Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Оленина тушеная с брусникой

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Уважаемые фтыкатели!
Представляю свой дебютный высер отчет о приготовлении пищи в домашних условиях на ФЖ. Речь пойдет об оленине тушеной с брусникой. Оленину предпочитаю остальным видам мьяса поскольку из-за географической расположенности другое мьясо можем получать в лучшем случае свежезамороженным. Естественно оно зачастую хуевого качества. А олешки наши – местные и в качестве сомневаться не приходится. Летом правда и его приходится покупать в упаковке, т.к. хантяры (салют «Хантяре») летом мясо в город не везут. Зимой прямо на улице продают тушами и по кускам (пилят двуручной пило на куски). Чтобы не наебенить, заговорившись, часть из какого нибудь своего романа приступаю к фото

001

Вскрываем упаковочку размороженного мясца,

002

Моем, делим на куски

003

Шинкуем мелко, типа как «рубанина»…это важно, т.к. олешки пиздец какие жесткие. По сравнению со свиньями и коровами средней полосы это просто легкоатлеты какие то, но на задних ногах есть что покусать, вот это и шинкуем.

004

Нифеля оставляем для цобак.

005

Грамотно встряхнув бутылку айрана (1 л.) выливаем его в пустую емкость. По мере резки мяса и пополнения емкости доливаем айран. Маринад можно сдобрить специями по вкусу. Соль, лук, перец само собой.

006

Нарезали, замариновали, все – присядем и ебнем пивка. Полчаса у нас есть.

007

Далее тушим,

008

И тушим,

009

И блядь, тушим 2 часа где то. Иначе при жевании у вас выпадут нахуй все пломбы как от советских ирисок. Плюс в том, что на большую семью надолго хватит «пожевать». Но у меня семья маленькая, поэтому тушим 2 часа.

010

Потом берем литр брусники, половину съедаем в процессе – остается поллитра, остальное закидываем щедрой дланью в сковороду.

011

Добавляем также лавруху и еще каких нибудь специй. Я рюмку коньяка туда влил. Полная хуйня – ни вкуса ни запаха, лучше б внутрь принял.

012

И еще минут 5 тушим, здесь аккуратно – не проебите момент, а то ягоды разварятся и будет не тот вид.

013

Ну все, Фкусно Жрать!

ЗояБисс , 03.09.2012

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 11:43:12

ответ на: Зачемучкин [50]

это как?

52

не девачка (с мАсквы), 03-09-2012 11:43:26

ответ на: ехали медведи на велосипеде [47]

да любят некоторые нагнать мути. ога.
вот про почки стока хуйни наслушалась в своё время.

53

саян, 03-09-2012 11:44:11

ответ на: ехали медведи на велосипеде [48]

>да я понял что для тебя мясо больше чем минуты на огне подержать, углями становится
>гугугугу

Не, всё должно быть или прожаренным, или сыроега. Специфика места жительства.

54

не девачка (с мАсквы), 03-09-2012 11:45:29

ответ на: ехали медведи на велосипеде [47]

там сложного, что жира нет. и пересушить просто. а так хз чо он там мудрил. хотя при желании заебаца это заебаца можно себе устроить легко и непринуждённо.

55

Риальне Ракель, 03-09-2012 11:45:53

хочу брусничный морс. хочу шашлыг ис печени.

56

ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 11:46:38

ответ на: не девачка(с мАсквы) [52]

лишь бы при этом они ещ и чтото делали.
а так пусть важности на себя нагоняют

57

Татарин, 03-09-2012 11:47:01

ответ на: не девачка(с мАсквы) [27]

>ктото в каментах говорил, что ел бобра.
>и не вкусно. а меня прям мысль поесть бобра не оставляет.

*тут должен быть каммент про отсосать у Бобра*

58

ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 11:47:54

ответ на: саян [53]

вяленых продуктов у вас я так понял нет?

59

саян, 03-09-2012 11:48:02

ответ на: не девачка(с мАсквы) [54]

>там сложного, что жира нет. и пересушить просто. а так хз

Ну да, поэтому или с курдюком жарят, или в бараний сальник заворачивают. Проще некуда а вкус великолепный. Главное, чтобы угли уже "поведели" тогда точно не пересушиш

60

Татарин, 03-09-2012 11:48:49

вот недевке холодец надо кушать почащще, ага

61

не девачка (с мАсквы), 03-09-2012 11:50:26

ответ на: Татарин [57]

мне мама не разрешала в детстве всякую хуйню в рот тащить. теперь переучиваца поздно.
пысы. а чо тебе бобр плохого сделал?

62

саян, 03-09-2012 11:50:33

ответ на: ехали медведи на велосипеде [58]

>вяленых продуктов у вас я так понял нет?

Ну почемуже. Это тогда не северная кухня. а казахская. или татарская. Вяленая и копчёная конина - это нечто.

63

не девачка (с мАсквы), 03-09-2012 11:51:15

ответ на: саян [59]

в беконе, ну то, что у нас им называют, тонко нарезатом, с\к тоже заебок.

64

ехали медведи на велосипеде, 03-09-2012 11:51:35

ответ на: саян [62]

а рыбу у вас не вялят?

65

Владимирский Централ, 03-09-2012 11:52:04

ответ на: Зачемучкин [37]

у нас тушонка  из аленя прадаеца, так ценик на ней я ябу!

66

Татарин, 03-09-2012 11:52:45

ответ на: не девачка(с мАсквы) [61]

Бобр пездатый мужик и точка.

67

не девачка (с мАсквы), 03-09-2012 11:53:00

у нас тут ярмарка выходного дня. и я в воскресенье там купила колбасы в плесени. мне подруга из испании один в один привозит. научились бы они подобие хамона делать - ценыб им не было. и конская калбаса у них песдатая.

68

саян, 03-09-2012 11:55:01

ответ на: ехали медведи на велосипеде [64]

>а рыбу у вас не вялят?

Я вяленую не ем. Почти все карповые Обь-Иртышского бассейна заражены описторхозом. Это пиздец если поймаешь. А благородные рыбы типа муксуна нельмы, сига и прочего чистые. Их можно сыроегой или сугудаем делать, или малосол.

69

не девачка (с мАсквы), 03-09-2012 11:55:12

ответ на: Татарин [66]

кто спорит то? но это же не повод.
он с крезилендом меня в парке не бросили с поломатой ногой.
вынесли на себе.
бобр  дольше нёс. гыгы пушо крези ржал и издевался.

70

Доктор Йохансен из Швецциа, 03-09-2012 11:55:50

ответ на: не девачка(с мАсквы) [27]

Я говорил.
и готовил сам.

71

K_N_A, 03-09-2012 11:56:11

ответ на: ехали медведи на велосипеде [47]

>говорит сложно приготовить такой шашлык.

Бессовестно врет.

Делаю такой шашлык регулярно, т.к. мясной не люблю.

72

не девачка (с мАсквы), 03-09-2012 11:56:13

меня телефон тролит походу. пиздец заебал.

73

Доктор Йохансен из Швецциа, 03-09-2012 11:57:17

ответ на: саян [34]

А ты сам то, ел бобрятину?

74

саян, 03-09-2012 11:58:14

ответ на: ITAN KLYAYN [65]

>у нас тушонка  из аленя прадаеца, так ценик на ней я ябу!
Ялуторовская? Сколько стоит? Я по 130 себе привожу.

75

bajkonur, 03-09-2012 12:00:39

замах на рупь, удар на копейку, видимо вследствие лени автора и плита индезит

76

Зачемучкин, 03-09-2012 12:01:10

ответ на: ехали медведи на велосипеде [51]

Говяжя печень режица пластами толщиной в 1см пол часа вымачиваеца в молоке., а пока режим сладкое яблоко кружками такой же толшины и лук просто кольцами. Обжариваем печень просто  в масле подсалив и поперчив , обжариваем слегка яблоки и жарим лук. Все отдельно жарим и собираем отрезая кусок печени размером с кружок яблока на него яблоко и сверху лук получаеца " максиканапе " Употреблять отрезая кусочками этот тортик , Готовить сколько сьеш сразу, разогретое уже не то, кто нелюбит  лук может смело на него забить С пивом очень

77

Качирга, 03-09-2012 12:01:56

В.Сорокин "Оля и Нина , тушенные с брусникой" , серия "Мои первые книжки", М., "Драгутин Пресс", с илл. 144 стр.

78

не девачка (с мАсквы), 03-09-2012 12:02:03

ответ на: доктор йохансен из швецциа [70]

а я теперь мучаюсь. правда говорили, что их щас даже в маскве дахуя...

79

Скатина, 03-09-2012 12:02:44

аленя заменить на свенью, бруснику на картошку, айран на маянез.

80

Доктор Йохансен из Швецциа, 03-09-2012 12:02:47

По поводу рецебта - тушить оленя 2 часа? Это какой же быть должен олень, заморенный и старый то? Ваще то оленина не требует столь долгой термообработки.
сам ел оленину и жареную и вареную и вяленую с пивом.

81

Татарин, 03-09-2012 12:03:29

ответ на: не девачка(с мАсквы) [69]

я помню помню. потому про холодец и напейсал следующим камментом

82

саян, 03-09-2012 12:04:21

ответ на: доктор йохансен из швецциа [73]

Пытаюсь себя настроить. С детсва видел как чалдоны и кержаки от нее морду воротили, считали нечистым, собакам отдавали. Хотя, чё тут такого? Мясо чистое, как конина.
негде взять пока. Бобра здорово повыбили в 70-е. В конце 80-х опять расселяли, но жизни ему в Васюганье нет - китайские эмиссары уже и туда добрались.

83

Качирга, 03-09-2012 12:04:30

дисскуссионный клуб "Сглотни слюну " продолжает свою работу
у микрофона медведы, с докладом о прореживании малинников .............

84

Доктор Йохансен из Швецциа, 03-09-2012 12:05:03

ответ на: не девачка(с мАсквы) [78]

Бобрятина - вкусное мясо, чистое, только готовить надо уметь.
Если не старый бобр( не путать с Бобр) - нежное мясо

85

Владимирский Централ, 03-09-2012 12:05:40

ответ на: саян [74]

а хз ,баначка как от сгущенки а цена точно больше 200,мож спиздел

86

Качирга, 03-09-2012 12:06:47

Старый бобр-лучше новых кобр (уйгурская пословица)

87

Иныргетег ниибаццо, 03-09-2012 12:07:38

знаю я одного оленя, потушить его штоли с брусникой...

88

саян, 03-09-2012 12:08:23

ответ на: Качирга [86]

Длинный кобр лучше старых бобр.

89

Качирга, 03-09-2012 12:08:41

Увидел бобра - похмелись с утра (подборка балашихинского фолклора)

90

Зачемучкин, 03-09-2012 12:09:54

ответ на: доктор йохансен из швецциа [84]

Мне показалось как обыкновеная нутрия, Может нужен спицальный рецепт

91

Качирга, 03-09-2012 12:10:55

ответ на: Иныргетег ниибаццо [87]

>знаю я одного оленя, потушить его штоли с брусникой...

"Где скрывается доктор Листенон?", серия "Политический детектив", Мск, "Олма-пресс", 1989, 240 стр. с аннотацией психолога

92

Доктор Йохансен из Швецциа, 03-09-2012 12:11:32

ответ на: саян [82]

ну это надо найти охотников, кто сможет найти и настрелять. ничего сложного в охоте на него нету.
у нас он(бобр) есть, тока не очень популярен , как источник мяса

93

Качирга, 03-09-2012 12:11:56

чтотта моего друга давно не6 видать???

* мЕТЦ С НОУТА НАХАЕТ :: 90,0 kb - показать
94

Скатина, 03-09-2012 12:12:08

нахенг скоро

95

помедорчег, 03-09-2012 12:12:10

ответ на: Иныргетег ниибаццо [87]

как твой агород? весь вспахал?

96

помедорчег, 03-09-2012 12:12:26

нахенг,гаварити

97

Скатина, 03-09-2012 12:12:33

ебать

98

Качирга, 03-09-2012 12:12:39

Огго РОт, 32, Осло

99

Качирга, 03-09-2012 12:12:44

ннн

100

помедорчег, 03-09-2012 12:12:49

гариангш

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Нищий гурман Князев, помня про генитальные напасти будущего тестя, утками брезговал, зато вдоволь кормил ими Кисю, занимаясь одновременно дрессировкой. Дошло до того, что при слове "утка" умный кот, натурально, делал стойку, вероятно воображая себя реальным почти спаниэлем.»

«Сисек у нее тогда не было, это чистая правда. Да и сейчас, спустя шестнадцать лет, вряд ли появились. Если только холмы силиконовой долины, но я давно ее не видел и не берусь судить. Но вот ноги были очень длинными, стройными, чудесными и заканчивались прелестной жопой. Такой, за которой можно идти часами, не чувствуя усталости и не натирая мозолей (по крайней мере, на ногах). »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg