Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Чимчи\Кимчи

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Приветствую уважаемых фтыкателей и мэтров ФЖ. Я уже давненько планировал попробЫвать силы в этой без сомнения пиздатой унд интересной рубрике. Даже приготовил утку на новый 2014 год, но отчет выкладывать было сперва некогда, а потом уже неактуально. Посему, взяв себя в руки ежовыми рукавицами, решился запиздопарить новый кревас (с момента утки не прошло и трех лет ога).

    Вечером четверга я ехал с работы и дико захотел чимчи\кимчи, виной тому стал одноименный кревас Анны Игоревны от 27 сентября. Да еще маманя угостила своим вариантом из белокочанной. Гостинец очень быстро закончил себя, и захотелось самому приготовить, чтобы не зависеть от импорта.

    Проанализировав несколько рецептов уважаемых мной товарищей, решился на некую компиляцию, для неё было закуплено:

- кочан «пекинской» (вполне приличных размеров и по смешной цене)
- перцы острые (с остротой меня явно наебали)
- чеснок (хуёвенький, но уж за неимением горничной сойдет)
- кусочег имбиря
- в холодильнике нашлась редька (вот я про неё подумал и забыл купить – повезло, что нашлась)

001

    Вообще, я нихуя не кулинар, а скорее графоман от кулинарии посему букв будет, наверное, дохуя. Все замечания и пожелания учту, ну кроме тех, где предложат убиться с девятого этажа или засунуть пальтсы в мясорубку.

    Первым делом надо найти невъебенных размеров кастрюлю, отмыть её хорошенько, разрезать кочан надвое и уложить на дно.

002

Далее нужно залить будущий продукт ХОЛОДНЫМ раствором поваренной соли, 2ст.л.\литр. Но сделать это так, чтобы рассол полностью покрывал капусту. Тут выяснилось, что такого количества кипяченой воды у меня нет. Пришлось ставить чайник.

003

Отмерять литры воды пришлось пивной кружкой, коих у меня целая коллекция. Ебашил ложку соли с горкой на один бокал.

004

005

    После четвертого бокала, осознал, что я полный мудак, вынул всё из огромной кастрюли и переложил в эмалированную миску меньших размеров. Придавив крышкой и угнетя банкой воды.

006

    Напомню, дело было вечером четверга. До вечера субботы предполагалось ничего не трогать. Но в субботу, на меня снизошла благодать, и уже в обед я продолжил свои кулинарные изыскания, зарядившись бодростью и пивом.

Для начинки берем всё то же самое, что высокохудожественно фотографировали накануне: чеснок, острый стручковый перец, имбирь, редька.

007

Всё моем, чистим, измельчаем. Для имбиря и редьки я использЫвал мелкую терку.

008

009

Перец и чеснок хуярил ножом.

010

Имбирные волокна тоже пошли в дело – я же домовитый и хозяйственный ниибацо (лучше этого не делать – заебешься потом в зубах ковырять). Ступки и блендера у меня нет – заюзал подручные средства: мисочку поменьше и толкушку для пюре. Получаем примерно следующий результат.

011

    Капуста за полтора суток в рассоле размякла и просолилась, промыв её под проточной водой (я лил из-под водопроводного фильтра), прокладываем начинку между листами:

012

Укрываем внешними листьями, оторванными от вилка перед засаливанием. Я же говорил, что я домовитый и хозяйственный – негоже продуктам пропадать.

013

014

    Вдоволь наебатившись, предаемся заслуженному отдыху.

015

    Утром воскресенья ко мне приехал камрад, с целью распития алкогольных напитков. Заправившись пивом, к обеду я вспомнил, что проебал добавить зеленый лук и зачем-то пошел в овощной. По пути прикупил якобы острый соус чили. Фоток сделать уже не смог в виду сильного опьянения. Но лук и соус были добавлены под укрывающие листы. Лук отрезками по 3-4 см, соуса примерно полбутылки.

    Утром понедельника, страдая с похмелья и проспав, я все же успел заценить аромат, наполняющий жилище, а уже вечером, придя с работы, наблюдал следующую картину:

016

    Дегустация была произведена тем же вечером, запах потрясающий, аромат непередаваемый, вкус специфический. Как говорят на одном ФЖ ресурсе: «можно ум отъесть©». От себя добавлю, что отъесть можно не только ум, но и честь, и совесть, а за добавку не стыдно продать почку, душу, и план родного завода.

