Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Грушевые сезоны. Дачное продолжение. Антрекот и пьяная груша на гриле (основное и гарнир-десерт на конкурс Косорылого)

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
За пышным фасадом часто скрывается простецкое содержание. Так и тут. Не ждите от меня откровений… А вот много фоток гарантирую.
В пятницу , сходив с утра на Привоз, я прикупил телятину, которая тут же была порублена на порционные антрекоты. (поправьте, если ошибся в терминологии). Замариновал я их таким образом:
Слегка отбил каждую котлету, сделал продольно-поперечные неглубокие царапины и умастил смесью из: цельнозерновой горчицы (3 ст. л.), растительного масла (1.5 ст.л.), паприки (2 ч.л.), зиры (1ч.л.), чили молотого (1 ч.л.) и свежемолотой смеси перцев (1 ч.л.). Уложил мясо в пластиковый контейнер и задвинул его в холодильник.

01

На следующий день, сказав с утра, мадам Детородной:”Шаббат шалом!” и, услышав привычное: “Воистину, шалом!”,мы собрались на дачу.
Бугаз встретил нас тёплой и солнечной погодой. На груше, пардон за тавтологию, висели груши.

02

А под ней, валялось огромное количество их же.

03

Мы решили собрать урожай. Собрали 3 ведра, точнее собирала жена, а я фоткал.
После чего я, решил запечатлеть  цветы, непонятным образом  возросшие на участке. Если учесть, что в некоторых ебенях уже выпал снег, то это реально впечатляет.

04

Дале, пофоткал натюрморт из особо красивых плодов.

05

Затопил печку, встретил друзей и мы решили пройтись к морю.
Море напоминало, мирно отдыхающего от ратных дел, великана. В небе, приближающийся закат смешал холодную лазурь и благородный пурпур.

06

Нагуляв аппетит, мы вернулись на дачу.
Друг распаливал огонь, а я сквозь зрачок фотоаппарата, любовался двумя из трёх вещей, на которые можно смотреть вечно (огонь и работающий друг).

07    

08

Когда угли подернулись белым пеплом, я слегка присолил и положил антрекоты на угли, жар которых был нешуточным.

09

Минуты через 3-4, «запечатав» мясо и не дав ему пригореть, я перевернул антрекоты.

10

Подержал мясо ещё 3-4 минуты, сделал надрез и убедился, что мясо внутри сырое. Слегка притушил жар, взбрызнув угли водой, накрыл барбекю крышкой и ушел на кухню.
За пару минут до этого, жена по моей команде, поставила на плиту котелок со стаканом полусладкого вина, предназначенного для глинтвейна. В закипающее вино, я добавил пол палки корицы, пару гвоздик и щепотку тёртого мускатного ореха. Дождавшись закипания, закинул туда, предварительно очищенные от кочанов и чёрных точек, половинки груш.

11

Дал вину опять закипеть и пробланшировал груши буквально 1,5-2 минуты, дам им лишь слегка помягчеть.

12

После чего вернулся к барбекю. Надрезал мясо и убедился, что сок внутри всё ещё розовый, а народ требовал “well done”, посему загрузил груши к мясу, перевернул его и закрыл приспособление крышкой.
Минут через 5, я убедился, что мясо готово, а груши можно подержать ещё пару минут. Мясо снял на блюдо и накрыл его тарелкой, груши оставил на гриле.

13

В итоге, груши остались аль-денте и выглядели так:

14

Выложил груши к мясу, украсил зеленью.

15

Подавал антрекот с гарниром в виде груш, на раритетных тарелках,  украшенных сакральной надписью, в сопровождении соуса из хрена, подкисленного лимонным соком.

16

Мясо можно было «кушать губами» (главная заслуга не мастерство кулинара, а качество мяса). Груша была с вкусом вина, пряностей и запахом дымка.
Вид в разрезе:

17

З.Ы.  Пипл потребовал ещё груш, под. коньячок и хотя я не пью, но решил уважить население. Для эксперимента, вторую партию груш, проварил минут 5, почти до мягкости, после чего поставил на гриль.
По общему мнению, первый вариант – аль-денте, был вкуснее.
З.З.Ы  Почему пьяные груши это – гарнир-десерт? Мне кажется, что, если подать их с шариком мороженого, то это будет прекрасный десерт.
Лехаим!

Детородный , 27.10.2010

Печатать ! печатать / с каментами
1

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
все камментарии
1702

Жук_короед, 28-10-2010 12:53:44

ответ на: Ton (зарегенный 12) [1700]

>хорошая мысль эта вотка-туса
амфитаминовые ночеры чем хуже?

1703

Датый Туташхиа, 28-10-2010 12:54:20

ответ на: Ton (зарегенный 12) [1700]

>хорошая мысль эта вотка-туса
Тоныч, а у тебя мой телефон есть? А то я твой дважды проебал! Звякни.

1704

Жук_короед, 28-10-2010 12:54:29

ответ на: Косорылый [1701]

>(снимает и незатейливо прячет последние трусы впезду)

1705

Жук_короед, 28-10-2010 12:55:47

еслиб вы знали, как меня заебали наступающие выходные с вашим ебанным гипсокартоном. прошлые кстате заебали ничуть не меньше

1706

Ton (зарегенный 12), 28-10-2010 12:58:54

ответ на: Датый Туташхиа [1703]

сча поищу

1707

Мугога (АУК), 28-10-2010 13:38:58

новый лонжин

1708

Мугога (АУК), 28-10-2010 13:40:07

лонжероны варены

1709

Мугога (АУК), 28-10-2010 13:43:14

>блять.у нас седня будет учебная пожарная тривога в 16-00.
>тема - как быстро сыбаца из здания.
>придеца участвовать. директор нихуя домой неотпускает.

уходи сейчас, потом директору скажешь что заранее принял меры к эвакуации

1710

apohuy, 28-10-2010 14:02:26

это ,что блять за порции такие,семимесячному мало

1711

КонАццкий Синдром, 28-10-2010 14:18:49

алкаши, блять

1712

Датый Туташхиа, 28-10-2010 14:22:27

ответ на: КонАццкий Синдром [1711]

>алкаши, блять

Зовидуешь?

1713

Мугога (АУК), 28-10-2010 14:23:19

76?

1714

Мугога (АУК), 28-10-2010 14:24:05

ответ на: КонАццкий Синдром [1711]

>алкаши, блять
это список?

1715

Датый Туташхиа, 28-10-2010 14:24:48

ответ на: КонАццкий Синдром [1711]

Хотя, завидовать реально нечему. Половина народу лонжины проебала, другая половина с конъюктивитом чипотлевой этиологии маецца.

1716

Косорылый, 28-10-2010 14:25:07

Вот интересно бля.. когда Синдром приедет в маскву,чего я проебу на синьке?

1717

Датый Туташхиа, 28-10-2010 14:27:14

ответ на: Косорылый [1716]

>Вот интересно бля.. когда Синдром приедет в маскву,чего я проебу на синьке?
Видимо, Субару Импрезу.

1718

КонАццкий Синдром, 28-10-2010 14:28:21

разве ж можно бухать? когда вокруг столько интересного.
Гыыыы!

1719

Косорылый, 28-10-2010 14:30:03

ответ на: Датый Туташхиа [1717]

Ыыыыыыыы...

1720

Косорылый, 28-10-2010 14:39:43

ответ на: КонАццкий Синдром [1718]

Заслал новое веяние в кулинарии. африканскую кухню.

1721

Датый Туташхиа, 28-10-2010 14:49:48

ответ на: Косорылый [1720]

>Заслал новое веяние в кулинарии. африканскую кухню.
Чота с маниокой?

1722

Косорылый, 28-10-2010 14:53:05

ответ на: Датый Туташхиа [1721]

с мангой,ананасами и чепотлями.

1723

Жук_короед, 28-10-2010 15:25:18

ответ на: Косорылый [1722]

>с мангой,ананасами и чепотлями.
чепотли мексиканские ведь

1724

Жук_короед, 28-10-2010 15:26:07

а манги и ананасы вааще в магазинахиоеп продаюцо. кто-нить был в африке - там у абизян точно магазины есть?

1725

Косорылый, 28-10-2010 15:30:15

ответ на: Жук_короед [1723]

В этот то и вся соль!
Чипотли настолько душыстые,что вероятно все африканцы покупают их в мексике.

1726

Жук_короед, 28-10-2010 15:33:15

ответ на: Косорылый [1725]

>В этот то и вся соль!
>Чипотли настолько душыстые,что вероятно все африканцы покупают их в мексике.
пиздишь. они столько стоят, что африке неделю нежно ничего не жрать, чтоб на упаковку собрать

1727

Косорылый, 28-10-2010 15:36:27

ответ на: Жук_короед [1726]

Да нихуя они на самом деле не стоят. 5 доларов пачка.

1728

Антацид (изжога-гадость), 28-10-2010 15:37:44

ответ на: Жук_короед [1726]

>>В этот то и вся соль!
>>Чипотли настолько душыстые,что вероятно все африканцы покупают их в мексике.
>пиздишь. они столько стоят, что африке неделю нежно ничего не жрать, чтоб на упаковку собрать

да нихуя они не стоят,это у нас их нет.оттого и цена ниибацца!

1729

Антацид (изжога-гадость), 28-10-2010 15:39:08

Здрассте всенахуй!

1730

Косорылый, 28-10-2010 15:39:24

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1728]

+1

Я честна говоря как распробовал.. пиздец.
буду чепотлить при первой возможности.

1731

Антацид (изжога-гадость), 28-10-2010 15:42:14

ответ на: Косорылый [1730]

>+1
>
>Я честна говоря как распробовал.. пиздец.
>буду чепотлить при первой возможности.

