Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Два рассольника или 1957 vs 1892
Три года чтения Удаф.кома, два года фтыкания в ФЖ - пора вносить и свои "пять копеек", хуле. Рассольниками, конечно хрен кого тут удивищь, но начинать с чего-то надо. попробуем раскрыть такую важную тему как отличие рассольников конца 19-го века от рассольника общепитовского.
Учим общепитовскую матчасть. Что же таки называть "рассольником"? Обратимся к беспезды умной книге Л.Л. Ананьева "Супы", Госторгиздат. М 1957 г.
РАССОЛЬНИКИ (стр 69)
Рассольниками называют супы, в которые закладывают в небольшом количестве соленые огурцы, как обязательную составную часть этого супа. Огуречный рассол прибавляется для вкуса и ароматизации рассольника. Рассольники готовят нескольких видов: с почками, потрохами домашней птицы, цыплятами, курами, телятиной,бараниной, говядиной, свининой, с рыбой, а также вегетарианские на грибном бульоне. Отдельно к рассольнику могут быть поданы ватрушки с творогом, а к рассольнику с рыбой — расстегаи.
Вроде понятно. Ну и заодно с мифом, что "рассольник - это только из почек" расстанемся на некотрое время. Фтыкаем в книжку и ищем не самый сложный рецепт рассольника: "Расольник ленинградский"(стр 70)
И пестуем на кухню с целью приготовления (вариант с телятиной):
Крупа перловая
Телятина
Картофель
Морковь
Петрушка
Лук репчатый и порей
Огурцы
Маргарин столовый
Сметана
Рассол
Зелень
Ставим вариться бульон. пока варится - промываем и перебираем перловку изаливаем ее кипятком. Накрываем. Нехай стоит:
Кренья и лук мелко херачим или трем на крупной терке:
обжариваем в масле:
Катофель херачим мелкими кубиками:
С огурцов лишаем кожицы, семечки - выкидываем нах. (лоханулся тут на самом деле - у нежинских огурцов кожицу и семена не удаляют... Ну хули поделаешь - учимся дальше)
Нарезаем:
Достаем из бульона мясо. Закидываем перловку.Варим на слабом кипении 30-40 минут. Через 20 минут кидаем картофель, и обжареную маркофь с луком. Ну и минут через 10 огурцы, лаврушку перец горошком. Нагреваем рассол по вкусу и за 5 минут до коца варки вливаем и выправляем на соль. Даем настоятся. В тарелку кладем порезанное мясо, наливаем рассольник , кладем сметану и зелень. Употребляем:
Тот самый рассольник,который помнил по фсем столофкам. Едим, но на душе блин неспокойно - а как они его раньше делали?. Может чо еще чего клали - ну трюфеля например с маринованной брусникой? Так как мысль не дает спокойно пожрать - опять идем учить матчасть.
Используем ахуенно культовое пособие тех времен для хозяек: П.Ф. Симоненко "Образцовая кухня и практическая школа домашняго хозяйства". Москва. Типография И.Д Сытина. 1892г.
Открвываем страницу с рассольниками. Так как всю телятину потратили на первый рецепт - то ищем рассольник из птицы... и тихо охуеваем ("Разсольникъ изъ гуся" №139)
Ну и хули? Делаем. Интересно же:
Половинка гуса
Соленые огурцы
Лук
Моркровь
Корень сельдерея
Мука
Сливочное масло
Гуся моем, аццки рубим на куски:
Кидаем с моркровкой, луком и сельдерем в кастрюлю и заливаем рассолом. Варим, снимаем пенку. Ну как с огурцами поступть уже понятно:
Опять забыл про кожу огрцовую - хули поделаешь.. Херачим:
Вытаскиваем сварившегося гуся и коренья. Коренья - нах. Закидываем огурцы. Пока варятся - обжариваем муку со сливочным:
Как огурцы сварятся - загущаем обжаренной мукой, закидываем обратно гуса, Даем настоятся и употребляем со сметаной:
Ну хули сказать.. охуенная вещь. Под водочку, говорят (афтар вотку не пьет пока ибо здоровье шалит) самое то! А по "утренним опохмелочным" супам - щи, солянка, борщ и хаш даже рядом не валялись. Ну мнение субьективное конечно.
Удачи и не болеть! Питайтесь правильно!
Искренне Ваш, Старый Лисц™!
Да и это: фотки сделаны на говномыльницу, с композициями - беда, пешу пока неправильно - но буду учится.
Учим общепитовскую матчасть. Что же таки называть "рассольником"? Обратимся к беспезды умной книге Л.Л. Ананьева "Супы", Госторгиздат. М 1957 г.
РАССОЛЬНИКИ (стр 69)
Рассольниками называют супы, в которые закладывают в небольшом количестве соленые огурцы, как обязательную составную часть этого супа. Огуречный рассол прибавляется для вкуса и ароматизации рассольника. Рассольники готовят нескольких видов: с почками, потрохами домашней птицы, цыплятами, курами, телятиной,бараниной, говядиной, свининой, с рыбой, а также вегетарианские на грибном бульоне. Отдельно к рассольнику могут быть поданы ватрушки с творогом, а к рассольнику с рыбой — расстегаи.
Вроде понятно. Ну и заодно с мифом, что "рассольник - это только из почек" расстанемся на некотрое время. Фтыкаем в книжку и ищем не самый сложный рецепт рассольника: "Расольник ленинградский"(стр 70)
И пестуем на кухню с целью приготовления (вариант с телятиной):
Крупа перловая
Телятина
Картофель
Морковь
Петрушка
Лук репчатый и порей
Огурцы
Маргарин столовый
Сметана
Рассол
Зелень
Ставим вариться бульон. пока варится - промываем и перебираем перловку изаливаем ее кипятком. Накрываем. Нехай стоит:
Кренья и лук мелко херачим или трем на крупной терке:
обжариваем в масле:
Катофель херачим мелкими кубиками:
С огурцов лишаем кожицы, семечки - выкидываем нах. (лоханулся тут на самом деле - у нежинских огурцов кожицу и семена не удаляют... Ну хули поделаешь - учимся дальше)
Нарезаем:
Достаем из бульона мясо. Закидываем перловку.Варим на слабом кипении 30-40 минут. Через 20 минут кидаем картофель, и обжареную маркофь с луком. Ну и минут через 10 огурцы, лаврушку перец горошком. Нагреваем рассол по вкусу и за 5 минут до коца варки вливаем и выправляем на соль. Даем настоятся. В тарелку кладем порезанное мясо, наливаем рассольник , кладем сметану и зелень. Употребляем:
Тот самый рассольник,который помнил по фсем столофкам. Едим, но на душе блин неспокойно - а как они его раньше делали?. Может чо еще чего клали - ну трюфеля например с маринованной брусникой? Так как мысль не дает спокойно пожрать - опять идем учить матчасть.
Используем ахуенно культовое пособие тех времен для хозяек: П.Ф. Симоненко "Образцовая кухня и практическая школа домашняго хозяйства". Москва. Типография И.Д Сытина. 1892г.
Открвываем страницу с рассольниками. Так как всю телятину потратили на первый рецепт - то ищем рассольник из птицы... и тихо охуеваем ("Разсольникъ изъ гуся" №139)
Ну и хули? Делаем. Интересно же:
Половинка гуса
Соленые огурцы
Лук
Моркровь
Корень сельдерея
Мука
Сливочное масло
Гуся моем, аццки рубим на куски:
Кидаем с моркровкой, луком и сельдерем в кастрюлю и заливаем рассолом. Варим, снимаем пенку. Ну как с огурцами поступть уже понятно:
Опять забыл про кожу огрцовую - хули поделаешь.. Херачим:
Вытаскиваем сварившегося гуся и коренья. Коренья - нах. Закидываем огурцы. Пока варятся - обжариваем муку со сливочным:
Как огурцы сварятся - загущаем обжаренной мукой, закидываем обратно гуса, Даем настоятся и употребляем со сметаной:
Ну хули сказать.. охуенная вещь. Под водочку, говорят (афтар вотку не пьет пока ибо здоровье шалит) самое то! А по "утренним опохмелочным" супам - щи, солянка, борщ и хаш даже рядом не валялись. Ну мнение субьективное конечно.
Удачи и не болеть! Питайтесь правильно!
Искренне Ваш, Старый Лисц™!
Да и это: фотки сделаны на говномыльницу, с композициями - беда, пешу пока неправильно - но буду учится.
— Старый Лисц , 16.04.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Makumba, 16-04-2010 22:12:00
да хуле бес переднего колеса, йа видел как татра на Отлантокой без крыльев летела.. так кузовом подмахивала
16078777Чибурашко, 16-04-2010 22:12:09
юмбатумба зороботолло ололо!
16078779Шпендель, 16-04-2010 22:12:50
ответ на: Русскоязычная [432]
>тишина и скуката сегодня..
16078785>диплодок жыв?
Тока не у меня дома
Косорылый, 16-04-2010 22:13:10
Ненавижу интернет...
16078789Заза, 16-04-2010 22:13:10
ответ на: Makumba [421]
16078790ну типа этого - тока красный с зелеными глозами с ресницами, во лбу зигзаг, брови домеком, уши побольше, сразу видно, что девачко.
я забыл подписацца, асёл, 16-04-2010 22:13:12
ответ на: Makumba [447]
у дипладока нету сисег
16078791Он не умеет танцевать
А мы ево по морде чяйником и научим танцывать
Чибурашко, 16-04-2010 22:13:16
хмырь степной апасный шопездец
16078793Makumba, 16-04-2010 22:13:45
бля.. какжы заебала эта тупая, бальная блядь Аннакапоне. иди уже с миром, йобана
16078795Чибурашко, 16-04-2010 22:13:52
ответ на: Заза [455]
с масквы?
16078796Русскоязычная, 16-04-2010 22:14:03
ответ на: Шпендель [453]
хыхыыы
16078799у тебя дома прибрано.. понимаю.
Makumba, 16-04-2010 22:14:39
ответ на: Заза [455]
>http://vip.karelia.ru/files/1285_815.jpg
16078805>
>ну типа этого - тока красный с зелеными глозами с ресницами, во лбу зигзаг, брови домеком, уши побольше, сразу видно, что девачко.
бугого, это каменты клаб. на фотке жолтый пикачу. Заза, ты миня убила нах
Чибурашко, 16-04-2010 22:14:40
ответ на: Makumba [458]
ты так гаваришь кагбуто уже её выеп.
16078806Русскоязычная, 16-04-2010 22:14:56
ответ на: Makumba [447]
>>хмм) прям весь в меня.
16078808>
>у дипладока нету сисек
дак подрисуй!
Хранительница личностных матриц, 16-04-2010 22:15:06
ответ на: Гетеросексуалка [449]
я не слышу ответа
16078809Шпендель, 16-04-2010 22:15:18
ответ на: Заза [426]
Татра - это автамабиль такой?
16078810Иле я чота прапустил
Антацид (изжога-гадость), 16-04-2010 22:15:50
ФЖшная пестня!
16078813Makumba, 16-04-2010 22:16:05
ответ на: Русскоязычная [463]
>>>хмм) прям весь в меня.
16078815>>
>>у дипладока нету сисек
>дак подрисуй!
дак йа только с нотуры рисую
Заза, 16-04-2010 22:16:49
ответ на: Makumba [461]
хуяссе ты в них разбираешься.....
16078820но если я никак ни магу тибе показать каково я сделала,
патаму что я лохкампутерный, а нашла тока этова желтяка.....стисняеца.
я забыл подписацца, асёл, 16-04-2010 22:16:54
16078822Заза, 16-04-2010 22:18:30
ответ на: Шпендель [465]
>Татра - это автамабиль такой?
16078838>Иле я чота прапустил
нет канешна - это приспособа для ебли и бухла.
Шпендель, 16-04-2010 22:19:28
ответ на: Заза [470]
>>Татра - это автамабиль такой?
16078842>>Иле я чота прапустил
>
>
>нет канешна - это приспособа для ебли и бухла.
аааа.... Я каг всигда не догнал
Makumba, 16-04-2010 22:20:13
ответ на: Заза [468]
а чо в них разбираццо, пикачу фсе знают. он типо как чебурашко по популярности. назови ее Лилит, типо злая богиня, по некатарым версиям первая супруго Адама изгнанная и привратифшаяся в демона. короче женцкий оналок сцотоны. у тебя она на чортика похожа же?
16078849Гетеросексуалка, 16-04-2010 22:21:13
ответ на: Хранительница личностных матриц [437]
у тебя что ПМС...чего ты ко мне доёбываешься по поводу и без, я что кого либо из вас затрагиваю, тебя или недефку, вон она первая склоки начинает,или у неё иммунитет потому что она подружка твоя заядлая)))...????
16078853Датый Туташхиа, 16-04-2010 22:22:03
Тролям песдетс приснилсо низаметна
16078858Русскоязычная, 16-04-2010 22:22:42
ответ на: Гетеросексуалка [473]
16078864Сабакавечъ, 16-04-2010 22:22:45
злая аля парит над вечерним чатам
16078865хацу взгляну, хацу пакараю
хлм ты же паварёшка вылажы-ка
чёнить сваё, там зразы какинить
с криветачным супом; был ф питере
там в рестро падают суп ис криветок;
гарячяя вада а там криветка нечищеная
с усами; пасетители прутса. апсасываю каждый усик и шкурку Ы
Анна Капоне- дай сцылу
Русскоязычная, 16-04-2010 22:23:07
16078868и тебе
cool motherfucker, 16-04-2010 22:23:31
Чо? Пиздец палётам на самальотах?
16078870Хранительница личностных матриц, 16-04-2010 22:23:34
ответ на: Гетеросексуалка [473]
>у тебя что ПМС...чего ты ко мне доёбываешься по поводу и без, я что кого либо из вас затрагиваю, тебя или недефку, вон она первая склоки начинает,или у неё иммунитет потому что она подружка твоя заядлая)))...????
16078871Я не допустила бы такого отношения, которое демонстрирует Капотня, ни к кому на сайте. Мне сумашедшие тут не нужны. И я тебя предупредила, и на этом считаю тему закрытой. Общайтесь в асечке, почте, мне похуй где.
Заза, 16-04-2010 22:23:41
ответ на: Makumba [472]
ну да похожа..лилит неплохо..
16078873адам сцуко многоженец..
а ты знаешь иза чево они с лилит закусились?
Коньебал Лектор, 16-04-2010 22:24:21
как то папахивает серой..
16078879Не сцы Маруся, 16-04-2010 22:24:38
рано зашолц
16078880Хранительница личностных матриц, 16-04-2010 22:24:42
>хлмнша ща вены резать пойдет, дура)
16078881>вместе со своей подругой, которую нахуй послали
по себе не суди, детка. это только ты из-за инета готова на гавно изойти, пхехехе.
Не сцы Маруся, 16-04-2010 22:25:42
ответ на: Коньебал Лектор [481]
>как то папахивает серой..
16078885красиво клона уделал
Иныргетег ниибаццо, 16-04-2010 22:25:48
Здравствуйте, коллеги. Чо у нас туд, ТГП пиздим?
16078886Датый Туташхиа, 16-04-2010 22:25:55
16078887duboff, 16-04-2010 22:26:25
Ну и нахуй, я это писал 543?
16078893Makumba, 16-04-2010 22:26:31
ответ на: Заза [480]
>ну да похожа..лилит неплохо..
16078894>адам сцуко многоженец..
>
>а ты знаешь иза чево они с лилит закусились?
она хотела быть сверху в сексе, бог ей скозал ебись раком. а она не фкакую. вопщем он ей скозал - не хочешь ебаццо раком, ебись раком аццудова. вот токой боженька злой, лезет вчужую личную жизнь
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-04-2010 22:26:38
курить чота ахота
16078895и сигочег нету
придёцо топать в лабаз
фегова
Коньебал Лектор, 16-04-2010 22:27:19
666 ??
16078898я забыл подписацца, асёл, 16-04-2010 22:27:50
соттона!
16078900Makumba, 16-04-2010 22:27:53
надо скозать, что гетеросексуалко реальне изменяцо влуччую сторону. как бы стораецо не сраццо, мне так кажецо
16078901Не сцы Маруся, 16-04-2010 22:27:55
сотоны и спать
16078902Заза, 16-04-2010 22:27:57
ХЛМ терпелива, как Тамерлан.
16078903я забыл подписацца, асёл, 16-04-2010 22:28:10
16078907Хранительница личностных матриц, 16-04-2010 22:28:22
>Хлмнша, с чего ты взяла, что я только в инете готова? Проверим?
16078909как мило. в ментовке будут крайне рады такому каменту. бгыгыгы.
я забыл подписацца, асёл, 16-04-2010 22:28:52
ответ на: я забыл подписацца, асёл [495]
лиса тоже хуйня
16078912Makumba, 16-04-2010 22:28:55
а капоня видемо нездорова псехичезки, Анечка, хуле ты здесь делаешь? ебись раком аццудова
16078913Заза, 16-04-2010 22:29:25
ответ на: Makumba [488]
ничо подобнова про раком базара не было
16078915тока кто сверху будит..
Хранительница личностных матриц, 16-04-2010 22:29:45
ответ на: Заза [494]
>ХЛМ терпелива, как Тамерлан.
16078920да у меня на Пробежавшей мимо тренировка была в свое время.
Правда потом ПМ выпиздил Ебобат с тусы, как раз за такие же ебанутые высказывания, как у Капотни.