С наступлением прохладной поры дядя Толя развил сумбурную хозяйственную деятельность, как перед залеганием в зимнюю спячку.Вот сегодня утром ему приспичило зачистить и покрасить мои оконные рамы. Проснулся я от визга болгарки у себя над ухом. Отдёрнул занавеску и увидел довольную рожу рукодельника в респираторе - Привет, ты не спишь?
Не, человек он хороший, поэтому я изобразил добрую улыбку и помахал ему. Рукой, если что. Пришлось подниматься и приступать ко всякой жизнедеятельности. Сел смотреть передачу Сто к одному, пришёл Афоня, принёс с собой заныканную где-то помидорину черри.
- Спасибо, Афоня ! Ты настоящий друг. Да как же..Сожрал в одну шерстяную морду совершенно бесшумно.
- Какой такой помидор?
На душе стало гадливо, и я отправился на рынок, вынашивая коварные планы.
Для запеканки (пока ещё запеканки) я взял: 6 картофелин, 6 яиц, головку чеснока, две луковицы, 0.6 говяжьего и 0.8 куриного фарша, перец сладкий, перец жгучий, 0.3 вешенок, 0.4 капусты. Ну и приправы всякие с травами.
На кондитерку всё предельно просто: тесто слоёное бездрожжевое, три красных яблока, корица и немного сахара.
Картошку чистим, ставим вариться на 20-25 минут в подсоленную воду, даём остыть и разминаем в пюре. Ничего добавлять не надо, пюре должно быть плотным.
Шинкуем капусту, режем лук и прочие заготовки. Отвариваем порубленные вешенки. Совокупляем фарши,перемешиваем,перчим,солим. Пюре смешиваем с солёным огурцом. и одним яйцом. Остальной чеснок и сладкий перец рубим довольно крупно и временно убираем. Отвариваем два яйца вкрутую.
Примерно 1\4 фарша отсаживаем в сторону, а в остальное вбиваем 1 яйцо, выдавливаем 2 зубца чеснока и вымешиваем. Обжариваем без фанатизма лук, капусту, вешенки и 1\4 фарша. Яйца обскорлупываем и крошим в начинку запеканки. Ложым чеснок и красный перец. Вбиваем одно сырое яйцо.
Берём бутылку 0.5 Ходыженского светлого, смазываем растительным, , застилаем противень бумагой.
Обмазываем пюре с огурцами, аккуратно пришлёпывая.
Потом обмазываем фаршем. Чтобы меньше прилипало - ладошки смачиваем холодной водой.
Аккуратно выкручиваем бутылку вверх. Конструкция держит форму хорошо. Если что, то внутри отверстия можно навести порядок ложкой. Закладываем начинку.
Ставим в разогретую до 180-190 духовку на 40-45 минут. за 10 минут до готовности заливаем на вершину яичный желток, декорируем смесью майонеза и кетчупов, суём обратно.
Вот что получилось :
Мне чего-то не хватало, и украсил на свой вкус.
Вот такой вот фурункул получился:
Сегодня на ужин собирался гражданин один, которые иногда у меня в нарды выигрывает,- может есть не будет. ( злорадно потираю ладошки ).
Теперь к розочкам.
Вынимаем из яблок серединки, режем дольками, засыпаем сахаром и кипятим на маленьком огне пару минут, чтобы листочки стали мягкими, но не разваливались.
Тесто раскатываем и нарезаем полосками по 3-4 см.Дольки укладываем так, чтобы они с одной стороны вылезали за край теста. Я добавил ещё немного джема из апельсинового жмыха. Аккуратно сворачиваем полоску и расшепериваем лепестки. Высаживаем на противень.
Ставим в духовку при 180 на 30 минут.
Фурункул остыл. Разрезаем :
Поближе:
Ну тут и розочки испеклись :
Всё получилось отлично, вкусно , ароматно и на вид приятно, хехехе.
Всем приятного аппетита!
Старичюля, 18-11-2018 09:26:47
1
26102526Старичюля, 18-11-2018 09:26:53
2
26102527Старичюля, 18-11-2018 09:26:56
3
26102528мангольский астранафт, 18-11-2018 09:29:39
трудоёмко как то.нам бы чё попроще.
26102529Пробрюшливое жорло, 18-11-2018 09:32:03
карбункулъ и козочька
26102534ЖеЛе, 18-11-2018 09:34:14
севодняшние рецебды можно назвать примерно так: хочешь заебаццо на кухне - спроси меня как...
26102536ЖеЛе, 18-11-2018 09:34:35
забавный фурункул, кстате...
26102537ЖеЛе, 18-11-2018 09:35:37
не буду, канешно, стоко возицца... но еслип угостили - не отказалсо бы...
26102538RotvaleZ, 18-11-2018 09:46:34
чото каг-та таво
26102544петомец зочотный
Кaпризкa, 18-11-2018 09:59:40
автор, рукодельник
26102551кот хорошо), выровнялся , отъелся , видно гггг
Пробрюшливое жорло, 18-11-2018 10:35:50
ответ на: Кaпризкa [10]
>автор, рукодельник
26102567>кот хорошо), выровнялся , отъелся , видно гггг
после афтара зопейтая нинужна
гугугу
Сирота Казанский, 18-11-2018 10:41:12
Хуясе, еслив мну даже соберусь такое зделами, чонить абизательно забуду иле перепутаю. Ну, тут палюбму 6*, бо, не каждый осмелицца такое преготовить.
26102571Сирота Казанский, 18-11-2018 10:43:33
ответ на: Пробрюшливое жорло [11]
>>автор, рукодельник
26102572>>кот хорошо), выровнялся , отъелся , видно гггг
>
>после афтара зопейтая нинужна
>гугугу
Бггггг
Шкурный интерес, 18-11-2018 10:47:55
тесто слоеное Ермолино? Хороший полуфабрикат, покупаю часто
26102573Кaпризкa, 18-11-2018 11:00:54
ответ на: Пробрюшливое жорло [11]
>>автор, рукодельник
* 8d584165759efdfc1f35f7381267e311 :: 109,6 kb - показать>>кот хорошо), выровнялся , отъелся , видно гггг
>
>после афтара зопейтая нинужна
>гугугу
очень сложно лапами набирать ....гугугу...
26102578
Альбертыч, 18-11-2018 11:10:15
кстате о слодности сих блюд. всё очень просто: фарши готовые, почистить 6 картошек - это ерунда,как и обжарка грибов и овощей.ничего не надо стыковать по времени,с начинкой можно экспериментировать как угодно. термообработка простейшая,трудно промахнуться.
26102583с печенюхами тоже элементарно - тесто готовое, нарезать и прогреть яблоки - 5 минут,скручиваются очень легко,я сам боялся,что накосячу,однако всё так шустро вышло,что удивился.очень перспективный рецепт,ибо можно добавлять ягоды из варенья или взбитые сливки. а выглядят красиво,для детей и гостей - самое то,и очень быстро. во второй раз я управлюсь за 15 минут активной готовки как нехер делать.
вуглускр™, 18-11-2018 11:11:21
приколист ты, Ондрюхо.
26102585но за оба блюда зачод
шыш888, 18-11-2018 11:22:00
вот такое сажрал бы всё. хорошо што я далеко от майкопа. и в нарды не играю.
26102593а так бы вот завалился в гости.. и пизда всей кулинарии, дажэ б сфоткать не успел
tumbler., 18-11-2018 11:26:40
уката чота эта, пиредняя стойка шасси караткавата, штолеа, беспесды. аушы дленней, гг.
26102595balkan, 18-11-2018 11:34:35
Да это произведение искусства 1
26102598Не,я такое замысловатое не делаю
Вдруг не получицо
balkan, 18-11-2018 11:38:06
Афоня со шкодным пятном на мордашке
26102600Словно носик куда не надо совал
Сирота Казанский, 18-11-2018 11:48:55
ответ на: Кaпризкa [15]
вали фсе на Т9/шепотом/
26102603NEPka, 18-11-2018 12:51:58
розочки бы схомячила, от фурункула вздрогнула.
26102614padsel, 18-11-2018 13:25:12
с бутылкой трюк очень крутой
26102624Диоген Бочкотарный, 18-11-2018 13:36:55
Запеканку я бы не стал, а розочки бы попробовал.
26102628поллитрук Клочков, 18-11-2018 15:06:13
Надо такое же сделать.
26102676neofit, 18-11-2018 15:55:34
печенге ахуительны, 1оо5оо★ за креативнац, АА красавчег.
26102719с фурункулом…хз. поднесли бэ – сожралг свео ака шышЪ, моргнуть не успеть!
_/разишто капздоэъ каэшн атвыгреббэ ис опщева коленкора, нуивонахъ, – нилублу никакно, кроме квашеной под вотку, увы\_
но сам заморачиваца нынче джва раза бэ заленилля. кмк, токое мну делалг ищо доистмата, премерна на втаром курсе университута, когда и горбачьова то ищо никто, гыыы
в нашем доме ето называлось не *фурункулъ*, а *воронье гнездо*, а5жы хз пачиму. нэрн, за чехарду в строении продуктов на разрезе, хехеъ.
так мну помне, ищо па-юносте фпесду заибалсо… хотя потом от приглашонных к столеку, и первой супруги палучил респектов унд ништяков.
скажу чессна, – тогда предумал не сам, вычитал в какойто немецко-демократической книшке про фкусножрать (активно штруделил езыг гётэ, на удост. перевоччека, вот, чейтал свяку херню, гг). различие лишь в одном компоненте: куринава там не было, а был чорне рис, коий, за неимением, заменил просто дзони, отдельна сваретым. и кое-что бабуля, умница-кухарнетса, малёха подсказала, напремер – взять красную капздое вмецо привычьной, она острее скусом и более падходит в общий массив жорева, ога.
с Афони особа-радасна поржал, Альбертыч, жги далее, спсб.
Marcus, 19-11-2018 00:10:25
Экий ты затейник бро
26103427Альбертыч, 19-11-2018 00:31:18
ответ на: Marcus [28]
один товарисчь сёднт отведал и был впечатлён,а я и доел,ибо со временем вкуснее стало. на самом деле я насщёт жратвы прочёсываю интернет и переляпываю в жизнь компилируя и привязываясь к здешнему продукту
26103428Я Драчистый Изумрут, 19-11-2018 05:21:31
этот фурункель, это какойты куленарно-адовый песдец из серии "собери всё со стола в одно ведро, перемешай и фкусно жри"
26103435ну тоисть может быть оно и действительно вкусно, но чиста визуально-субъективно - нуигонахуй, извинити
Аффтар сцынария, 19-11-2018 08:18:23
ответ на: Marcus [28]
>Экий ты затейник бро
26103483вот прям с языка...
Руки прочь от Никарагуа, 19-11-2018 12:30:35
Не, стопудово забуду бутылку вынуть.
26103801Бобр, 19-11-2018 16:30:05
нихуяссе у афтыря рукенедляскуке... излишннее рукоебство имхо, а надо так - взять все и поделить (с)
26104074Йош! , 19-11-2018 20:57:36
сложно чота. Но 6 * однозначно!
26104302Липа, 20-11-2018 14:11:43
мне не понравилос
26105244ХуюгоЕбосс-долбоёб, 23-11-2018 21:58:02
все бы съел, аппетитно и нажористо!
26110692