Добрава дня, фкусножрачнеки и неочень!
Сегодня, готовим адаптированный под еврожэлудог бешпармак. Блюдо б\п зачотное, из казахской кухни. Но таг каг, козахоф среди нас еденицы, то пусть они идут лесом (зачоркнуто) степью, конину мы есть не будем (йа не про кониаг, их есть у миня) а сваримка мы коровку. Ибо услышаф про конину, жэна скозала «иле йа, иле лошать»…йа выбралъ говядену +водка.
Ну што, приступим?
Нам понадобиццо – 1 кг говяжэй вырезки на небольшой костачке.
- 1кг лука
- ингредиенты для 1кг теста (тип – пельменное)
Соль-перетс. Простите, чипотлей не предусмотрено, ибо блюдо суровое.
По сцэнарею хитрых козахофф, это должно употребляццо рукаме (беш -5), спешу заверить, без опыта, можно попасть в ожоговый цэнтр, либо поделиццо деньгаме с психотерапефтом. Ни первое, ни фторое нам без надобности, поэтому йа практикую вилку. Чото йа атвлекся…
Итак – памыле мсяо, залили холодной водой, поставиле на плету, после закипанея, убавляем огонь до «среднего», ХЛМ назэвает это сурпой, она не обманывает, в ход пойдет и мсяо и сурпа.
Переходим к тесту, 2 йайтса, пол стокана кефиру+полстокана воды, на два стокана муки. замешиваем, раскатываем листаме, толщенной 1-1,5 мм. вот так –
И забиваем не него, т.е забываем, т.к. оно должно подсохнуть, это важно б\п.
Итак, продолжаем, чистем лук, режэм его полукольтсаме, прихлебывая пиво, ибо работать с луком без пива, йа несогласен… зокладываем его ф сотейнег.
Тем временем, закончив с пивом, переходим к более тяжолым напиткам, контролтруем мясо, а оно, по истечении полутора часофф варки практически готово. Достаем его, и остужаем естественным образом. После, рукаме раздербаниваем его по волокнам. Частю сурпы залеваем лук, и доводим его до прозрачности. Он не должен вариццо, этот момент б\п кючевой. В другой часте сурпы, разогреваем мясо, в этожэ время закипает вода под тесто, его мы режэм примерно 5*5 см. и закидываем в воду.
Практически готово. Достаем самое большое блюдо, вниз укладжваеццо сваренное тесто, на него вывалеваем мясо, ну а сверху лук. Ничего лишнего. Кушоем запивая сурпой.
Так, про ХЛМ скозалъ, Удав свенину не ест –значет пропустит рецэбт. Ну а ЖеЛе не даст мне спездеть – с бешэм можно съесть немереное количество водки и чуфствовать себя прекрасно.
Тем более што петомцу, до фоноря фсе эти телодвижэния.
monis, 16-05-2010 11:12:32
И опять пра жратво, бля!!
16248423Пелотка в 4 пальца, 16-05-2010 11:12:37
о еда!
16248424zzlex, 16-05-2010 11:12:55
епты
16248428Пелотка в 4 пальца, 16-05-2010 11:13:40
жрать хочеца. тема котеег сегодня.
16248431Гадыч, 16-05-2010 11:14:56
третий нах!
16248437рецепт шляпа
ЖеЛе, 16-05-2010 11:21:11
у петомца - жылтуха?...
16248473гугугу...
Косорылый, 16-05-2010 11:22:09
Хуле,сдибютом бля.
16248477Кот убил наповал.. Ыыыыыыы...
ЖеЛе, 16-05-2010 11:22:24
ну а бешов - много разных есть... этот - адаптированный, городской...
16248478более диетичезкий, чем нажористый...
Павидло, 16-05-2010 11:23:33
Паздравляю с дибютом, Кирюша чото жолтенький гыгыгы
16248489мангольский астранафт, 16-05-2010 11:28:00
бешпармак,это всегда заебись!
16248514мангольский астранафт, 16-05-2010 11:28:40
зы.забыл добавить.автора с дебютом и +6.
16248517ДерСки, 16-05-2010 11:30:01
не понял про Удава? причем тут свенина, если тут говядина?
16248521Звукореж, 16-05-2010 11:32:28
Хуясе, кот зелёный...
16248530Пелотка в 4 пальца, 16-05-2010 11:33:22
белок есть
16248534Хранительница личностных матриц, 16-05-2010 11:35:02
Итак - памыле мсяо, залили холодной водой, поставиле на плету, после закипанея, убавляем огонь до «среднего», ХЛМ назэвает это сурпой, она не обманывает, в ход пойдет и мсяо и сурпа.
16248540________________________________
ересь.
Мозя, 16-05-2010 11:39:41
наверно, вкусно. Но я такое не ем...
16248554у миня такой жы котег.
Ибака Грозный, 16-05-2010 11:43:52
прочитал...чёта тут нитаг. сдибютам!
16248568Ибака Грозный, 16-05-2010 11:44:15
ответ на: Пелотка в 4 пальца [14]
>белок есть
16248569И я магу тибе билок выделить)
Hanka, 16-05-2010 11:55:04
а чо кот зилёный такой?
16248602Доброе Привидение, 16-05-2010 12:04:49
дебютировавшего дебютанта с дебютом
16248621рецебт баян ибо был неоднократно (дундук например)
картинок невижу поэтому заценю из дома
Мозя, 16-05-2010 12:10:52
ответ на: Доброе Привидение [20]
то есть, прежде чем выкладывать своё блюдо, нужно прочитать весь архив ФЖ?
16248658но готовит-то каждый по-своему. Может, кому-то будет ближе именно этот рецепт?(чота я аж прям грудью на защиту Е.ф.н.Г.)
хотя, повторюсь, блюдо "не моё".
Доброе Привидение, 16-05-2010 12:19:41
ответ на: Мозя [21]
гражданочка, я только константирую фагт
16248714MatraZZ, 16-05-2010 12:22:17
фцелом норм, только уж рецепт затасканый 4*ебану хуйпайми за чо, за просто так...
16248723The unknown, 16-05-2010 12:22:51
ну во-первых сдибютам!
16248727а блюдо мне нравицца, только фотки и покошерней мог бы сделать.
взял и луком всё засыпал.
нихуя незачотно.
MatraZZ, 16-05-2010 12:23:17
ответ на: Хранительница личностных матриц [15]
>
16248731>ересь.
и мракобесие
The unknown, 16-05-2010 12:24:28
бгыгы
16248740какой фпизду дибют?!
аффтор, сорри, ёпт.
alexntp, 16-05-2010 12:25:17
съедобно, зачот
16248743Makumba, 16-05-2010 12:27:11
хуевый бешпармаг, афтр не имеет прицтавления что гатовет
16248757Главный Асёл, 16-05-2010 12:42:38
Без конины бешпор не катит. Говяжий жир быстро застывает и жрать слегка остывший бешпармак, а тем более пить под него водку - как-то не очень.
16248854ГДР, 16-05-2010 12:50:42
кот зеленый
16248899геша, 16-05-2010 12:51:32
Башбармак - пять пальцев. Ето какбэ куски мяса во фритюре с дохуя луком. Можно ещо морковь и чесног.
16248905В мцэлом зачот за правельную еду. Петомцу превет
kazap, 16-05-2010 12:51:54
ответ на: Главный Асёл [29]
>Без конины бешпор не катит. Говяжий жир быстро застывает и жрать слегка остывший бешпармак, а тем более пить под него водку - как-то не очень.
16248909А застывшую вареную конину с луком и конским бульоном под вотку это шо,блядь, заебца?Тема вотки испохаблена.Козахи жгут.
Харитон Устинович Йорк , 16-05-2010 12:53:05
А котег зелёный чтоле или у меня глюки?
16248912геша, 16-05-2010 12:53:07
кстати, почему конина? не бастурма жэ. Бораниная чяще всего у туркменов. У киргизов жрал говяжый. у козахов низнаю
16248913aпсикола, 16-05-2010 13:00:50
Вот это во зачёт.
16248956Охочдодыр, 16-05-2010 13:01:23
Варёный лук,варёное тесто, варёное мясо...
16248960Пельмени нараспашку...гугу..
А котэ и вправду зилёный...
aпсикола, 16-05-2010 13:02:12
Он проста от падушке отразился
16248967геша, 16-05-2010 13:08:25
тесто щщетаю лишнем
16249010Гражданин Гадюкин, 16-05-2010 13:16:16
рицебт зачотный, тока с чего это кот пазелинел? абажралсо бешбариакои или просто чванг?
16249040Себирский Серульник, 16-05-2010 13:41:22
Че эта за вырезка на косточке? Это из какова места?
16249139Влындил, 16-05-2010 13:56:55
Тема нарезки лапши не раскрыта
16249204з.ы.у меня кот такой же,только не зеленый
HAXALL, 16-05-2010 14:01:54
из всего описанного и нарисованного понравилась котейка.
16249224всем сасать, 16-05-2010 14:02:11
Какиета йобнутые пелемени.
16249225Павидло, 16-05-2010 14:04:12
ответ на: Влындил [41]
>з.ы.у меня кот такой же,только не зеленыйhttp://s06.radikal.ru/i179/1005/4f/497f43e16638.jpg
16249240бугого Влынд, я его помню
Козликов, 16-05-2010 14:09:45
Не ново, но очень лаконично и красиво. Котяра вообще пиздец как красивый, таково и кормить не жалко. Люблю кошек. И с дебютом тебя. Добро пожаловать, хотя и ругались когда-то. 6*
16249266Е.н.ф.Г., 16-05-2010 14:12:32
сцуко. йа ужэ боюсь Павидло, к него фсе коты udaff com на учёте...
16249281йа пианый готовелъ, есличо простите.
Е.н.ф.Г., 16-05-2010 14:13:22
ЗЫ фсем спасибо.
16249285Павидло, 16-05-2010 14:14:03
ответ на: Е.н.ф.Г. [46]
>сцуко. йа ужэ боюсь Павидло, к него фсе коты udaff com на учёте...
* 113780 :: 23,8 kb - показать>йа пианый готовелъ, есличо простите.
гыгыгы полный архив на дому (с)
по мне -приготовленно нормально.
16249289
Влындил, 16-05-2010 14:17:59
16-05-2010 14:04:12 Павидло
16249306ыыыыыыыыыыыыыыыыыыы
Боцман Кацман, 16-05-2010 14:18:33
прибежал ворона злой
16249313стал клевать мой голова
хватит грызть мой голова
он твояне бешбармак (с)