Был на Привозе. Купил овощей, коровьей брынзы малосольной, телятины шматок для варки и 2-х килограммовую севрюгу. Привозят её с близлежащего Дуная. Там же, в рыбном ряду мне её разделали.
Рыба нежная и не слишком жырная. Самое оно. Голову, хвост и часть тушки заморозил для ухи. Килограмм «стейков» замариновал для запекания.
Маринад: Лимон (1/2) порезал кольцами и выжал, соус соевый столовую ложку, 1/2 ч.л. паприки, 1/2 ч.л. куркумы, 1/2 ч.л. тимьяну, 1/2 ложки чили порошка, смесь перцев умеренно. Не солил, хватает солёности соевого соуса.
Через пару часов взял противень, смазал его оливковым маслом, выложил рыбу и взбрызнул её оливковым сверху.
Из оставшегося маринада выловил дольки и косточки лимонные. Отставил.
Поставил рыбо в разогретую до 200 гр. С духовку на 10 минут. Открыл, перевернул рыбо, полил маринадом.
Оставил ещё на 10 минут. Главное не пересушить, но и сырое, родные есть отказываются.
К рыбе сделал салат. Дочка хотела со сметаной, я с оливковым и бальзамиком. Нашёл компромисс. Порезал песдатую помидору «микадо», лук «крымский», укропу, кинзу и песданул ложку нежирного натурального йогурту. Для ДП, маынэс фотпку.
Добавил к ужину моих любимых «фиолетовых» греческих маслин. Это, говорят, маслины естественной ферментации. Увидите – берите! Оливковое масло в сочетании с маринадом и соком рыбы уварилось при запекании. Слегка процедил и получился соус.
Готовка была примитивна, но рыба получилась ахуенно нежной и сочной. Сделал попытку показать пытливым фтыкателям в разрезе.
З.Ы. 2 ДП. Получу прогресивку, поменяю тарельки.
мидвед паиБалу, 23-08-2010 04:51:14
да нивапрос.
16855543драчи, дружыщще.
на здаровъе.
Корнхолио, 23-08-2010 04:55:47
драчить пачотно.
16855544мидвед паиБалу, 23-08-2010 04:59:27
ответ на: Корнхолио [1346]
>драчить пачотно.
16855548Это Евклида постулат? или чей?
а, Диогена, первого киника... как же, как же... вылазя ис бочки и утихамиривая утренний стояк на глозахъ у изумленной публеки, приговаривал: "Вот кабы и голод можно было унять, потирая рукой живот..."
мидвед паиБалу, 23-08-2010 05:01:53
вапще распрекрасная тада жызень была. залатой векц. хош фбочьке жыви - хошь на улеце драчи...
16855549мидвед паиБалу, 23-08-2010 05:04:13
и хуй кто интересавалсо "а какая у тебя, мил-Диогенъ, зорплата?".
16855550набрал учеников, они те и пажрать и бухнуть збегают-принесуд... знай себе из бочки сиди хуйню неси...
а чо?, 23-08-2010 05:05:43
можыт, основать феласофскую школу?
16855552мидвед паиБалу, 23-08-2010 05:11:01
ей, гуднетофцы!
16855554падлейте мазуту. не едем нихуя.
Корнхолио, 23-08-2010 05:13:41
ответ на: мидвед паиБалу [1347]
>>драчить пачотно.
16855555>Это Евклида постулат? или чей?
>а, Диогена, первого киника... как же, как же... вылазя ис бочки и утихамиривая утренний стояк на глозахъ у изумленной публеки, приговаривал: "Вот кабы и голод можно было унять, потирая рукой живот..."
чото мне кажецца он не живот патирал.. и вапще.
мидвед паиБалу, 23-08-2010 05:25:18
ответ на: Корнхолио [1352]
>чото мне кажецца он не живот патирал.. и вапще.
16855556ясен хуй, што не жывотц.
а ээээээ... чо вапще-то?
потом бац, 23-08-2010 05:27:48
последний день пампеи.
16855557кто фбочьке жыл - тот сыбаццо успел.
а кто брахло выносил, да налогавыи декларации заполнял - акуклилис фпесду.
Мурыч, 23-08-2010 05:31:38
ук - наша школа фелософеи
16855558мурыч, ты неправ, 23-08-2010 05:33:35
ответ на: Мурыч [1355]
>ук - наша школа фелософеи
16855559удафкомъ - это мы.
мидвед паиБалу, 23-08-2010 05:36:18
так-с, ну, белаю стриказу любви йа паслушол...
16855560чемъ бэ исчо заняццо? (зодумчево кавыряед внасу)
мидвед паиБалу, 23-08-2010 05:38:50
а где, не побоюсь этого слова, дальневосточная часть рисурца?
16855563слюне на падушке пускаюд дасехъпоръ?
блять., 23-08-2010 05:41:42
апять срать припёрло...
16855564это насторажываед слихка.
Мурыч, 23-08-2010 05:58:23
ответ на: мурыч, ты неправ [1356]
>>ук - наша школа фелософеи
16855571>удафкомъ - это мы.
а удав - это тоже мы?
мидвед паиБалу, 23-08-2010 06:19:48
ответ на: Мурыч [1360]
>>>ук - наша школа фелософеи
16855581>>удафкомъ - это мы.
>
>а удав - это тоже мы?
Мурыч, ты мудаг фсё-таке.
Удав - это Удав.
Еслеп я такой ресурс придумал - ты бы мне чо?
ну, спасибо бы сказал, а в жеппо бы до засософ цылавть бы не стал. верно?
мидвед паиБалу, 23-08-2010 06:22:14
вапще как энтересней пирдеть - с брызгаме иле с крошкаме?
16855583Палемеку нада зомутить, пажалуй...
Палкан Кошкадав, 23-08-2010 06:41:23
кто еще не ебаль свидетельницу?
16855597Косорылый, 23-08-2010 06:43:44
Рассветает нахуй....
16855599в баню как на праздник впезду!
Палкан Кошкадав, 23-08-2010 06:44:22
ответ на: мидвед паиБалу [1362]
шептун, легок и весел и падетцки непосредственен. полновесный БЗДО категоричен и доминантен.
16855600вы правы, коллега, пора классифицировать на научной основе
КРОТОЗАВР, 23-08-2010 07:36:35
доброе утро, увожаемые и астальные
16855680Жук_короед, 23-08-2010 09:46:19
ответ на: КонАццкий Синдром [469]
>жук, ебенамать, ты здесь? я тебя разыскиваю-ты просил фотки из китайского лабаза, или нет?
16855899КС - просил!
100 лет красоты, 23-08-2010 10:21:13
ответ на: Жук_короед [222]
>димитрий! дай мине свой адрис, я прямо в среду передам или вышлю чистую новую белую без бляцких цвиточгав бля тарелку. бисплатна, бля!
16856080а что плохова в этих цветочках? что плахова,кода есть красота? зато она очень спасает от всяких дурацких выкрутасов - потому что кто знает,кода у каво что в мозгах переклинет.
Детородный, 23-08-2010 10:22:48
Усем привет!
16856091100 лет красоты, 23-08-2010 10:26:55
у меня тоже иногда бывает блядский взгляд,и что, я же -женщина.
16856104100 лет красоты, 23-08-2010 10:36:42
ответ на: Жук_короед [1367]
>>жук, ебенамать, ты здесь? я тебя разыскиваю-ты просил фотки из китайского лабаза, или нет?
16856154>КС - просил!
я их тебе уже стока выслала, ну или руководству твоему, а ты все по специалистам ищещ. тут я-присутствует,кто тебе расшифровку дает
100 лет красоты, 23-08-2010 10:46:42
ответ на: Жук_короед [222]
>димитрий! дай мине свой адрис, я прямо в среду передам или вышлю чистую новую белую без бляцких цвиточгав бля тарелку. бисплатна, бли
16856252и вообще, чисто житейски- мне же тоже как то жить надо,муж по паспорту на работу гонит ,тунеядкой обзывает. вот блядским взглядом спасаюсь пока.
100 лет красоты, 23-08-2010 10:55:10
и кстати говоря, я Детородного знать не знаю, и то что он ко мне свои яйца подкатывает - это он заигрывает со мной,я тут совершенно не причем.
16856306Баб-Ёж(АУК), 23-08-2010 11:19:41
Для ДП, маынэс фотпку.(c)
16856481я конешно извиняюсь,но такую рыбу сбрызгивать маслом/нахуя?/...для запекания...салат йогуртом.нда.уж майонезом бы заправил.
Корнхолио, 23-08-2010 11:36:57
ответ на: Баб-Ёж [1374]
вау.. такую рыбу..
16856646Баб-Ёж(АУК), 23-08-2010 11:40:25
ответ на: Корнхолио [1375]
чочо еще такое?
16856666Русскоязычная, 23-08-2010 11:42:36
последняя фота расплылась у мну..
16856680рыбка поджариста и вкусная. риспект.
и салатег хороший, непритязательный
Корнхолио, 23-08-2010 11:43:14
ответ на: Баб-Ёж [1376]
>чочо еще такое?
16856686нененичо. у меня пахмеляйнен с утра..
100 лет красоты, 23-08-2010 11:45:28
ответ на: 100 лет красоты [1372]
>>димитрий! дай мине свой адрис, я прямо в среду передам или вышлю чистую новую белую без бляцких цвиточгав бля тарелку. бисплатна, бли
16856695>и вообще, чисто житейски- мне же тоже как то жить надо,муж по паспорту на работу гонит ,тунеядкой обзывает. вот блядским взглядом спасаюсь пока.
если меня и дальше все оттуда снимать будут,то сам знаешь куда я пойду - на хуй.
Баб-Ёж(АУК), 23-08-2010 11:47:06
ответ на: Корнхолио [1378]
у мну тоже.
16856711но охолоните свои ланиты,мсье.
100 лет красоты, 23-08-2010 11:48:42
"Ему показалось ,что на огороде трещит сухая картофельная ботва."- кто меня тут ущербным обозвал?
16856735Корнхолио, 23-08-2010 11:50:00
ответ на: Баб-Ёж [1380]
>у мну тоже.
16856748>но охолоните свои ланиты,мсье.
зочем?.. дел не предвидица..
Русскоязычная, 23-08-2010 11:51:48
Ёжка в лукошке
16856756Баб-Ёж(АУК), 23-08-2010 12:03:49
ответ на: Русскоязычная [1383]
>Ёжка в лукошке
16856829сома ты в корзинке.
Корнхолио, 23-08-2010 12:09:12
чяд здохх.
16856867100 лет красоты, 23-08-2010 12:14:07
ответ на: 100 лет красоты [1368]
>>димитрий! дай мине свой адрис, я прямо в среду передам или вышлю чистую новую белую без бляцких цвиточгав бля тарелку. бисплатна, бля!
16856911>а что плохова в этих цветочках? что плахова,кода есть красота? зато она очень спасает от всяких дурацких выкрутасов - потому что кто знает,кода у каво что в мозгах переклинет.
Он:
"Он раскинул на руках плотную,но легкую и мягкую шерстяную ткань глубокого темно-синего цвета."
я:
"... на даче ту самую Зою в розовых чулках феи,с которой даже целовался возле кадки с водой под абрикосой."
Мотроз Жилизнйаг, 23-08-2010 12:54:49
Аффтар спиздел с самого начала.Это стерблядь а не сиврюго
16857391я забыл подписацца, асёл, 23-08-2010 16:11:26
Сомелье, Шоколатье, Пидарасье блядь ...
16858699Иныргетег ниибаццо, 23-08-2010 20:24:36
http://www.youtube.com/watch?v=Nw-qxsJeDYw
16860462ололо
Иныргетег ниибаццо, 23-08-2010 20:29:04
http://www.youtube.com/watch?v=zrIbruCgCBI&feature=related
16860507Аркадий Уссацкий, 23-08-2010 20:33:12
Афтар! Утапися в соевом соусе нахуй и тимьян тибе в серево по самы
16860553гланды.
тыцный, 23-08-2010 21:28:36
чотут?? блядь происходит??
16861055тыцный, 23-08-2010 21:30:33
блядь соевый скоро в чай буде лить пиздетс
16861073тыцный, 23-08-2010 21:35:15
вот нахуя везде ебошить олифковое?? блядь просто какойто гопнег готовел...а и ищо последняя фотга пездетс шлак чо не??в итоге в карзине 2 залупы..таг рыпко с=испоганеть эт над тока Детыча звать в сюда нет блять пездеу
16861139