Это не рецепт, а, скорее, зарисовка. В Голландии мы часто ели омлет с сёмгой. Если честно - форель мы любим больше, чем сёмгу. А вчера в магазине "Карельская рыба" нам попалась чудо-форель слабой соли, засоленная с хреном и водкой. На вкус напоминает солёный огурчик. Очень вкусно. Купили кусочек и решили замутить омлет. Фоткал на калькулятор.
Берём:
- яйца
- форель слабой соли
- натёртый твёрдый сыр
- молоко
- зелень
Колем яйца, вливаем молоко, сыпем половину тёртого сыра и половину зелени. Приправляем по вкусу солью-перцем. Взбиваем вилкой для однородности массы.
Масло на сковороду и хорошенько её разогреваем. Выливаем смесь на сковородку и поджариваем минуты три.
Когда края омлета схватились, с одного края выкладываем ломтики форели.
Аккуратно с этого края начинаем заворачивать в рулет. Накрываем крышкой, готовим до стадии прожарки по вкусу.
Снимаем готовый омлет на тарелку.
Выкладываем сверху кусочки форели, сыпем зелень и подаём на стол.
Для слабовидящих:
Приятного аппетита!
Чё новава, 07-05-2017 12:10:44
1?
25273790Чё новава, 07-05-2017 12:11:00
нихуясе
25273792Чё новава, 07-05-2017 12:11:11
замкну
25273793Аффтар сцынария, 07-05-2017 12:11:34
буржуй!, ггг
25273794Чё новава, 07-05-2017 12:12:45
думаю оч солено будет
25273795нада пига
Удав, 07-05-2017 12:14:41
ответ на: Чё новава [5]
>думаю оч солено будет
25273797>нада пига
Ну, если честно - рыба была крайне слабой соли, она у нас продаётся практически свежая. И омлет мы не солили. Поэтому солёно не было совершенно.
Кaпризкa, 07-05-2017 12:17:10
йя такое ела, это вкусно!
* badgirl-tattoos-glasses-hipster-woman-glass-smoke-blond-Tremendo-girl- :: 65,0 kb - показать25273798
Кaпризкa, 07-05-2017 12:17:47
в омлете главное соотношение молоко унд яйца
25273799Аффтар сцынария, 07-05-2017 12:19:47
давно твердого сыра не едал...
25273801Чё новава, 07-05-2017 12:19:52
ответ на: Удав [6]
ок
25273802но пиго не повредит
мангольский астранафт, 07-05-2017 12:22:05
хуессе на калькулятор...
25273804Зачемучкин, 07-05-2017 12:28:13
а я засолил донской силедки 2 кила мона жрать без всяких амлетов вкуснятина
25273808калькулятора нету нищеброд я
Пробрюшливое жорло, 07-05-2017 12:38:38
фкуцдтна жраццъ
25273812Аффтар сцынария, 07-05-2017 12:41:04
вчера меня чота на шаверму пробило - купил у проверенных узбеков - зоя бись
25273814АЛЬПструитель, 07-05-2017 12:49:51
Удав фторую палавину тёртова сыра зажал.
25273826А ваще, скусно должно быть.
Hanka, 07-05-2017 12:50:09
ответ на: Аффтар сцынария [14]
Проверенные узбеки накончали в специальный шаурмяшечный соус проверенную полезную узбекскую кончинку, вкуснятина, поди...)))
25273828neofit, 07-05-2017 12:50:56
омлет ем в любых вариацыях, омлет ето зэргут!
25273829но, по-гамбургскому елси, молоко в омлет не пользуют аащьпе никогда.
или ето ужре не омлет, а вариацыи иишницы. но све равно скуусне, ммм…
вместо молока и масла на шкиваротке предложыл бэ взбалтывать исходник с каким-нить зоипательским соусом, можно на основе маянеза (менне гут) или на оливковом масле (оч.ништяк, кмк). например, куча грибных, травных или чесночных вкусов, слабожырных желательно. будет пышнее, ароматнее и нежнее.
/пашол мутить омлет с творогом и эстрагоном, бгг/
Hanka, 07-05-2017 12:50:58
ответ на: Аффтар сцынария [14]
Сам бы дома лучче сделал бы, зафотал и заслал на сайт - нам показать
25273830borman56, 07-05-2017 12:51:09
Баловство канеш буржуйскае, но ябсажрал
25273831killhanko11111, 07-05-2017 12:52:15
Взвешеная, достойная подача материала. Красиво снято.....верю, что счетчики, они же калькулляторы бывают и с такими фотовозможностями )) И-да! Наверняка вкусно, но есть, есть нюансы.......:http://anecdots.su/anecdot/26297
252738351. меня, как матерого едока и приготовителя оной всегда немного стремала мало/слабосолка, рыбная особенно.....груши или там арбуз - еще куда ни шло, но рыба-тут нужна осторожность;
2. давно заметил, что приготовители делятся на любителей соли каменной и соли "Экстра" мелкого помола. В ресторанах на кухнях юзают Экстру, кстати. Я, например любитель каменной )) С ней вкуснее, что-ли......
;
3. я-бы дольше прогрел омлет......по той-же причине. Яйца требуют бдительности!
4. при фотографировании часто бывает так, что оперирируешь двумя руками и фотаешь зубами, или еще как....) Иногда даже маникюр (на пальцах) возникает немотивировано. Я вот про две руки анекдот вспомнил:
АЛЬПструитель, 07-05-2017 12:54:57
ответ на: Hanka [16]
Эт в шаурму узбеки кончаютъ, шаверма по другому рецебту делаецца
25273839Hanka, 07-05-2017 12:55:53
ответ на: АЛЬПструитель [21]
Аааа, вот оно чо...
25273840Hanka, 07-05-2017 12:57:01
ответ на: АЛЬПструитель [21]
Там просто подают шаверму рукой, которой тока что яйца чесали или в анусе пальцем ковыряли
25273844Аффтар сцынария, 07-05-2017 12:57:35
ответ на: Hanka [18]
Аня, ну не всем жэ кончают в рот...
25273845Подобие шавермы делаем дома иногда. Сегодня будет курица со сливами. Щас посмотрю - если не выкладывал, зафоткаю.
Аффтар сцынария, 07-05-2017 12:58:38
ответ на: Hanka [23]
>Там просто подают шаверму рукой, которой тока что яйца чесали или в анусе пальцем ковыряли
25273848В этом плане, в казани узбеки порядочные. Это не МСК.
Костярег, 07-05-2017 12:59:04
ответ на: Hanka [16]
>Проверенные узбеки накончали в специальный шаурмяшечный соус проверенную полезную узбекскую кончинку, вкуснятина, поди...)))
25273849Аннет. Вот это бля фантазия! Я шаверму беру в шашлычке, при тебе делают и никакого белого соуса и прочей капусты, только мясо с огня, огурцы,помидоры, маринованный лук и дохуя зелени и соус типа ткемали. Заебись! Если просто шашлык закажешь, дадут все тоже самое только на тарелке.
Hanka, 07-05-2017 12:59:06
ответ на: killhanko11111 [20]
>4. при фотографировании часто бывает так, что оперирируешь двумя руками и фотаешь зубами, или еще как....) Иногда даже маникюр (на пальцах) возникает немотивировано.
25273850А Удав, вроде, не скрывал никогда, что готовит всегда его жена, а он тока ест и фотографирует))))
Аффтар сцынария, 07-05-2017 12:59:20
ответ на: Hanka [23]
в перчатках, если чо!
25273851АЛЬПструитель, 07-05-2017 13:00:29
ответ на: Hanka [23]
Фсяко бывает... А ты уверена, што ту курицу, прежде чам охладить и продать, ф песду не пихали и в огузок не выебли?
25273853Hanka, 07-05-2017 13:03:49
ответ на: Костярег [26]
Не знаю, как у вас в Челябинске, а в Мск, например, соус белый а-ля майонез вылит (лежит) в ёмкости типа миски, откуда ложкой пихают этот "соус" в твою шаурму (не из маонезной бутылочки), и случаев, когда находили всякие проверки кончинку в таких вот "соусах" - вагон. Х.з., может, у Аффтара сцынария в Казани соус не из тазиков, а из спец бутылочек...
25273854Кaпризкa, 07-05-2017 13:04:29
ответ на: АЛЬПструитель [29]
фууууууу
25273857Hanka, 07-05-2017 13:05:13
ответ на: Аффтар сцынария [28]
Ну в жопе пальцем и в перчатке поковырять можно - зачем сто раз снимать-одевать)))
25273858Hanka, 07-05-2017 13:06:38
ответ на: АЛЬПструитель [29]
Ту курицу, что на вертеле? Я на улице не ем - брезгую
25273860killhanko11111, 07-05-2017 13:07:33
ответ на: Hanka [27]
Ога...просмотрел текст внимательнее....я-то предполагал, что местоимение "мы" применяется им в контексте "мы, народ....", а тут вот оно эвона каг, значить. Разнесенная ответственность или матерый кулинарный союз! Ну что -успехов! Качественные, дорогие продукты это есть - гут! Готовишь-то для себя.
25273862Hanka, 07-05-2017 13:09:00
ответ на: killhanko11111 [34]
Как говаривал Дундук, каждый готовит, как ему нравится, и называет это так, как ему хочется))
25273864Костярег, 07-05-2017 13:09:13
ответ на: Hanka [30]
Ну у нас тоже не мало непонятных точек с хуйпойми чем, и соус в тазике на солнце и капусту тупо на столе шинкуют и сырую пехают и бля хоть и в перчатках да только в них же по мобиле пиздит. Надо просто знать пару приличных мест и фсе будет заебись.У нас даже есть такая Лига Шаурмы, группа вконтакте, дык там карта шаурмячных по городу и народ делится отзывами по этим точкам, что, ксати, нихуево выручает если район незнакомый ,а жрать охота.
25273865killhanko11111, 07-05-2017 13:09:28
ответ на: Hanka [32]
Накал спора возрастает....пора-бы и первым фото появиться.....)
25273866Hanka, 07-05-2017 13:10:11
ответ на: killhanko11111 [37]
Да Капризка чо-та волынит
25273867АЛЬПструитель, 07-05-2017 13:10:49
ответ на: Кaпризкa [31]
А чё, фууу?
25273868Ежели в Собяненске на шаурму дрочят. то курей ебсти сам Бох велел.
Hanka, 07-05-2017 13:12:10
ответ на: Костярег [36]
Ну клёво, главное - вера в то, что жрешь что-то приготовленное чистыми руками, у меня такой веры нет, посему на улицах-кафе не жру, а так - ну нравится уличная шаурма/шаверма, лопай))
25273869killhanko11111, 07-05-2017 13:13:51
ответ на: Hanka [35]
ага....и в контексте белого соуса шаурмячьего - каждый дрочит как он хочет....
25273873Костярег, 07-05-2017 13:14:12
ответ на: Hanka [40]
Да есть простое правило, если там чурки жрут, то все ок будет. Как вариант - жрут менты и таксисты, эти не простят.
25273875АЛЬПструитель, 07-05-2017 13:14:54
ответ на: Hanka [33]
Думаеш на птицефабриках извращенцеф мало?
25273877Тудъ спецы папугайчекаме дрочат, думайу куряме то папроще будет. гггг
Hanka, 07-05-2017 13:15:14
ответ на: killhanko11111 [41]
>ага....и в контексте белого соуса шаурмячьего - каждый дрочит как он хочет....
25273878и куда хочет...))
Hanka, 07-05-2017 13:16:39
ответ на: АЛЬПструитель [43]
Ну всяко бывает)) Надо купицу перед приготовлением мыть, а я белорусскую беру в магазе - верю, что в нее, если и кончают, то по ГОСТу)))
25273880killhanko11111, 07-05-2017 13:18:45
ответ на: АЛЬПструитель [43]
ну вот....Ханка непринужденно перевела всех на, видимо очень интересную ей тему. Остались нераскрыты 2 темы:
252738811. можно-ли дрочить Ханкиными Яшками чудесными?;
2. каков результат будет приемлем?
Аффтар сцынария, 07-05-2017 13:20:31
чота Анька лютует... развелась, штоль, с мужем???
25273883Хантяра , 07-05-2017 13:21:01
нормаляускас
25273884АЛЬПструитель, 07-05-2017 13:22:23
ответ на: Hanka [45]
>Ну всяко бывает)) Надо купицу перед приготовлением мыть, а я белорусскую беру в магазе - верю, что в нее, если и кончают, то по ГОСТу)))
25273885Ога. Бройлероф прикармливаютъ
Hanka, 07-05-2017 13:22:53
ответ на: Аффтар сцынария [47]
Лютует? Мне казалось, я веселюсь. Везде ж пихаю -))) Это чтоб эмоция понятна была, эх
25273886