Мне показалось, что не хватает остроты. Перец я лОжил с семечками, но видимо он какой-то некачественный попался. В следующий раз попробую использовать труъ чили – обещали подогнать.

    Кстати, вот так старшая питомица встречает меня с работы:



Вот её фото:

017

А вот так развлекается младшая, помогая мне готовить:

018

Засим, откланиваюсь. Живите долго и щасливо, пейте чаще, ебитесь с удовольствием и не только в рот.

З.Ы. По совету знакомого эксперта залил в мисочку с готовым продуктом полстакана 9% уксуса с чайной ложкой острого молотого перца – дабы выправить на остроту и жгучесть. Но это уже дело каждого, не все любят острое.

Marcus (минибунин) , 08.10.2015

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
  • 1
  • 2
  • последнии
все камментарии
66

Marcus, 08-10-2015 15:33:50

ответ на: ебундос [65]

>Дык он как раз на левом берегу и находицца
хуяссе меня гугол наебал. показал чота в районе 20летоктябрю.
а так-то я помню, это с чернавского направо и до конца. даже какая-то  маршрутка от меня туда идет. пиздец ближний свет. но мы не боимся трудностей на пути к ужиранию в говно
ыыыыыыыыыыыыыыыыыы

67

K_N_A, 08-10-2015 15:34:10

Не осуждаю ни разу, но мне ближе просто квашенная белокачанная с подсолнечным маслом.

68

ебундос, 08-10-2015 15:46:08

ответ на: Marcus (минибунин) [66]

С чернавского налево и до конца. Ул Землячки есличо

69

ебундос, 08-10-2015 15:49:21

ответ на: ебундос [68]

Воhttps://maps.yandex.ru/-/CVs0EIn6

70

mayor1, 08-10-2015 15:51:52

ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [64]

>>Ну и к водке с чимчей
>Ахуительно. Вот именно это ахуительно

Согласен. А чимчи всякие от лукавого.

71

Marcus, 08-10-2015 15:55:13

ответ на: ебундос [68]

>С чернавского налево и до конца. Ул Землячки есличо
так бы и сказал землячки -- АТО какие-то алюминиевые заводы. Авиационные. я их вечно путаю ога. и как ВАСО расшифровывается

72

Непризнанный, 08-10-2015 15:59:31

Вполне съедабельный силос, но исключительно в виде закуси. 5*

\стесняется поинтересоваться моделью розеток такого интересного цветового решения\

73

Marcus, 08-10-2015 16:01:50

ответ на: Непризнанный [72]

розетка китайская за 20 рублей от застройщика, угвазданная в хлам брызгами масла от плиты.

74

мангольский астранафт, 08-10-2015 16:45:17

ответ на: Непризнанный [72]

>Вполне съедабельный силос, но исключительно в виде закуси. 5*
>
>\стесняется поинтересоваться моделью розеток такого интересного цветового решения\
а по моему,они просто тупо засратые.

75

шыриков, 08-10-2015 17:05:22

https://clck.ru/9b8aR
тут

76

шыриков, 08-10-2015 17:05:44

http://clck.ru/9b8aR
да

77

RotvaleZ, 08-10-2015 17:26:03

Я, конечно, извиняюсь. При всем уважении к автору.
НО!
Настоящая кимчи должна быть квашенная!
Долго замученная и острая шопестедтс.
За попытку - зачет, тренируйся

78

Marcus, 08-10-2015 17:31:02

ответ на: шыриков [76]

>http://clck.ru/9b8aR
>да
вот за эту ссыль респегт!

79

RotvaleZ, 08-10-2015 17:31:37

ответ на: шыриков [76]

Да, это у них как у нас "картошка".
Был у меря цех, пристрой к общаге, в которой жили корейцы из Узбекистана.
Просили меня пустить их в цех для этого действа.
Я тогда кимчи не ел, поэтому обломались они

80

Marcus, 08-10-2015 17:39:01

ответ на: Роттвайльская мясницкая собака [79]

судя по описанию из ЖоЖо это у них как у нас ХЛЕБ, КАРЛ!

81

Аффтар сцынария, 08-10-2015 18:11:18

тыцнул 6, хоть и хуйня немного, гугугу
я ж тебе давал накануне ссылки на два хотя бы своих высера...

