По волеизъявлению св.св. Кирилла и Мефодия
и с благословления Патриарха Московского и всея Руси Тихона
С надлежащим смирением и пиететом приступает аз, аффтар многогрешный, к нравоучительному повествованию о сём блюде, более всего уместном в ныне текущие, благословенные дни Великого Поста. Кстате да, желаю, чтобы все.
Ну и не всё коту масленица… Взвешиваемся перед постом.
Поелику ДятьСерёжа (с), известный своим благочестием и праведностью (ровно настолько, насколько оные не противоречат основам греховной жизни его), будучи болящим и странствующим одновременно, в известной степени освобождён от постов, тем не менее, не преминёт оный, по старой суровой морской традиции, нет-нет, да и соблюсти чонить. Ну сопсна вот, соблюл постное блюдо.
НАДО на 3-литровую кастрюлю (прежде усердно помолясь перед образами):
= ну понятно, гребы нужны – сушоные и мороженные (там в пакете с гребным ассорти лежат исчо ноги от шампиньёнов, шляпы от которых я вчера запекал с орехами)
= лук, маркофка – по адной штюк
= сельдерей в стебле (одном) и корне (горсть тёртого, граммов 150)
= картошка – 3 штуки небольших
= капуста – да скока ни жалко (а нискока ни жалко – моя бапка говорила: «Капуста – на столе не пусто, а и съешь – не жалко»)
= зелень-мелень
= опционно: пара памидорок (чиста вкусовые предпочтения аффтара, в хрестоматии нету), фасоль от Хайнц для нажористости (на снимке есть, но я её так и не стал добавлять, суп сиравно очень густой был, капусты же не пожалел); 3 зуба чеснока (на снимке не видно – я не великий сторонник добавлять чеснок к грибам, но в суп можно).
Нуичо, сушоные гребы хорошо промываем и замачиваем в холодной воде хотя бы на 2 часа (можно больше). Потом варим в той воде, в которой они мокли, добавив замороженные гребы и хорошо посолив. Варим полчаса с момента закипания. Да, пену снимаем – в ней мусор. И нам в аккурат хватит времени, чтобы прочитать раз 10 «Богородице, Дево, радуйся», канон Ангелу-хранителю, ну и спеть пару раз «Иже херувимы», отдав сотню земных поклонов.
Тем временем трём на понтовой неметской тёрке лукомарковку и припускаем её 3-4 минуты в сковородке на растительном/алифкавом масле (3-4 ложки) на среднем огне.
После чего добавляем туда резаный сельдерей в стеблях и мельчоный на понтовой неметской тёрке сельдерей в корне, припускаем исчо минуты 2-3.
Признаюсь: в ночных кошмарах явился мне призрак Елены МолоховецЪ и потребовал добавить к щам ложку муки, прям в поджарку. Иначе здохну. Што я и зделал (нефсмысли здох, а фсмысли добавил муки).
А потом добавляем мельчоную на понтовой неметской тёрке картошку и на тёрке (или ножом, но тоже мелко) резаную капусту.
Теперь убираем огонь до сверхмалого и томим капусту, добавив к овощам полстакана рассола от солёных огурцов (НЕ маринованных, хотя и это особой ошибкой не будет). Понятно, что если бы мы использовали квашеную капусту, то огуречный рассол был бы не нужен, хватило бы и капустного – просто не отжали бы капусту, да и все дела. Но у нас – свежая капуста, её надо подкислить.
Томим капусту чиста по таймеру – 20 минут. Потом добавляем памидорку и чеснок и томим исчо 5 минут. За это время как раз успеем спеть «Радуйся, Варвара, невеста Христова» и прочитать молитву против антихриста: «Избави мя, Господи, от обольщения богомерзкого и злохитрого антихриста, близгрядущего, и укрой меня от сетей его в сокровенной пустыне Твоего спасения. Даждь ми, Господи, крепость и мужество твердаго исповедания имени Твоего святого, да не отступлю страха ради дьявольского, да не отрекусь от Тебя, Спасителя и Искупителя моего, от Святой Твоей Церкви. Но даждь мне, Господи, день и ночь плач и слезы о грехах моих, и пощади мя, Господи, в час Страшного Суда Твоего. Аминь».
Сопсна, олмост зэа. Соединяем томлёные овощи с грибным бульёном, добавляем чорно-красный перец и зелень-мелень, варим на малом огне исчо 5 минут – штоп компоненты окончательно подружились.
Выключаем огонь, укутываем кастрюлю полотенцем, настаиваем 25 минут. Подаём на стол.
Читаем предобеденную молитву (коротенько, минут на 40): «Очи всех на Тя, Господи, уповают, и Ты даеши им пищу во благовремении, отверзаеши Ты щедрую руку Твою и исполняеши всякое животное благоволения». Нуичо, едим сопсна.
Как любил говаривать по поводу и без оного горячо любимый и почитаемый нами Иисус Иосифович Христос (урождённый Назаретянин): «Нынче же будешь со Мною в Царстве Отца Моего!!!» Аминь.
Сюда бы деревенской сметанки канеш – но пост, матушка… Хотя – болящим и странствующим можно чуток 10%-ной.
Нуичо я скажу: на мой деревенский вкус получился нормальный супчег типа щьщи, а вот гороцкой мой петомец расценил суп как некий фьюжын, типа эклектику – ну типа как можно объединять гребной супчег и щьщи???
зыж Постная кухня не означает постную рожу!!!
Листенон, 10-03-2012 01:44:23
ответ на: Хрундель [365]
эта зомби тупая говор. пизда которая себя с понтом позиционирует с младшим препод. составом средней школы.
19952463в 7 переболела инф. менингитом в 14 наклепала на своего деда якобы он лазил ей в трусы и слащаво обещал подарков...
Листенон, 10-03-2012 01:48:13
а дед ее кстати всю жизнь отдал производству карамели и награжден правительств.наградами и поощрениями
19952470OblikoMorale, 10-03-2012 01:48:41
экие фантазии, тянущие на досрочную эвтаназию
19952471Хрундель, 10-03-2012 01:49:29
ответ на: Листенон [368]
бля, это почти жесть
19952472ты ведешь ее историю болезни?
OblikoMorale, 10-03-2012 01:50:11
и ажде карамель, ояебу!
19952475М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 10-03-2012 01:51:23
ответ на: Хрундель [367]
Едил в 2007-ом годе в Болотоград.Гостиница была а двух шагах от Академии морскиж медов.При виде курсатнов хотелось взять и уебать.Просто чтоб пафос сбить.Задроты с 4-ого курса,зато фурики шитые,иные одмиралы отсосут с проглотом.
19952479Листенон, 10-03-2012 01:52:47
в частности знаменитая карамель а ну ка Таня оттяни на осове тянучки в карамели - его личная наработка
19952482Листенон, 10-03-2012 01:53:58
на основе я хотел сказать. извините волнуюсь за честное имя ее деда фронтовика рот фронта
19952484OblikoMorale, 10-03-2012 01:55:32
Таня оттягивает неминуемый конец (хоум видео +21 в присутствии родителей Тани)
19952487М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 10-03-2012 01:57:06
ответ на: Листенон [368]
В вот тут помогает принцип,что фме пёзды Т и Г.Поэтому срач с ними беполезен,а где-то даже и вреден(особливо для здоровья).Каг-то мне сказал,ещё на срочке один калей:это ж баба,её ебать надо,хуле с ней песдеть.Калей был трушный мужиг,почти 20 лет прошло,а совет таки в-силе.
19952491М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 10-03-2012 01:58:37
ответ на: М.Ф.Крузенштерн(человек и параход) [377]
Бял,мажу мимо клавишь.Не калей,каплей,конечно.
19952499Хрундель, 10-03-2012 02:01:40
ответ на: М.Ф.Крузенштерн(человек и параход) [373]
надо было уебать гг
19952509Листенон, 10-03-2012 02:02:07
кроме того... не найдя поддержки так сказать у ядра школьных преподавателей Нэпка принялась за сомнительные психотренинги
19952513для разбитных старшеклассниц типа как шантажировать ихих отцов и разводить несчастных на бабки на модные сумочки и колготки в свете лютой борьбы с педофилами... но это уже другая тема ее похождений
М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 10-03-2012 02:08:23
ответ на: Хрундель [379]
Их на флоте уебут и без мня.Хы.Годковщина,она ить и у офицерского состава годковщина,традиция ёптеть.
19952527М.Ф.Крузенштерн(человек и параход), 10-03-2012 02:10:48
Ладно,усем адиос.4 часа ночи,ушол дрыхать.
19952534Хрундель, 10-03-2012 02:15:47
годковщину еще долго не отменят. это да
19952551Главный Годяй, 10-03-2012 02:21:05
400, и неебёт!
19952569Главный Годяй, 10-03-2012 02:21:13
400 НАХ!
19952570Главный Годяй, 10-03-2012 02:21:26
ДА! Рецепт зачьтём.
19952572Главный Годяй, 10-03-2012 02:22:58
Иконы, пост, и прочая джигурда? Идика ты НАХУЙ, дядёсергей, блядь.
19952579Главный Годяй, 10-03-2012 02:24:33
>Щи грибные сборные почти по Елене МолоховецЪ
19952583Правельно таг:
Щи уёбищьные сортирные по Вафлёне ПодзалупнотворожковецЪ
Хрундель, 10-03-2012 02:56:48
мда. репрессивное у нас общество
19952638но оттого и свобода слаще.
-1
Погрипняк, 10-03-2012 05:16:01
ответ на: Главный Годяй [387]
>Иконы, пост, и прочая джигурда? Идика ты НАХУЙ, дядёсергей, блядь.
19952715значед от хаты отказываешьсо...так и запишем
бгыгы
Александр Второй, 10-03-2012 05:22:41
Спартак- чемпион
19952721Погрипняк, 10-03-2012 07:48:31
Онотоле отсыпаеццо
19952782самогон закончился
лабаз тока с 10 отпускает...
бляхо
Фаллос на крыльях, 10-03-2012 08:35:27
Молох Овец
19952853Фаллос на крыльях, 10-03-2012 08:35:48
ответ на: Александр Второй [391]
когда?
19952854Фаллос на крыльях, 10-03-2012 08:40:44
ответ на: Погрипняк [106]
циганский господь?
19952869Диоген Бочкотарный, 10-03-2012 08:51:19
Аффтору тыцну 5 за благочестие и умилительный язык.
19952899Рецебдт, конечно, постная хуйня, не скрою. Я такое не ем, ибо по- босяцки как-то.
Но петомец у аффтыря зоебись, упитанный и с бодро воздетым хвостом. Ну, и то дело.
Погрипняк, 10-03-2012 09:29:23
ответ на: Фаллос на крыльях [395]
>циганский господь?
19953020Джон Холмс \порно 80-х пендостан
Баб-Ёж(АУК), 10-03-2012 12:05:02
упоминание поста везде и кем только можно подзаебало.
19953644это я о щах если что.и иконах.
Жмырный Налим, 10-03-2012 12:31:24
всем здорово. а че, Косорылый и прочие на Жорево съебались что ли? А с чего началась замутка? Где б поглядеть?
19953710Много филен данк заранее
Жмырный Налим, 10-03-2012 12:43:55
аффтар еблан и мудак жирноёблый.
19953734Сок от оливок забыл добавить, богохульник ебаный
Жмырный Налим, 10-03-2012 12:46:34
Эй, хуило псевдоверующее, выходи, я те хуёв напихаю! Держы на!
19953744ЖеЛе, 10-03-2012 15:55:07
афтар, ты паходу нормального езыка не панемаешь, дда?...
19954488это - последнее предупреждение... дальше я тебя тупо забаню навсикда...
ЖеЛе, 10-03-2012 15:56:04
ответ на: Жмырный Налим [399]
>всем здорово. а че, Косорылый и прочие на Жорево съебались что ли? А с чего началась замутка? Где б поглядеть?
19954491*** замутка вроде кдето в крео дундука, штолле...
вопщем гнилая это тема...
ЖеЛе, 10-03-2012 17:11:14
афтар, ты забанен нахуй за непроходимую тупорогость...
19954656дальше - пешы удаву нижайшие свои просьбы...
на всякей случай я тебе вот что скажу - только после твоих извинений в мой адрес тебя разбанят...
ну это чисто патаму, что тебя мне прешлось предупреждать трижды... даже отъявленный далбайобов йа предупреждал токо два раза...
ЧЕЛОВЕК НИХУЯ, 10-03-2012 20:18:47
ответ на: ЖеЛе [84]
фсеми руками заааа!!!!!!!!!!!!!
19955344shym, 11-03-2012 00:57:57
аффтар сцука многогрешный Богохульник..такое не им..8 марта готовил как-то так..http://www.youtube.com/watch?v=dA_sQeM-uKI&feature=related
19955901Погрипняк, 11-03-2012 01:10:35
ответ на: ЖеЛе [404]
>афтар, ты забанен нахуй за непроходимую тупорогость...
19955923>дальше - пешы удаву нижайшие свои просьбы...
>
>на всякей случай я тебе вот что скажу - только после твоих извинений в мой адрес тебя разбанят...
>ну это чисто патаму, что тебя мне прешлось предупреждать трижды... даже отъявленный далбайобов йа предупреждал токо два раза...
да ладно, Онотоль, он вроде незлобивый и кошак у него упитанный
пусть извиницца за сопляка и неправомерное размахивание кадилом, да и Бог с ним...
разбань ты его и так ФЖ пустая...чисто поржать
K_N_A, 11-03-2012 10:31:49
Репрессии на ФЖ стало модной темой. Пева подрала Мулю, а д.Сережу ваще зачистили.
19956944Текст не понравился. Лучше в пост мясо жрать, водку пить и баб трахать, чем цинично богохульствовать. Не смешно ни разу.
Аффтар слишком агрессивно относится к критике, а зря, много чего по делу сказано было.
Щи с грибами не ел. Если захерачить правильные постные щи с фасолью, то они ни по нажеристости ни по вкусу мясным не уступят. А поскольку пост не соблюдаю, то кушал солянку. Люблю ее зело. Выкладывать не стал, что-то новое там сложно придумать. Палюбому будет баяном.
ехали медведи на велосипеде, 11-03-2012 11:58:37
мне щи с рыбой нравятся
19957269только с сушоно-соленой
Погрипняк, 11-03-2012 13:02:35
ответ на: K_N_A [408]
>Щи с грибами не ел.
19957461на мой фкус самый заебок - это солянка сборная мясная с гребаме...
вод
K_N_A, 11-03-2012 14:15:25
ответ на: Погрипняк [410]
>>Щи с грибами не ел.
19957738>на мой фкус самый заебок - это солянка сборная мясная с гребаме...
>вод
Нема базара. Вариациям на тему Солянок нет числа. Чем больше составляющих, тем лучше. В моем варианте грибы уже просто совать некуда.
Бульон - говядина+баранина+свиные копченые ребра+курица(остов).
Содержимое - мясо отделенное от костей + все что не копченое, то жареное (курица, колбаса, сосиски,свиные щеки), все копченое просто порезанное (копченые сосиски, бекон)+ огурцы+рассол.
Маслины не варю, добавляю в тарелки вместе с лимоном.
K_N_A, 11-03-2012 14:18:23
ответ на: ехали медведи на велосипеде [409]
>мне щи с рыбой нравятся
19957745>только с сушоно-соленой
Фигасе!
Даже не представляю, что это может быть.. Щи с воблой, оригинально. Пиво с воблой знаю..
Маё, 11-03-2012 14:32:56
3*** текст ацтой
19957779Аффтар сцынария, 11-03-2012 14:47:23
ыыы, камменты фееричны, что радует
19957819Аффтар сцынария, 11-03-2012 15:13:22
ответ на: Баб-Ёж(АУК) [398]
+100500
19957903Погрипняк, 11-03-2012 18:05:32
ответ на: K_N_A [411]
>>>Щи с грибами не ел.
19958568>>на мой фкус самый заебок - это солянка сборная мясная с гребаме...
>>вод
>Нема базара. Вариациям на тему Солянок нет числа. Чем больше составляющих, тем лучше. В моем варианте грибы уже просто совать некуда.
>Бульон - говядина+баранина+свиные копченые ребра+курица(остов).
>Содержимое - мясо отделенное от костей + все что не копченое, то жареное (курица, колбаса, сосиски,свиные щеки), все копченое просто порезанное (копченые сосиски, бекон)+ огурцы+рассол.
>Маслины не варю, добавляю в тарелки вместе с лимоном.
бульон похую какой \главное - обжареные копчёости, обжареные гребы, квашеная копузтко, солёные огурцы, оливки...в торелгу ломтик лимона
папирос, 12-03-2012 18:09:33
чот па чипотлям саскучился....а раньше эт ругательнае слова было....от жызнь блять
19962274