Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Не ешьте колбасу из магазина
Я уж не знаю, что они пхают в свою продукцию на мясокомбинатах, но жрать ее может только тот, кто забыл вкус и запах настоящего мяса, паштета, грудинки или корейки. Бля, но со временем колбаса должна портиться, а не высыхать или плесневеть, а копченое мясо не должно покрываться слизью с запахом химии. Потому к магазинным продуктам отношусь с легкой брезгливостью и практически не употребляю, иногда беру под пиво суджок или вяленое мясо.
Гораздо дешевле и лучше сделать самому то, что можно с толстым удовольствием съесть на завтрак, например запеченную грудинку или паштет.
А потому идем на рынок и покупаем грудинку мясную (всего то 160р за кг). Можно, конечно, просто запечь кусок постной свинины, но по мне прослойки жира делают мясо более нежным и грудинка готовиться быстрее и проще. К тому же жир почти весь вытапливается (это к сведению тех, кто боится потолстеть). Еще понадобится:
- чеснок;
- специи для шашлыка. Там до хрена всяких составляющих и нет усилителей вкуса. А потом мне этот запах нравиться. Я не настаиваю, можно взять что-то другое или подбирать смесь самому.
- сушеный укроп;
- сушеная петрушка;
- смесь перцев;
- чеснок.
Теперь натираем грудинку специями, солим, заворачиваем в 3 слоя фольги.
Все куски укладываем на противень в соответствии с собственными понятиями об эстетике и херачим его в духовку. Активизируем таймер и приступаем к паштету.
Для паштета было куплено:
- печень баранья (150р за кг);
- печень куриная (130р за кг);
- грибы шампиньонные, лучше бы какие-нибудь более душистые, но уж чем богаты… (100р за кг);
- морковь;
- лук;
- чеснок;
- сливочное масло;
- специи (на фотке почему то только мускатный орех, в реале специй должно быть много). Специально не оглашаю весь список, у каждого свой вкус. С ними можно поэкспериментировать на последнем этапе готовки.
Теперь достаем все сковородки и запускаем процесс обжарки:
- грибов:
- лукоморкови:
- печенки бараньей + куриной в смеси с чесноком и перцем:
- печенки только куриной (здесь никаких заморочек нет, ее просто больше) тоже в смеси с чесноком и перцем:
На выходе процесса обжарки имеем вот такой натюрморт.
Теперь все пропускаем через измельчитель. При этом смесь взбивается и становиться «пушистой»
Тем временем гундит таймер, грудинка готова. Вынимаем.. Натопившееся сало слито и потом используется по назначению, например для жарки картошки.
Часть тех.процесса по приготовлению паштета на фото оказалась проебана. Часть моркови была потушена кругляшами и мелко порезана. Аналогично ножом была покрошена часть печени, грибов и прижаренного чеснока.
Теперь крошево вмешиваем в ранее полученную печеночно-грибную-луково-чесночную массу, одновременно добавляя специи и соль.
Все убираем в холодильник, часть паштета замораживаем, ибо быстро портиться.
Вот так будет выглядеть завтрак без магазинных колбас и прочих сосисок. В бокале клюквенный чай, если кому интересно.
Паштетом при желании можно начинять яйца или грибы.
«Только я умоляю Вас, не ешьте на ночь сырых помидоров, чтобы не причинить вреда желудку», а магазинных колбас не ешьте вообще.
Гораздо дешевле и лучше сделать самому то, что можно с толстым удовольствием съесть на завтрак, например запеченную грудинку или паштет.
А потому идем на рынок и покупаем грудинку мясную (всего то 160р за кг). Можно, конечно, просто запечь кусок постной свинины, но по мне прослойки жира делают мясо более нежным и грудинка готовиться быстрее и проще. К тому же жир почти весь вытапливается (это к сведению тех, кто боится потолстеть). Еще понадобится:
- чеснок;
- специи для шашлыка. Там до хрена всяких составляющих и нет усилителей вкуса. А потом мне этот запах нравиться. Я не настаиваю, можно взять что-то другое или подбирать смесь самому.
- сушеный укроп;
- сушеная петрушка;
- смесь перцев;
- чеснок.
Теперь натираем грудинку специями, солим, заворачиваем в 3 слоя фольги.
Все куски укладываем на противень в соответствии с собственными понятиями об эстетике и херачим его в духовку. Активизируем таймер и приступаем к паштету.
Для паштета было куплено:
- печень баранья (150р за кг);
- печень куриная (130р за кг);
- грибы шампиньонные, лучше бы какие-нибудь более душистые, но уж чем богаты… (100р за кг);
- морковь;
- лук;
- чеснок;
- сливочное масло;
- специи (на фотке почему то только мускатный орех, в реале специй должно быть много). Специально не оглашаю весь список, у каждого свой вкус. С ними можно поэкспериментировать на последнем этапе готовки.
Теперь достаем все сковородки и запускаем процесс обжарки:
- грибов:
- лукоморкови:
- печенки бараньей + куриной в смеси с чесноком и перцем:
- печенки только куриной (здесь никаких заморочек нет, ее просто больше) тоже в смеси с чесноком и перцем:
На выходе процесса обжарки имеем вот такой натюрморт.
Теперь все пропускаем через измельчитель. При этом смесь взбивается и становиться «пушистой»
Тем временем гундит таймер, грудинка готова. Вынимаем.. Натопившееся сало слито и потом используется по назначению, например для жарки картошки.
Часть тех.процесса по приготовлению паштета на фото оказалась проебана. Часть моркови была потушена кругляшами и мелко порезана. Аналогично ножом была покрошена часть печени, грибов и прижаренного чеснока.
Теперь крошево вмешиваем в ранее полученную печеночно-грибную-луково-чесночную массу, одновременно добавляя специи и соль.
Все убираем в холодильник, часть паштета замораживаем, ибо быстро портиться.
Вот так будет выглядеть завтрак без магазинных колбас и прочих сосисок. В бокале клюквенный чай, если кому интересно.
Паштетом при желании можно начинять яйца или грибы.
«Только я умоляю Вас, не ешьте на ночь сырых помидоров, чтобы не причинить вреда желудку», а магазинных колбас не ешьте вообще.
— K_N_A , 15.08.2012
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Татаринёпт, 15-08-2012 13:15:42
калбас!
20527300Татаринёпт, 15-08-2012 13:16:01
раскалбас!
20527301НЭП, 15-08-2012 13:17:42
все бы сожрала. молодец
20527304Шпендель, 15-08-2012 13:20:57
Сажрал бы всё
20527312Риальне Ракель, 15-08-2012 13:21:41
eto na 1 4eloveka???
20527314Smith VS 8008 (пустая башка на квадратных калиосеках), 15-08-2012 13:21:55
не плохо
20527315Риальне Ракель, 15-08-2012 13:22:29
zdorov je ty zavtrakat
20527316Риальне Ракель, 15-08-2012 13:23:23
dadada vkusno, poydu otreju sebe kolbaski
20527318Маё, 15-08-2012 13:24:15
нажористое месиво
20527325Маё, 15-08-2012 13:24:23
в 10ке
20527326Маё, 15-08-2012 13:26:57
клеенка двух сортов это ход!
20527336Малах, 15-08-2012 13:29:27
> и херачим его в духовку. Активизируем таймер и приступаем к паштету.
20527342Какого хуя...на сколько таймер то ставить и духовку на сколько градусов? что за наебалово? сколько придётся мне спалить мяса прежде чем вычеслить?
Маё, 15-08-2012 13:30:19
Вксно думаю, но некрасиво нихуя. Серость бытия...
205273474****
Хантяра , 15-08-2012 13:33:28
нармальна чо
20527357K_N_A, 15-08-2012 13:35:29
ответ на: Малах [12]
>> и херачим его в духовку. Активизируем таймер и приступаем к паштету.
20527364>
>Какого хуя...на сколько таймер то ставить и духовку на сколько градусов? что за наебалово? сколько придётся мне спалить мяса прежде чем вычеслить?
180градусов на час. Потом развернешь одну упаковку, если мало еще мин на 10-15.
Вообще-то кто запекал, тот знает. А кто не запекал, тот вряд ли будет. Хоть и ничего сложного.
K_N_A, 15-08-2012 13:36:36
ответ на: Маё [13]
>Вксно думаю, но некрасиво нихуя. Серость бытия...
20527368>4****
Ешь апельсины, красивее будет. Тока не вкуснее ни разу.
ДэвидБездуховны, 15-08-2012 13:37:36
мяса это гутъ!
20527373K_N_A, 15-08-2012 13:38:28
ответ на: Риальне Ракель [8]
>dadada vkusno, poydu otreju sebe kolbaski
20527375Куда кирилица делась?
Ладно што не иероглифами херачишь.
Дядюшко АУ, 15-08-2012 13:38:59
слюна пошла, как у сабаки Павлова. Зачет!
20527377Нэкосан, 15-08-2012 13:44:07
рецепт сложен технически
20527397автор, все так... лучше - натуральное
K_N_A, 15-08-2012 13:49:03
ответ на: Нэкосан [20]
>рецепт сложен технически
20527410В чем сложен то? Все как 2 пальца...
Если ленишься, то можно крошево в паштет не добавлять. Но с ним прикольнее.
Как раз наоборот, я не люблю сложных блюд. Должна быть золотая середина между ценой, трудозатратами и конечным результатом.
Все это не спеша под пиво с перекурами было сделано за 2,5 - 3 часа.
Главный Годяй, 15-08-2012 13:51:38
Как же заебали вы со своим "тся" и тЬся".... Блядь, даже зло берёт.
20527420Что быстро деаетЪ? - порти-ТСЯ
Что быстро будет делатЬ? - порти-ТЬСЯ...
Фпесду.
K_N_A, 15-08-2012 13:55:49
ответ на: Главный Годяй [22]
>Как же заебали вы со своим "тся" и тЬся".... Блядь, даже зло берёт.
20527437А ворду похуй, он не злиТСЯ.
Зачемучкин, 15-08-2012 13:59:27
Выглядит аппетитно. Надо попробовать захуятить паштет
20527449Диоген Бочкотарный, 15-08-2012 14:00:31
Рецебдт зоебись, 6+
20527455ехали медведи на велосипеде, 15-08-2012 14:02:37
жру вареную колбасу покупную и ничего
20527463Романн, 15-08-2012 14:05:29
ответ на: ехали медведи на велосипеде [26]
>жру вареную колбасу покупную и ничего
20527472Извини канешна, не хачу каркать, но лет через несколько будет чего, если воткой не запиваишь...
Рецебт - шесть балов.
ехали медведи на велосипеде, 15-08-2012 14:09:49
ответ на: Романн [27]
лет через несколько скорее от водки пиздец будет, чем от вареной колбасы
20527489bajkonur, 15-08-2012 14:12:52
хуясе завтрок! все зоебись, но прочитав название подумал что будет рицебт акуеной дамашней калбасцы, приготовился...и разочаровалси, хде кавбаса??? афтырь исправляйсо, срочно в номер калбасу дамашнюю необыкновенно фкусную!!!
20527499ЖеЛе, 15-08-2012 14:13:51
ладна, памагу афтару с паштетом - ссылку ща дам на наипесдатейший рецебд...
20527504ЖеЛе, 15-08-2012 14:15:22
http://www.udaff.com/have_fun/fzr/51801/ - мегапесдато...
20527512хуедрын, 15-08-2012 14:16:55
зоебца!
205275196******
bajkonur, 15-08-2012 14:16:59
кружечка сиротская бгг
20527520ЖеЛе, 15-08-2012 14:17:26
в целом - да, вкусно и фсьо так и есть (это йа про беспределы на мясакамбенатах)...
20527524ехали медведи на велосипеде, 15-08-2012 14:17:43
ответ на: ЖеЛе [31]
охуенный рецепт паштета еще косорылый выкладывал
20527525K_N_A, 15-08-2012 14:18:00
ответ на: bajkonur [29]
>афтырь исправляйсо, срочно в номер калбасу дамашнюю необыкновенно фкусную!!!
20527527Это к хохлам, а я из Самары.
Раков наварить или чо к пиву захерачить, тут без вопросов.
Скатина, 15-08-2012 14:18:42
рецебд неоднозначный, вроде зачотный быдложрачь, а гатовитца долго и сложно. паставлю 5* пажалуй.
20527531Хранительница личностных матриц, 15-08-2012 14:20:07
ничо так, за усердие зачот
20527539ехали медведи на велосипеде, 15-08-2012 14:20:26
я мог бы канешно насчет мяса повыебыватца, что чем там откармливают каров-свиней, но не буду
205275416* канешно же земеле
K_N_A, 15-08-2012 14:22:31
ответ на: ЖеЛе [31]
Не возражаю.
20527553Рецептов паштетов мегаохуенное количество. Бобер, например, когда-то выкладывал бараний паштет с почками.
Можно делать пряный (с корицей и коньяком), можно острый. У меня нейтральный для завтрака.
ЖеЛе, 15-08-2012 14:25:59
ответ на: K_N_A [40]
а ты сходи по ссылке - там не самом рецебде дело...
20527567Аз есмь Еремий Потапович, 15-08-2012 14:27:43
Все что напейсал афтор я и без него знаю.
20527585Расскажи мну вот такую вешь - где взять белкозиновую оболочку для приготовления домашней колбасы!
заебался уже искать.
Или 20 кг покупай (а куда её нах девать?) или нихуя.
Ёбань какойты.
bajkonur, 15-08-2012 14:32:32
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [42]
подойди к любому мясокомбинату потрещи с работягами тебе за пузырь не самой дорогой водяры полкомбината вынесут
20527610рЫбопись, 15-08-2012 14:41:18
Зачетно!!!
20527653У мню даже кошка из магазинных "хуелбас" ваще ничего не жрет, даже с голодухи и то морду воротит. И я ей верю и сам не жру.
Афтырю респект, но из мясов всеш-таки обожаю говядину и уважаю баранину. Свинина где-то на полступеньки выше магазинных "капченостей" окромя САЛА!
Аз есмь Еремий Потапович, 15-08-2012 14:48:57
ответ на: bajkonur [43]
Хуйтам. Щаз у нас все мясокомбинаты маленькие и шибко частные. Готовую колбасу вынести могут - как нехуй делать.
20527692А вот оболочку - хуй.
рЫбопись, 15-08-2012 14:50:23
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [42]
Если есть кореша в системе гиперов (Лента,Окей,Карусель и пр где есть собственное производство) можно через них достать там и белкозин есть и черева (последние лучше чем белкозин, всеш-таки натуральные)
20527700рЫбопись, 15-08-2012 14:56:18
ответ на: ЖеЛе [31]
Пасиб, паржал отдуши.
20527732Апасный фтыкатель, 15-08-2012 14:59:11
ответ на: Главный Годяй [22]
>Как же заебали вы со своим "тся" и тЬся".... Блядь, даже зло берёт.
20527750>Что быстро деаетЪ? - порти-ТСЯ
>Что быстро будет делатЬ? - порти-ТЬСЯ...
>Фпесду.
А похуй, у падонкафф как слышиЦЦа, так и пишеЦЦа, такшта не зайобывай
bajkonur, 15-08-2012 14:59:21
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [45]
тады так покупаешь 500 м оболочки и на авито выкладываешь объявление что продаешь оболочку мелким оптом по 30-50 м еще и цену поднимешь, глядишь и наваришьсо )))
20527752Kwachboba, 15-08-2012 15:02:45
ай красота!
20527765