Недавно один камрад со сладко-фжшным ником спросил, готовлю ли я ченить из кавкасской кухни.
Так вот-не готовлю. И даже не собираюсь.
Не собирался...
А потом подумал-а пачему бы и не хуле? В смысле, один раз не... ничего не случиццо, а макароны с водкой подождут.
А уж если готовить кавказскую кухню, которой, в принципе, не увлекаюсь, так почему бы и не пойти до конца и заебенить абхаззскую выпечку?
Помел по сусекам, нарыл рецебд чуду. Название понравилось, пробуем.
Мука, творог, зеленый лук, кефир, яйцо.
Делаем тесто: в полкило муки вмешиваем 300 гр кефира, добавляем с пол ч.л. соли, и столько же соды.
Хорошо вымешиваем тесто, скатываем колобок, оставляем, пока занимаемсо начинкой.
Грамм 300-400 творога смешиваем с яйцом, двумя ст.л. сметаны и 4-5 мелконарезаными зелеными луковицами, немного подсаливаем и чуть подпердчиваем.
Тесто раскатываем в некое подобие круга и выкладываем начинку так, что бы не доходила до краев сантиметра на три
Астафшиеся поля поднимаем и хорошо защипываем. Смазываем их кефиром.
Противень выкладываем бумажкой для выпечке, смазываем ее маслом, акуратно устанавливаем нашу конструкцию и пехаем в разогретую до 200Ц духовку.
Кстати, гораздо легче раскатаную лепеху перенисти на противень, и собирать фсю конструкцию уже там.
Выпекаем, пока тесто не станет ахуенного цвета, достаем, даем чуду чудь остыть.
Жрем. Запивать... хз, пробовал водкой, ромом и виски. Астановилсо на красном вине.
Хотя и оно не в тему. Какой-то жрач неудобозапиваемый. А оно нам надо? Так что, скажем чуду-нет!
Кстате, рецебдов чуду довольно много, я пыталсо изобразить абхазский вариант, если не узнали, гыыы.
Лерка, 26-04-2010 00:12:22
и...разве тарантино снимал мелодрамы?!
16136240ГеленЮрген, 26-04-2010 00:12:24
26-04-2010 00:12:02 ГеленЮрген [ответить] [+цитировать] [1600]
16136242Итц
---
Лерочке - зайке и лапочке!
۞ Азабочиный Дедужко ۞, 26-04-2010 00:12:44
Лерка зайка!...
16136243Ацкий грипник, 26-04-2010 00:12:47
ответ на: Лерка [1299]
>я на майскую попробую попасть.давно многих не видела.если эти "многие" туда соберутся, постараюсь придти.
16136244реальная любовь..
это где : Отец продал Аурелию в рабство англичанину!
это? это очень хорошее кино
ГеленЮрген, 26-04-2010 00:13:18
ответ на: Лерка [1286]
>Творческие успехи утомили вчера.7 часов свадьбы. Тамада, ди-джей и певица в одном лице.
16136245Ололо... И как ты выдерживаешь только...
Smith 8008, 26-04-2010 00:13:22
ответ на: Smith 8008 [1298]
это просто миражи, вот самая безопасная яхто, ценой в 48 мульонофф доллароф, это уже задумаццо надо, сомалийцы ведь тоже есть такие люди
16136246ГеленЮрген, 26-04-2010 00:13:26
Даже трололо...
16136247Ацкий грипник, 26-04-2010 00:13:28
ответ на: Лерка [1309]
>и...разве тарантино снимал мелодрамы?!
16136248настоящие любовники
Ацкий грипник, 26-04-2010 00:14:24
ответ на: Smith 8008 [1314]
>это просто миражи, вот самая безопасная яхто, ценой в 48 мульонофф доллароф, это уже задумаццо надо, сомалийцы ведь тоже есть такие люди
16136254очень интересная мысль...
я передам по назначению
спасибо за...
Ацкий грипник, 26-04-2010 00:15:40
ответ на: ГеленЮрген [1313]
>>Творческие успехи утомили вчера.7 часов свадьбы. Тамада, ди-джей и певица в одном лице.
16136261>
>Ололо... И как ты выдерживаешь только...
моя бывшая жена \гражданская\ занималась тем же...
мы почти не виделись
ГеленЮрген, 26-04-2010 00:17:43
Мдя... Лерку пожалел. Очень-очень. Беречь нужно такую зайку.
16136268Лерка, 26-04-2010 00:20:45
ответ на: ГеленЮрген [1310]
ой....спасибо)приятно.правда)
16136276как выдерживаю? когда тебя любимое дело затягивает...ты даришь позитив и получаешь его же взамен,только помноженным в десятки раз...это....это держит "на плаву" даже моё умирающее тело)/оно вчера было именно таким/
Дедуль
привет!!!как сам?
грибник
"настоящие любовники" не смотрела...
а про Аурелию - да.оно.я до сих пор под впечатлением,даже не столько от самого фильма, сколько от того,что я не ожидала ТАКИХ эмоций от себя...
Smith 8008, 26-04-2010 00:20:49
ответ на: Ацкий грипник [1317]
>>это просто миражи, вот самая безопасная яхто, ценой в 48 мульонофф доллароф, это уже задумаццо надо, сомалийцы ведь тоже есть такие люди
16136278>очень интересная мысль...
>я передам по назначению
>спасибо за...
пользуйтесь на здравие, нам нечего терять
Лерка, 26-04-2010 00:24:36
а кто на тусе-то был? и к чему она была приурочена?
16136305۞ Азабочиный Дедужко ۞, 26-04-2010 00:24:56
Дедуль
16136309привет!!!как сам?
=========
Шыкарно!...
ГеленЮрген, 26-04-2010 00:26:25
ответ на: Лерка [1322]
>а кто на тусе-то был? и к чему она была приурочена?
16136316На главной уже атчот...
Лерка, 26-04-2010 00:27:22
ответ на: Ацкий грипник [1318]
понимаю...
16136322Джа свидетель - пробовала "оседлый" образ жизни.2 раза.Не моё.
Ацкий грипник, 26-04-2010 00:27:41
ответ на: Лерка [1320]
>ой....спасибо)приятно.правда)
16136323>как выдерживаю? когда тебя любимое дело затягивает...ты даришь позитив и получаешь его же взамен,только помноженным в десятки раз...это....это держит "на плаву" даже моё умирающее тело)/оно вчера было именно таким/
>
>
>Дедуль
>привет!!!как сам?
>
>грибник
>"настоящие любовники" не смотрела...
>а про Аурелию - да.оно.я до сих пор под впечатлением,даже не столько от самого фильма, сколько от того,что я не ожидала ТАКИХ эмоций от себя...
Колин Фёрт - красавец \ни разу не "ахтунг"\
и вообще в этом фильме все прекрасно играют...смотрю всегда с удовольствием
Лерка, 26-04-2010 00:27:43
ответ на: ۞ Азабочиный Дедужко ۞ [1323]
ты тоже на тусе был?
16136324Е.н.ф.Г., 26-04-2010 00:28:40
фтыкнулъ фотке, местаме улыбнуло.
16136329Smith 8008, 26-04-2010 00:29:54
а чо озабоченный мудило вензеля праебал штоле
16136336Ацкий грипник, 26-04-2010 00:30:21
ответ на: Лерка [1325]
>понимаю...
16136338>Джа свидетель - пробовала "оседлый" образ жизни.2 раза.Не моё.
я сам ушёл...утром сел в "Гешу" и уехал...дружим сейчас по телефону...она замуж вышла, родила...не клеится у неё...вроде и получила всё, что хотела: мужа, ребёнка, новую трёшку с обьстановкой, ниссан кашкай...а счастья нет\ разводиться собралась
буду отговаривать
Лерка, 26-04-2010 00:31:52
ответ на: Ацкий грипник [1326]
Я Алана Рикмана очень уважаю...и Томпсон,конечно
16136346неудачная пародия Натали Портман меня только удручает.Забыла как зовут эту актрису.
но история с её участием почему-то поразила больше всего
я до последнего была убеждена,что этот мужчина педик и влюблён в её негра.
и вот именно он...который пришёл и у порога поздравлял её с Рождеством карточками с магнитофоном....
на мой характер...у меня бы душа разорвалась от такого...
как она удержалась....ума не приложу.
Ацкий грипник, 26-04-2010 00:34:19
ответ на: Лерка [1331]
>Я Алана Рикмана очень уважаю...и Томпсон,конечно
16136360>неудачная пародия Натали Портман меня только удручает.Забыла как зовут эту актрису.
>но история с её участием почему-то поразила больше всего
>я до последнего была убеждена,что этот мужчина педик и влюблён в её негра.
>и вот именно он...который пришёл и у порога поздравлял её с Рождеством карточками с магнитофоном....
>на мой характер...у меня бы душа разорвалась от такого...
>как она удержалась....ума не приложу.
я вчера заслал удаву стих
Остановка поезда
ему не понравилось
это тебе
Словно опоздавшие к поезду «Тупик Безысходность - Рай»,
Души уставшие мечутся в поисках. Сколько не выбирай -
Встретиться с той единственной может не повезти,
Поезд, несущийся к истине может сойти с пути.
Сколько уже искалеченных, мчащихся напролом,
Канули в черной Вечности. Только о ней, о нем,
Только лицо любимое, только не ошибись,
Поезд промчится мимо, ты же сорвешься вниз,
Где Страстью греха опалённые ,
Просят и молят будущее -
Смотреться в глаза влюбленные...
***
А у меня - просто любящие.
Лерка, 26-04-2010 00:34:43
ответ на: Ацкий грипник [1330]
если мы затрагиваем такие материи...
16136361я твёрдо убеждена в том, что если есть "горшок",то к нему прилагается "крышка"
....поиски увлекательны,но, временами,ТАК утомительны....так болезненны....
однако, я оптимист, блин!)
Лерка, 26-04-2010 00:35:09
ответ на: Ацкий грипник [1330]
если мы затрагиваем такие материи...
16136366я твёрдо убеждена в том, что если есть "горшок",то к нему прилагается "крышка"
....поиски увлекательны,но, временами,ТАК утомительны....так болезненны....
однако, я оптимист, блин!)
Лерка, 26-04-2010 00:37:05
ответ на: Ацкий грипник [1332]
не понравилось?!?!
16136374/я прочла/
мне понравилось.
ты так переживаешь это до сих пор?...
всё. прости. больше не лезу.
Ацкий грипник, 26-04-2010 00:39:05
ответ на: Лерка [1334]
>если мы затрагиваем такие материи...
16136391>я твёрдо убеждена в том, что если есть "горшок",то к нему прилагается "крышка"
>....поиски увлекательны,но, временами,ТАК утомительны....так болезненны....
>однако, я оптимист, блин!)
я 2 года любил девушку...просто сошёл с ума...ни о ч1м не мог думать, только о ней, а её было не до меня...у неё был музыкант, плейбой и просто молодой красавчик...
когда я умер, и свова воскрес, я написал эти стихи...я на самом деле пожелал ей счасья...просто счастья и больше ничего...вот и всё
Лерка, 26-04-2010 00:39:24
а это тебе....
16136394Ты меня не догонишь, друг.
Как безумец, в слезах примчишься,
а меня - ни здесь, ни вокруг.
Ужасающие хребты
позади себя я воздвигну,
чтоб меня не настигнул ты!
Постараюсь я все пути
позади себя уничтожить,
ты меня, дружище, прости!..
Ты не сможешь остаться, друг...
Я, возможно, вернусь обратно,
а тебя - ни здесь, ни вокруг...
(с) Хуан Рамон Хименес
Лерка, 26-04-2010 00:42:16
ответ на: Ацкий грипник [1336]
я тебя понимаю. я знаю.
16136409не грусти сегодня.скажи себе: я погрущу об этом завтра....через неделю...но не сегодня.
договорились?/дружески обнимает/
Ацкий грипник, 26-04-2010 00:44:29
ответ на: Лерка [1337]
>а это тебе....
16136424>
спокойной ночи, Ян\ь\
\ян - это мужское начало укитайцев\
\не одибся , тебя по-маему так зовут...?\
Ацкий грипник, 26-04-2010 00:47:11
ответ на: Лерка [1338]
по орт цена измены
16136440посмотри, мне понравилось
Лерка, 26-04-2010 00:47:32
ответ на: Ацкий грипник [1339]
так.
16136443и тебе спокойной.
Ацкий грипник, 26-04-2010 00:48:11
тюрьма штата иллинойс...(с)
16136449пора Бобра с кичи вынимать
пора
Kunumkoff, 26-04-2010 01:03:23
чуду юду блять
16136539Maira, 26-04-2010 02:45:15
одно булко. пф
16136896#злой#, 26-04-2010 06:22:28
Ващето это дагестанское блюдо, и рецептов у него много, аффтару надо было выбрать вариант с начинкой из мяса и картофеля, и потом без ореховой приправы это не чуду, а просто пирог или жареный пельмень.
16136965Аффтару совет, не готовь то что не умеешь, а если взялся то уж постарайся.
Косорылый, 26-04-2010 07:01:14
Рассветает...
16136982практически синоним, 26-04-2010 09:00:19
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1220]
>возьму в долг. у забывчивого.
16137312>много.
хокку - хуёкку какбэ:
Возьму в долг
У Забывчевого
Много
Hanka, 26-04-2010 10:04:02
тока что прочла и сделала к завтраку, только творог заменила тертым сыром и сверху напихала тонко резанные помидорки. Прикольно.
16137552Датый Туташхиа, 26-04-2010 10:17:47
ответ на: #злой# [1345]
>Ващето это дагестанское блюдо.
16137643Вот я тоже таг подумал.
рылокрыс, 26-04-2010 10:24:28
4* за вотрушку
16137682Звукореж, 26-04-2010 10:43:15
Косорылый
16137790Ты кады ф пекины сабираишьси?
чуду, 26-04-2010 12:14:50
ЭТО НЕ ЧУДУ, ВСЯКУЮ ПОЕБЕНЬ ГОТОВЯТ, И ПОТОМ НАЗЫВАЮТ ЧУДУ
16138367КонАццкий Синдром, 26-04-2010 13:48:50
ответ на: #злой# [1345]
для особо незрячих повторю в стопиццотый раз-это НЕ дагестанский вариант.
16138881Мне был более интересен вариант с творогом, поэтому его и сделал. Хочешь с мясом-делай, выкладывай, аценим
КонАццкий Синдром, 26-04-2010 13:50:08
ответ на: Датый Туташхиа [1349]
>>Ващето это дагестанское блюдо.
16138889>
>Вот я тоже таг подумал.
Датый, ну то то мог до конца дочитать, или тоже только в картинке фтыкать привык?
kobzarcheg, 26-04-2010 16:52:33
хуйня !
16140043канадца вканаду !
Дайож чоткий падонкавский жрач !
#злой#, 27-04-2010 11:04:27
ответ на: КонАццкий Синдром [1353]
Я дочитал до конца, потому и пишу. А пачиму предложил с мясом, под водочку хорошо идет/кстате я в каменте это сразу пояснил/ сам не приготовлю, ибо чуду и хинкал считаю должны готовить только женщины/ну мое мнение сугубо личное и касаемо чисто дагестанских понятий/. Тебе по любому респект за попытку, а я всего лишь высказал мнение.
16144868#злой#, 27-04-2010 11:09:57
ответ на: КонАццкий Синдром [1354]
Чуду по Абхазски
16144892От: Goryanka : июля 22,2008
В: Абхазская кухня, Вторые блюда, Рецепты Чуду
Продукты:
для теста:
½ кг муки
300 г кефира
½ чайной ложки соды (погасить кефиром)
одно яйцо
щепотка соли
начинка:
одна пачка нежирного творога
пучок зеленого лука
две столовые ложки сметаны.
Итак, приступаем к готовке!
В отдельную посуду высыпаем муку, вливаем туда кефир, добавляем соль и гашеную кефиром соду.
Тщательно вымешиваем тесто. Отдельно готовим начинку. Для этого в размятый творог добавляем мелко порезанный лук...
... добавляем одно яйцо и [...]
#злой#, 27-04-2010 11:14:12
ответ на: Датый Туташхиа [1349]
нашел источнег аффтора, аказывается есть и у абхазов. Хотя у нас открытое чуду готовят только из мяса, остальные все закрытые /типа бальшова чибурека/
16144909