82

Marcus, 08-10-2015 18:21:39

ответ на: Аффтар сцынария [81]

Дык. Я оттуда редьку почерпнул ога. Теперь зато у меня чоткое представление. Теория без практики -- хуйня. Сам понимаешь.

83

Аффтар сцынария, 08-10-2015 18:28:21

ответ на: Marcus (минибунин) [82]

ггг, а так-то верю, што песдато.
слюну-то я пустил завистливо...

84

"Big Z" Topanga, 08-10-2015 18:55:13

Годная закусь, но не кимчи.

85

"Big Z" Topanga, 08-10-2015 18:56:04

И перец для нее нужен "кочукару"

86

Инка, Ссатор Золота, 08-10-2015 20:12:43

Чяйничек хороший, годный у аффтыря. И клиеночька. Это не кимчхи нихуя. Фоты жывотных в различной степени задроченности нахуй не нужны в кулинарном салоне, отдайте их в кружок "Натуралы и натуролизды". Эту хуйню придумал Бобр, когда у нево была сцабака. Не уподобляйтесь Бобру, придумайте что-то свое. Придумал же Мзунгу собственный хуй в черной пизде!

87

Marcus, 08-10-2015 20:19:10

ответ на: Инка, Ссатор Золота [86]

ты недостаточно бобр!
в следующий раз "утреннюю ворону" приложу вместо котов.
/ушол патентовать идею/

88

З.Поулыбалло, 08-10-2015 20:32:00

Карочь у тебя
Аывтр
Быдлочимчя
У меня то быдлочимчя а у тебя и подавно

89

Marcus, 08-10-2015 20:40:03

ответ на: З.Поулыбалло [88]

>Карочь у тебя
>Аывтр
>Быдлочимчя
>У меня то быдлочимчя а у тебя и подавно
сдам бутылки и объявлю конкурс на самую было чимчу. ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы

90

Артемида, 08-10-2015 21:07:25

Хуясссе, кого ты себе поназавел!!! Жируешь? Даже ножик керамическый! Тот, что я правила, хуть остался?
Кароч, мужиком стал скарей всего толстым / это я из злобЫ/:))))

91

Артемида, 08-10-2015 21:08:41

Автор Сценария годную кимчи делал, только где её кимчИть?

92

Margosha-Afrika, 08-10-2015 21:28:11

Квашеный-хуяшеный.
На вопрос афтара никто так и не ответил, ток пальтсы веером и слюне пузыряме.

Маркус, есть несколько видов консервации, из них в каментах оговариваются три: квашение, соление и маринование.

Маринование - это уксус, это подходит только для точечных закусок типа маринованных грибков под водочку или для украшений готового блюда типа маринованного перчика или маринованных вишен. Жрать ложкой маринованный продукт - это лишний удар по печени, лучше эти клетки убить водкой.

Соление - это сохранение в растворе соли или пересыпание солью.
Квашение - это сохранение при помощи молочной кислоты, которая образовывается бактериями в определённых условиях.

Разницу между солением и квашением определяет количество соли, потому что любой лишний грамм белой смерти убивает бактерии квашения.
Пропорция: 180 - максимум 200 г соли на 10 кг продукта.
Я в капусту всегда кладу 180 г - 3 столовых ложки каменной с небольшим верхом.

Молочнокислое квашение превращает сохраняемый продукт в эликсир жизни, чем, собственно, и объясняется действие рассола на похмелье.

Пищевой разврат при пищевой необразованности приводит к потреблению всякого раствора из любой банки с консервированными овощами, подразумевая этим питие рассола, что есть непроходимый опохмельный нубизм.

93

Marcus, 08-10-2015 21:30:26

ответ на: Артемида [90]

>Хуясссе, кого ты себе поназавел!!! Жируешь? Даже ножик керамическый! Тот, что я правила, хуть остался?
>Кароч, мужиком стал скарей всего толстым / это я из злобЫ/:))))
глянь в профиле отчет про мототусу. я там не очень толстый. в одних трусах.

94

Артемида, 08-10-2015 21:36:42

ответ на: Marcus (минибунин) [93]

>>Хуясссе, кого ты себе поназавел!!! Жируешь? Даже ножик керамическый! Тот, что я правила, хуть остался?
>>Кароч, мужиком стал скарей всего толстым / это я из злобЫ/:))))
>глянь в профиле отчет про мототусу. я там не очень толстый. в одних трусах.

И это всё??? вместо тово, што я тя люлю, позырь, какой я хуйдовастый!  аааааа

95

Marcus, 08-10-2015 21:46:29

ответ на: Артемида [94]

>>>Хуясссе, кого ты себе поназавел!!! Жируешь? Даже ножик керамическый! Тот, что я правила, хуть остался?
>>>Кароч, мужиком стал скарей всего толстым / это я из злобЫ/:))))
>>глянь в профиле отчет про мототусу. я там не очень толстый. в одних трусах.
>
>И это всё??? вместо тово, што я тя люлю, позырь, какой я хуйдовастый!  аааааа
я тя и в люлю и в качелю ога. но фотки все равно позырь.

96

MatrixEnzo, 08-10-2015 22:02:13

да, небогато коллега Маркус живет (хата съемная штоль?)


по тексту: такое бы сожрал с удовольствием, хоть и не по канонам (со слов Бобра)

97

Я со звезды мне до пизды, 08-10-2015 22:56:02

ис фоток - афтрь леворукий

98

Я со звезды мне до пизды, 08-10-2015 22:56:43

и клаво у него засрано

99

Я со звезды мне до пизды, 08-10-2015 22:57:15

и моник с малым углом обзора

100

MatrixEnzo, 08-10-2015 22:57:21

соточка

101

Я со звезды мне до пизды, 08-10-2015 22:57:36

а исчо одмин

102

Я со звезды мне до пизды, 08-10-2015 22:58:13

ответ на: MatrixEnzo [96]

долго ф кустах сидел777

103

Я со звезды мне до пизды, 08-10-2015 23:09:13

ответ на: MatrixEnzo [100]

досрешь до забро77
мну лениво

104

MatrixEnzo, 08-10-2015 23:23:45

забор нахуй-с

105

Возьмимойхуйнаодессу, 09-10-2015 03:17:24

Плиту помой мудан,три дня он квасит блеать! гыгыгы

106

Десантура, 09-10-2015 04:27:09

ну рецебтоф кимчи у корейцев как у наших - борщей. кажный дрочит как он хочет. одна маленькая деталь: у реальной кимчи не аромат. я бы сказал амбрэ. лучше держать плотно упакованой. не дуриан, но все же.....

107

MGmike эМГэМайк, 09-10-2015 08:03:29

ахуйная рецептура и изложено весело,
засим садись - пять! ну и плюсадин канечно
если по арифметике то полные шесть звёзд!
вари есчо!

108

Аффтар сцынария, 09-10-2015 09:36:36

ответ на: Артемида [91]

>где её кимчИть?

в смысле?

109

Abraziff, 09-10-2015 11:19:12

Я как то с таким количеством перца сделал - жрать не возможно было, живой перец. Причем сам очень люблю и ем острое. Кимчи - заебись!

110

СтарыйПёрдун, 09-10-2015 13:48:55

Кимчи -остроё жорево!

111

СтарыйПёрдун, 09-10-2015 13:49:15

Каг на зоборе бес трусофф!

112

СтарыйПёрдун, 09-10-2015 13:49:50

ответ на: СтарыйПёрдун [111]

>Каг на зоборе бес трусофф!
Вынь занозу ис кудрей

113

Hanka, 09-10-2015 14:23:20

Про меня есть, значит зачет

114

Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 10-10-2015 21:02:52

Маркусу все звёзды!
умница
питомцы мимишные

115

Севирный Алень, 19-02-2016 00:23:46

Какой-та незатейливый плагиат вот этава:

http://udaff.com/have_fun/fzr/116916/

страница:
  • 1
  • 2
  • последнии
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Я с таким козлаёбом общаюсь уже двенадцать лет, из которых одиннадцать лет и одиннадцать месяцев вынашиваю план морального убийства этой отрыжки Аншлага. Почему так долго? Голыми руками его не возьмешь. Все попытки слабо подготовленных мстителей заканчивались провалом.»

вход для своих

Технология поиск слитых фото через нейросеть

«Нефть, знаете ли, газ – они порядок любят. И учет. А поскольку мы с Патрушевым на новый год там первые тусу замутили, то вопрос исчерпан, претензии не принимаются (убедительно Бушу) И давай-ка, Джорж больше без этих мультиков про астронавтов на северном полюсе, знаем мы ваши фокусы.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg