Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Карпаччо

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Альтернативный вариант карпаччо, расчитаный в основном на пелоток, которым не нравица суровый вид и вкус сырой говядины.
Покупаю ингридиенты у только у проверенного  поставщика, которому доверяю на все 100%. Чего и вам советую во избежание паразитов.

Обычно для карпаччо используют оковалок, то есть мясо со спины, ближе к жопе.
У меня оказалась коровье плечо. Пришлось дополнительно повозиться срезая лишние жылы и жыр.

Foto 1

Нужны любые специи. Я решил пойти по ближневосточному пути и растолок в ступке черный перец, семена фенхеля, кумина и кинзы.

Foto 2

Далее берем соль и в два раза меньше сахара. Смешиваем со специями.

Foto 3

Засыпаем мясо всех сторон (не забывая и нижнюю часть). Не страшно если соли будет слишком много. Мясо само знает сколько ему надо.

Foto 4

На трое суток в холодильник. Необходимо сливать выделяющуюся жидкость дважды в день.
Затем мясо обтирается от остатков специй и нарезается как можно тоньше.

Foto 5

Для подачи рекомендуется смешать оливковое с давленым чесноком и молотым жгучим чили.

Foto 6

Полить мясо заправкой и подавать со всякой всячиной. Ну и с водкой разумеется.

Foto 7

Очень здоровая «мужская» еда, при условии что успеете отобрать у  женской части коллектива. У мяса совершенно не сырой вкус. При наличии буйной фантазии и воображения, чем то где то примерно напоминает хамон.

Foto 8

Доброе Привидение , 15.09.2011

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1451

Доброе Привидение, 16-09-2011 22:59:01

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [1446]

не не...это охуенно
особенно когда сидишь оперевшись спиной на гусеницу САУ М-109, рассеяно поглаживая автомат
пялясь лениво на пустыный закат и передавая по кругу сигаретку
и кофе булькает на спиртовке запахами кардамона и других специй смешиваясь с ароматами солярки и отработаного пороха

1452

КонАццкий Синдром, 16-09-2011 22:59:26

ответ на: Доброе Привидение [1431]

>кс, зашли что нибудь гурме стайл
>жына кстате рецебт рыбы оценила,но ей щас такое острое низзя
откуда у меня гурме-стайл? Я даже и не слыхал про такое.
Буду очередные баклажаны делать - зашлю. Сегодня креветки с лемонтравой, если ничего не случицо, ибо пятница день ебанутый, всегда какая-нибудь хуня случаецо

1453

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 16-09-2011 22:59:37

ответ на: Доброе Привидение [1445]

Кстате, словечком финджан ты меня удивил. Мне дамным-дамно мой друг, вернувшийся с работы в Арбистане, рассказывал про арабский кофа и по-особому произносил с каким-то придыханием: джэз-хх-уей. А! Понил: разные диалекты гыгыгы.

1454

Доброе Привидение, 16-09-2011 23:00:14

арабцы и бедуины мастера в кофе
тут у них только молча учится и учится

1455

Звукореж, 16-09-2011 23:00:30

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1449]

>грибоф обожралсо
-------------------------------------
Да лана бля, у ево их нет и не было...

1456

КонАццкий Синдром, 16-09-2011 23:02:39

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [1453]

тоже знаю ,как финджан

1457

Доброе Привидение, 16-09-2011 23:02:53

ответ на: КонАццкий Синдром [1452]

ты можешь просто ленишся и стесняешся
блин...этот лемонграсс никак найти не могу
не местная ботва
как то спросил у ахмеда на рынке,чуть в глаз не получил

1458

Антацид (изжога-гадость), 16-09-2011 23:03:12

ответ на: Звукореж [1455]

>>грибоф обожралсо
>-------------------------------------
>Да лана бля, у ево их нет и не было...

неверю! Кос фанатик конченный по грибам

1459

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 16-09-2011 23:03:42

ответ на: Доброе Привидение [1451]

Кардамона, гаваришь... Я по молодости кофейную лошку рижского бальзама в чашку лил - у девок смаска из глаз текла.

А когда рассеянно поглаживаешь аффтамат, таки все вокруг ахуенно.

1460

Доброе Привидение, 16-09-2011 23:04:06

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [1453]

кофе по арабски кауа...типа того
а диалектов штук пятнадцать

1461

Аффтар сцынария, 16-09-2011 23:04:07

всем спасибо! дитев уложыли. пора...

1462

КонАццкий Синдром, 16-09-2011 23:04:20

ответ на: Доброе Привидение [1457]

заебись травка, кстати. Аромат явно цитрусовый, но не лимонный и не лайма.

1463

КонАццкий Синдром, 16-09-2011 23:05:34

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [1459]

ну его нахуй, этот кардамон в кофе. нахуй там не нужен, на самом деле

1464

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 16-09-2011 23:05:55

ответ на: КонАццкий Синдром [1462]

>заебись травка, кстати. Аромат явно цитрусовый, но не лимонный и не лайма.

А нахлобучивает надолго?

1465

Антацид (изжога-гадость), 16-09-2011 23:06:03

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [1459]

>Кардамона, гаваришь... Я по молодости кофейную лошку рижского бальзама в чашку лил - у девок смаска из глаз текла.
>
>А когда рассеянно поглаживаешь аффтамат, таки все вокруг ахуенно.

ясенхуй плакали дефки-в пустую чашку всего одна кофейная ложка бальзама....по стенкам растеклось,хуй чо осталось,кроме запаха

1466

КонАццкий Синдром, 16-09-2011 23:08:02

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [1464]

>>заебись травка, кстати. Аромат явно цитрусовый, но не лимонный и не лайма.
>
>А нахлобучивает надолго?
вот поставил в тупик, бля.
ну, если тебя от лимону нахлобучивает надолго, то примерно также будет.

1467

не девачка (с мАсквы), 16-09-2011 23:09:24

ответ на: Звукореж [1384]

у меня : всё заебало.
и не с кем выпить. ну и нечего, слава богу.
пить в плохом настроении плохо.

1468

Антацид (изжога-гадость), 16-09-2011 23:11:05

ответ на: не девачка(с мАсквы) [1467]

>у меня : всё заебало.
>и не с кем выпить. ну и нечего, слава богу.
>пить в плохом настроении плохо.
а в хорошем-хорошоооооо(пластилиновая ворона)

1469

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 16-09-2011 23:11:56

ответ на: не девачка(с мАсквы) [1467]

Проснулась? В Москве всегда так: рано ложатся спать и рано встают. Азия-с!

1470

Антацид (изжога-гадость), 16-09-2011 23:12:00

и без ёлоцки не возврассяйса!
ну а с ёлоцкой возврассяяяяйса....

1471

не девачка (с мАсквы), 16-09-2011 23:13:25

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1468]

привет, кэп

1472

не девачка (с мАсквы), 16-09-2011 23:13:59

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [1469]

ээээээээ...
не, ну...
а почему проснулась то?

1473

Антацид (изжога-гадость), 16-09-2011 23:14:15

ответ на: не девачка(с мАсквы) [1471]

>привет, кэп

привет! ну какой из меня кэп? так....кэпочка....

1474

Антацид (изжога-гадость), 16-09-2011 23:14:52

Недевачка ошиблась постом явно

1475

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 16-09-2011 23:15:24

ответ на: не девачка(с мАсквы) [1472]

Отвечаешь сотому каменту сзади. Каментатыр, поди, спать пошол.

1476

Антацид (изжога-гадость), 16-09-2011 23:15:30

пятаки под забором

1477

не девачка (с мАсквы), 16-09-2011 23:18:12

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [1475]

а.
вариантов других нет.
ахуенно.
щас открою тебе секрет: на свете не только белое и чёрное.
второй: твоя какая печаль то?

1478

не девачка (с мАсквы), 16-09-2011 23:18:53

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1474]

>Недевачка ошиблась постом явно

вы тут я смотрю пиздец.
виртуозы угадывания.
ога.
в молоко.

1479

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 16-09-2011 23:19:22

>Ушла сматреть "Раскол"...

Чуть не обозвал тебя плохо с досады. У тебя там тарелго? У нас тут хуй, а не Раскол по ДигиТВ.

1480

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 16-09-2011 23:24:23

ответ на: не девачка(с мАсквы) [1477]

Ниинтирестно с тобой, детачька. Йестли ты знаешь, что между белым и черным есть масса других оттенков, что ж ты такая нетолерентная? Что ж ты такая ерепенистая?

Пичаль блять какая мая... Да у меня о тебе печали нет. Пагаварить хател, падрачить маленько...

1481

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 16-09-2011 23:26:53

А. Вот и я собираюсь знакомых качальщиков на диск раскрутить. Беда: большинству это нахуй не нужно.

1482

не девачка (с мАсквы), 16-09-2011 23:27:13

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [1480]

малыш, мне как то параллельно, что ты хотел, и интересно ли тебе.
прикинь?
твая дрочка тоже. как и разговоры с тобой.
свободен, пупсег.

1483

Доброе Привидение, 16-09-2011 23:27:56

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [1459]

есть смесь специй для кофе, называеца хауаедж
родом из аравийской пустыни
там кардамон,корица,мускатный орех и чорный перец
ахуенно!

1484

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 16-09-2011 23:28:44

ответ на: не девачка(с мАсквы) [1482]

Йа всикда знал, что ты миня любеш. И мне типло ат тваих ласкавых слов.

1485

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 16-09-2011 23:30:47

ответ на: Доброе Привидение [1483]

Ну, эти пряности у меня все есть. Если сам попробую замутить, как думаешь - прокатит? Или есть какие-то особые секреты и прыжки с ужимками?

1486

Доброе Привидение, 16-09-2011 23:31:41

недевачка она как плод кактуса
вроде колючая но сладкая внутри ыыы
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A6%D0%B0%D0%B1%D1%80

1487

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 16-09-2011 23:33:11

ответ на: Доброе Привидение [1486]

Налетсо ужастная, добрая внутри?

1488

Доброе Привидение, 16-09-2011 23:34:16

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [1485]

надо погуглить
так с ходу не знаю
я кофе уже со специями покупаю в одной арабской деревне Яфия что под Назаретом
и оливковое масло там же...там дедок один есть по имени хусейн халаби
денек правда дерет как последний жыд

1489

Мясник с тапаром, 16-09-2011 23:34:37

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [1487]

не надо так

1490

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 16-09-2011 23:36:02

ответ на: Доброе Привидение [1486]

>недевачка она как плод кактуса
>
>вроде колючая но сладкая внутри ыыы
>
>http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A6%D0%B0%D0%B1%D1%80

Из камента Преведенея понил, что Нидевачко - Индийская Фига: см. сцылу.

1491

Доброе Привидение, 16-09-2011 23:36:50

ответ на: Мясник с тапаром [1489]

+1
люблю недевку чесслово
и с ее каментов ржу как конь

1492

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 16-09-2011 23:36:55

ответ на: Мясник с тапаром [1489]

Атчигожи?

1493

Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 16-09-2011 23:42:51

ответ на: Доброе Привидение [1488]

Ну про твоего хусейна халаби и его жидовские цены я уже второй раз читаю. Мне до него не добраться. Но стало интересно. Про перец, корицу и кардамон в кофе я слыхал, сам никогда не применял из принципа. Попробую интуитивно замутить.

1494

Доброе Привидение, 16-09-2011 23:44:16

нашел!
смесь хауайедж для кофе
по одной части кардамон,гвоздика,корица,сухой имбирь и мускатный орех

кофе по арабски
нагреть воду до пузырьков, всыпать кофе и смесь специй (чуть чуть)
довести до закипания но не давать кипеть и не мешать!
снять с огня и дать слегка остыть
затем всыпать сахер по вкусу, размешать без фанатизма и разлить по чашкам
важно варить не спеша,на очень медленом огне

1495

Антацид (изжога-гадость), 16-09-2011 23:44:24

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [1493]

>Ну про твоего хусейна халаби и его жидовские цены я уже второй раз читаю. Мне до него не добраться. Но стало интересно. Про перец, корицу и кардамон в кофе я слыхал, сам никогда не применял из принципа. Попробую интуитивно замутить.

ктото из ютуба ролик приготовления выкладывал,попробую поискать...

1496

Мясник с тапаром, 16-09-2011 23:46:07

ответ на: Чукотский Ахотнек Рза Бикицер [1492]

есть люди, которых нужно отличать от массы. не надо так с ней просто, ты же и сам это видишь, Дерсу

1497

КонАццкий Синдром, 16-09-2011 23:46:38

Мясник, в Мюнхен поедешь на пиво и сосиськи?

1498

Антацид (изжога-гадость), 16-09-2011 23:47:23

http://www.youtube.com/watch?v=zrf4wy1B2pQ

1499

не девачка (с мАсквы), 16-09-2011 23:48:05

ответ на: Доброе Привидение [1491]

>+1
>
>люблю недевку чесслово
>
>и с ее каментов ржу как конь

патамушта я зайка.

1500

Мясник с тапаром, 16-09-2011 23:49:34

ответ на: КонАццкий Синдром [1497]

зачем? - тут такое же, там просто раздуто, а на самом деле больше песдят и туристов манят

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Ну, для начала, я не совсем понимаю мотивацию сказочного дракона, который припиздил из-за тридевяти земель, спиздил принцессу и упиздил с ней обратно за тридевять земель. Спрашивается, нахуя?!! Нахуя ему все эти движения?!! Если бы он хотел сожрать принцессу, мог бы и на месте сожрать.»

«Я умру, в больнице, на старой скрипучей кровати. Я не буду смотреть на желтые плохо покрашенные стены. Я не буду вдыхать запах сотни разных лекарств вместе напоминающие одно единственное. Не буду слушать, что говорят врачи, не буду есть то, что привезут родные. Не буду ни с кем прощаться. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg