Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Цыпленок каччиаторе

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Сам рецепт технологическим процессом чем-то напоминает чахохбили, только со итальянским уклоном. А так как мне на день рождения подарили несколько отличных бутылок итальянского вина, то было принято решение одну из них открыть как раз под этого цыпленка. Точнее - куру. Погнали!

Итак, нам понадобится:

- кура 1 штука
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 красный сладкий перец
- 2 стебля сельдерея
- 100 г шампиньонов
- 125 мл сухого белого вина
- 400 г рубленных помидоров в собственном соку
- полстакана куриного бульона
- 1 ч.л. сушеного оригано
- 1 банка маслин без косточек
- полстручка красного острого перца
- оливковое масло, соль, перец, петрушка

001

Курицу режем на некрупные куски. Обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки. Солим-перчим.

002

Сладкий перец, сельдерей, лук шинкуем, чеснок и острый перец измельчаем, грибы режем четвертинками.

003

Обжаренную курицу вынимаем на блюдо.

004

В сковороду, где жарилась курица, выкладываем овощи и грибы (кроме чеснока), обжариваем, пока они не станут мягкими (4-5 мин).

005

Добавляем чеснок и обжариваем еще 1 мин.

006

Выкладываем курицу назад, к овощам.

007

Добавляем вино и на достаточно сильном огне выпариваем его.

008

Добавляем томаты, убавляем огонь, (выправляем на соль-перец), накрываем крышкой и томим минут 40-50.

009

Добавляем маслины.

010

Тщательно перемешиваем, прогреваем, посыпаем петрушкой и подаем к столу.

011

Для слабовидящих:

012

А самое вкусное вот что: мы прикупили два толстых горячих лаваша из тандыра, рвали лаваш на куски и макали его в соус. Вкуснотища!

Запивали вином Cesari Jema - 100% корвина, любители Вальполичеллы должны оценить.

013

Удав , 21.05.2012

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

alexntp, 21-05-2012 10:58:28

ФЖ

2

alexntp, 21-05-2012 10:58:38

от командарма

3

alexntp, 21-05-2012 10:58:45

это 6*

4

Иныргетег ниибаццо, 21-05-2012 11:03:02

кура ыыыыы

5

ЖеЛе, 21-05-2012 11:04:55

изошолц на слюну...

6

ЖеЛе, 21-05-2012 11:05:18

курица то хуй с ней, а вот вено - вкуснятина...
быгыгы...

7

ЖеЛе, 21-05-2012 11:05:57

кстате, куретсу едал по-всякому... памоему удивить чем-то трудно...
трудней чем мясом удивить...

8

ДерСки, 21-05-2012 11:06:22

вина бы я отдельно хлебнул

9

ДерСки, 21-05-2012 11:09:44

и лучше бы такую куру с картошкой чем с пастой

10

Диоген Бочкотарный, 21-05-2012 11:12:27

Ну, я обычно так и готовлю курицо: режу на средние куски, вывалял в приправе, обжарил, подкинул овощей чего в холодильнике есть, можно и грибофф туда же- лишними не будут, да соуса томатного, только готовлю в казане, так мешать удобнее.

Рецебдт годный, фото петомца нету, потому 4.

11

Диоген Бочкотарный, 21-05-2012 11:13:49

Да, кстате, маслины там нахуй не нужны, их надо положить в греческий салат и съесть отдельно.

12

ЖеЛе, 21-05-2012 11:13:50

жду апесания - куда девал соуз от куретсы...

13

Незалетайкина, 21-05-2012 11:17:31

уммм..фкусные фото

14

ГДР, 21-05-2012 11:17:39

выпью ка  Амароне

15

Удав, 21-05-2012 11:19:23

ответ на: ГДР [14]

>выпью ка  Амароне

Да, это очень правильно. У меня тоже одна бутылочка заначена.

16

ехали медведи на велосипеде, 21-05-2012 11:19:26

истории нет про то как эту курицу ловили сперва

17

Диоген Бочкотарный, 21-05-2012 11:21:06

Нет, маслины это хорошо, но- только в холодном виде, то есть в салате и умеренно.

Класть это в горячие блюдА- совершенно излишне.
А некоторые извращенцы кладут маслины даже в боржч.

Ну, хуле делать, буду писать новый креатив для ФЖ, а то традиции рушаться.

18

ехали медведи на велосипеде, 21-05-2012 11:22:04

ответ на: Диоген Бочкотарный [17]

в солянку же кладут маслины и ничего
сжираетца на ура

19

ДокторБолен, 21-05-2012 11:24:45

Курецу люблю. Удаву зачот.

20

Диоген Бочкотарный, 21-05-2012 11:25:05

ответ на: ехали медведи на велосипеде [18]

Собсно, да. В солянку вообще кладут всё что попало, на то она и солянка.

Потому я её и не готовлю. Как, впрочем и рассольник с окрошкой.

21

Спрайт, полстакана., 21-05-2012 11:27:51

слово курица детектед

22

ехали медведи на велосипеде, 21-05-2012 11:30:36

ответ на: Диоген Бочкотарный [20]

мне рассольник тоже не нравитца
из-за перловки в нем

23

ехали медведи на велосипеде, 21-05-2012 11:34:12

у меня там профиль постоянно слетает
каждый раз пароли вспоминать надо
для меня сложно это

24

ехали медведи на велосипеде, 21-05-2012 11:41:43

ездил в деревню както
не смог поесть суп куриный из настоящей курицы
отвык наверное

25

K_N_A, 21-05-2012 11:41:56

" рецепт технологическим процессом чем-то напоминает чахохбили" (с)

Действительно очень похоже.
Только в чахохбилях применяется сухая обжарка мяса. При этом закрываем крышкой и на маленьком огне держим курицу минут пять. Выделяется жидкость, ее сливаем (в конце добавим в казан), делаем сильный огонь и уже при открытой крышке обжариваем курицу.
А потом сухая курица тушиться с овощами в вине.

26

K_N_A, 21-05-2012 11:45:05

ответ на: Диоген Бочкотарный [20]

>Собсно, да. В солянку вообще кладут всё что попало, на то она и солянка.

Не до такой степени, что попало. Правила все-таки существуют.
А маслины-оливки даже в солянке лучше не варить, а добавлять в тарелки, как и лимон.

27

Диоген Бочкотарный, 21-05-2012 11:45:56

Дык, и я об том же: Кос старателен был, рецебдты выкладывал регулярно. Помню, у него был оченно годный рецебдт печонки в винном соусе с мёдом....

Да и отчод о Малайзии тож охуенно порадовал. Я даж за нетленко Удаву написал..

28

Диоген Бочкотарный, 21-05-2012 11:47:41

ответ на: K_N_A [26]

Да не надо их туда, они в салате лучше себя чувствуют.

В солянку лучше мясного побольше, для разнообразия.

29

ДэвидБездуховны, 21-05-2012 11:51:04

Курецу кагто не чясто потребляю
рецебт красиф, дауш

пивали мы и Вальполичеллу нах..

* vino :: 71,7 kb - показать
30

Риальне Ракель, 21-05-2012 12:06:02

ааааааа курицо!!!!!!!!

31

Скатина, 21-05-2012 12:06:29

пижонский рецебд. Пацаны на раёне такого не едят. Да и не пьюд такого тоже. На всякий случей проголосовал за нетленку.

32

ДэвидБездуховны, 21-05-2012 12:08:34

ракель кажысь йобнулась
какая прэлессьть

33

ДэвидБездуховны, 21-05-2012 12:09:39

ответ на: Скатина [31]

ты это..низабывай благадарных фтыкателей
рицэбт гони вопщемъ

34

ДэвидБездуховны, 21-05-2012 12:10:05

у нас растёт бля

35

Скатина, 21-05-2012 12:12:16

ответ на: ДэвидБездуховны [33]

>ты это..низабывай благадарных фтыкателей
>
>рицэбт гони вопщемъ

ога, я туд камболу жарил давеча, гатовлю ачередной высер.

36

ДэвидБездуховны, 21-05-2012 12:16:31

традицыя хуле

37

Скатина, 21-05-2012 12:21:41

>валютная паника со вторника начнецца

нет валюты - похуй паника.

38

Скатина, 21-05-2012 12:39:39

>не скажи....
>
>
>
>душа любого россиянена закепит праведным гневом

у нас в РБ рубль в 2011 почти в 3 раза йобнулся. похуй, пляшем!

39

ехали медведи на велосипеде, 21-05-2012 12:41:41

ответ на: Скатина [38]

у нас в 98 в 5 раз йобнулся
щеглы вы еще
хехехе

40

Владимирский Централ, 21-05-2012 12:45:35

атветте пжлста вина скока лить?

41

Владимирский Централ, 21-05-2012 12:47:12

фсе блять увидел,вот же сцуко слепой стал.........

42

Хантяра , 21-05-2012 12:57:46

мецный, прекратить истерику!

43

ехали медведи на велосипеде, 21-05-2012 13:02:04

в 98 была симетрия как раз
первый раз в 91

44

геша, 21-05-2012 13:02:26

"кура", "помидора". Ох уж етот питерский деолегдъ

45

ехали медведи на велосипеде, 21-05-2012 13:03:17

чота странно
мец не говорит что резка цены подскочат на лампачки
и пока еще не поздно надо их покупать

46

магистр Иода, 21-05-2012 13:03:45

Здратуйте тоаищщи111

47

магистр Иода, 21-05-2012 13:04:56

ответ на: геша [44]

ага, "томаты" - это по-нашему!

придефф Геш

48

магистр Иода, 21-05-2012 13:05:24

аты по айпи посмотри, кед я

49

mayor1, 21-05-2012 13:05:49

Надеюсь, Cesari Jema это оплатила.

50

ехали медведи на велосипеде, 21-05-2012 13:05:55

ответ на: магистр Иода [46]

здраствуй Йода1

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Роман с бывшей женой, питерская эпопея, длинной в три года, залитая «Балтикой» «Степаном Разиным» и полным ассортиментом завода ЛИВИЗ.  Жизнь в коммуналке на Стачек, неподалёку от Инкиного питерского жилья. Наши тайные встречи, сумасшедшие и страстные. Не менее безумные скандалы, истерики, ссоры. Вид на памятник Кирову из окна.»

«В завершении хочу заметить, что существуют падонки, не уважающие женщин. От них можно услышать типа если ебнуть даме посильнее, сразу сосать начнет. Я такое не приемлю. Я женщин никогда не бил. Если только хуем по лбу иногда, да и то играючи.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg