Итак, продолжаем тему недокулинарии в моём исполнении.
Вообще, тема безалкогольных коктейлей очень широкая, поэтому расскажу только про то, что люблю пить сам. А люблю я томатный сок.
Сам по себе он – вещь вкусная и даже где-то не напиток, а немного еда. Но можно сделать его ещё вкуснее.
Для этого нам понадобится:
1. Сок томатный как таковой. Лучше всего, если он «из трёхлитровой банки», но у меня в магазине такого не водится, поэтому использую то, что есть.
2. Соль, если сок несолёный. У меня слабосолёный, поэтому соль присутствует.
3. Лимон или лайм. У лайма более сильный и пряный запах. Предпочитаю лимон.
4. Соус «Табаско» Green Pepper. Кто любит поострее – берите «чипотль» или «хабанеро». Но на мой взгляд, такая излишняя острота просто убьёт весь вкус.
5. Перец чёрный крупного помола. У меня перец «горошком», поэтому пользуюсь мельничкой. Он нужен не для остроты, а в первую очередь, для придания дополнительного аромата.
6. Пивной бокал 250 грамм.
7. Вилка для размешивания. Ложка тут слабо подходит – один удар по нежным стенкам бокала изнутри – и вместо коктейля из томатного сока будет томатная закуска со стеклом.
Итак, наливаем в бокал томатный сок. Добавляем соль по вкусу.
Сразу скажу – на этом этапе лучше ничего не перемешивать, а сыпать/добавлять ингредиенты последовательно как есть.
Вслед за солью, отрезаем кружок лимона и давим лимонный сок в стакан. Я это делаю руками.
За лимоном наступает очередь «Табаско». Обычно на такой бокал я капаю 8-10 капель. Хватает с избытком.
Далее, всё это перемешивается. Но не сильно. Достаточно одного-двух круговых движений вилкой.
И под финал, добавляется чёрный перец
и всё перемешивается ещё раз. Также, два-три движения максимум.
Дело в том, что если не давать компонентам сильно смешиваться друг с другом, то получается эффект «слоеного пирога», когда вроде бы пьёшь напиток, но каждый компонент ощущается на языке как бы отдельно. Слоями. Попробуйте – очень вкусно.
Такой «доведённый до ума» томатный сок даёт лёгкий тонизирующий эффект.
Иногда вместо лимона и «Табаско» используют соус «Вустер» (10-15 капель на бокал), но там вкус получается совершенно иной и эффект «бодрящего тоника» не наблюдается, зато очень приятно пьётся. Тоже рекомендую попробовать.
Наши «западные партнёры» (особенно англичане, где подобные коктейли широко распространены) почему-то убеждены, что безалкогольные лонг-дринки хорошо помогают от похмелья. Но это не так.
Если уж на то пошло – тот же томатный сок, смешанный в равных долях со светлым пивом, помогает встать в стой и быстрее и эффективней. Но это для тех, кто любит похмеляться и не боится уйти в «штопор».
А так – хаш, холодец с ядрёной горчицей или хреном, горячая ковурма, густой рассольник или сборная мясная солянка – наше всё. Лучшего пока не придумано.
Ну а коктейль просто приятно пить сам по себе. И лучше не залпом, а медленными небольшими глотками, наслаждаясь приятным вкусом.
Рекомендую.
И вот вам, на всякий случай, хорёк одна штука.
С уважением,
Йохан Палыч.
Удав, 19-02-2019 08:02:11
Я бы такое выпил.
26223154ЖеЛе, 19-02-2019 08:04:38
кровавая мэри... но мэри не пришла...
26223155Кaпризкa, 19-02-2019 08:06:31
ето вкусно!
* Lysander2-596d596471313__880 :: 81,9 kb - показать26223157
ЖеЛе, 19-02-2019 08:07:52
давно кстате йа не пивал кровавых мэрей...
26223159а не пора ли, товарищи, нам взяццо за ето дело?!...
Rideamus!, 19-02-2019 08:07:59
ФЖ?..
26223160ахуеть! можно ещё рассказать, как чай заваривать...
ЖеЛе, 19-02-2019 08:11:16
ответ на: Rideamus! [5]
>ФЖ?..
26223166>ахуеть! можно ещё рассказать, как чай заваривать...
*** гм...
вот тут ты ниправ: описание чайных церемоний - вариантов и каличества букав до такойто мамы...
Rideamus!, 19-02-2019 08:16:28
ответ на: ЖеЛе [6]
>>ФЖ?..
26223180>>ахуеть! можно ещё рассказать, как чай заваривать...
>
>*** гм...
>вот тут ты ниправ: описание чайных церемоний - вариантов и каличества букав до такойто мамы...
а ФЖ тут причом? скорее уж "взгляд из-за бугра"... или "их нравы"..
если с чаем пример не зашол - ну, тогда как спирт разводить, ога
Пробрюшливое жорло, 19-02-2019 08:16:28
крямзики
26223181Пробрюшливое жорло, 19-02-2019 08:19:51
такой сок делаю инанда, ога
26223183тудой ещро сильдирей мелканашынкованный сыплю, оч збс
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 19-02-2019 08:27:14
оченна полюбляю такие напитки сумрачными утрами. обычна субботними унд воскресными..
26223186вот тока сок помидорный пью. сыпасибо тёщеньке любимой. исключительно домашней..
и да. вилка у аффтыря..... ну у меня точно такиежы в ящике стола кухонного дтктд.. хуйбызналг пачему. но приятна
Rideamus!, 19-02-2019 08:32:00
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [10]
>оченна полюбляю такие напитки сумрачными утрами. обычна субботними унд воскресными..
26223193>вот тока сок помидорный пью. сыпасибо тёщеньке любимой. исключительно домашней..
>и да. вилка у аффтыря..... ну у меня точно такиежы в ящике стола кухонного дтктд.. хуйбызналг пачему. но приятна
мельхиоровая
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 19-02-2019 08:33:28
ответ на: Rideamus! [11]
Ыгыгыг.. тащемта. да. мельхировая
26223194ляксандр...ВСЕГДА,,,, 19-02-2019 08:35:08
ответ на: Пробрюшливое жорло [9]
>такой сок делаю инанда, ога
26223195>тудой ещро сильдирей мелканашынкованный сыплю, оч збс
хз. сельдерей не пользую пачемута. а лук перьевой на ура там заходит. ога. но летом. когда тока тока с грядки
Rideamus!, 19-02-2019 08:37:54
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [12]
>Ыгыгыг.. тащемта. да. мельхировая
26223199у мну токая же, личная
остальные нержавейкой рубают, бггг
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 19-02-2019 08:41:29
ответ на: Rideamus! [14]
перещщитал. шесть штук на хозяйстве имею. по джва ру.бля трицать копеек каждая.... дороха богахато /бапка смайлег/
26223202Йохан Палыч, 19-02-2019 08:42:36
ответ на: Rideamus! [11]
>мельхиоровая
26223205Верно, мельхиор. Это из большого набора вилок и ложек. Набор довоенный, 30-х годов. Достался от бабушки жены в качестве приданого на свадьбу. Ну мы и подумали: "А зачем такому добру пылиться в серванте? Давай-ка этими вилками/ложками просто есть, ведь набор для того и делался". Решили - сделали.
Шкурный интерес, 19-02-2019 08:43:15
ога. вкус детцтва
26223207Я Драчистый Изумрут, 19-02-2019 08:43:24
>Итак, наливаем в бокал томатный сок. Добавляем соль по вкусу.
26223208>Сразу скажу – на этом этапе лучше ничего не перемешивать, а сыпать/добавлять >ингредиенты последовательно как есть.
нувотужхуйц - ещо как перемешиваю и немедленно фкусно пью, ибо нехуй
ХуюгоЕбосс-долбоёб, 19-02-2019 09:00:57
томатный сок полстакана и сметана полстакана, все перемешать, поперчить и посолить. вот заибись коктель
26223223Кaпризкa, 19-02-2019 09:03:42
чо вилки считаете??? / ускакала свои сматреть/
26223226Rideamus!, 19-02-2019 09:10:23
ответ на: Йохан Палыч [16]
>>мельхиоровая
26223236>Верно, мельхиор. Это из большого набора вилок и ложек. Набор довоенный, 30-х годов. Достался от бабушки жены в качестве приданого на свадьбу. Ну мы и подумали: "А зачем такому добру пылиться в серванте? Давай-ка этими вилками/ложками просто есть, ведь набор для того и делался". Решили - сделали.
такая же ситуация: набор вилки/ложки, довоенный. тоже выложили в повседневное пользование
только вилкой пользуюсь я (и приезжающая в гости дочь), остальные почему-то предпочитают нержавейку
а вот ложки все пользуют
Кaпризкa, 19-02-2019 09:14:10
багата живете( а унас чота...
* DZOiXgi :: 73,7 kb - показать26223240
Десантура, 19-02-2019 09:30:52
вообще то это вирджин мэри. от кровавой отличается только отсутствием водки. в жаркую погоду на гольфовых полях вегаса до полудня... самое то.
26223258АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 19-02-2019 09:32:27
Я бы таким вотку запил, да
26223260Старичюля, 19-02-2019 10:16:49
ну томатный сок
26223360ну с табаской и перцем
где креотиф блеать?
не буду ужэ вспоминать о вершине ФЖ-гидроколбасе но где хотябы што то в стиле яиц с глозаме от ханки (прости Госпаде)
незачот в опщем
Бобр, 19-02-2019 10:18:45
мэльнычка винтажная, это да... у приятеля роцтвенике на Укроине - нормальные,, ватные - присылают ему иногда с оказией томатного сока хендмейд в сезон - погребного хранения - в трехлитровках... от то писнес, пить нужно осторожно, иначе можно езык свой проглотить, как потом материццо - не прецтавляю
26223363Диоген Бочкотарный, 19-02-2019 10:38:58
Нахуя это изъёбство?
262233991)Налил сок
2)Посолил сок
3)Налил водовки
4(Выпил водки,запил соком, закусил чем бог послал.(М
ВСЁ!!!
Йохан Палыч, 19-02-2019 10:50:21
ответ на: Пробрюшливое жорло [9]
>такой сок делаю инанда, ога
26223424>тудой ещро сильдирей мелканашынкованный сыплю, оч збс
Ага. Отличное сочетание. Тоже люблю сельдерей и как добавка в сок - збсь. Но вот секта "сельдереененавистников" в лице родни этого не одобряэ. Говорят: "Как ты его жрёшь прямо с солью? Он жэ ванюче и странно".
Нихуя, короче, они в этом деле не понимают.
Князь БолтКонский, 19-02-2019 10:56:07
"Креатив" от нехуй делать типо...
26223432АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 19-02-2019 11:01:05
ответ на: Йохан Палыч [28]
>>такой сок делаю инанда, ога
26223437>>тудой ещро сильдирей мелканашынкованный сыплю, оч збс
>Ага. Отличное сочетание. Тоже люблю сельдерей и как добавка в сок - збсь. Но вот секта "сельдереененавистников" в лице родни этого не одобряэ. Говорят: "Как ты его жрёшь прямо с солью? Он жэ ванюче и странно".
>Нихуя, короче, они в этом деле не понимают.
Сельдерей люблю прямо а натюрэль жрать
В соль макать и жрать, хрум-хрум
Вместо чипсов
Пробрюшливое жорло, 19-02-2019 11:06:05
а, ещро мона соевава ебануть, по фкусу
26223444мона и без ниво
саря чо за согъ
Йохан Палыч, 19-02-2019 11:24:36
ответ на: Пробрюшливое жорло [31]
>а, ещро мона соевава ебануть, по фкусу
* e117fd54099336770c09a6cbf0c05367 :: 32,4 kb - показать>мона и без ниво
>саря чо за согъ
Вустер (вустершир, ворчестер) - похожая штука. Только он не на базе соевого, а на базе рыбного соуса сделан. Эдакий допиленный английским лобзиком оргинальный соус из ЮВА.
26223482
Асоциальный элемент, 19-02-2019 11:59:46
Я с бодунища такой напиток постоянно пью, но только без соуса, просто перца поболее сыплю. Не уверен, конечно, насколько помогает при похмелье, но то, что лютый сушняк ахуенно сбивает - это факт.
26223526Димон ИзЧленов, 19-02-2019 12:17:50
типичная мэри но почемуто без водчилы
26223532RotvaleZ, 19-02-2019 12:20:51
ну пил как-то подобное, аш ф жар бросело
26223535но бес вотки непрёт, нее
Ебурактор, 19-02-2019 13:32:18
Фпалне такое мох выпеть...апасля водки лет 10 таму назат....Чичаз предпачетаю для танизирующева иффекту палавинку нибальшова свежева азербайджанскава памедора (из холодильника)присолить, паперчить и быстра сажрать сразу следом за парой-тройкой колец ялтинскава луку...
26223571Бобр, 19-02-2019 13:32:33
сельдерей они в соль макают... по настоясчему интеллигентные люди, каг я, макают сельдерей в соусц блюю-чиз (горгонзолы или рокфора или дорблю, сметаны и маянеза 1:1:1 гомогенизировать вилкой)
26223572Бобр, 19-02-2019 13:37:23
вот тока седня с утра быстро взболтал зимнего гаспаччо - хлеба/красного лука/чеснока/огурца без шкурки/томатного сока/оливкового масла/моденского бальзамико/кочуджана/соли/перца гомогенизировал блендером и с крекерам ебенил ис пивной кружки - вот это кактейль
26223586Йохан Палыч, 19-02-2019 13:46:31
ответ на: Бобр [38]
Зафоткай и напиши Удаву. Делов-то...
26223603Это я тут дурью маюсь, так как жру антибиотики и пить ничего крепче томатного сока мне нелья, вот и извращаюсь в меру испорченности.
А ты действительно умеешь готовить, я это знаю и пробовал твою стряпню на пикнике у Заобаба. Мало того - спиздил у тебя идею как придать запах баранины любому мясу, если самой баранины нет, а курдюк - есть и с удовольствием её применяю.
Ебурактор, 19-02-2019 13:49:04
ответ на: Йохан Палыч [39]
Антиеботики - зло, а без них никак?
26223605Йохан Палыч, 19-02-2019 13:55:02
ответ на: Ебурактор [40]
>Антиеботики - зло, а без них никак?
26223616Мне пневмонию поставили поначалу. Думал, что пора примерять деревянный макинтош. Повезло: на рентгене не подтвердилось. Просто адов бронхит. Так что жру таблетки и на жизнь не жалуюсь. Уж лучше так, чем в два-на метр-полтора глубиной.
Ебурактор, 19-02-2019 14:06:25
ответ на: Йохан Палыч [41]
Вечно у тебя какие-то крайности. Ни пневмония, ни бронхит имхуй поводом для самозакапывания не являюца. От бронхитной хрони, поиметой..."под знамёнами герцога Кумберлендского"(с)..спасаюсь ежедневными гимнастиками(хотя заёбывает это порядком)...Ну и курить пришлось бросить нах...Но пузырёк хорошего сушнячка за вечер позволяю себе не слишком часто, несмотря на гипертонию и Д-т2...
26223641Йохан Палыч, 19-02-2019 14:14:25
ответ на: Ебурактор [42]
>Вечно у тебя какие-то крайности. Ни пневмония, ни бронхит имхуй поводом для самозакапывания не являюца.
26223651На фоне астмы очень паршиво это дело протекает. Я про пневмонию.
Ебурактор, 19-02-2019 14:22:25
С астмой - это да, нифкусна...Но, раз не нашли пневмонюка, возрадуйся ужо, и как хотя б малость отпустит бронхит, начинай изводить себя физической активностью какой-нить, по мере сил и возможности. Иначе никак. У нас только метод Мюнхаузена канает, кады сам себя из болота за волосы...!!!
26223653Йохан Палыч, 19-02-2019 14:28:09
ответ на: Ебурактор [44]
>У нас только метод Мюнхаузена канает, кады сам себя из болота за волосы...!!!
26223657И то верно. Я хоть по орибухаевским делам больше специализируюсь, но тоже это понимаю. Спасибо, Илья. Как сам-то?
Ебурактор, 19-02-2019 14:35:06
ответ на: Йохан Палыч [45]
Борюсь с животом, Толь. Хотя эта сцука, похоже, побеждает помаленьку...Но я ей стараюсь жрать не давать, и прогулки...Вобсчем, колупаюсь помаленьку..
26223666Йохан Палыч, 19-02-2019 14:54:14
ответ на: Ебурактор [46]
Роман меня зовут. Толя - это ЖеЛе. Вот сколько времени прошло - путать уже начал, ггг.
26223683ЖеЛе, 19-02-2019 15:03:32
ответ на: Ебурактор [46]
ага...
26223688вот не будешь заходить - ваще акулку недевочкой назавьошь...
Ебурактор, 19-02-2019 15:05:49
ответ на: Йохан Палыч [47]
Значит, мозги у мну ужо сафсем заплыли, и гатовяцо в побег в направлении нафиг, прошу пардону. Но почему-то всегда считал Желе Мангуста и тву Толиками. Пара сдавацо на свалку на органы, бугага!
26223689ЖеЛе, 19-02-2019 15:06:34
ответ на: Йохан Палыч [43]
>На фоне астмы очень паршиво это дело протекает. Я про пневмонию.
26223690*** с табой щаз нисагласяццо все правельные нарвешские беатланизды и лыжнеки - у них там, в нарвегии, астма - повод для выигрывания залатых медалек на лыжных всяких саревнаванеях...