная с рюмкой?
26735621Аффтар сцынария, 10-09-2020 07:44:35
надо замутить!
26735701Грек Попандопулос, 10-09-2020 07:57:36
ответ на: Эфелида [14]
>О, памидорки любю. Надо попробовать, выглядит очень фкусно!
26735713и памедор дохуйааа ныне) че б и не)
Йош! , 10-09-2020 22:18:22
Надоть сделать
26736413Мёртвые Слонята, 10-09-2020 23:40:13
Я чота непонел пра маренад. Он нидаверху штоле?
26736432Мёртвые Слонята, 10-09-2020 23:48:53
ответ на: Удав [18]
Удав, атветь на #41, плз. АТО процесс зопущен. Атступать некуда
26736433а звезды тем не менее, 11-09-2020 07:49:33
ответ на: Эфелида [14]
>О, памидорки любю. Надо попробовать, выглядит очень фкусно!
26736522хтож памедорку та не любит.
Хотя когда это было
Удав, 11-09-2020 09:31:58
ответ на: Мёртвые Слонята [41]
>Я чота непонел пра маренад. Он нидаверху штоле?
26736686Не до верху. Потом помидоры дают сок и получается до верху.
Мёртвые Слонята, 11-09-2020 10:10:43
ответ на: Удав [44]
Ога. Уже заглянул в холодильнек. Так и есть.
26736748Бай Трахула, 12-09-2020 16:15:38
Приготовил. Ахуительно! Помедорки у мну правда черри, но со своего огорода, сладковатые. В следующий раз сделаю чуть острее.
26737509Рецепт проверен, 6*