Пришёл ко мне вчера утром дядя Женя, сосед.
- Альбертыч, я к тебе по делу.
- Ну заходи, деловой. Спирта, водки, коньяка, вина, пива, одеколона нет, сразу говорю.
- Чо обижаешь? Я и не помню, когда одеколон пил последний раз. А Оксана где?
- Бля, дядь Жень, ты по делу или про поебаться поговорить?
- По делу, по делу. У тебя вот это, вот такое есть? - и руками какие-то неприличности показывает.
- Ты это, с сурдопереводом завязывай, буквами говори.
- Ну это, как её, блять, - ну вот, эээ, а! Головка у тебя есть?
- А твоя, что,- стёрхалась, кобель старый? Об кого только..
- Да ну тя. Помнишь, об тот раз цыгане у меня забор чуть не спиздили ? Ну когда ещё Оксана лошадь чуть не упокоила? Я временно на проволоку примотал, сейчас вот саморезов кровельных купил, хочу нормально сделать.
- Накидная штоль? Есть. Тебе на шесть или на восемь?
- Давай обои. А шуруповёрт есть? А то мой искрит что-то.
- Началось,- дай говна, дай ложку...Бери, на зарядку поставь, через час приду, подсоблю.
Дядя Женя не то, чтобы совсем рукожоп, но какой-то не очень координированный.Если лист держит, то ёрзает по каркасу, а если шурупить, так всё в дырочку попасть не выходит.
- Слы, Приапыч, ты бабам-то как попадаешь?
- Так там пошырше будет, да помогут, если што..
- А, так ты с ассистентом , значит, ходишь?
- Отвяжись уже, бабы сами подправляют, чего непонятного? Давай я держать буду, у тебя глаза -то помоложе, посмотрим, какой ты целкий.
- Тогда не трясись, как Паркинсон, эдак мы до грозы камасутрить будем.
Вот так, с весёлой шуткой и добрым словом , часа за три скрутили всё честь по чести.
Дядя Женя мне пятихатку суёт.. - Иди ты в жопу, старый дурак, последние мозги через хер вытекли?
- Так я от чистого сердца. Ну вот давай тогда с огорода бери чо хошь.Вот кабачки возьми, я их поздно садил, и курицу бери.
- Вот это другое дело, только курицу ты это, сам казни и ощипи, Оксана к сестре уехала.
- Говно вопрос, притащу тебе все, а ты инструмент тогда неси.
Кабачки продукт хороший, хоть и беспонтовый, как многие считают, но не пропадать же добру, да и название пафосное, - гратен, ога.
Итак: кабачки, примерно 1,2 кг. Сливки - 300 мл. Сыр твёрдый - 150 гр. Чеснок - 2 зубка. Перец стручковый маложгучий - 1 шт. Перец чёрный молотый - щепотка, мускатный орех( обязательно!) молотый- щепотка, соль, зелень петрушки, сухари панировочные.
Кабачки чистим, режем кольцами толщиной 5-7мм и слега прижариваем. Разумеется, в сковороду масло не льём, а смазываем кольца кисточкой. Сыр трём ,петрушку рубим и вместе с мускатным, молотым чёрным , давленным чесноком и солью засовываем в сливки.
Стручковый оказался весьма даже прежгучим, поэтому чуть- чуть берём и мелко крошим, жертвуя декором.
Когда кабачки остынут, приступаем к послойному заполнению формы для запекания. Немного сыра оставляем на корочку.
Пихаем в разогретую до 180 духовку минут на 20-25, потом присыпаем оставшимся сыром и панировкой, сначала панировкой. И опять в духовку, минут на 10.
Тем временем займёмся ягодой. хе-хе.
Оксана Евгеньевна то ли перепутала, то ли пожадничала.
Дорезать не удалось даже, арбуз с треском развалился. Корка тоненькая, мякоть плотная и очень сладкая, ммм.
Вынаем гратен, нарезаем.
И вот поближе.
Жрать это надо слегка остудив. Блюдо лёгкое ,очень вкусное и с прекрасным ароматом, который даёт мускатный орех. Да и готовится быстро и просто.
Приятного аппетита!
Удав, 09-09-2018 09:11:20
Кабачки в любых видах готов есть бесконечно.
26002519Лосик, 09-09-2018 09:14:16
Бокложаннэ зачотнее
26002523поллитрук Клочков, 09-09-2018 09:25:34
Кабачки.
26002540Было время, захаживал в них. А щас семейный.
Шкурный интерес, 09-09-2018 09:48:25
кабачки зачотно
26002592ЖеЛе, 09-09-2018 09:52:22
xjnj до последнего времени не жаловал кабаки...
26002602а вот сичас к ладушкам кабачковым очень пристрастился...
ну и такие запеканки тож хороши...
Херасука Пиздаябаси, 09-09-2018 09:59:10
кабачки - это хорошо.
26002611Сирота Казанский, 09-09-2018 11:01:16
Вот эта кабачки, ато вырастят хуйзнает какой велечины и выебываюцца. А жрать ево как, он жеж деревянный. Блюдо зоебись, но я бэ туда ещро мясца слой добавил в виде абжаренного фарша.
26002692borman56, 09-09-2018 11:14:20
И складно и животику ладно
26002710АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 09-09-2018 11:20:28
гратэн мну жрэ
260027196*
Аффтар сцынария, 09-09-2018 11:24:46
Альбертыч хорошо готовит - по-домашнему... Кабачков мало пока в этом году принесли - оладьи хороши, фаршированные кабачки, а тут ещё тефтели в уаьачковом соусе, например...
26002725WhiteShark , 09-09-2018 11:34:49
С Приапыча выржалась
26002741Альбертыч, бабажаю тебя.
Кабачки жру со всем и а любом виде.
Одобрение.
Диоген Бочкотарный, 09-09-2018 12:20:26
Сыр неадыгейский.
26002780Хуй коня Будулая, 09-09-2018 12:40:23
Вотка "Zero" казахстанская.
* viber-image1-kopiya :: 60,8 kb - показатьНо я её не пю. Патаму как после неё в нулину (как нозвали, таков и эффект).
Надо пить "Синяя гора" КМВ
26002808
Илья Николаич , 09-09-2018 13:00:01
Кабачки имееуцо, надо забацать эту блюду аечером
26002820Альбертыч, 09-09-2018 13:22:41
ответ на: Илья Николаич [14]
а мускатный орехъ?
26002851balkan, 09-09-2018 13:48:30
Кабачки очень замечательне овосч
26002878Альбертычу пятёрку в дневник1
Кaпризкa, 09-09-2018 13:50:59
как скучно я жуву...
* photo :: 85,0 kb - показать26002891
Кaпризкa, 09-09-2018 13:53:17
соседи...цыгане..Оксана ...кабачки...
26002894у нас тока из всего этогго кабачки, ну оладушки из делала , одна есчо лежитт вхолодильнике ( потом съем)
З.Поулыбалло, 09-09-2018 13:58:09
диалоги каэш поднатянуты
26002900шесть с минусом, автра на тренировку
З.Поулыбалло, 09-09-2018 13:58:34
а кабачки збс канешнажы
26002902Ахуевшее Рыло, 09-09-2018 14:20:51
Так вот што именуецца гратеном
26002920Любим мы иностранщену всетаки
Жратва перве сорт, с мерзлым салом вприкуску
NEPka, 09-09-2018 14:31:33
наверно нормально, но мну кабачки не очень .
26002924поллитрук Клочков, 09-09-2018 14:37:15
По рецепту.
26002931В следующие выходные сделаю.
Илья Николаич , 09-09-2018 15:01:57
ответ на: Альбертыч [15]
Неё, это проблема. Может успею купить , тока хбз пока где
26002945Альбертыч, 09-09-2018 15:23:07
ответ на: Илья Николаич [24]
да в любом супермаркете
26002964Илья Николаич , 09-09-2018 15:29:22
ответ на: Альбертыч [25]
Сыр в сливки изначально не добавляется?
26002965RotvaleZ, 09-09-2018 15:33:10
с предисловия ржал
26002967кабачки ннада уметь гатоведь, до
Возьмимойхуйнаодессу, 09-09-2018 16:01:54
Кабачок ,кабачок кушай будешь как бычок.
26002980Альбертыч, 09-09-2018 16:02:40
ответ на: Илья Николаич [26]
не,его между слоями засыпать надо.
26002981Фаллос на крыльях, 09-09-2018 17:10:35
Фсе ремя атвлекался на инасранную натпесь КОФФЕЕ, фон можна была и понейтральней зделоть. Гратен никогда не жрал но зохавал бы, даъ.
26003034вуглускр™, 09-09-2018 19:57:39
ответ на: Сирота Казанский [7]
полностью поддержу УК - фарш туда просицо! хотьбэ и куриный ... бгегегеег
26003273я вот ежэли завтра сподоблюсь - изображу, каг мы индюхены ноге тушоные делоле, ога
SERGIO, 09-09-2018 20:55:11
Ай, про цыган йобаных как харашо. Альбертычу завсегда респегт из Риги. ЗЫ. Цыгане, дажэ во время сжигания, спиздить спички могут. Истинно говорю.
26003341Marcus, 09-09-2018 22:50:26
а где мсяо?
26003492Десантура, 10-09-2018 04:32:16
кобачьки это зачот. тока я останавливаюсь на второй фоте. разве что сыром присыпать
26003578pes D, 10-09-2018 12:52:29
ответ на: Marcus [33]
>а где мсяо?
26004139И я о том же.
"только курицу ты это, сам казни и ощипи"
Где кура?
Чудо природы - Лысый Хиппи, 10-09-2018 21:18:31
Альбертыч, спасибо от всей души - я понял!
26004838А я то дурак - всё думал что я грибов хочу!
Жру, а не помогает!!!
6*
Enzo Ferrari, 11-09-2018 08:26:51
Так это на гарнир ништяк. А мясо где????
26005302Мегатринкер, 11-09-2018 15:52:31
ответ на: Хуй коня Будулая [13]
>Вотка "Zero" казахстанская.
26006061>Но я её не пю. Патаму как после неё в нулину (как нозвали, таков и эффект).
>Надо пить "Синяя гора" КМВ
Тоже Zero по блату доставал, безокцызное.
синяягора- охуенное название!
а КМВ это Кавказские Минеральные Воды штоле?
Асоциальный элемент, 12-09-2018 08:34:27
Спасибо! Сделаю обязательно. Им так-то к кабачкам я равнодушен, но как закусон употребляю, правда только жареные и с чесноком. В таком виде не попадались
26007367Хуй коня Будулая, 12-09-2018 22:25:33
ответ на: Мегатринкер [38]
КМВ - это КокшетауМинВоды (тож Казахстан). 70 км от меня
26008487