Добрался я и до баклажанов. Вот такие красавцы сейчас по 25 рублей за кг. Местный продукт, всё натуральное, только что с грядки.
Нам нужно: 3 баклажана, одна морковь большая, 4 небольших луковки ( что выросло, то выросло), аленькая головка чеснока, один перец сладкий, пригоршня грецких орехов и 200 грамм адыгейского сыра. Помидоры и зелёный лук на потом.
Острым ножом режем баклажаны на "языки толщиной 3 - 5 мм, посыпаем солью и оставляем на час, чтобы вышла горечь.
Остальное трём на тёрке, крошим, давим.
В хорошем хозяйстве ничего не пропадает, - жопки и борта баклов мелко рубим, потом сделаю икру или рагу с кабачками, луком и морковью.
Овощами сыт не будешь, поэтому замариную три свежедобытых окорочка.
Ничего нового,- столовая ложка меда, немного уксуса, соль, приправы.
обмазываем и в холодильник с глаз долой.
Картошку моем режем напополам, ложку подсолнечного, щепотку соли, пару зубчиков, перемешиваем и убираем вслед за бёдрышками
Обмываем баклажаны, ложим подсушиться.
есть нюанс - баклажаны впитывают со сковородки много масла и будут излишне жирными, поэтому просто обмазываем их маслом при помощи кулинарной кисточкой, даем 15 минут на пропитку и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде.
На другой сковороде обжариваем лук, морковь, перцы, без фанатизма.
Потом минут 10 подкаливаем на сухой сковородке грецкие, так они отдадут больше вкуса.
В блендер их и обмолотить до размера пшена.
Все, кроме баклажанов смешиваем, добавляем столовую ложку сметаны, выправляем на соль. Фотать не успевал, рук не хватало, но и так понятно.
Намазываем начало пластинок начинкой и скатываем в рулетики.
и вот что на выходе :
И поближе.
Окорочка с картошкой на противень и в духовку. Через час имеем вот такое ФЖ, с домашней аджикой.
Всё вышло отменно.
Приятного аппетита!
А вот и петомцы:
borman56, 02-08-2018 08:30:07
1
25948696borman56, 02-08-2018 08:30:22
2
25948698borman56, 02-08-2018 08:30:35
Бронза
25948700Marcus, 02-08-2018 09:13:20
заёбисто но вкусно
25948753япсожрал!
петомцы охуенные!
где фотка ОЕ?
Кaпризкa, 02-08-2018 09:18:09
из петомцев ежики , и ета хорошо что разводят а не едят!!
25948767Запиздухватуллин, 02-08-2018 09:43:26
баглажандэ уважайу. фкусно
25948842АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 02-08-2018 09:44:46
бэклы люблю в любом виде
259488506 иниибет
Аффтар сцынария, 02-08-2018 10:02:03
надо купить сегодня баклов... правда, они пока по 85.
25948886вуглускр™, 02-08-2018 10:55:41
надо жэ доебацо! поехоле:
25949014- аленькая, грит, головка ... не натерай её перцем, Ондрюхо, а то опухнет и отвалица. Руке чаще мой при готовке, а то яйца почёсывать опасно!
- режэм, грит, острым! ножыгом ... так-то обычно все тупыме обходюца, ога ...
- и да - куриных грудог нет - низачод! бгыгыыыг
не, ну а в целом знатное хрючево
вуглускр™, 02-08-2018 10:58:00
ответ на: Marcus [4]
братан - спецом для тебя!
* бабко :: 55,1 kb - показать25949017
Overkill245, 02-08-2018 11:10:23
"..........а привези ты мне Маленький цветочек, которого бы не было краше на белом свете"
25949037ну раз головка чеснока аленькая, то сказку тожы надобно подправить. ггг
Атакваще хрючево зачотное. Заффтро сработы поеду - на рыног забегу за синенькими. Пущщай жынка приготовит, ога
Гринго, 02-08-2018 11:26:38
Благолепием рецебт сочицца.
25949050А почему автр не демонстрирует в кадре напитки, допускаемые на столЪ при употреблении рулетиков?
Или Альбертыч стал сопоставим с Серафимом? К тому ведмедь приходил , к Альбертычу йожи..
WhiteShark , 02-08-2018 12:08:13
Ежи отпадные.
25949118Прям инспекторы. Откормлетые и подозрительные.
WhiteShark , 02-08-2018 12:09:13
С аленькой головки чеснока впала в когдиссонанс
25949120Kaikki Loppu, 02-08-2018 12:23:29
йожеги фторяк инисмишно
25949153а козы где к баклажанам?
Kaikki Loppu, 02-08-2018 12:24:14
у кур так-то жопки надо обрезайт. Ты знал, дидусь?
25949154Kaikki Loppu, 02-08-2018 12:25:06
сервировка так-то а три с минусам звизды еле-еле
25949158Десантура, 02-08-2018 12:25:51
вкусно, но возни много. зачот. а че баклажаны такие злые? у меня в соли хватает 15 минут
25949160Kaikki Loppu, 02-08-2018 12:26:50
надо бы как-то так
* 0_161cce_e19475c5_XXXL :: 96,2 kb - показать25949163
Ебурактор, 02-08-2018 12:31:41
Кагта для меня....излишне половинчато и компромиссно штоле....Баклажаны васпренемаю либа в виде аващнова рагу, либа есле уж в виде рулетекоф с сыром - то без излишних аващоф, т.е.,без марквы , памедораф и арехаф. Ночинко - тока сыр с рубленной зеленью, чеснаком и чуток сметаны, как связующее, плюс соль и спецеи, канешна.
25949173Но афтарский вореант безусловна имеет право на жисть!
balkan, 02-08-2018 12:34:25
Баклоджаны не испортишь 1
25949176Люблю 1
6*
Kaikki Loppu, 02-08-2018 12:35:25
тартар с овечьим сыром к баклажанам вкусно.
25949178balkan, 02-08-2018 12:37:14
А у мну патиссончеки такие маинькие мимими
25949180Сирота Казанский, 02-08-2018 12:57:41
Овощами сыт не будешь, поэтому замариную три свежедобытых окорочка(с)
25949200многоплюс, да и ваще 6* и ниибет
Тетя Цыля, 02-08-2018 13:10:08
пока читала, слюни подбирала
25949223рецепт чудесен
только 6*
Тетя Цыля, 02-08-2018 13:13:42
ответ на: Kaikki Loppu [16]
>у кур так-то жопки надо обрезайт. Ты знал, дидусь?
https://www.youtube.com/watch?v=op8CXcRLiVk
25949226это с каких таких хуев? может еще и шкурку выбросить?
Асоциальный элемент, 02-08-2018 13:16:29
К бокложангам/кабачькам как-то равнодушен, но такое бы попробовал.
25949229∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
Таких петомцев и у мну дажуя. Каг стемнеет, повылазят и давай тарахтеть кошачими мисками. Ф шлепках в агарот нада хадить астарожна ггг
ЖеЛе, 02-08-2018 13:18:16
к сажыленью жырноватто для меня...
25949234но это вкусно...
"на природе" такие рулетики уйдут каг дети в школу...
Альбертыч, 02-08-2018 13:19:11
ответ на: WhiteShark [13]
мародёры они наглые
25949235Альбертыч, 02-08-2018 13:20:46
ответ на: Десантура [18]
ну дык сухо и жарко сейчас,сильно горчат
25949239Альбертыч, 02-08-2018 13:22:14
ответ на: Kaikki Loppu [16]
дура ты.
25949244Кaпризкa, 02-08-2018 13:23:28
ответ на: WhiteShark [13]
>Ежи отпадные.
25949246>Прям инспекторы. Откормлетые и подозрительные.
думаешь потом съест?? (
Kaikki Loppu, 02-08-2018 13:33:38
ответ на: Кaпризкa [32]
>>Ежи отпадные.
25949258>>Прям инспекторы. Откормлетые и подозрительные.
>
>думаешь потом съест?? (
угу. Куриныме жопкаме нафаршируе и сожре
Десантура, 02-08-2018 13:33:46
ответ на: Альбертыч [30]
жара за 30. говорят, такого полвека не было.
25949259Kaikki Loppu, 02-08-2018 13:37:58
ответ на: Тетя Цыля [26]
>>у кур так-то жопки надо обрезайт. Ты знал, дидусь?
25949264>это с каких таких хуев? может еще и шкурку выбросить?
>https://www.youtube.com/watch?v=op8CXcRLiVk
чо, такой глубоке кризис, да? бизатходне праизводстве? Харчевню тогда свою можно в бичевню переименовывать.
Не культурне это, дидусь.
balkan, 02-08-2018 13:45:08
Какилопа кривляка какая то
25949271Kaikki Loppu, 02-08-2018 13:48:08
ответ на: balkan(птица щастья завтрашнего дна) [36]
>Какилопа кривляка какая то
25949274нетЪ. Мне проста нимножка не хватило эстетике
ЖеЛе, 02-08-2018 13:49:18
ответ на: Kaikki Loppu [35]
шла бы ты нахуй...
25949275только гадишь везде где бродишь...
ты уже высказала своё фе, спасибо - иди дальше...
нет, блядь, присядет и нудит... ник обязывает, да?...
Аз есмь Еремий Потапович, 02-08-2018 13:49:37
ответ на: balkan(птица щастья завтрашнего дна) [36]
>Какилопа кривляка какая то
25949277вот
котег - какойто нытег
вадим - дюра
а кайкилопа - кривляка
Птица, ти нашла ето слово!
balkan, 02-08-2018 13:49:41
ответ на: Десантура [34]
>жара за 30. говорят, такого полвека не было.
25949278А Вы где обитаете?
ЖеЛе, 02-08-2018 13:49:47
какай лопай - это оно завсикда и везде серет,..
25949279Аз есмь Еремий Потапович, 02-08-2018 13:50:04
ответ на: Kaikki Loppu [37]
>>Какилопа кривляка какая то
25949281>нетЪ. Мне проста нимножка не хватило эстетике
(шопотом)
И сисекъ!
balkan, 02-08-2018 13:50:34
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [матершынник и крамольн [39]
>>Какилопа кривляка какая то
25949282>вот
>котег - какойто нытег
>вадим - дюра
>а кайкилопа - кривляка
>Птица, ти нашла ето слово!
Птидцо говорун отличаеття...
Аз есмь Еремий Потапович, 02-08-2018 13:51:03
а мну баклажанги есть тока в тушоном виде с мсяо
25949283а кабачки - тока в виде домашней кабачковой икры
Аз есмь Еремий Потапович, 02-08-2018 13:51:33
ответ на: balkan(птица щастья завтрашнего дна) [43]
>Птидцо говорун отличаеття...выдающимися округлостями... но жадина...
25949284Kaikki Loppu, 02-08-2018 13:53:25
в целом Забодай-ага-олбердыдж каэшнэ малаток и нелениыей совсем старик. Нажваривает регулярна всякого нетривиальнава хрючева напоказ.
25949288balkan, 02-08-2018 13:54:11
ответ на: Kaikki Loppu [37]
>>Какилопа кривляка какая то
* 531273 :: 68,5 kb - показать>нетЪ. Мне проста нимножка не хватило эстетике
Ну извини,тут тоже эстетика не валялась
25949289
balkan, 02-08-2018 13:58:38
ответ на: Kaikki Loppu [46]
>в целом Забодай-ага-олбердыдж каэшнэ малаток и нелениыей совсем старик. Нажваривает регулярна всякого нетривиальнава хрючева напоказ.
25949297Если ты не заметила,тут такая рублека,ФЖ
Люди про еду тут пишут
Есть про политику,про спорт..
Кому что нравицо.
Если тебя сугубо поэзия интнресует,можешь в креосах блистать остроумием.
Чо ж ты лезешь со своими деспезды оригинальными и йумарными замечаниями в чуждую тебе тему77
Kaikki Loppu, 02-08-2018 14:00:42
ответ на: balkan(птица щастья завтрашнего дна) [47]
>>>Какилопа кривляка какая то
25949303>>нетЪ. Мне проста нимножка не хватило эстетике
>Ну извини,тут тоже эстетика не валялась
ти чо! этта оч.карёше ресторанчик. И там у них всё по максимуму эстетично.
balkan, 02-08-2018 14:02:11
Бля,у нее даже и манера говорить стала похожа на ...
25949306