мне пока не до этого,сижу,глаз лечу,был сегодня у врача. Эттаж песдетс-наши поликлиники,какое убожество и безнадёга!!!! кабы не нужда...
Так лучше быть здоровым и богатым!(с)

1732

Косорылый, 28-10-2010 15:43:48

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1731]

Чего то у всех какая то хуйня с глозами впезду.
Датый тут жаловался намедни..

1733

Косорылый, 28-10-2010 15:44:41

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1731]

Надо бы воткой промыть и все будет заебись.

1734

Жук_короед, 28-10-2010 15:46:12

нехуй здоровыми глазаме в пизду заглядывать

1735

Антацид (изжога-гадость), 28-10-2010 15:46:24

ответ на: Косорылый [1732]

>Чего то у всех какая то хуйня с глозами впезду.
>Датый тут жаловался намедни..
я по телипону сёдня с ним трещал,ога,у него такаяж хрень! Хуев взорвал в корейцком кобачьке вирусную бонбу,нахамил корейцам,сдал казино Корстона ментам,кароче-отжогбля па полной! чтоб я так Америку безнаказанно и весело посещал!хыыыыы

1736

Косорылый, 28-10-2010 15:47:09

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1735]

ацкий нахер! хыыыыыы..

1737

Антацид (изжога-гадость), 28-10-2010 15:48:50

ответ на: Косорылый [1736]

>ацкий нахер! хыыыыыы..

обля,я и незаметил! поставим галочку....в блакнотик.

1738

Детородный, 28-10-2010 15:48:55

ответ на: Жук_короед [1734]

Главное анамнез не путать с эпикризом!

1739

Антацид (изжога-гадость), 28-10-2010 15:49:39

ответ на: Жук_короед [1734]

>нехуй здоровыми глазаме в пизду заглядывать

яб заглянул,но пизды не валялось рядом....

1740

Косорылый, 28-10-2010 15:52:12

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1735]

Кстате.. Хуев на пятнецу иле суботу хочеть замутить пивную минитусу.

1741

Антацид (изжога-гадость), 28-10-2010 15:54:08

ответ на: Косорылый [1740]

>Кстате.. Хуев на пятнецу иле суботу хочеть замутить пивную минитусу.

Датый говорил насчот завтра,но в таком виде яибал на люди показываться,отёк уж больно некрасив,хуле народ пугать? Если спадёт к завтрему,тады можна,а так-нэт!

1742

Жук_короед, 28-10-2010 15:54:42

ответ на: Косорылый [1740]

интересно мини - значит чуть-чуть выпить, или имеецо ввиду количество избранных?

1743

КонАццкий Синдром, 28-10-2010 16:00:02

ответ на: Косорылый [1720]

это Ханкино "сосати"-тоже африканская кухня.
а я давно собираюсь заслать курицу и суп африканские.

1744

Косорылый, 28-10-2010 16:01:20

ответ на: Жук_короед [1742]

обычно мини,это выпить немного пивка..
но как правило,судя по всем предыдущем тусам,все плавно переходит в распитие вотки и соответственно мордой аб асвальт и т.д...

1745

Косорылый, 28-10-2010 16:02:15

ответ на: КонАццкий Синдром [1743]

да ладна.. чего там афреканского то?

1746

КонАццкий Синдром, 28-10-2010 16:03:06

ответ на: Косорылый [1744]

мини-это йубка такая.

1747

КонАццкий Синдром, 28-10-2010 16:03:47

ответ на: Косорылый [1745]

да хз, южно-афреканское блюдо

1748

Жук_короед, 28-10-2010 16:04:11

ответ на: Косорылый [1745]

>да ладна.. чего там афреканского то?
а слово? "сосати"  только чего стоит

1749

Косорылый, 28-10-2010 16:11:39

ответ на: Жук_короед [1748]

Пошли срать в абнавлениях..

1750

kazap, 28-10-2010 21:06:12

Детородный!опять стопяццот суко.ЖЖЁЁШШЬ.6*

1751

MatraZZ, 29-10-2010 07:04:47

о, Детыч исправляецо!!! результат на лицо, 6 звездов комраду за старание и тарелки!

страница:
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Ты не охренел, пасынок? Какая я тебе – мамаша, полудурок, ты аморфный. Если ты думаешь, что своим целлюлитом меня прессанешь, то дико облажался. Рот даже больше не открывай. Ты все уже себе наговорил. Не тяни ко дну свою долю, а то проотвечаешься.»

«Церковь мутна. Люди тусклы.
Уж восьмое января.
Тянет кислою капустой
Со спиртного алтаря.
И священник что-то зря,
Что-то блекло, что-то пусто
Говорит неговоря
В испарениях капусты.»

1
Отлично провести время и получить эротический массаж в спб поможет ЭроБодио!

проститутки нск

Реальные индивидуалки СПб

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2021 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg