Доброго Времени Суток, Уважаемые Падонки и Пелотки! Намедни заглянул на ресурс, и обнаружил занятный рецепт про осьминога, которого надо колоть вилкой и купать в кипятке. Впечатленный такими наворотами, решил поделиться рецептом приготовления осьминогов, как это делается на Кипре.
Итак, для приготовления этого блюда, нам понадобятся:
1) Осьминоги большие или маленькие, свежие или мороженные. Мороженные разморозить. Большие долго тушить в вине, полчаса примерно, пока не станут мягкими. В нашем конкретном случае присутствуют мороженные мелкие индийские полкило.
2) Риса хорошего стакан – полтора. Замочить ненадолго перед засыпанием в кастрюлю.
3) Луковицы две средние, либо одна большая, либо четыре мелкие. Нарезать крупно.
4) Один большой помидор крепкий, не мягкий. Нарезать кубиками чуть мельче чем лук.
5) Чеснока пару крупных зубчиков. Измельчить.
6) Пару кубиков бульона. Раскрошить.
7) Вина белого хорошего. Немного, стакан-полтора примерно.
8) Масло оливковое хорошее примерно стакан.
9) Соль, перец по вкусу.
10) Зелень типа петрушки, кинзы, укропа.
Берем осьминоги и мелко нарезаем их, и без никакого масла просто кладем в кастрюлю, кастрюлю на плиту и греем на сильном огне.
Из них начинает выделяться жидкость, которую сливаем и снова на огонь.
Осьминоги приобретают характерный красноватый цвет, и тогда их заливаем маслом,
и засыпаем крупно нарезанным луком.
Обжариваем, перемешивая. Затем добавляем промытый рис, и еще обжариваем.
Засыпаем бульонный кубик, соль, перец.
Заливаем вино, которое немного испаряется.
Заливаем пару стаканов воды.
Закрываем крышкой, и тушим на маленьком огне примерно полчаса. Пока не выкипает вода и рис не разбухает.
Тогда добавляем нарезанный мелкими кубиками помидор, измельченный чеснок и зелень.
Выключаем огонь, и оставляем настояться под закрытой крышкой минут пять-десять.
Накладываем в тарелки и лопаем на здоровье! Приятного аппетита!
З.Ы. Блюдо оставляет простор для фантазии. Например, можно поэкспериментировать с соусами типа ворчестерского, острого тайского, или соевого. Можно добавить еще всяких морегадов типа креведко, мидий, кальмаров и т.д.
З.З.Ы. Готовила блюдо одна замечательная девушка. В принципе, это ее оригинальный рецепт, ибо на Кипре, на самом деле, осьминоги тупо варят в вине два часа и подают с макаронами.
С уважением. Искренне Ваш. Дефицит Общения. Кипр.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 10-11-2010 11:59:23
ответ на: Доброе Привидение [34]
невредничай
17370507еда как еда
хоть я такое и не ем
Ton (зарегенный 12), 10-11-2010 12:05:44
схуяли на кипре готовят кетайских мороженых восменогов?
17370535чем рецепт оригинален? неправильный поэлья
за кубики зачот автоматом
Жориг Батарейкин, 10-11-2010 12:06:26
аффтар пелодка иле просто красет ногти ?
17370538Трахтор, 10-11-2010 12:07:13
За кубики уже сказали?
17370545Ton (зарегенный 12), 10-11-2010 12:07:19
блины на плите если не отмываюца - пора менять
17370547Трахтор, 10-11-2010 12:07:42
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=123&t=19842
17370548Блядь...нет слов...
Трахтор, 10-11-2010 12:08:28
ответ на: Ton (зарегенный 12) [55]
>блины на плите если не отмываюца - пора менять
17370551А вдруг не моются?
Ton (зарегенный 12), 10-11-2010 12:09:05
на фоте 6 аццкей моветон - так от себя не наливают
17370554Трахтор, 10-11-2010 12:09:39
ответ на: Ton (зарегенный 12) [58]
>на фоте 6 аццкей моветон - так от себя не наливают
17370559Я уж про это даже говорить не стал, хуле там после кубика...
Трахтор, 10-11-2010 12:10:36
ответ на: Косорылый [47]
Привет!
17370566Ты смотрел, я про Ушакова и дрочево писал, в каментах?
Ton (зарегенный 12), 10-11-2010 12:10:50
ответ на: Трахтор [57]
>А вдруг не моются?
17370569кто, аффторы?
Косорылый, 10-11-2010 12:11:48
ответ на: Трахтор [60]
неа.. а где?
17370573Трахтор, 10-11-2010 12:13:00
ответ на: Ton (зарегенный 12) [61]
Да ХЗ, и аффторы и диски на плите...
17370579Трахтор, 10-11-2010 12:13:27
ответ на: Косорылый [62]
У Хрунделя, 631 камент, мы еще малость с ним поспорили на эту тему...
17370584DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 10-11-2010 12:16:49
абасрали как могли
17370602кулинары хуевы
не девачка (с мАсквы), 10-11-2010 12:16:59
молодец подруга у афтора.
17370604Косорылый, 10-11-2010 12:17:11
ответ на: Трахтор [64]
ща подрочу и гляну...
17370605Ирония, 10-11-2010 12:17:24
осьминоги...
17370608женщина дорвалась до кухни...
4*..но поставлю 6*..потому что я прелесть.
Косорылый, 10-11-2010 12:29:26
ответ на: Трахтор [64]
Хуй знает.. я так ничего и не понял..
17370707неАНТИфашист, 10-11-2010 12:29:32
бирем асьменоге и варим их в ведре маянеза с дабавлением кубиков куринных
17370710Детородный, 10-11-2010 12:31:17
Всё нормально, а ля-паэлья... Тока не понял про бульонный кубег.
17370737Детородный, 10-11-2010 12:32:38
ответ на: Ирония [68]
Ирэн
17370747Жук_короед из дальних Ебеней, 10-11-2010 12:33:55
ответ на: Детородный [71]
кубик тебе. очень полезно для изможденнова худова организма
17370755Жук_короед из дальних Ебеней, 10-11-2010 12:35:09
Детыч, как там стул, стол, давление почечное, артериальное, внутричерепное, внутриглазное?
17370759Жук_короед из дальних Ебеней, 10-11-2010 12:36:17
получилось всетаки лук отварной с рисом и остатками замаорских гадов
17370765Детородный, 10-11-2010 12:36:20
ответ на: Жук_короед из дальних Ебеней [73]
Стул твёрдый, оформленный, хуй стоит аж звенит..бггг
17370766Ты как? Ты ща где?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 10-11-2010 12:36:44
автор немесный, про фжные недайбогности не знает
17370767зато маянез не жарил и хоть не курица
Ирония, 10-11-2010 12:37:32
ответ на: Детородный [72]
>Ирэн
17370772--------
привет.
как дела.
у нас +17...солнце..тепло..душа радуется.
Детородный, 10-11-2010 12:39:02
ответ на: Ирония [78]
Примвет. Та же самая хуйня... Ща поработаю малёхо и гулять у моря... Вечером бассейн.
17370782огент хаоса, 10-11-2010 12:39:15
пахоже на иду...
17370784Гадыч, 10-11-2010 12:43:48
ответ на: Хуй Моржовый [2]
>Суп из семи залуп
17370819Две покрошены
Остальные так брошены
Маё, 10-11-2010 12:49:47
ну так себе... насуют конечно автору за кубик
173708974****
тока все же озадачился, варить осьминога 2 часа... нахуя?
Косорылый, 10-11-2010 12:53:48
ответ на: Маё [82]
Да ебанутые они все.. и Синдром и эти авторы бля.
17370933Потом будут резину нахуй жевать..
Трахтор, 10-11-2010 12:54:03
ответ на: Косорылый [69]
Да я вот тоже не понял, но явно Ушаков что-то делал не то...)))
17370934Косорылый, 10-11-2010 12:56:00
ответ на: Трахтор [84]
Смайлики впезду.(строго)
17370945DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 10-11-2010 12:56:23
:-)
17370949Риальне Ракель, 10-11-2010 12:56:35
100
17370950Детородный, 10-11-2010 12:59:29
ответ на: Косорылый [85]
Дароф. ты в МСК?
* IMG_1098 :: 127,5 kb - показатьP.S. Вечером в бассейн см. фото...
17370965
Косорылый, 10-11-2010 13:00:12
Смайликовые нахеры блядь!
17370968Риальне Ракель, 10-11-2010 13:01:15
ответ на: Детородный [88]
какой ужос
17370979Детородный, 10-11-2010 13:02:26
ответ на: Риальне Ракель [90]
самому страшно
17370991Косорылый, 10-11-2010 13:02:52
ответ на: Детородный [88]
Здрова.. а где ептыть я могу ещо быть то??? хыыыыы..
17370992Трахтор, 10-11-2010 13:03:31
ответ на: Доброе Привидение [34]
>угу...и маянеза,рыбный и аджики ебнуть не забыть...
17371000а также солярки, верблюжьего гомна, сушёных тибетских тараканов и ещё каких-нить лучей поноса, гыыыы
Детородный, 10-11-2010 13:03:46
ответ на: Косорылый [92]
ну вдруг уехал в Мордовию или Удмуртию...
17371002Косорылый, 10-11-2010 13:04:01
ответ на: Детородный [88]
пездатые очки кстате..
17371007я когда в басейне за телками плыву,подсматривать охуенно удобно и дрочить потом соотвецтвено.
Трахтор, 10-11-2010 13:04:55
ответ на: Косорылый [85]
Jahwoll, mein herr!
17371023Детородный, 10-11-2010 13:05:28
ответ на: Косорылый [95]
Именно это и делаю... оч прикольно рассматривать жопу, сиськи, ляжки...
17371027Как говорит моя мудрая жена: все мужчины от одной мамы....
Трахтор, 10-11-2010 13:05:44
ответ на: Косорылый [95]
А как же ты плывеш, когда дрочеш? Руки-то заняты!
17371030Косорылый, 10-11-2010 13:07:43
ответ на: Детородный [94]
Если кенты позвонят и скажут что поперли рыжики.. сорвусь сразу нахуй!
17371041Трахтор, 10-11-2010 13:07:58
ответ на: Детородный [97]
>Как говорит моя мудрая жена: все мужчины от одной мамы....
17371045Скорее уж в одного папу, хыыы...