Доброго Времени Суток, Уважаемые Падонки и Пелотки! Намедни заглянул на ресурс, и обнаружил занятный рецепт про осьминога, которого надо колоть вилкой и купать в кипятке. Впечатленный такими наворотами, решил поделиться рецептом приготовления осьминогов, как это делается на Кипре.
Итак, для приготовления этого блюда, нам понадобятся:
1) Осьминоги большие или маленькие, свежие или мороженные. Мороженные разморозить. Большие долго тушить в вине, полчаса примерно, пока не станут мягкими. В нашем конкретном случае присутствуют мороженные мелкие индийские полкило.
2) Риса хорошего стакан – полтора. Замочить ненадолго перед засыпанием в кастрюлю.
3) Луковицы две средние, либо одна большая, либо четыре мелкие. Нарезать крупно.
4) Один большой помидор крепкий, не мягкий. Нарезать кубиками чуть мельче чем лук.
5) Чеснока пару крупных зубчиков. Измельчить.
6) Пару кубиков бульона. Раскрошить.
7) Вина белого хорошего. Немного, стакан-полтора примерно.
8) Масло оливковое хорошее примерно стакан.
9) Соль, перец по вкусу.
10) Зелень типа петрушки, кинзы, укропа.
Берем осьминоги и мелко нарезаем их, и без никакого масла просто кладем в кастрюлю, кастрюлю на плиту и греем на сильном огне.
Из них начинает выделяться жидкость, которую сливаем и снова на огонь.
Осьминоги приобретают характерный красноватый цвет, и тогда их заливаем маслом,
и засыпаем крупно нарезанным луком.
Обжариваем, перемешивая. Затем добавляем промытый рис, и еще обжариваем.
Засыпаем бульонный кубик, соль, перец.
Заливаем вино, которое немного испаряется.
Заливаем пару стаканов воды.
Закрываем крышкой, и тушим на маленьком огне примерно полчаса. Пока не выкипает вода и рис не разбухает.
Тогда добавляем нарезанный мелкими кубиками помидор, измельченный чеснок и зелень.
Выключаем огонь, и оставляем настояться под закрытой крышкой минут пять-десять.
Накладываем в тарелки и лопаем на здоровье! Приятного аппетита!
З.Ы. Блюдо оставляет простор для фантазии. Например, можно поэкспериментировать с соусами типа ворчестерского, острого тайского, или соевого. Можно добавить еще всяких морегадов типа креведко, мидий, кальмаров и т.д.
З.З.Ы. Готовила блюдо одна замечательная девушка. В принципе, это ее оригинальный рецепт, ибо на Кипре, на самом деле, осьминоги тупо варят в вине два часа и подают с макаронами.
С уважением. Искренне Ваш. Дефицит Общения. Кипр.
КонАццкий Синдром, 12-11-2010 15:49:32
ответ на: Жук_короед [470]
осьминога буду делать в воскресенье, но сюда засы;ать не буду-все уже ими абажрались
17385895Эльвира Клопова, 12-11-2010 15:50:56
а вы толерантный мущина, хи-хи
17385928Косорылый, 12-11-2010 15:54:59
ответ на: Эльвира Клопова [477]
А как по другому то?
17385975Выпрут нахуй с работы и все..
ну всмысле если хуй будешь класть на начальников.
Жук_короед, 12-11-2010 15:55:41
ответ на: КонАццкий Синдром [476]
>осьминога буду делать в воскресенье, но сюда засы;ать не буду-все уже ими абажрались
17385980я понял где его смотреть
Эльвира Клопова, 12-11-2010 15:56:48
ответ на: Косорылый [478]
мне это не грозит,хотя иногда хочется накрыть всё пи-пи-пи
17385990Косорылый, 12-11-2010 15:58:06
ответ на: Эльвира Клопова [480]
Понимаю..
17385999Я всегда завидовал богатым людям белой зависьтью...
хуле,бабки есть,сам себе начальник и все пашли вхуй..
Эльвира Клопова, 12-11-2010 15:59:38
ответ на: Косорылый [481]
ой, ну что вы, быть богатым и начальником - это такая головная боль
17386015я им не завидую
Эльвира Клопова, 12-11-2010 15:59:48
5
17386017Эльвира Клопова, 12-11-2010 16:00:26
а вы любите Брамса?
17386026Косорылый, 12-11-2010 16:01:54
ответ на: Эльвира Клопова [482]
Не не знаю..
17386045я бы лучше имел такую боль,но покупал бы синьку в магазине по 200рэ,а не у барыг паленую по палтинику...
да на канары с мольдивами и телками...
Косорылый, 12-11-2010 16:03:03
ответ на: Эльвира Клопова [484]
брамса?
17386093я и не пил такую.. или это коньяк?
момковская,пшеничная.. ну на худой конец зеленая марка или журавли.
Эльвира Клопова, 12-11-2010 16:03:06
я совершенно не понимаю о чем вы
17386095но вы мне нравитесь
Эльвира Клопова, 12-11-2010 16:03:40
давече читала интересную статью об Огюсте Эскофье
17386105дымала о вас
Эльвира Клопова, 12-11-2010 16:04:05
дымала
17386109думала
в этом что-то есть обсщее
Косорылый, 12-11-2010 16:05:27
ответ на: Эльвира Клопова [487]
Да чего скрывать то.. я многим девченкам нравлюсь..(поправляя засаленную кепку)
17386122но очень женат и дал обет дрочки.
Эльвира Клопова, 12-11-2010 16:06:30
ах вы такой милый и трогательный в своей верности
17386134но я немного не об этом
хихи
Жук_короед, 12-11-2010 16:07:00
ответ на: Косорылый [490]
>но очень женат и дал обет дрочки.
17386138+100500!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! именно за "очень"
Жук_короед, 12-11-2010 16:07:53
ответ на: Эльвира Клопова [491]
>ах вы такой милый и трогательный в своей верности
17386144>но я немного не об этом
>хихи
мадам, у меня кстате тоже есть палавой хуй
ХуеВ, 12-11-2010 16:08:46
чё тут блядь?
17386154Жук_короед, 12-11-2010 16:08:59
ответ на: Эльвира Клопова [484]
>а вы любите Брамса?
17386155читать ваащето нет. тока сматреть картинки
Косорылый, 12-11-2010 16:09:01
ответ на: Эльвира Клопова [491]
Понимаю.. речь о культуре конечно.
17386156я же единственный из местных алкаголиков,кто не просит у первой встречной показать сиськи..
Эльвира Клопова, 12-11-2010 16:09:41
не знаю, сворачиваются ли у вас уши в трубочку от комлиманов
17386160но вы - просто сгусток позитива, вас хочется вожделеть, вкушать огромными (я понимаю что нескромно, но)кусками
Жук_короед, 12-11-2010 16:09:53
ответ на: ХуеВ [494]
>чё тут блядь?
17386161да вот, Косорылый 90 тыс. фото заслал в одном крео. Удав уволилсо и обновлений больше небудит
Эльвира Клопова, 12-11-2010 16:10:40
ответ на: Жук_короед [493]
кхм-кхм
17386168отползайте
ХуеВ, 12-11-2010 16:11:24
ответ на: Эльвира Клопова [499]
сиське покажь!
17386170Жук_короед, 12-11-2010 16:11:30
ответ на: Эльвира Клопова [499]
>кхм-кхм
17386172>отползайте
ой да ланакакиемыинтилигентные! сиське есть то?
Эльвира Клопова, 12-11-2010 16:11:58
ответ на: ХуеВ [494]
как вы могли подумать*!
17386178хам!
Эльвира Клопова, 12-11-2010 16:12:19
оспадиии
17386182нигде нет покоя от этих озабоченных
Косорылый, 12-11-2010 16:13:59
ответ на: Эльвира Клопова [503]
Я! Я единственный кто абсолютно не озабочен...
17386190КонАццкий Синдром, 12-11-2010 16:14:37
У меня была знакомая Эльвира, с красивыми сиськаме.
17386199Эльвира, сиське покаж-ты иль не ты?
КонАццкий Синдром, 12-11-2010 16:15:18
ответ на: Косорылый [504]
ты не о сиськах, ты о конкурсе думай. ибо нехуй тут
17386203Косорылый, 12-11-2010 16:17:39
ответ на: КонАццкий Синдром [506]
В выходные обещаю сделать.. два блюда не знаю.. но одно точно.
17386231ХуеВ, 12-11-2010 16:19:43
ответ на: Эльвира Клопова [502]
сиське давай!
17386263Косорылый, 12-11-2010 16:21:04
Кстате..
17386275если кто нить не читал книжку БУХЛО,рекомндую.. пиздатая вещь.
КонАццкий Синдром, 12-11-2010 16:22:41
ответ на: Косорылый [507]
а я супчек варил, китайский кисло-острый. Еслиб выложил-меня б под кучей говна не было бы видно, гыыы! Бамбук, шиитаки, черные грибы, завязи лилии, тофу, черный уксус, белый перец....хыы
17386279КонАццкий Синдром, 12-11-2010 16:23:25
ответ на: Косорылый [509]
бухло не читать, бухло пить надо. Тож мне грузчег
17386284ХуеВ, 12-11-2010 16:23:36
ответ на: Косорылый [509]
>Кстате..
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D1%85%D0%BB%D0%BE,_%D0%91%D0
17386286>если кто нить не читал книжку БУХЛО,рекомндую.. пиздатая вещь.
это? -
Косорылый, 12-11-2010 16:26:29
ответ на: ХуеВ [512]
да не.. книга для алкаголиков.
17386301КонАццкий Синдром, 12-11-2010 16:31:00
ответ на: Косорылый [513]
хуясе, какие в России культурные алкаши-для них даже книжке выпускают.
17386329это как "петербургские проститутки работают за книги"
Косорылый, 12-11-2010 16:33:07
ответ на: КонАццкий Синдром [510]
Да.. это был бы пездец.
17386341так вот если эту хуйню которую вчера приготовил выкладут.. то насрут под ней огого!
КонАццкий Синдром, 12-11-2010 16:34:08
ответ на: Косорылый [515]
кстати, о хуйне.
17386347где абнавления-то?
Косорылый, 12-11-2010 16:36:39
ответ на: КонАццкий Синдром [514]
у нас же все есть.. ггыыгыыгыыы
* Marsel_2009_09_24_Bukhlo_E-mail_resize :: 59,7 kb - показать17386373
Косорылый, 12-11-2010 16:37:47
ответ на: КонАццкий Синдром [516]
я не виноват.
17386386заслал свою поебень ровно в 12.00
Может не понравилось?
''Big Z'' Topanga, 12-11-2010 16:38:46
ответ на: ХуеВ [512]
Зравствуйте, негодяи.
17386400ХуеВ, 12-11-2010 16:43:55
ответ на: ''Big Z'' Topanga [519]
здарова, старая галоша...
17386436КонАццкий Синдром, 12-11-2010 16:47:13
ответ на: Косорылый [518]
ты проверь, куда заслал. А то, может, после синьки адрес перепутал и заслал в китайское посольство?
17386475Жук_короед, 12-11-2010 16:52:07
ответ на: КонАццкий Синдром [521]
>ты проверь, куда заслал. А то, может, после синьки адрес перепутал и заслал в китайское посольство?
17386526и типерь китай падохнит ат ржаки
Жопачез, 12-11-2010 21:35:41
мороженные пишется с одной "н", дебил бля
17389071Русскоязычная, 13-11-2010 13:05:44
аааааа..
17392612соседу жына сготовила,а он рецепт запостил.нечестно.
я забыл подписацца, асёл, 13-11-2010 21:02:39
это жрать нельзя!!!
17396447