Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Незатейливый обед на скорую руку
Приветос комрадос, после фчерашней газовой атаки в йобаном Челябинске стало совсем грустно жить, за окном наипиздатейшая летняя погода, а ощущаешь себя подопытной крысой блийа!!!!!!!!!
Ну да ладно, хуле грустить, все мы сдохнем когда нибудь, надо поднять себе настроение хотя бы вкусной и здоровой пищей, из серии из того что было из того и приготовили, то есть без затей и извращений и слива килотонны бабла.
С понедельничного анатомического экскурса во внутренний мир водоплавающих модели Fulica Atra у меня осталось некое количество наивкуснейших запчастей в виде сердец, пупочков, грудок и окорочков. В каментах помнится какой то пытливый фтыкатель сильно переживал, что нет фоток разделки пупочков, я это дело исправил, в конце статьи все в подробностях, наслаждайся.
На фото представлены садовые груши, кислые и сладкие яблоки, перезревший чернослив, ягоды кизила - для кислинки, не злоебучий лук и для контраста охуевший и злой чили.
Ну там еще масло шмасло - нерафинированное! в ступке смесь 4 перца, в пакете смесь 4 риса, в горшках сальвия дивинориум и марихуана - чтоб колоться....шутка блиать, мята и перечный базилик.
В камментах Тон интересовался судьбой казана после копчения, вот он как есть, только фольгу выкинул с огарками и больше ниче не делал, пахнет от него заебись до сих пор, с понедельника.
Ну, понеслась! Блюдо простое до безобразия, делается за часа полтора и никакого внимания не требует.
Лук перьями и в казан, румяниться в подсолнечном. Мясо на хорошо нагретую чугуниевую сковородку, прижарить до появления пиздатого запаха, в данном случае пахнет хорошо прожареной говяжей печенкой.
Прижареное мясо складируем в карамелизовавшийся лук, на сковороду идут порезатые пупочки.
Обжарили пупки, опять же до характерного запаха жареной печенки, отправляем их в казан к мясу. На сковородку, в оставшееся масло, закидываем порезатые яблоки и груши, обжариваем их на сильном огне до опять таки пиздатого запаха печеных яблок и посыпаем от души молотой корицей.
Кизил и чернослив брутально ломаем на фрагменты, попутно удаляя косточки, отправляем тушиться к мясу. Яблоки томятся с корицей, запахи на кухне просто охуевшие, не то что вчера блийать.
Минут так через 15, как мясо и ягоды подружатся, выкладываем яблоки в казан, перчим свежедробленым и кидаем чуток мяты с базиликом, больше никаких специй не будет, соль там тоже нахуй не нужна.
Ставим в казан решетку, на нее блюдо с рисом залитым минеральной водой в пропорции 1 к 2. Минералку по вкусу, конечно соленую, только блять не воду из кулера или упаси господи городскую. Накрываем крышкой и минут на 40 забываем, если больше то тож похуй, рис на пару не разварится.
Р.S Для долбоебов: 1 стакан риса и 2 стакана воды.
Все готово.
Жрется это обязательно с чуреком или фокачей или багетом, соуса много и он офигенно вкусен, чили дает отличный контраст между практически пресным рисом и кисло-сладким мясом. Бухать в обед как-то не тянет, поэтому никакого алкоголя на фото, но вот вечером планирую бутылочку массандровского портвешка уговорить, под настоявшееся мясо.
Для близоруких и обладателей коммуникаторов.
Анонс Бля!
Наверно я буду первым аффтором, представляющим питомца и одновременно какбэ намекающим о давних мечтах ресурсных фтыкателей.
Краткий спойлер следующего креваса. Ну вы поняли блийа!
Ну и тут обещаный бонус о разделке пупков, кратко и содержательно.
Ну все, кина больше не будет, пошел я фитотерапией под кофе заниматься.
Ну да ладно, хуле грустить, все мы сдохнем когда нибудь, надо поднять себе настроение хотя бы вкусной и здоровой пищей, из серии из того что было из того и приготовили, то есть без затей и извращений и слива килотонны бабла.
С понедельничного анатомического экскурса во внутренний мир водоплавающих модели Fulica Atra у меня осталось некое количество наивкуснейших запчастей в виде сердец, пупочков, грудок и окорочков. В каментах помнится какой то пытливый фтыкатель сильно переживал, что нет фоток разделки пупочков, я это дело исправил, в конце статьи все в подробностях, наслаждайся.
На фото представлены садовые груши, кислые и сладкие яблоки, перезревший чернослив, ягоды кизила - для кислинки, не злоебучий лук и для контраста охуевший и злой чили.
Ну там еще масло шмасло - нерафинированное! в ступке смесь 4 перца, в пакете смесь 4 риса, в горшках сальвия дивинориум и марихуана - чтоб колоться....шутка блиать, мята и перечный базилик.
В камментах Тон интересовался судьбой казана после копчения, вот он как есть, только фольгу выкинул с огарками и больше ниче не делал, пахнет от него заебись до сих пор, с понедельника.
Ну, понеслась! Блюдо простое до безобразия, делается за часа полтора и никакого внимания не требует.
Лук перьями и в казан, румяниться в подсолнечном. Мясо на хорошо нагретую чугуниевую сковородку, прижарить до появления пиздатого запаха, в данном случае пахнет хорошо прожареной говяжей печенкой.
Прижареное мясо складируем в карамелизовавшийся лук, на сковороду идут порезатые пупочки.
Обжарили пупки, опять же до характерного запаха жареной печенки, отправляем их в казан к мясу. На сковородку, в оставшееся масло, закидываем порезатые яблоки и груши, обжариваем их на сильном огне до опять таки пиздатого запаха печеных яблок и посыпаем от души молотой корицей.
Кизил и чернослив брутально ломаем на фрагменты, попутно удаляя косточки, отправляем тушиться к мясу. Яблоки томятся с корицей, запахи на кухне просто охуевшие, не то что вчера блийать.
Минут так через 15, как мясо и ягоды подружатся, выкладываем яблоки в казан, перчим свежедробленым и кидаем чуток мяты с базиликом, больше никаких специй не будет, соль там тоже нахуй не нужна.
Ставим в казан решетку, на нее блюдо с рисом залитым минеральной водой в пропорции 1 к 2. Минералку по вкусу, конечно соленую, только блять не воду из кулера или упаси господи городскую. Накрываем крышкой и минут на 40 забываем, если больше то тож похуй, рис на пару не разварится.
Р.S Для долбоебов: 1 стакан риса и 2 стакана воды.
Все готово.
Жрется это обязательно с чуреком или фокачей или багетом, соуса много и он офигенно вкусен, чили дает отличный контраст между практически пресным рисом и кисло-сладким мясом. Бухать в обед как-то не тянет, поэтому никакого алкоголя на фото, но вот вечером планирую бутылочку массандровского портвешка уговорить, под настоявшееся мясо.
Для близоруких и обладателей коммуникаторов.
Анонс Бля!
Наверно я буду первым аффтором, представляющим питомца и одновременно какбэ намекающим о давних мечтах ресурсных фтыкателей.
Краткий спойлер следующего креваса. Ну вы поняли блийа!
Ну и тут обещаный бонус о разделке пупков, кратко и содержательно.
Ну все, кина больше не будет, пошел я фитотерапией под кофе заниматься.
— Костярег , 02.09.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Датый Туташхиа, 02-09-2011 15:17:52
ответ на: K_N_A [98]
>У меня 2 казана. 12л в деревне для костра и 6л для дома. Костровой казан я снаружи даже не мою, только внутри. А домашний тоже для всего использую, и борщ, и плов, и лагман, и жаркое в нем делаю.
19072044И казан кебаб (кабоб, узб.)
Мясник с тапаром, 02-09-2011 15:17:57
ответ на: КонАццкий Синдром [67]
а ты де шляешьсо?
19072046Датый Туташхиа, 02-09-2011 15:20:52
Родилась идея флеш моба. Всем участникам чата на каждый камент Мясника писать ответ "Отдай Поляре банки, скатина"!
19072068K_N_A, 02-09-2011 15:22:00
ответ на: Датый Туташхиа [89]
>Ну, на костре-то, ясень першинг нужна. Просто. в небольшом казане и на плите можно сделать. (Па сикрету, разницы во вкусе никакой).
19072073Разница есть!
Чтобы правильно слелать мясо для плова, его надо кидать в охуенно разогретое масло. Такой температуры на газе достичь невозможно, проверено 100раз. А если даже и получиться за 20мин разогреть масло, то от мяса оно сразу остывает. В результате нет эффекта мгновенного обжаривания, когда свеху кусок схватился, а внутри весь сок остался.
А потом вся аутентичность процесса приготовления плова теряется. На костре это правильный плов, а на дома - вынужденная мера.
Датый Туташхиа, 02-09-2011 15:26:20
ответ на: K_N_A [104]
>>Ну, на костре-то, ясень першинг нужна. Просто. в небольшом казане и на плите можно сделать. (Па сикрету, разницы во вкусе никакой).
19072094>
>Разница есть!
>Чтобы правильно слелать мясо для плова, его надо кидать в охуенно разогретое масло. Такой температуры на газе достичь невозможно, проверено 100раз. А если даже и получиться за 20мин разогреть масло, то от мяса оно сразу остывает. В результате нет эффекта мгновенного обжаривания, когда свеху кусок схватился, а внутри весь сок остался.
>
>А потом вся аутентичность процесса приготовления плова теряется. На костре это правильный плов, а на дома - вынужденная мера.
Хыыыы! Мож, в домашних условиях, мясо предварительно во фритюрнице обжаривать?
Костярег, 02-09-2011 15:31:29
ответ на: K_N_A [104]
Да все зависит от источника огня, узбеки вон на рынке готовят на газовой горелке и нормально все, казаны тоже алюминиевые у них, по себе знаю, что дома на плите не так могу разогнать казан, как в саду на плите от пропанового баллона запитанной, калорийность газа разная и нагрев разный. На электроплите с керамопокрытием я ваще охуел греть, даже чтобы лук зарумянить, не дала она температуры.
19072116физиолог Павлов, 02-09-2011 15:38:04
Кролегу перед смертью покажи Удавком на мониторе. Он сам сдохнет...
19072130K_N_A, 02-09-2011 15:39:41
ответ на: Костярег [106]
Ну так все и есть.
19072135Я дома обжариваю мясо в несколько заходов и для каждой порции заново разгоняю казан. Не как на костре, но хоть какое-то подобие.
Костярег, 02-09-2011 15:45:36
ответ на: K_N_A [108]
Ну подкопти казан чуток, как вот у меня, будет плов с дымком, в квартире вонять не будет точно, если аккуратно все делать.
19072162Мясник с тапаром, 02-09-2011 15:46:53
забор нахну
19072172Мясник с тапаром, 02-09-2011 15:47:00
хуяг
19072173Мясник с тапаром, 02-09-2011 15:49:20
ответ на: Датый Туташхиа [103]
>Родилась идея флеш моба. Всем участникам чата на каждый камент Мясника писать ответ "Отдай Поляре банки, скатина"!
19072190(сударажна бьёца башкой ап стену) - не брал я банки, блять!!!
Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 02-09-2011 15:55:40
ответ на: Костярег [106]
На электроплите с керамопокрытием я ваще охуел греть, даже чтобы лук зарумянить, не дала она температуры.
19072229Нужен другой казан. Даже не казан, а типа котел. Казан - полушарие. Нужен котел формой как шляпа-котелок. Погугли, у Дундука где-то есть, могебыть даже на Удаве. У меня такое тоже есть, я пробовал, получаеццо.
Казан от электроплиты получает тепло только через дондышко с диаметром, как у стакана.
Аффтар сцынария, 02-09-2011 16:02:33
ответ на: Мясник с тапаром [112]
я что-то пропустил. а что за банки?
19072264Датый Туташхиа, 02-09-2011 16:05:16
Не бывает никакова плова с дымком.
19072274Мясник с тапаром, 02-09-2011 16:07:45
ответ на: Аффтар сцынария [114]
миня оговорили. гацкий Полярнег распускает слухи што я у ниво какиета банки спиздил и Касому прадал. это фсё неправда! - не брал я банки, блять!!!
19072286(щетает на кулькулятаре какуюта выручьку написаную на бумашке с заглавеем "Бан(затёрто) спижже(затёрто)е у Пол(затёрто)га")
Аффтар сцынария, 02-09-2011 16:16:33
ответ на: Мясник с тапаром [116]
гыгы, однако банки пиздить нехорошо. верни банки, гат. или хоть выручку...
19072318ajamorello, 02-09-2011 16:23:17
ну ка...(выглядывая из за угла)повелителя грибов нет?а то утомил ночью цкот. фсем пламменный фрювет! рецебд заибца!
19072349Торжественный, 02-09-2011 16:23:45
тк
19072352Торжественный, 02-09-2011 16:26:06
ответ на: Датый Туташхиа [115]
>Не бывает никакова плова с дымком.
19072368када пьешь обычный чай из самовара, а он стоит на столе, то от самовара дымок чувствуеца, а от чая каэшна нихуя.
в кружке горелые поленья не макал если чо, как в ухе. гыгы
Мясник с тапаром, 02-09-2011 16:47:20
ответ на: Аффтар сцынария [117]
>гыгы, однако банки пиздить нехорошо. верни банки, гат. или хоть выручку...
19072498и ты туда же??? - не брал я банки нахуй!!!
Аффтар сцынария, 02-09-2011 16:49:21
ответ на: Мясник с тапаром [121]
нахуй можэт и не брал, но банки верни, гы
19072506Рики бля Тики мать его Тави, 02-09-2011 16:49:23
а где чепотли блеать?
19072507ajamorello, 02-09-2011 16:51:46
такишо в челябинске теперь фсегда полшестого опосля брома?)))
19072523Аффтар сцынария, 02-09-2011 16:58:01
все, рабочий день закончился. всем хорошей пятницы!
19072582ajamorello, 02-09-2011 17:08:52
а где фсе??
19072666Косорылый, 02-09-2011 17:09:16
ответ на: Доброе Привидение [71]
а хули, сваво ума бох не дал блядь.
19072667и пользуюца чужыми мыслями и выражениями.
Косорылый, 02-09-2011 17:13:28
Ну че тут еще интересного то бля? (стряхивая с фуфайки листья нахуй и наливая писят спирта впезду)
19072687Костярег, 02-09-2011 17:13:53
Кос, ну ты еще блять запатентуй слово Незатейливый и будешь ваще крут, Сталик вот запатентовал Казан Мангал, типерь шпагой бряцает в инторнетах, ищет нарушителей авторского права.
19072690Косорылый, 02-09-2011 17:15:59
ответ на: Костярег [129]
Нахуй мне патентовать то? я кстате о слове незатейливо нигде ни разу не упоминал.
19072700С чего это ты решил что я про это?
ajamorello, 02-09-2011 17:18:18
ответ на: Костярег [129]
это ты про сталика хакиншиева?так ему тегзды весь аншлаг пишит!
19072710Cрач, 02-09-2011 17:21:15
массовики-затейники блять...
19072726Костярег, 02-09-2011 17:22:54
ответ на: ajamorello [131]
Угу,про него, клоун тот еще конечно.
19072740Костярег, 02-09-2011 17:26:13
ответ на: Косорылый [130]
>Нахуй мне патентовать то? я кстате о слове незатейливо нигде ни разу не упоминал.
19072760>
>С чего это ты решил что я про это?
Доброе Привидение, 02-09-2011 14:45:40
заебали вы мудака косорылого копировать
незатейливый,впесду...
Косорылый, 02-09-2011 17:09:16
ответ на: Доброе Привидение [71]
а хули, сваво ума бох не дал блядь.
и пользуюца чужыми мыслями и выражениями.
Хотя я так, без обид, какие тут нахуй обиды.
Косорылый, 02-09-2011 17:31:24
ответ на: Костярег [134]
Эт точно.
19072810Мугога (АУК), 02-09-2011 17:32:13
про пупки заебись, еда твоя -гавно.
19072822пиши ещё
ajamorello, 02-09-2011 17:32:56
ответ на: Костярег [133]
ахуеть!!!!!я такова ебанатцтва ещё не видел!!!ты то как это надыбал?
19072828Костярег, 02-09-2011 17:35:06
ответ на: ajamorello [137]
Ну на сайт к нему заглядываю иногда, чето после этой статейки стало как-то стремно ваще, тухляк блять.
19072841ajamorello, 02-09-2011 17:37:46
ответ на: Костярег [138]
ну да, ты прав клоун и только!
19072863Косорылый, 02-09-2011 17:43:51
Блядь.. никого алкашей.
19072909все на дачах, алегархи хуевы.
crazyland, 02-09-2011 17:57:32
некоторые здеся есчо пока...
19072978ajamorello, 02-09-2011 18:14:13
ответ на: Косорылый [140]
и я здесь вотку с малиновым вареньем хуярю.ваше здоровье!
19073039Чукотский Ахотнек Рза Бикицер, 02-09-2011 18:14:23
Да, кое-хто тута, щяс скоро кривоногомячь смотреть будут.
19073041crazyland, 02-09-2011 18:25:09
пюре с каклетками по-донецки от Атажжонава, 0,5 хлебнава вина, солатег, соленые огурцы, килька пряного посола... скромный, но сытный ужин в конце рабочей недели.
19073089Костярег, 02-09-2011 18:27:56
Бля, сегодня пятница чтоль? Я и не в теме... (откупоривая вроде не паленую массандру)
19073105Ton (зарегенный 12), 02-09-2011 18:44:29
ответ на: Косорылый [140]
>Блядь.. никого алкашей.
19073198>все на дачах, алегархи хуевы.
сам алкач
duboff, 02-09-2011 19:19:02
Не.. При всем уважении к охотникам и их корешам.. Все субпродукты-сразу фтопку..
19073287duboff, 02-09-2011 19:20:39
ответ на: Косорылый [140]
Олкошей то дохуя, жрибы севодня выложишь?
19073295Косорылый, 02-09-2011 19:23:39
duboff,
19073312Сегодня нет. только писать буду.
щас засолю ведро,завтра а рынок,продавать.
хули.. грибов то особо нет нихуя.
27 белых,56 красноголовиков и 51 хуевый подберезовик.
Косорылый, 02-09-2011 19:25:21
duboff,
* IMG_7728 :: 49,8 kb - показатьблядь. фотку проебал.
19073318