Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
UDAFF
Главная
Читай
Смотри·слушай
Развлекайся
Подключайся
Казино онлайн

Свинина со шпинатом и сыром дор-блю

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Я, вообще-то, свинину готовить не планировал. Но пришел в магазин, а там говяжьей вырезки не оказалось. А за бараниной на рынок ехать было влом. Пришлось сдаться и купить свинины. А повод как раз был - небольшой семейный праздник. Отметить-то надо было чем-нибудь вкусненьким? Ну вот и отметили - делюсь рецептом.

Нам понадобится:

- 1,5 кг свинины (карбонад)
- 100 г сыра дор-блю
- 250 г шпината
- 2 ст.л. горчицы
- 7 ст.л. растительного масла
2 ст.л. крупномолотого черного перца, соль

001

Для соуса:

- 200 мл красного столового вина
- 150 мл воды
- опционно 2 ст.л. сахара, 5 гвоздичек, 2 веточки сушеного шалфея

Свинину моем-сушим и режем так, чтобы раскрыть её как книжку-гармошку. Если нужно - отбить.

002

003

Солим-перчим, смазываем горчицей.

004

Шпинат крупно режем и выкладываем на мясо.

005

Сверху выкладываем слой нарезанного мелкими кубиками сыра.

006

Сворачиваем мясо в рулет, связываем шпагатом.

007

Сверху рулета делаем неглубокие поперечные разрезы.

008

Смазываем рулет растительным маслом.

009

Присылаем крупномолотым перцем и солью.

010

Выкладываем в форму для запекания, смешиваем все ингредиенты для соуса (вино, вода, сахар, гвоздика, шалфей), выливаем в мясо.

011

Ставим мясо в разогретую до 180 С духовку примерно на 2 часа. Поливаем сверху образовавшимся соусом примерно раз в 20 минут.
Свинина готова.

013

Гарнир:

- спаржа, стручковая фасоль, морковь, брюссельская капуста, шампиньоны.

012

Все овощи чистим-моем, бланшируем 3-4 минуты в подсоленном кипятке (кроме шампиньонов), спаржу и фасоль откидываем в ледяную воду (для сохранения цвета), брюссельскую капусту и шампиньоны обжариваем на растительном масле.

Делаем соус для овощей:

В оливковом масле обжариваем дольки чеснока. Потом их вынимаем.

014

Кладем мелконарезанные шампиньоны.

015

Вливаем 150 г сухого белого вина и выпариваем 1-2 мин на сильном огне.

016

Затем добавляем мелконарезанный сыр дор-блю. 1-2 минуты держим на огне.

017

Вливаем 200 г сливок.

018

Солим-перчим по вкусу (мы перчили розовым перцем), перемешиваем и увариваем до загустения.

Соус готов.

Ну а потом накрываем стол и начинаем кушать!

019

020

Запивалось все, как ни странно, кьянти:

021

А на десерт был чудесный домашний чизкейк с яблоками и миндалем. Вкусно - необыкновенно.

022

023

— Удав , 27.01.2011
Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
<
все камментарии
№51

Доброе Привидение, 27-01-2011 11:39:09

фоток не вижу нихуя...по описанию так заебись

№52

прохожий, 27-01-2011 11:42:23

Дим, выложи рецепт чизкейка.

№53

MECTHЫЙ, 27-01-2011 11:43:04

ответ на: йух [50]

нехуй жрать накрошеные орехи
ЦЕЛЫМИ  и ПОБОЛЬШЕ!!!!!!!!!!!

№54

рылокрыс, 27-01-2011 11:45:20

этож полдня нада гатоведь
6*

№55

йух, 27-01-2011 11:46:23

ответ на: прохожий [52]

>Дим, выложи рецепт чизкейка.
да вон в поиске как грязи..

№56

MECTHЫЙ, 27-01-2011 11:51:21

вот для понтоф орехи
из сказке Пушкена

* 032_114 :: 13,0 kb - показать
№57

Ethyl, 27-01-2011 11:53:15

Удаву наложили ... на орехи?

№58

рылокрыс, 27-01-2011 11:57:24

продам миндалерезательную мошинку
дорого
самовывоз

№59

ЖеЛе, 27-01-2011 12:02:38

очень даже внушает...

№60

рылокрыс, 27-01-2011 12:04:51

откуда в тарелке появилась наноморковь
загадко...

№61

рылокрыс, 27-01-2011 12:07:49

чизкейк, надеюс, тожы из дорблю?

№62

Жориг Батарейкин, 27-01-2011 12:09:31

АХУЕННО! нада на выходных такое заебашить будет..

№63

Ton (зарегенный 12), 27-01-2011 12:15:23

чутка сверху пригорело, а так заебись

№64

Ton (зарегенный 12), 27-01-2011 12:16:44

мне кстате нравицо горчицей мясо мазать перед запеканием, плюс аджикой
ароматно выходит

№65

Ахуевш�ее Рыло, 27-01-2011 12:21:24

делаю такое из шеи, ибо не люблю сухое мясо, и без горчицы, лучше памедорку или пасты хорошей

кто там блять песдит на свенину, типа беспалезнае мясо блять? по количеству аминокислот палезнее тока чилавеченка

№66

Датый Туташхиа, 27-01-2011 12:22:07

ответ на: Ton (зарегенный 12) [64]

>мне кстате нравицо горчицей мясо мазать перед запеканием, плюс аджикой
>ароматно выходит
Ты ж, наверное, снаружи мажешь?

№67

Ввенах, 27-01-2011 12:26:12

тут бля шпинат в свинье, а в африке дети от голода мрут

№68

MECTHЫЙ, 27-01-2011 12:29:08

кухня таже

* 156468 :: 53,6 kb - показать
№69

MECTHЫЙ, 27-01-2011 12:29:48

и графинчик боянистый

* 156486 :: 42,2 kb - показать
№70

НЭП, 27-01-2011 12:30:40

еще и пирог спек.  вот самое место мужику так это на кухне. лишний раз убедилась

№71

MECTHЫЙ, 27-01-2011 12:33:55

ответ на: Ввенах [67]

а еще от спида и дизентирии

№72

Композитор, 27-01-2011 12:34:23

Перед употреблением обязательно покурить грибов с вчерашней фотки.

№73

Ton (зарегенный 12), 27-01-2011 12:43:18

ответ на: Датый Туташхиа [66]

>Ты ж, наверное, снаружи мажешь?
да поразному, если есть возможность то внутри тож, больно запах хорош

№74

цэ^calo, 27-01-2011 13:00:04

ответ на: Композитор [72]

Дада!Джагга прекрасно изложил послецтвия применения грипков.
А после миндаля порезанного точно "горн" ,третья стадия, выйдет.

№75

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 27-01-2011 13:11:33

свинтусов люблю, асобенно жареных-печёных
дор блю люблю, факт
и чизкейки люблю, только без яблок и с абрикосаим

кароче, шпинат, яблоки и ботву что на гарнир удаву, свинину, соус и чизкейк мне

а чо? раздельное питание, по моему ахуительно я придумала всё

№76

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 27-01-2011 13:12:39

а местняка штоле дэвида травит?

местняка, ты чой это, хороняка, мухаморов наелся?

№77

Стариг Пахабыч, 27-01-2011 13:24:14

Нажористо. Фкусно. Холестериново. Зоебись в опчем.

№78

ДэвидБездуховны, 27-01-2011 13:32:30

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [76]

>а местняка штоле дэвида травит?
>
>местняка, ты чой это, хороняка, мухаморов наелся?

Чочо,превед, чочо77

№79

MECTHЫЙ, 27-01-2011 13:33:25

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [76]

кешью подавился

№80

ДэвидБездуховны, 27-01-2011 13:34:25

ответ на: MECTHЫЙ [79]

>кэшем подавился

№81

MECTHЫЙ, 27-01-2011 13:34:46

Удав тибе ж вроде ступку мраморную дарили
ну и где она?

№82

MECTHЫЙ, 27-01-2011 13:35:26

Удав без ступки -деньги на ветер

№83

MECTHЫЙ, 27-01-2011 13:36:31

армейские портянки на столе насторожилле

№84

MECTHЫЙ, 27-01-2011 13:37:22

последний вопрос - кто снимал?

№85

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 27-01-2011 13:37:35

ответ на: ДэвидБездуховны [78]

бгагага
та ты не адин тут давид, сто раз ужэ говорено....бгагага

№86

ДэвидБездуховны, 27-01-2011 13:37:51

ответ на: MECTHЫЙ [83]

Щас зелёные выдают77

№87

ДэвидБездуховны, 27-01-2011 13:39:38

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [85]

бль из 100 раз ни аднаво не слышал,
но понял, хехе

№88

MECTHЫЙ, 27-01-2011 13:39:40

ответ на: ДэвидБездуховны [86]

>Щас зелёные выдают77
да что б зимой не видно было

№89

MECTHЫЙ, 27-01-2011 13:40:52

судя по скорости прохождения камента подозреваю цензуррууу

№90

MECTHЫЙ, 27-01-2011 13:41:33

где все голодающие?

№91

ДэвидБездуховны, 27-01-2011 13:45:31

$15 за батл кьянти в пендостане,
туд около 1500-2000 р 77

№92

MECTHЫЙ, 27-01-2011 13:48:09

ушел жратЪ
МЯСО!!!!!!!!!!!

№93

алкоголик из саратова, 27-01-2011 14:12:28

всех петербуржцев и ленинградцев с праздником.
респект и уважуха вам за то что пережили и выжили.

№94

AndrewskeD, 27-01-2011 14:12:33

самоудовлетворился нахнув?

№95

MECTHЫЙ, 27-01-2011 14:16:00

котяру щас мордой в сцаные тряпки макнут

№96

Маё, 27-01-2011 14:33:23

чето я совсем не проникся, 3***

№97

Жориг Батарейкин, 27-01-2011 15:17:07

камменты - ченитесь!

№98

Жориг Батарейкин, 27-01-2011 15:18:47

ответ на: Ахуевш�ее Рыло [65]

>кто там блять песдит на свенину, типа беспалезнае мясо блять? по количеству аминокислот палезнее тока чилавеченка

хуясе..

№99

КириллВитальевич, 27-01-2011 15:33:00

сыр долблю

№100

Баб-Ёж(АУК), 27-01-2011 15:42:48

чизкейк.
сюда.
срочно.

страница:
<
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Что-то такое я чувствовал до того, как потерял сознание, а когда пришел в себя – два мужика в белых халатах в больничных масках уже полоскали мои кишки в продолговатом эмалированном тазу.»

вход для своих

создать аккаунт
фсе проебал?

«Был у нас  на участке одно время  доктор – мужчина. Вот где песня была! Я б к нему не раз в полгода, каждую б неделю ходила за порциями ласковости.  И тебе комплиментик скажет, и бельё заценит, и сисьги помнёт – то нежно, то посильнее, то нежно, то посильнее…-м-м-м… Уже и влажненько всё , так он ещё зеркальцем так осторожненько проведёт, клиторок задевая.»

Читай Смотри·слушай Развлекайся Подключайся Казино онлайн
поиск  ф.а.к.  сцылы  конкурсы  СМИ говорят о нас  зеркала  jabber/почта  disclaimer 

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg